概念性餐廳設(shè)計(jì) 畢業(yè)設(shè)計(jì)

概念性餐廳設(shè)計(jì)

黃闖（Hyman)設(shè)計(jì)思維推導(dǎo)整體方案介紹局部設(shè)計(jì)分析基地環(huán)境與設(shè)計(jì)定位基地環(huán)境與設(shè)計(jì)定位上海是一個(gè)國(guó)際性的大都市人們生活工作的節(jié)奏很快承受的壓力也非常大在這個(gè)滿眼望去都是鋼筋混凝土的城市人們?cè)缫褏捑肓藷艏t酒綠的都市生活想尋求到一所能夠讓自己的心能靜下來(lái)、放松下來(lái)的消費(fèi)環(huán)境此家餐廳位于黃浦江畔周邊環(huán)境很好空氣流動(dòng)速度也較強(qiáng)基于社會(huì)大背景和餐廳的基地條件我在考慮方案時(shí)就把“自然、返璞歸真”這個(gè)概念，作為整個(gè)思路的出發(fā)點(diǎn)。設(shè)計(jì)思維的推導(dǎo)怎么樣體現(xiàn)“自然”的設(shè)計(jì)理念了

植物×

木材×竹子×石材×……啊綠色自然最重要的元素是光

日本設(shè)計(jì)大師安藤忠雄認(rèn)為通過(guò)用自然元素，如風(fēng)和光只有被引入建筑內(nèi)并被抽象的形式表達(dá)出來(lái)才有意義。那些被抽象的光與天空的片段可以令人想到整個(gè)自然。光平面圖1F平面方案圖平面圖布局多采用半敞開(kāi)式布局，這樣有利于保持空氣的流通，布局多采用圓形和曲線的形式，這樣就使得室內(nèi)空間靈活多變整體方案的介紹2F平面方案圖二層頂棚采用陽(yáng)光房的做法，這樣就能保證光線能最大程度的被采用，多采用挑空的形式，一方面是使得光線能透進(jìn)一樓，另一方面也豐富了室內(nèi)空間的層次感走廊部分借鑒景觀設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)手法廊架的形式，營(yíng)造一種虛空間，同時(shí)也豐富了空間的光影層次感1F地面鋪裝圖地面鋪裝在材料上采用粗糙與精致的設(shè)計(jì)手法，一方面有適當(dāng)面積的素清水混凝土，另一方面也有相當(dāng)面積的精致的地毯、馬賽克和實(shí)木的處理，這樣使得室內(nèi)既富有詩(shī)意，又不失其華貴和品位2F地面鋪裝圖地面鋪裝在材料上采用粗糙與精致的設(shè)計(jì)手法，一方面有適當(dāng)面積的素清水混凝土和有肌理的墻面，另一方面也有相當(dāng)面積的精致的地毯和馬賽克的處理，這樣使得室內(nèi)既富有詩(shī)意，又不失其華貴和品位平面圖布局多采用半敞開(kāi)式布局，這樣有利于保持空氣的流通，布局多采用圓形和曲線的形式，這樣就使得室內(nèi)空間靈活多變多采用挑空的形式，一方面為了保證光線能最大程度的被采用，另一方面也豐富了室內(nèi)空間的層次感局部設(shè)計(jì)分析庭院式休息處設(shè)計(jì)此空間上方是一個(gè)橢圓形的挑空，陽(yáng)光通過(guò)此可直接照射下來(lái)，為了避免大面積的亮區(qū)，在這一空間的兩側(cè)采用了實(shí)木吊頂，這樣在光線的照射下，地面就產(chǎn)生明暗相交接的陰影虛空間了。為了保證光影的豐富性，也為了進(jìn)一步突出“自然、綠色”的理念，在庭院中種植了楊桃樹(shù)，其纖細(xì)的樹(shù)干可通過(guò)實(shí)木吊頂一直生長(zhǎng)到二樓，在光線照射下，在墻壁和地板上留下了豐富的光影，而且，這種光影的變化還會(huì)因?yàn)樗募镜牟煌a(chǎn)生不同的光影效果。書(shū)吧長(zhǎng)廊設(shè)計(jì)書(shū)吧長(zhǎng)廊是刻意設(shè)計(jì)成一個(gè)靜區(qū)，人們可以在此用餐、閱讀。此空間地面采用清水混凝土處理，墻面是采用帶有肌理的刷白處理。在靠墻位置放有書(shū)柜，書(shū)柜上方開(kāi)有一直貫穿于此空間的天窗，陽(yáng)光通過(guò)此天窗照射進(jìn)來(lái)，而且會(huì)因一天中時(shí)間的不同，光線的照射的位置會(huì)相應(yīng)的發(fā)生變化，結(jié)合波浪造型的實(shí)木吊頂給地面留下一波浪造型的陰影，這樣就使空間充滿了靈動(dòng)感偷菜吧！用餐區(qū)設(shè)計(jì)有機(jī)蔬菜成為此空間的一大亮點(diǎn)，其既可以作為觀賞性景觀，又能為顧客提供新鮮的蔬菜，增添其摘菜的樂(lè)趣，同時(shí)，還能強(qiáng)化“自然、有機(jī)”空間設(shè)計(jì)的理念。隔斷上方的仿竹裝飾，其里面是可盛滿水的，水一