農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法講座

中華人民共和國(guó)

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安法

1.中華人民共和國(guó)主席令第四十九號(hào)?中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量法?已由中華人民共和國(guó)第十屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第二十一次會(huì)議于2006年4月29日通過(guò)，現(xiàn)予公布，自2006年11月1日起施行。中華人民共和國(guó)主席胡錦濤2006年4月29日2.第一章總那么(10條〕第二章農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安標(biāo)準(zhǔn)〔4條〕第三章農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地〔5條〕第四章農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)〔8條〕第五章農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)〔5條〕第六章監(jiān)督檢查〔10條〕第七章法律責(zé)任〔12條〕第八章附那么〔2條〕共八章，五十六條一、法律內(nèi)容提示3.第一章總那么一、立法目的。為保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安，維護(hù)公眾健康，促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)開(kāi)展，制定本法。

4.第一章總那么二、農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安的概念。第二條

本法所稱農(nóng)產(chǎn)品，是指來(lái)源于農(nóng)業(yè)的初級(jí)產(chǎn)品，即在農(nóng)業(yè)活動(dòng)中獲得的植物、動(dòng)物、微生物及其產(chǎn)品。本法所稱農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安，是指農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量符合保障人的健康、平安的要求。5.第一章總那么三、明確國(guó)家層面到省、市、縣及縣級(jí)農(nóng)業(yè)部門各自的責(zé)任分工本法的第三條到第十條。

6.第二章農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安標(biāo)準(zhǔn)

一、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制性的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。二、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安標(biāo)準(zhǔn)是變化的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

7.第三章農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地

一、區(qū)域劃分：第十五條

縣級(jí)以上地方人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門按照保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安的要求，根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品品種特性和生產(chǎn)區(qū)域大氣、土壤、水體中有毒有害物質(zhì)狀況等因素，認(rèn)為不適宜特定農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的，提出禁止生產(chǎn)的區(qū)域，報(bào)本級(jí)人民政府批準(zhǔn)后公布。具體方法由國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門商國(guó)務(wù)院環(huán)境保護(hù)行政主管部門制定。農(nóng)產(chǎn)品禁止生產(chǎn)區(qū)域的調(diào)整，依照前款規(guī)定的程序辦理。

8.第三章農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地

二、產(chǎn)地保護(hù)：產(chǎn)地保護(hù)要做好兩方面工作：

1.是要加強(qiáng)基地建設(shè)。

2.是基地保護(hù)。9.第四章農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)

一、建立生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。二、農(nóng)產(chǎn)品投入品的生產(chǎn)管理。

1.按照國(guó)家規(guī)定實(shí)行許可證制度。

2.投入品使用實(shí)行檔案管理。

3.禁止在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中使用國(guó)家明令禁止使用的農(nóng)業(yè)投入品。三、農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)10.第五章農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)

一、農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)須經(jīng)包裝或者附加標(biāo)識(shí)前方可銷售。二、保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)三、轉(zhuǎn)基因依標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)識(shí)。四、禁止冒用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)志。11.第六章監(jiān)督檢查

一、農(nóng)產(chǎn)品不得銷售的五種情形〔一〕含有國(guó)家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥或者其他化學(xué)物質(zhì)的；〔二〕農(nóng)藥、獸藥等化學(xué)物質(zhì)殘留或者含有的重金屬等有毒有害物質(zhì)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安標(biāo)準(zhǔn)的；〔三〕含有的致病性寄生蟲、微生物或者生物毒素不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安標(biāo)準(zhǔn)的；〔四〕使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料不符合國(guó)家有關(guān)強(qiáng)制性的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的；〔五〕其他不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安標(biāo)準(zhǔn)的。

12.二、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安監(jiān)測(cè)1.農(nóng)業(yè)部門要充分利用有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢測(cè)，抽樣不得收取當(dāng)事人的費(fèi)用，不能重復(fù)抽查。2.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者消費(fèi)者對(duì)檢測(cè)結(jié)果有異議的，可按第三十六條規(guī)定，申請(qǐng)復(fù)檢。3.農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)應(yīng)對(duì)其銷售的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安情況進(jìn)行抽查檢測(cè)。4.農(nóng)業(yè)行政主管部門在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安監(jiān)督檢查中，可查閱、復(fù)制與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安有關(guān)的記錄和其他資料，對(duì)不合格農(nóng)產(chǎn)品有權(quán)實(shí)施查封扣押。5.對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安事故，有關(guān)單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)及時(shí)向當(dāng)?shù)厝嗣裾蜣r(nóng)業(yè)行政主管部門報(bào)告。收到報(bào)告的機(jī)關(guān)及時(shí)報(bào)上級(jí)政府和部門。13.第七章法律責(zé)任

分為管理者責(zé)任和管理相對(duì)人的責(zé)任。一、食品平安監(jiān)管者的責(zé)任

二、管理相對(duì)人的責(zé)任，第四十條至第五十四條。14.第八章附那么

第五十五

生豬屠宰的管理按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

五十六條本法自2006年11月1日起施行。

15.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安法案例

硫磺熏制生姜2021年9月，西安市的工商部門在對(duì)西安的一家大型蔬菜副食交易中心檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)在生姜交易區(qū)許多商販在攤位前擺的生姜和攤位里面放的生姜都有明顯的不同，顯眼處擺放的，顏色都比較亮，而商販身后放的生姜看起來(lái)顏色要暗一些。經(jīng)工作人員檢測(cè)，“硫磺姜〞估計(jì)占西安市場(chǎng)60%左右16.熏制現(xiàn)場(chǎng)照片據(jù)工作人員介紹，熏制現(xiàn)場(chǎng)有濃烈的硫磺味17.圖為用硫磺熏過(guò)的生姜18.左側(cè)顏色比較鮮艷的就是硫磺姜

19.硫磺熏制生姜商販們?yōu)榱俗屔雌饋?lái)顏色都比較好看，也更容易賣上價(jià)錢，就對(duì)差一些的生姜使用硫磺熏制。一斤硫磺差不多可以熏制一千斤左右的生姜。熏制過(guò)的生姜比沒(méi)有熏制的生姜，每斤相差四毛錢左右。一千斤下來(lái)就是400塊錢，而商販只需要付出三四塊錢的硫磺錢。20.硫磺熏制生姜硫磺熏制食品會(huì)發(fā)生一系列化學(xué)反響，容易對(duì)人的腸胃造成刺激。如果食用的是被工業(yè)硫磺熏過(guò)的食品，還會(huì)對(duì)人的神經(jīng)系統(tǒng)造成損害，輕者會(huì)出現(xiàn)頭昏、眼花、全身乏力等病癥。長(zhǎng)期食用，那么會(huì)導(dǎo)致眼結(jié)膜炎、皮膚濕疹等，嚴(yán)重的還會(huì)影響人的肝腎功能。21.硫磺熏制生姜第三十三條有以下情形之一的農(nóng)產(chǎn)品，不得銷售

〔一〕含有國(guó)家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥或者其他化學(xué)物質(zhì)的〔二〕農(nóng)藥獸藥等化學(xué)物質(zhì)殘留或者含有的重金屬等有毒有害物質(zhì)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安標(biāo)準(zhǔn)的〔三〕含有的致病性寄生蟲、微生物或者生物毒素不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安標(biāo)準(zhǔn)的

〔四〕使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料不符合國(guó)家有關(guān)強(qiáng)制性的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的〔五〕其他不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安標(biāo)準(zhǔn)的。