家長走進課堂課件

紅盾牽手紅領(lǐng)巾消費維權(quán)送校園家長走進課堂食品安全知識講座二〇一四年四月沂源縣實驗小學(xué)“家長進課堂”活動家長走進課堂

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兩個問題？？同學(xué)們，你們知道什么是食品？什么是食品安全嗎？家長走進課堂易水寒江雪敬奉食品也就是吃的東西家長走進課堂

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食品安全概念

食品安全是指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體不造成任何急性、亞急性或慢性危害。家長走進課堂基本內(nèi)容：一、“垃圾”食品及其危害性二、培養(yǎng)良好的食品安全習(xí)慣三、常用食品采購小知識家長走進課堂

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一、垃圾食品及其危害性家長走進課堂

提到“垃圾食品”很多同學(xué)就會想到薯條、炸雞、可樂等，其實垃圾食品不光這些，還有其他很多食品。家長走進課堂

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十大垃圾食品你知道嗎？家長走進課堂第一：油炸食品導(dǎo)致心血管疾病；含致癌物質(zhì)；破壞維生素。家長走進課堂第二：腌制類食品

導(dǎo)致高血壓，腎負擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌等。

家長走進課堂第三：加工類肉食品

含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。

家長走進課堂第四：餅干類食品

食用香精和色素過多,嚴重破壞維生素；營養(yǎng)成分低。

家長走進課堂第五：汽水可樂類食品

含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣；含糖量過高。

家長走進課堂第六：方便類食品

鹽分過高；熱量過高，營養(yǎng)價值極低。

家長走進課堂第七：罐頭類食品

破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過多，營養(yǎng)成分低。家長走進課堂第八：話梅蜜餞類食品

含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽，含防腐劑。

家長走進課堂第九：冷凍甜品類食品

含奶油極易引起肥胖；含糖量過高影響正餐。

家長走進課堂第十：燒烤類食品

含大量致癌物質(zhì)，導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性。家長走進課堂路邊攤點家長走進課堂路邊攤點家長走進課堂家長走進課堂Page

23垃圾食品對青少年的影響

大量食用“垃圾食品”對兒童的智力、身高發(fā)育會產(chǎn)生很大的影響。一份由上海體育科學(xué)研究所和上海市青少年體質(zhì)與評價中心合作的抽樣調(diào)查顯示，上海市66%的孩子身高不理想。家長走進課堂多吃油炸食品引起肥胖！家長走進課堂

食品的質(zhì)量不安全，將會影響到人們的健康。食品的安全問題關(guān)系到同學(xué)們的生長、發(fā)育和健康成長。古語有云：病從口入家長走進課堂

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二、培養(yǎng)良好的食品安全習(xí)慣家長走進課堂養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣養(yǎng)成吃飯前洗手的衛(wèi)生習(xí)慣。生吃瓜果要洗干凈。不吃腐爛變餿的飯菜。

飲水講衛(wèi)生，不喝生冷水。

注意科學(xué)飲食。

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1、掌心對掌心搓擦2、手指交錯掌心對手背搓擦3、手指交錯掌心對掌心搓擦易水寒江雪敬奉

標準洗手方法家長走進課堂

4、兩手互握互搓指背5、拇指在掌中轉(zhuǎn)動搓擦6、指尖在掌心中搓擦易水寒江雪敬奉

標準洗手方法家長走進課堂盡量購買有下列標志的食品

家長走進課堂不要到無證、無照攤點上購買食品3臟亂

家長走進課堂到正規(guī)的大賣場、超市及標準化農(nóng)貿(mào)市場購買食品

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就餐選擇公示信息齊全的餐館

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三、常用采購小知識家長走進課堂

易水寒江雪敬奉掌握必要的檢查方法視覺檢查——用眼睛看嗅覺檢查——用鼻子聞觸覺檢查——用手去摸味覺檢查——用嘴巴嘗家長走進課堂

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購買食品請看標簽食品標簽必須標注如下內(nèi)容：——食品名稱、配料表、凈含量及固型物含量——制造者的名稱和地址——生產(chǎn)日期及保質(zhì)期（保存期）——質(zhì)量等級、產(chǎn)品標準編號以及特殊標注內(nèi)容等。家長走進課堂家長走進課堂03我們建議：遠離“垃圾食品”，保持科學(xué)、均衡的飲食習(xí)慣！家長走進課堂少吃垃圾食品！家