ATP的主要來(lái)源-細(xì)胞呼吸學(xué)案公開課

第五章細(xì)胞的能量供給和利用第3節(jié)ATP的主要來(lái)源——細(xì)胞呼吸【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1、細(xì)胞呼吸的概念2、探究酵母菌的呼吸方式3、有氧呼吸的過(guò)程4、無(wú)氧呼吸過(guò)程5、有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的比擬【學(xué)習(xí)過(guò)程】一、細(xì)胞呼吸【根據(jù)概念答復(fù)】細(xì)胞呼吸進(jìn)行的場(chǎng)所——反響物——產(chǎn)物——意義——【七嘴八舌討論】1.細(xì)胞呼吸與物質(zhì)燃燒的異同點(diǎn)相同點(diǎn)：都是物質(zhì)的過(guò)程；都有的產(chǎn)生和的釋放不同點(diǎn)：細(xì)胞呼吸在條件下進(jìn)行，能量的釋放是一個(gè)的過(guò)程，能量局部，局部2.細(xì)胞呼吸與呼吸的區(qū)別：呼吸是機(jī)體與外界進(jìn)行交換的過(guò)程。二、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式【課文中找找看】酵母菌屬于何類生物？代謝類型如何？日常生活中的用途？【學(xué)學(xué)新技能】探究實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)思路〔1〕提出問(wèn)題：酵母菌有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物是什么？〔2〕作出假設(shè)：〔3〕實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證：【小組合作學(xué)習(xí)】①該實(shí)驗(yàn)的自變量是什么？②甲、乙裝置中澄清石灰水的作用是什么？石灰水可以用什么溶液來(lái)替代？什么現(xiàn)象？③用什么溶液檢測(cè)產(chǎn)生了酒精？現(xiàn)象如何？④甲實(shí)驗(yàn)組(有氧情況下)，空氣持續(xù)通入10%NaOH溶液的目的是什么？乙實(shí)驗(yàn)組(無(wú)氧情況下)，B瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間后，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，為什么？⑤配制酵母菌培養(yǎng)液時(shí)，錐形瓶參加酵母菌后，為何還要注入葡萄糖溶液？〔4〕得出結(jié)論：酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生了；無(wú)氧呼吸產(chǎn)生了和。三、有氧呼吸1．主要場(chǎng)所：線粒體。線粒體的和含有許多種與有氧呼吸有關(guān)的酶。2．過(guò)程：【火眼金睛】閱讀教材93—94頁(yè)，看懂93頁(yè)圖5-9有氧呼吸過(guò)程的圖解，理解細(xì)胞有氧呼吸過(guò)程。完成下表。有氧呼吸場(chǎng)所反響物產(chǎn)物是否需氧產(chǎn)能多少第一階段第二階段第三階段【歸納學(xué)習(xí)】書寫有氧呼吸三個(gè)階段反響式及有氧呼吸總反響式。場(chǎng)所反響過(guò)程第一階段第二階段第三階段總反響3.概念：是指細(xì)胞在________的參與下，通過(guò)多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物______，產(chǎn)生二氧化碳和________，釋放能量，產(chǎn)生許多ATP的過(guò)程。4.能量去向總的來(lái)說(shuō)，1mol葡萄糖徹底氧化分解，共釋放能量kJ，有kJ左右的能量?jī)?chǔ)存在ATP中，其余能量以形式散失掉了。【模型建構(gòu)】完善有氧呼吸的場(chǎng)所、過(guò)程的物理模型思考并完成1、2、3、4、5代表的結(jié)構(gòu)名稱及A、B、C部位發(fā)生的過(guò)程【角色扮演】模擬有氧呼吸過(guò)程每組四人分別扮演四種反響物：葡萄糖、丙酮酸、水、氧氣。按照反響物出現(xiàn)的先后順序，每個(gè)角色表達(dá)出自己的來(lái)龍去脈。根本格式為：我是誰(shuí)，在哪里，干了什么事。也即：人物、地點(diǎn)、事件。盡量用形象、生動(dòng)、幽默的語(yǔ)言?？茨慕M表演的最精彩。完成一輪后可進(jìn)行角色互換。四、無(wú)氧呼吸1、過(guò)程及場(chǎng)所〔1〕具體階段：第一階段變化：第二階段變化：〔2〕總反響式：大多數(shù)植物組織、酵母菌等：動(dòng)物、動(dòng)物、玉米的胚、甜菜的塊根、馬鈴薯的塊莖、乳酸菌等：2、能量變化：〔見相關(guān)信息〕氧化分解1mol葡萄糖產(chǎn)生乳酸，釋放196.65KJ氧化分解3、概括無(wú)氧呼吸概念〔結(jié)合有氧呼吸的過(guò)程總結(jié)概念〕4、發(fā)酵：微生物的也叫發(fā)酵；如、等。五、有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的比擬【請(qǐng)你動(dòng)動(dòng)手】【討論分析總結(jié)】依據(jù)CO2釋放量和02的消耗量推測(cè)細(xì)胞的呼吸狀況在以C6H12O6為呼吸底物的情況下，通過(guò)呼吸產(chǎn)物及CO2釋放量和O2的消耗量的比例推測(cè)細(xì)胞的呼吸類型，總結(jié)如下如果有酒精產(chǎn)生，且沒有氧氣的消耗，那么___________________________________如果有酒精產(chǎn)生，且有氧氣的消耗，那么如果有乳酸的產(chǎn)生，且沒有氧氣的消耗，那么如果有乳酸的產(chǎn)生，且有氧氣的消耗，那么如果CO2釋放量／O2的消耗量=1，那么如果CO2釋放量／O2的消耗量＞1，那么【討論】為什么無(wú)氧呼吸比有氧呼吸釋放的能量少？【練一練】1.以下關(guān)于細(xì)胞呼吸的說(shuō)法中，不正確的選項(xiàng)是〔〕A．細(xì)胞呼吸實(shí)際上是在細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行的呼吸作用B．細(xì)胞呼吸實(shí)際上就是細(xì)胞與環(huán)境間的氣體交換C．細(xì)胞呼吸是細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物“緩慢燃燒〞過(guò)程D．細(xì)胞呼吸是細(xì)胞中有機(jī)物的一系列氧化分解過(guò)程2.有氧呼吸的三個(gè)階段中，相同的產(chǎn)物是()Ａ．ＡＴＰＢ．Ｈ2Ｏ和ＣＯ2Ｃ．丙酮酸和［Ｈ］Ｄ．Ｈ2Ｏ和ＡＴＰ3.在有氧呼吸過(guò)程中，分解水和合成水分別發(fā)生在〔〕A.第一階段和第二階段B.第二階段和第三階段C.第三階段和第一階段D.第三階段和第二階段4.〔雙選〕用含18O的葡萄糖跟蹤有氧呼吸過(guò)程中的氧原子的蹤跡，以下分子會(huì)出現(xiàn)放射性的有：A丙酮酸B水C二氧化碳D氧氣5.〔1〕上題假設(shè)改為用含14C標(biāo)記葡萄糖A丙酮酸B水C二氧化碳D氧氣〔2〕假設(shè)改為用含18O的水跟蹤有氧呼吸過(guò)程中的氧原子的蹤跡，那么會(huì)出現(xiàn)放射性的有〔〕A丙酮酸B水C二氧化碳D氧氣〔3〕假設(shè)改為用含18O的氧氣跟蹤有氧呼吸過(guò)程中的氧原子的蹤跡，那么最先會(huì)出現(xiàn)放射性的有〔〕可能會(huì)含有放射性的有〔〕A丙酮酸B水C二氧化碳D氧氣6.以下生物的呼吸全過(guò)程都在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行的是：A酵母菌B小麥C乳酸菌D玉米7.玉米胚進(jìn)行無(wú)氧呼吸時(shí)，產(chǎn)生的物質(zhì)是：A乳酸B酒精C乳酸和CO2D酒精和CO28.有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的相同點(diǎn)是①都在線粒體中進(jìn)行②都需要酶③都需要氧④都產(chǎn)生ATP⑤都經(jīng)過(guò)生成丙酮酸的反響A、①②⑤B、②④③C、②③⑤D、②④⑤典例8以下圖為生物體內(nèi)葡萄糖分解代謝過(guò)程的圖解，請(qǐng)根據(jù)圖答復(fù)下面的問(wèn)題：①圖中A是，其產(chǎn)生的部位是。②反響①②③④中可在人體細(xì)胞中進(jìn)行的是：_，釋放能