傳統(tǒng)春節(jié)的來歷和習(xí)俗三篇

第傳統(tǒng)春節(jié)的來歷和習(xí)俗三篇

【篇一】傳統(tǒng)春節(jié)的來歷和習(xí)俗

春節(jié)也叫過年，過年的傳說十分具有中國古代神話色彩。傳說中國古時(shí)候有一種叫“年”的怪獸，長年深居海底，每到除夕才爬上岸。人們逃往深山，以躲避“年”獸的傷害。后來有一年除夕，從村外來了個(gè)老人告知了人們驅(qū)趕“年”獸的辦法。原來，“年”最怕紅色、火光和炸響。從此每年除夕，家家貼紅對聯(lián)、燃放爆竹;戶戶燭火通明、守更待歲。初一一大早，還要走親串友道喜問好。這風(fēng)俗越傳越廣，成了春節(jié)。如今這個(gè)傳說也隨著春節(jié)的習(xí)俗延續(xù)下來，一直被津津樂道著。

【篇二】傳統(tǒng)春節(jié)的來歷和習(xí)俗

紅燒肉

紅燒肉算是一道非常出名的菜了，好吃，口味鮮甜，肉質(zhì)柔軟，入口即化，肥而不膩，老少皆宜。所以，也是年夜飯餐桌常見的菜品。紅色的五花肉，寓意著日后的生活充滿活力與希望。

四喜丸子

這四喜丸子代表著福祿喜壽，是非常美味而且寓意特別吉祥的美食，在過年的時(shí)候吃上一道這樣的菜，那也是非常幸福的事情，絕對是一種讓你回味無窮的美食。

魚

甭管是鯽魚還是鯉魚，紅燒的還是清蒸的，總得有一條放在桌子正中間，留頭留尾，寓意年年有余，一年有頭有尾。

粉蒸肉

粉蒸肉的味道想必大家都吃過，肥瘦相間，肥而不膩，吃起來一點(diǎn)也不會覺得膩，味道絕對算得上是上乘，口味兒是真的非常的棒。

辣子雞

辣子雞是很有名的一道川菜，材料也很簡單，就是雞肉、干辣椒，比起一般的做法來說，這種做法煸干了雞肉里面的水分，讓雞肉變得更有嚼勁，回味也更加香了。

大蝦

春節(jié)離不開大蝦，大蝦做出來顏色紅亮，象征著來年的日子紅紅火火。而且春節(jié)不比平時(shí)，做任何菜都要討一個(gè)好的寓意，以求得一個(gè)好彩頭。

獅子頭

獅子頭屬淮揚(yáng)菜，是揚(yáng)州的一道名菜，這道菜早就有上百年的歷史了，古人還把吃獅子頭的人比喻成“騎鶴下?lián)P州”的快活神仙。里面還放了荸薺，正好起到了清爽解膩的作用。

地三鮮

地三鮮是由茄子、土豆和青椒炒制而成，這地三鮮就是指地里新鮮的食材搭配而成，既有營養(yǎng)又好吃，而且超級的下飯呢，顏色也是很多樣，寓意明年生活五彩斑斕。

元宵

正月十五北方吃元宵，南方吃湯圓。通常是以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等原料為餡，用糯米粉包裹成圓形?？扇澘伤兀L(fēng)味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團(tuán)團(tuán)圓圓、生活美滿之意。

春餅

中國民間立春時(shí)吃的傳統(tǒng)美食，南北方都有，但是做法不同，而東北、北京一帶的春餅口味最為可口。春節(jié)之時(shí)，準(zhǔn)備幾樣小菜，烙上一疊薄薄的小餅，這味道不僅僅是美食，還包含著新年的美好味道。

【篇三】傳統(tǒng)春節(jié)的來歷和習(xí)俗

臘月二十三，俗稱“小年”，傳說這日是“灶王爺上天”之日。

臘月二十四，撣塵掃房子，這日是約定俗成的掃除日。

臘月二十五，推磨做豆腐。傳說玉帝會下界查訪，吃豆腐渣以表清苦。

臘月二十六，殺豬割年肉，人們只在一年一度的年節(jié)中才能吃到肉。

臘月二十七，宰年雞、趕大集，春節(jié)所需物品都在置辦之中。

臘月二十八，打糕蒸饃貼花。古人以桃木為辟邪之木，后被紅紙代替。

臘月二十九，上墳請祖上大供。對于祖先的崇拜，在我國由來已久。

大年三十，一夜連雙歲，五更分二天。寒辭去冬雪，暖帶入春風(fēng)。

大年初一，金雞報(bào)曉。晚輩給長輩拜年，長輩給壓歲錢，壓住邪祟。

大年初二，金吠報(bào)春。親眷人家去拜年，東家留吃飯、西家排酒筵。

大年初三，肥豬拱門。女婿看望老丈人、媳婦回娘家，禮物帶雙數(shù)。

大年初四，三羊開泰。灶王爺要查戶口，恭迎灶神回民間。

大年初五，艮牛耕春。五路接財(cái)神，東西南北中，財(cái)富五路通。

大年初六，馬到成功。瀝酒拜街中。萬戶千門看，無人不送窮。

大年初七，人壽年豐。攤煎餅吃七寶羹，安頓身心，休養(yǎng)生息。

大年初八，放生祈福。眾星下界之日，制小燈燃而祭之，一寸光陰一寸金。

大年初九，玉皇天誕。是主宰宇宙最高的神，人們都會舉行祭典以表慶賀。

大年初十，祭石感恩。有天還有地，人畜房米麥百谷都生地。

正月十一，祭奉紫姑。深受壓迫的女性，把她奉為弱女子的保護(hù)神。

正月十二，搭建燈棚。元宵節(jié)將近，開始做元宵賞燈的準(zhǔn)備工作。

正月十三，灶下點(diǎn)燈。預(yù)放元宵，