食品安全工作總結(jié)十篇

食品平安工作總結(jié)十篇食品平安工作總結(jié)十篇

工作總結(jié)是對這一年的工作，進行一次全面系統(tǒng)的檢查、評價、分析以及討論，從而分析不足，得出可供參考及改進的閱歷。下面是我為大家共享的食品平安工作總結(jié)，希望能幫助到大家!

食品平安工作總結(jié)1

根據(jù)州局學(xué)校食堂食品平安專項檢查行動的安排，我局開展了為期一個月的學(xué)校校園及周邊食品平安專項整治工作，重點檢查學(xué)校食堂、學(xué)校周邊小餐飲、學(xué)校周邊流通環(huán)節(jié)的食品平安，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

一、工作開展落實情況

(一)完善管理制度情況。聯(lián)合教育局，抽調(diào)骨干人員，組織專門力氣，對轄區(qū)內(nèi)各級各類學(xué)校食堂、學(xué)校食堂配送中心開展全掩蓋監(jiān)督檢查，重點檢查食品平安管理制度落實情況、食品平安管理員配備情況、食物中毒預(yù)防把握措施、從業(yè)人員健康體檢及培訓(xùn)、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、原料選購、食品儲存、加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、“三防”設(shè)施、留樣及餐廚廢棄物管理等情況。

(二)落實食品平安主體責任情況。

1、進一步明確了校長是食品平安第一責任人，要依法從事食品經(jīng)營活動，承擔食品平安責任。統(tǒng)一設(shè)計制作了學(xué)校食堂食品平安信息公示牌，懸掛在店內(nèi)醒目位置統(tǒng)一制作了“食品及食品原料進貨查驗臺賬”“消毒臺賬”“餐廚廢棄物處置臺賬”等規(guī)范性表冊，要求其專心照實填寫相關(guān)內(nèi)容，并做好保存?zhèn)洳椤６酱佥爡^(qū)內(nèi)全部學(xué)校食堂建立健全了食品平安管理制度，懸掛顯著位置。

2、學(xué)生集體用餐配送單位。我縣無學(xué)生集體用餐配送單位。

3、校園周邊食品經(jīng)營者。

對校園周邊食品經(jīng)營者加大日常檢查力度，對發(fā)現(xiàn)存在一般問題的，責令限期整改對違法違規(guī)行為依法嚴格查處。把痕跡化管理自覺融入到每一次執(zhí)法檢查當中，執(zhí)法人員每一次現(xiàn)場檢查，都專心填寫監(jiān)督意見書，將檢查的時間、地點、存在問題等內(nèi)容詳細記錄，并由當事人、執(zhí)法人員簽名確認，實現(xiàn)了日常監(jiān)管“全程留痕，實時管控”。

(三)加強食品平安教育情況。

1、學(xué)校。每學(xué)期組織開展了食品平安專題教育，在學(xué)校的主題班會、課外實踐中開展關(guān)于食品平安知識的普及活動，同時在校園宣傳欄中也專門開辟食品平安知識專欄。

2、教育行政部門。在每學(xué)期教育行政會議中對食品平安工作進行了專門的安排部署。

3、食品藥品監(jiān)管部門。制定了學(xué)校校園及周邊食品經(jīng)營者食品平安宣傳教育計劃，舉辦了食品平安操作規(guī)范、法律法規(guī)、相關(guān)平安知識培訓(xùn)，并制作食品平安宣傳冊、宣傳單、宣傳畫發(fā)放到學(xué)生手中

(四)加強食品平安監(jiān)管情況。結(jié)合實際確定工作重點，對學(xué)校食堂及周邊餐飲服務(wù)提供者食品平安工作作為當前重點工作來抓，將工作任務(wù)和責任分解到人，做到監(jiān)督人員到位、檢查環(huán)節(jié)到位、監(jiān)督文書到位、督促整改到位，切實抓好學(xué)校食堂及周邊食品平安檢查工作深入各學(xué)校查找食堂食品平安管理中存在的薄弱環(huán)節(jié)，督促學(xué)校落實食品平安主體責任。針對檢查中發(fā)現(xiàn)不符合餐飲服務(wù)食品平安操作規(guī)范要求的，責令其限期整改并將進行復(fù)查，確保整改到位。

二、存在的問題

(一)基礎(chǔ)條件差，布局不合理。部分學(xué)校食堂人員配備不合理、管理不規(guī)范、基礎(chǔ)設(shè)施不完善、操作間沒有嚴格的功能分區(qū)等問題比較突出，給食品平安帶來了諸多隱患。

(二)從業(yè)人員平安意識淡薄。部分學(xué)校從業(yè)人員文化素養(yǎng)較低，衛(wèi)生意識不強，不留意個人衛(wèi)生。操作過程中不穿戴工作衣帽、留長頭發(fā)、留長指甲等現(xiàn)象，

三、下一步措施

(一)對達不到許可條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)及村小學(xué)校食堂下達監(jiān)督意見書，把存在的問題和需整改的意見建議以文件形式報送教育行政部門。

(二)督促學(xué)校完善自查記錄、復(fù)查記錄、食品加工制作等記錄，要求學(xué)校在商店購買選購食品時，需供貨商提供食品合格證和購物憑證。

食品平安工作總結(jié)2

為進一步加強學(xué)校食堂食品平安監(jiān)管，確保廣闊師生飲食平安，嚴防食物中毒事故發(fā)生，根據(jù)《__鎮(zhèn)食品平安委員會關(guān)于學(xué)校食堂、周邊食品平安專項整治工作方案》的通知文件要求，在我鎮(zhèn)學(xué)校食堂及周邊攤點開展了一次專項檢查，現(xiàn)將相關(guān)檢查情況總結(jié)如下：

一、組織領(lǐng)導(dǎo)

鎮(zhèn)準時召開了由安監(jiān)辦、教育辦、各中學(xué)校長、各中心校長、各校點負責人參加的會議，會上傳達學(xué)習了《__鎮(zhèn)食品平安委員會關(guān)于學(xué)校食堂、周邊食品平安專項整治工作方案》的通知內(nèi)容，安排部署了學(xué)校食堂、周邊食品平安的專項整治內(nèi)容準時間，成立了由分管食品平安的領(lǐng)導(dǎo)任組長、安監(jiān)辦、教育辦等部門組成的檢查組，對全鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂、周邊食品進行一次規(guī)模細致的檢查。

二、突出重點，全面開展檢查

強化對學(xué)校食堂、周邊食品日常監(jiān)管力度，督促轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校落實食品平安主體責任，排查風險隱患，深入推動農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生養(yǎng)分改善計劃的實施，嚴防學(xué)校食堂食物中毒事故發(fā)生，全面提升學(xué)校食堂食品平安保障水平。以轄區(qū)各級各類學(xué)校，含中學(xué)、小學(xué)、幼兒園等。以中小學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生養(yǎng)分改善計劃的學(xué)校食堂為重點，全面開展自查、自糾和督促檢查。準時發(fā)現(xiàn)問題，準時整改，嚴查違法違規(guī)行為。

三、檢查結(jié)果及存在的問題

(一)檢查結(jié)果。此次專項整治檢查通過我們對轄區(qū)內(nèi)的每個學(xué)校食堂的檢查。檢查中，發(fā)現(xiàn)一般食品平安隱患8起，現(xiàn)場要求整改8起，沒有發(fā)現(xiàn)大的食品平安隱患，教育辦、各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對各類平安都高度重視，都有專人負責監(jiān)督管理學(xué)校食堂的食品平安工作。

(二)存在的問題。部分學(xué)校由于條件有限，還不能完全做到所涉及的款項及內(nèi)容。

1、個別食堂選購的蔬菜有不同程度的腐敗。

2、留樣還不夠規(guī)范。

3、部分食堂從業(yè)人員的自身衛(wèi)生有待加強。

四、下一步工作打算

下一步鎮(zhèn)食安辦將繼續(xù)做好全鎮(zhèn)中小學(xué)及幼兒園食堂食品平安工作，根據(jù)上級文件要求對食堂衛(wèi)生、硬件、制度、管理等各方面繼續(xù)進行全面檢查，將食堂食品平安工作常抓不懈。

食品平安工作總結(jié)3

我校本著對學(xué)生、對家長、對社會高度重視的態(tài)度，嚴格根據(jù)《天祝藏族自治縣食品藥品監(jiān)督管理局和天祝藏族自治縣教育局關(guān)于開展20__年春季學(xué)校食堂食品平安專項檢查的通知》的精神要求，我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組在天?？h朵什鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理所東方平和陳順科的指導(dǎo)下對學(xué)校食堂食品平安進行了一次詳細的檢查，現(xiàn)將食堂食品平安專項檢查整治工作總結(jié)匯報如下：

一、成立領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，強化責任意識

為了加強對學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的平安，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生平安領(lǐng)導(dǎo)小組：劉應(yīng)彪校長為組長，王克金、王明輝為副組長，班主任為成員校長為學(xué)校食堂食品平安第一責任人，王克金老師專管負責，執(zhí)行分工負責，層層落實。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生平安進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題準時整改。

每學(xué)年初，學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責和詳細分工，針對各項詳細平安工作制定計劃明確責任。同時召開學(xué)校教職工會議，學(xué)習上級頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實熟悉到學(xué)生平安衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

二、檢查情況

20__年3月18日天祝藏族自治縣食品藥品監(jiān)督管理局東方平和陳順科在我校食品衛(wèi)生平安領(lǐng)導(dǎo)小組的伴隨下對學(xué)校食堂進行了現(xiàn)場檢查指導(dǎo)，檢查了食堂、儲存室等，檢查時從《餐飲服務(wù)許可證》、記錄、索證索票、了解師生吃飯情況、現(xiàn)場檢查指導(dǎo)等方面進行了全面檢查，檢查情況如下：

(一)、檢查中肯定的地方

1、學(xué)校食堂《餐飲服務(wù)許可證》有，證號：__，有效期至20__年5月27日，負責人劉應(yīng)彪。炊食員、食堂管理員健康證，上崗證齊全。

2、食品選購嚴把了質(zhì)量關(guān)，無腐爛、變質(zhì)、過期食品以及標識不全的食品進入儲存室、食堂。

3、選購食品時向商家索證索票準時，對食品生產(chǎn)日期和有效期(保質(zhì)期)備案存檔。

4、食品選購進入食堂時要做好了進貨臺賬。

5、食品及原料的貯存符合衛(wèi)生、平安、整潔的要求，做到了根據(jù)“先進先出”發(fā)放原則予以發(fā)放。

6、學(xué)校沒有使用食品添加劑，對各種調(diào)料由炊事員專人專柜負責。

7、食品冷藏、冷凍做到了原料、成品分開存放。

(二)、存在的問題：

1、檢查時老師灶炊食員未穿工作服，未取得健康證。

2、消毒柜內(nèi)衛(wèi)生差，洗菜池內(nèi)堆放洋芋。

3、操作間灶臺抽油煙機有污垢，墻壁有大量灰塵。

4、檢查時餐具未準時消毒。

5、操作間未按標準做到防塵防灰。

三、食堂食品檢查情況整治工作

為切實加強學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生平安事件的`發(fā)生，保證廣闊學(xué)生的生命平安，對檢查督導(dǎo)情況整改如下：

1、在20__年3月21時(星期五)下午對食堂衛(wèi)生進行了全面打掃，尤其是消毒柜、留樣柜、冰柜、洗菜池、抽油煙機、墻壁等進行了打掃和清洗。

2、在20__年3月28日至30日對學(xué)校食堂操作間墻壁進行了防塵防灰處理(墻壁貼瓷磚)。

通過本次檢查指導(dǎo)，加強了全校師生對食品平安意識的提高，同時也對學(xué)校食堂的衛(wèi)生和設(shè)備進行了整治。

食品平安工作總結(jié)4

在秋季開學(xué)之際，為進一步加強學(xué)校食堂食品平安，預(yù)防和把握學(xué)校群體性食物中毒事故發(fā)生，保障學(xué)校師生飲食平安，根據(jù)相關(guān)要求，我局在全縣學(xué)校食堂展開了食品平安專項整治行動，現(xiàn)總結(jié)如下：

一、主要做法

一是執(zhí)法人員現(xiàn)場排查食堂平安隱患，樂觀與學(xué)校溝通執(zhí)法過程中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場指導(dǎo)整改，加強執(zhí)法效果二是與學(xué)校簽訂食品平安責任書，督促學(xué)校加強領(lǐng)導(dǎo)，專心落實食品平安主體責任，重申義務(wù)教育階段學(xué)校食堂應(yīng)由學(xué)校自主經(jīng)營，統(tǒng)一管理，不得對外承包三是嚴格原材料選購索證索票及臺賬登記，從食品選購、加工、留樣、供餐等環(huán)節(jié)指導(dǎo)食堂從業(yè)人員規(guī)范操作。

二、檢查情況

1、檢查內(nèi)容：“明廚亮灶”改造情況餐飲服務(wù)許可情況環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施情況從業(yè)人員健康管理落實索證索票制度、食品貯存措施、加工制作管理、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒保潔、餐廚廢棄物管理、留樣登記管理、應(yīng)急處置、用氣用電平安等，另外還檢查了農(nóng)村暫無熱餐供給的學(xué)校養(yǎng)分餐發(fā)放管理、留校學(xué)生住宿、學(xué)校保衛(wèi)平安等情況。

2、檢查情況：共檢查學(xué)校(含托幼機構(gòu))20家，有學(xué)校食堂17家，有許可證17家，已完成“明廚亮灶”改造4家(其中3家視頻廚房，1家透明廚房)。此次下發(fā)監(jiān)督意見書9份，責令整改9家。

3、存在問題：

(1)選購索證索票和驗收登記不規(guī)范。部分學(xué)校食堂選購登記項目和品種不全，索證索票做得不夠規(guī)范，特殊是索取的選購發(fā)票不正規(guī)，多為手寫單據(jù)。

(2)部分從業(yè)人員衛(wèi)生意識差，操作期間不穿戴工作衣帽，不留意個人衛(wèi)生。

(3)一些學(xué)校食堂本學(xué)期新聘請從業(yè)人員還未準時進行健康體檢。

(4)食品留樣不規(guī)范。個別學(xué)校食堂留樣量少于150g且未標注詳細日期，部分學(xué)校食堂留樣登記不全。

(5)一些學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生差，不能嚴格根據(jù)功能分區(qū)操作，物品堆放凌亂。

食品平安工作總結(jié)5

為確保我縣學(xué)校食堂食品平安，嚴防食物中毒事件發(fā)生，根據(jù)國家、省、市《關(guān)于迅速開展學(xué)校食堂食品平安整治嚴防食物中毒事件發(fā)生的緊急通知》要求，在全縣范圍內(nèi)開展了中、小學(xué)及托幼機構(gòu)集體食堂食品平安專項整治，現(xiàn)將整治工作情況總結(jié)匯總?cè)缦拢?/p>

一、成立組織，制定目標

成立了以縣食品藥品監(jiān)督管理局主管局長、縣餐飲化保執(zhí)法隊隊長杜增兵為組長、副隊長許建維為副組長的全縣學(xué)校食堂食品平安專項整治工作小組。成員由縣餐飲化保執(zhí)法隊各科科長組成。

縣餐飲化保執(zhí)法隊詳細負責全縣學(xué)校、托幼機構(gòu)集體食堂專項整治工作。要求強化日常監(jiān)督管理力度，對持證學(xué)校食堂監(jiān)督掩蓋率達100%，對違法違規(guī)行為查處率達100%。通過整治，切實改善學(xué)校食堂設(shè)施、設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生條件，使全縣學(xué)校食堂食品平安監(jiān)管機制落實到位，

二、制定方案，強化檢查

制定了此次專項整治工作方案，詳細分為三個階段：

(一)自查自糾階段。制訂了《學(xué)校食堂食品平安專項整治自查表》，督促學(xué)校建立和完善食品平安校長負責制，成立食品平安組織領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，強化學(xué)校法人代表是學(xué)校食堂食品平安第一責任人的意識，使其進一步把握學(xué)校食堂食品平安的基本要求，同時開展自查自糾，并將自查結(jié)果上報縣食品藥品監(jiān)督管理局進行備案。

(二)督導(dǎo)檢查階段。對全縣全部學(xué)校托幼機構(gòu)的集體進行拉網(wǎng)式檢查，檢查重點為學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可情況、從業(yè)人員健康體檢及培訓(xùn)情況、餐飲具消毒保潔情況、食品原材料索證索票臺帳建立情況、食品添加劑使用與管理、食品留樣制度執(zhí)行情況，以及重點食品和關(guān)鍵食品加工環(huán)節(jié)等，重點打擊使用非食用原料、病死或死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油等行為，嚴厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，全面深入的開展食品平安專項整治工作。

(三)總結(jié)評估階段。縣餐飲化保執(zhí)法隊對專項整治工作進行總結(jié)和評估，準時總結(jié)好的閱歷和做法，激勵先進，督促整頓工作不扎實、效果不顯著的單位進行整改。

三、總結(jié)閱歷，保證效果

通過此次專項整治活動，進一步增強了學(xué)校法人是食品平安“第一責任人”的意識，使學(xué)校食堂的從業(yè)人員樹立了學(xué)校食堂無小事的平安意識。規(guī)范了學(xué)校集體食堂的平安操作行為，絕大多數(shù)單位都能根據(jù)食品平安的要求落實各項平安制度。對存在食品平安隱患的單位不姑息、不手軟，堅決給予行政懲罰。

此次活動共出動執(zhí)法人員120人次，車輛10臺次，檢查學(xué)校及托幼機構(gòu)27家，提出整改意見6條，沒收不合格食品45公斤，立案3起，罰款5500元。

食品平安工作總結(jié)6

20__年，社區(qū)食品平安工作在街道黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，專心貫徹落實市區(qū)食品平安工作精神，以確保廣闊人民群眾飲食平安為目標。通過對餐飲、百貨、藥店等重點環(huán)節(jié)食品平安的監(jiān)管，轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序得到明顯改觀。

食品生產(chǎn)經(jīng)營單位許可證、營業(yè)執(zhí)照持證率99%食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員健康證持證率100%食品質(zhì)量衛(wèi)生平安投訴事件投訴處理率0%轄區(qū)無證生產(chǎn)經(jīng)營行為和假冒偽劣、過期變質(zhì)和“三無”食品流入市場現(xiàn)象基本得到杜絕全年未發(fā)生食品平安事故。現(xiàn)就我社區(qū)年食品平安工作總結(jié)如下：

一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，健全工作機制

堅持把食品平安工作作為一項民生工程列入重要議事日程，與其他重點工作同安排、同部署、同落實，確保食品平安工作各項目標責任落到實處。在街道開展食品平安工作以來，我社區(qū)準時組織召開了社區(qū)食品平安工作會議，全面安排部署了今年各項工作任務(wù)。明確整治目標任務(wù)、重點和工作要求，并督促指導(dǎo)各職能部門制定詳細的工作計劃，全面開展拉網(wǎng)式檢查。

二、加大宣傳力度，提高平安意識

堅持將宣傳培訓(xùn)貫穿于食品平安監(jiān)管全過程，樂觀開展各種形式的宣傳教育活動，著力營造人人關(guān)注食品平安、人人重視食品平安的社會氛圍。在充分利用春節(jié)、中秋等節(jié)日開展宣傳的同時，執(zhí)行張貼標語、懸掛橫幅、發(fā)放資料等形式，大力宣傳食品平安知識和食品平安整治情況，公布食品平安信息。

三、深入開展整頓，規(guī)范市場秩序

1、開展食品專項稽查行動。對轄區(qū)內(nèi)食品相關(guān)商鋪進行登記備案，每月開展專項稽查，重點對從業(yè)人員是否持有健康證明，是否具有符合食品衛(wèi)生條件的食品制作和服務(wù)設(shè)施、有無垃圾和廢棄物存放設(shè)施，餐具是否消毒等進行檢查。

2、落實建檔備案責任。為確保“春節(jié)”、“五一”、“中秋”等節(jié)日期間食品平安專項整治取得實效，我社區(qū)成立了督查組，執(zhí)行全面檢查，查找問題，現(xiàn)場督辦，并做好詳細跟蹤檔案，做到“位置精確、項目清晰、制度完善、管理科學(xué)”。

3、對農(nóng)貿(mào)市場食品平安管理上，每日對農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)衛(wèi)生準時進行清理。要求攤主出售平安清潔的產(chǎn)品，并不定期對生豬及冷凍制品進行抽查。對不符合規(guī)定的堅決不予出售。發(fā)現(xiàn)三次不合符規(guī)定的產(chǎn)品驅(qū)逐在農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)擺攤設(shè)點。在7—8月份生豬高發(fā)病期，每日對農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)生豬進行檢查，在查驗合格證明后，才允許上柜銷售，確保肉品質(zhì)量。

4、加強對食品加工點質(zhì)量管理。今年五月、九月對食品生產(chǎn)銷售點進行抽查，確保所售食品無過期變質(zhì)，讓社區(qū)居民放心購買。

5、對轄區(qū)內(nèi)小吃攤點進行抽查，要求按章經(jīng)營，確保食品貨源平安衛(wèi)生，常常上門宣傳食品平安的重要性，對于餐飲工作人員一律要求辦理健康證，持證上崗。

20__年，在食品平安監(jiān)督工作中，我們的工作取得了一定的成效，但仍存在很多不足，一是部分商戶對食品平安意識不強，我社區(qū)的宣傳力度還有待加強二是部分小餐館和食品攤點，衛(wèi)生條件較差，管理水平低，存在較大的質(zhì)量平安隱患，需要我們加強監(jiān)管。

在下一年的工作中，社區(qū)要進一步完善食品平安工作長效監(jiān)管機制，加大食品平安問責力度，強化工作措施，狠抓任務(wù)落實，全力推動食品平安工作再上新臺階。

食品平安工作總結(jié)7

接區(qū)食藥監(jiān)20__14號文件后，我鎮(zhèn)高度重視，準時制訂措施，確保我鎮(zhèn)關(guān)于農(nóng)村食品平安整治的工作落實到位。

一、成立機構(gòu)，落實責任

我鎮(zhèn)從工商、食品、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)等相關(guān)部門抽調(diào)人員，組成農(nóng)村食品平安專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，根據(jù)四個“最嚴”要求，針對我鎮(zhèn)可能存在的生產(chǎn)銷售“五無”食品，“兩超一非”食品，過期變質(zhì)食品等現(xiàn)象，專心排查風險隱患，監(jiān)督農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實主體資格和責任，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，通過追源頭、查流向、端窩點、堵渠道等方法，有效遏制相關(guān)的違法違規(guī)現(xiàn)象。

二、突出重點、強化監(jiān)管

我鎮(zhèn)針對本地區(qū)食品消費的特點，加大對重點品種、重點區(qū)域、重點單位的監(jiān)管、排查及整治力度，執(zhí)行不定時不定點抽查和定時定點普查兩種方式相結(jié)合的監(jiān)管排查整治方式。除按文件內(nèi)容要求進行相關(guān)的監(jiān)管排查整治外，我鎮(zhèn)特殊重點對食品生產(chǎn)小作坊、校園周邊經(jīng)營戶、學(xué)校、幼兒園食堂所生產(chǎn)經(jīng)營或選購的食品及原料進行抽檢，據(jù)監(jiān)管排查整治情況反映，我鎮(zhèn)截止20__年6月份，在食品平安方面沒有發(fā)現(xiàn)任何違法違規(guī)行為，詳細內(nèi)容見《20__年農(nóng)村食品平安專項整治工作情況統(tǒng)計表》。

三、加強宣傳，營造氛圍

我鎮(zhèn)利用有線臺、宣傳標語、橫批等形式，多渠道宣傳傳播食品平安知識，做到家喻戶曉，提高農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法自律意識和消費者自我保護意識，同時設(shè)置投訴電話，投訴部門，便利廣闊人民群眾對侵害群眾食品藥品利益的行為進行投訴，以便我鎮(zhèn)相關(guān)部門在第一時間把握情況，了解問題，解決沖突，處理違法行為。

食品平安工作總結(jié)8

食品宣傳活動將結(jié)束，我校專心貫徹教體局的文件精神。在學(xué)校，開展食品平安宣傳。

一、健全組織，完善制度，明確責任。

根據(jù)上級文件精神，我校完成了食品衛(wèi)生平安工作工作小組。由顏天化校長擔任組長，邱超杰教育擔任副組長，各班班主任擔任成員。我校無食堂食品問題，所以主抓學(xué)生日常飲食行為習慣，教育學(xué)生平安飲食，衛(wèi)生用餐。

二、加強學(xué)習，提高熟悉。

為了使每個成員增強自己的責任感、使命感。學(xué)校召開了食品衛(wèi)生平安會議，傳達上級有關(guān)文件精神，學(xué)習了《中華人民共和國食品平安傳》、《中華人民共和國食品平安實施條例》等法律法規(guī)，讓他們樹立平安第一，預(yù)防為主的思想，使他們明白“平安責任重于泰山”的道理，教育需從點滴做起，從小事做起，小到一顆菜，一粒米，大到一頓飯，時時講平安，處處講平安，真正做好防患于未然，嚴防中毒事故發(fā)生。要求班主任老師主題班會、黑板報等形式，常常不斷的教育學(xué)生留意平安。要求他們不要隨地到校外小攤上買不衛(wèi)生的零食吃，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，針對流行病季節(jié)性特征，以立度戒備心觀，從小處、細處入手，做好流行病的預(yù)防，宣傳教育工作。

三、樂觀落實上級布置的宣傳活動。

(一)舉辦一次食品衛(wèi)生平安知識視頻觀影。圍繞“同心攜手，維護食品平安”為主題，進一步貫徹落實鎮(zhèn)教委辦文件精神，不斷提高食品平安知識的知曉率。

(二)各班上節(jié)約食品平安為主題的《健康教育課》使學(xué)生近一步把握食品衛(wèi)生平安知識。

(三)召開食品平安主題班會，以“同心攜手，維護食品平安”為主題。

(四)辦一期以食品平安為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳欄，通過廣播、黑板報等多種形式的學(xué)生介紹有關(guān)食品平安的知識。

(五)掛了一幅“同心攜手，維護食品平安”的宣傳標語。

四、存在的問題及解決措施。

學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作任重道遠，還需要我們繼續(xù)加大力度：今日我們強化如下方面的工作：

(一)進一步加強校領(lǐng)導(dǎo)的食品平安意識，切實樹立“學(xué)生健康平安第一”的思想，落實各項監(jiān)管責任。

(二)對學(xué)生進行食品平安教育，增進學(xué)生自我保護，意識和技能。

(三)把握學(xué)生亂買小攤位相關(guān)食品和飲用品。

總之，我校將在今后的教育教學(xué)工作中，持之以恒地抓好學(xué)校食品平安宣傳工作，確保校園食品平安。

食品平安工作總結(jié)9

現(xiàn)就20__年食品平安工作情況總結(jié)匯報如下：

一、監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)初步建立。

為進一步完善食品平安監(jiān)管體系，構(gòu)建食品平安責任網(wǎng)絡(luò)，樂觀成立食品平安領(lǐng)導(dǎo)小組，構(gòu)建了一支強有力的安絡(luò)隊伍。同時和各村簽訂了食品平安工作目標責任書，明確監(jiān)管責任，配備了監(jiān)督員和信息員，從而健全了鄉(xiāng)村兩級食品平安工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，有效地加強了我鄉(xiāng)食品平安工作的力度。

二、平安監(jiān)管有序推動。

根據(jù)縣食安辦的要求，上半年專心開展了“三小”摸底統(tǒng)計工作，對我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)全部從事食品加工生產(chǎn)銷售的“小餐飲”“小攤點”“小作坊”進行全面細致的摸底排查，并登記冊，做到了底數(shù)清、情況明，并根據(jù)要求開展了“小攤點”備案證發(fā)