2024版新教材高考地理全程總復(fù)習(xí)：耕地資源與國(guó)家糧食安全學(xué)生用書(shū)湘教版

第82課時(shí)耕地資源與國(guó)家糧食安全必備知識(shí)梳理一、我國(guó)耕地資源概況1．認(rèn)識(shí)耕地(1)概念：耕地是由____________發(fā)育而成的，一般是指能夠種植________的土地。(2)類(lèi)型：耕地通常分為_(kāi)_______和旱地兩類(lèi)，旱地又分為_(kāi)_______和無(wú)水澆條件的旱地。2．我國(guó)耕地資源的特點(diǎn)(1)耕地資源絕對(duì)量____，人均不足。(2)耕地資源整體質(zhì)量________。(3)耕地資源空間分布________，水土資源配置欠佳。(4)耕地____________數(shù)量少、質(zhì)量差，開(kāi)發(fā)利用難度大。二、我國(guó)糧食安全現(xiàn)狀1．糧食的重要性(1)糧食是人民群眾的基本____________。(2)維系國(guó)家安全的重要____________。2．我國(guó)糧食生產(chǎn)的成就(1)自改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)糧食產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，較好地解決了全國(guó)人民吃飯的問(wèn)題。(2)近年來(lái)，在工業(yè)化和城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快、耕地面積逐年減少、居民消費(fèi)水平日益提高的情況下，我國(guó)仍然實(shí)現(xiàn)了糧食產(chǎn)量的穩(wěn)步增長(zhǎng)，保證了居民____________和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展對(duì)糧食的基本需求。3．我國(guó)糧食安全問(wèn)題階段問(wèn)題從目前看人均糧食占有量較少、____________難度較大、糧食種植比較收益較低、糧食總體質(zhì)量偏低等從中長(zhǎng)期發(fā)展看消費(fèi)需求呈____________、供需區(qū)域性矛盾突出、品種結(jié)構(gòu)性矛盾加劇等[思維拓展]從供給和消費(fèi)方面來(lái)理解糧食安全從供給方面看，保障糧食安全的前提是有充足的糧食供給，其中，糧食生產(chǎn)量超過(guò)糧食需求量是糧食安全的基礎(chǔ)和核心；糧食儲(chǔ)備(調(diào)節(jié)糧食供給的時(shí)間分配不均衡)、流通(調(diào)節(jié)糧食供需的國(guó)內(nèi)空間不均衡)、進(jìn)出口貿(mào)易(調(diào)節(jié)糧食供需的國(guó)際空間不均衡)是保障糧食供給的重要補(bǔ)充手段，尤其在糧食生產(chǎn)量不足的情況下至關(guān)重要。從消費(fèi)方面看，人們具有獲取足夠、安全和富有營(yíng)養(yǎng)的糧食的能力，確保所有人在任何時(shí)候，既能買(mǎi)得到、又能買(mǎi)得起他們所需的糧食。三、保護(hù)耕地資源，保障糧食安全1．確保耕地?cái)?shù)量(1)基本國(guó)策：十分珍惜、________________和切實(shí)保護(hù)耕地。(2)要求：守住________畝耕地的紅線，劃定永久基本農(nóng)田，確保耕地?cái)?shù)量。(3)具體措施角度具體措施耕地保護(hù)制度控制各類(lèi)____________占用耕地，加強(qiáng)管理，遏制耕地過(guò)快減少耕地補(bǔ)償制度非農(nóng)建設(shè)經(jīng)批準(zhǔn)占用耕地要“占多少，________，補(bǔ)充數(shù)量和質(zhì)量相當(dāng)”開(kāi)發(fā)后備資源積極開(kāi)發(fā)后備耕地資源，提高_(dá)___________，提升土地集約利用水平2.提高耕地質(zhì)量角度具體措施應(yīng)用現(xiàn)代科技推進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)和____________，改善生產(chǎn)條件和耕地質(zhì)量應(yīng)用豐產(chǎn)技術(shù)加強(qiáng)糧食作物豐產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用，增強(qiáng)抗御____________的能力農(nóng)田綜合整治加快改造中低產(chǎn)田，建設(shè)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、旱澇保收、____________的規(guī)范化農(nóng)田3.防止耕地污染：合理使用化肥、農(nóng)藥和農(nóng)膜。大力推廣____________、生物農(nóng)藥、可降解農(nóng)膜，減少對(duì)耕地和____________的污染。4．提高耕種積極性：增加對(duì)糧食生產(chǎn)的投入；加大對(duì)____________的投入；扶持糧食主產(chǎn)區(qū)和____________。5．加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技應(yīng)用(1)重點(diǎn)推廣地理信息技術(shù)。(2)建立糧食________預(yù)警和監(jiān)控體系。(3)提高農(nóng)業(yè)____________預(yù)測(cè)和監(jiān)測(cè)水平。[指點(diǎn)迷津]復(fù)種指數(shù)和墾殖指數(shù)不是越高越好(1)復(fù)種指數(shù)是指一定耕地上，全年農(nóng)作物總播種面積與耕地面積之比。復(fù)種指數(shù)是反映耕地利用程度的指標(biāo)，用百分?jǐn)?shù)表示。水熱條件匹配性較差的地區(qū)復(fù)種指數(shù)太高會(huì)導(dǎo)致水資源短缺，特別是地下水位下降；土壤中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)減少，耕地質(zhì)量下降；采用多施化肥的辦法來(lái)滿足作物的肥力需求勢(shì)必會(huì)造成土壤污染、水污染等環(huán)境問(wèn)題，制約農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。(2)墾殖指數(shù)是指一個(gè)國(guó)家或一個(gè)地區(qū)已經(jīng)開(kāi)墾種植的耕地面積占土地總面積的比例。宜農(nóng)的后備耕地資源是有限的，在不適宜發(fā)展種植業(yè)的林、牧業(yè)地區(qū)，過(guò)度提高墾殖指數(shù)，會(huì)破壞土地資源，導(dǎo)致水土流失、土地荒漠化等生態(tài)環(huán)境問(wèn)題，影響區(qū)域的可持續(xù)發(fā)展。因此，復(fù)種指數(shù)、墾殖指數(shù)不是越高越好。關(guān)鍵能力突破技法點(diǎn)撥1.我國(guó)耕地資源相對(duì)短缺的原因原因表現(xiàn)自然原因耕地比重小山地面積大，耕地比重小，耕地約占總土地面積的14%耕地空間分布不均我國(guó)約90%的耕地分布在季風(fēng)氣候區(qū)中、低產(chǎn)田比重大耕地質(zhì)量總體欠佳，退化和污染問(wèn)題嚴(yán)重自然災(zāi)害造成耕地減少地質(zhì)災(zāi)害、氣象災(zāi)害、水文災(zāi)害等造成耕地?fù)p毀人為原因人口數(shù)量增大人均耕地減少土壤污染農(nóng)業(yè)面源污染、工業(yè)“三廢”造成土壤污染，使我國(guó)耕地的質(zhì)量呈下降趨勢(shì)土地退化包括水土流失、荒漠化、次生鹽堿化、沼澤化等非農(nóng)業(yè)建設(shè)用地增加城市、能源、交通、水利、工礦建設(shè)用地均不斷增加生態(tài)退耕退耕還林、退耕還草、退耕還湖等措施的實(shí)施浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重閑置撂荒、占而不用農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整生產(chǎn)條件較差的耕地改變?yōu)椴輬?chǎng)，發(fā)展畜牧業(yè)；山地丘陵區(qū)耕地轉(zhuǎn)變?yōu)楣钟玫?；地?shì)低洼區(qū)耕地轉(zhuǎn)變?yōu)轸~(yú)塘2.保障糧食安全的措施(1)提高糧食單位面積產(chǎn)量的措施①加強(qiáng)培肥地力等工程建設(shè)，改造中、低產(chǎn)田，擴(kuò)大灌溉面積，改善生產(chǎn)條件。②推廣優(yōu)良品種和高產(chǎn)栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)良種良法配套。③改革耕作制度，開(kāi)發(fā)利用有限資源。④推廣使用先進(jìn)適用農(nóng)業(yè)機(jī)械及配套技術(shù)，加快糧食生產(chǎn)機(jī)械化進(jìn)程。⑤防控重大病蟲(chóng)害，最大限度減少災(zāi)害損失。(2)保障糧食安全的輔助措施措施內(nèi)容作用糧食的跨區(qū)調(diào)劑20世紀(jì)六七十年代，我國(guó)維持著“南糧北調(diào)”的格局，以食用糧大米調(diào)運(yùn)為主。自1985年起，則是“北糧南運(yùn)”，以飼料用糧玉米為主。目前，我國(guó)糧食凈調(diào)出區(qū)主要分布在黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古、河南、安徽等省區(qū)解決糧食生產(chǎn)與消費(fèi)空間配置不均衡問(wèn)題充分利用國(guó)際糧食市場(chǎng)20世紀(jì)90年代中期以前，我國(guó)以凈進(jìn)口谷物為主，主要是進(jìn)口小麥；20世紀(jì)90年代中期到21世紀(jì)初，我國(guó)糧食進(jìn)出口大體平衡；21世紀(jì)以來(lái)，我國(guó)糧食凈進(jìn)口量持續(xù)增加，其中進(jìn)口大豆約占進(jìn)口糧食總量的60%是我國(guó)保證糧食安全的重要輔助手段之一建立糧食儲(chǔ)備糧食儲(chǔ)備是維護(hù)我國(guó)糧食安全的基本制度。現(xiàn)代糧食儲(chǔ)備除延續(xù)歷史上的救荒功能外，還具有調(diào)節(jié)國(guó)內(nèi)外糧食市場(chǎng)秩序、應(yīng)對(duì)突發(fā)事件等功能對(duì)國(guó)家的糧食安全起著“蓄水池”的作用典題精研[典例][全國(guó)Ⅲ卷]稻谷是重要的糧食種類(lèi)，糧食的充分供給和區(qū)域平衡是保障糧食安全的重要任務(wù)。下圖反映2014年我國(guó)不同省份的稻谷供需關(guān)系。據(jù)此完成(1)～(3)題。(1)已不再成為我國(guó)主要稻谷余糧區(qū)的是()A．黃河下游區(qū)B．長(zhǎng)江中游區(qū)C．珠江下游區(qū)D．淮河下游區(qū)(2)與安徽省相比，黑龍江省稻谷供需盈余的主要條件是()A．人均耕地多B．農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力多C．復(fù)種指數(shù)高D．淡水資源豐富(3)我國(guó)水稻種植重心北移會(huì)導(dǎo)致稻谷()A．出口數(shù)量擴(kuò)大B．運(yùn)輸成本上升C．流通效率提高D．儲(chǔ)存難度增加[審題解題][答案](1)(2)(3)[感悟核心素養(yǎng)]區(qū)域認(rèn)知圖示為我國(guó)2014年不同省份的稻谷供需關(guān)系，在區(qū)域認(rèn)知上分析我國(guó)稻谷余糧區(qū)的變化及黑龍江省稻谷供需盈余的主要條件綜合思維結(jié)合圖文材料，根據(jù)所學(xué)知識(shí)綜合分析我國(guó)不同省份稻谷供需關(guān)系的變化，進(jìn)而推斷我國(guó)水稻種植重心北移對(duì)稻谷生產(chǎn)的影響知能轉(zhuǎn)化演練[2022·湖南卷，17]閱讀圖文材料，完成下列要求。(14分)耕地由種植糧食作物改種非糧食作物的現(xiàn)象，稱為種植結(jié)構(gòu)“非糧化”。山東省種植結(jié)構(gòu)“非糧化”率空間差異明顯，2019年魯中南山地丘陵地區(qū)明顯高于魯西北平原地區(qū)。下圖示意山東省山脈水系分布。(1)魯中南山地丘陵地區(qū)與魯西北平原地區(qū)的種植結(jié)構(gòu)“非糧化”率差異大，請(qǐng)從自然條件方面作出解釋。(4分)(2)近年來(lái)，山東省部分經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)種植結(jié)構(gòu)“非糧化”類(lèi)型逐漸由棉花、花生、蔬菜向蔬菜、瓜果轉(zhuǎn)變，說(shuō)明其變化的主要原因。(4分)(3)為保障糧食安全，請(qǐng)?zhí)岢龇乐垢胤N植結(jié)構(gòu)“非糧化”的合理建議。(6分)第82課時(shí)耕地資源與國(guó)家糧食安全必備知識(shí)梳理一、1．(1)自然土壤農(nóng)作物(2)水田水澆地2．(1)大(2)欠佳(3)不平衡(4)后備資源二、1．(1)生活資料(2)戰(zhàn)略物資2．(2)食物消費(fèi)3．糧食增產(chǎn)剛性增長(zhǎng)三、1．(1)合理利用土地(2)18億(3)非農(nóng)建設(shè)補(bǔ)多少?gòu)?fù)墾指數(shù)2．綠色生產(chǎn)自然災(zāi)害節(jié)水高效3．有機(jī)肥料灌溉水源4．水利設(shè)施種糧大戶5．(2)病蟲(chóng)害(3)氣象災(zāi)害關(guān)鍵能力突破[典題精研][典例]答案：(1)C(2)A(3)B知能轉(zhuǎn)化演練解析：第(1)題，根據(jù)圖中信息和兩個(gè)地區(qū)的名稱可知，魯西北平原地區(qū)地形平坦開(kāi)闊，受地形影響，當(dāng)?shù)厮?、熱、土組合相對(duì)單一，適合糧食作物規(guī)模經(jīng)營(yíng)，種植糧食的效益相對(duì)較好，從而使得“非糧化”率較低；而魯中南山地丘陵地區(qū)地形多樣，氣候相對(duì)溫暖濕潤(rùn)，使得水、熱、土組合多樣，適宜種植多種農(nóng)作物，不適合糧食作物規(guī)模經(jīng)營(yíng)，因此種植其他經(jīng)濟(jì)作物的效益遠(yuǎn)高于種植糧食，因此“非糧化”率較高。第(2)題，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)人口集中，城市化水平高，城市居民對(duì)蔬菜、瓜果需求量變大，使得當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)中“非糧化”類(lèi)型向蔬菜、瓜果轉(zhuǎn)變，這是市場(chǎng)需求的結(jié)果；與種植棉花、花生等作物相比，農(nóng)戶種植蔬菜、瓜果經(jīng)濟(jì)效益更高，促使當(dāng)?shù)亍胺羌Z化”類(lèi)型逐漸由棉花、花生、蔬菜向蔬菜、瓜果轉(zhuǎn)變；蔬菜、瓜果種植對(duì)技術(shù)要求相對(duì)較高，而經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)濟(jì)條件好，有利于“非糧化”類(lèi)型逐漸由棉花、花生、蔬菜向蔬菜、瓜果轉(zhuǎn)變。第(3)題，種植結(jié)構(gòu)“非糧化”現(xiàn)象主要原因是種植糧食的經(jīng)濟(jì)效益較差，農(nóng)民種植的積極性不夠，因此應(yīng)加大糧食種植補(bǔ)貼力度，提高糧食種植的積極性；提高種植糧食的經(jīng)濟(jì)效益還可以通過(guò)提高勞動(dòng)生產(chǎn)率入手，如推進(jìn)耕地適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，提高機(jī)械化水平，從而增加糧食種植收益；提高種植糧食的經(jīng)濟(jì)效益還可以從技術(shù)投入入手，如改善糧食生產(chǎn)條件，提升農(nóng)業(yè)科技水平，增強(qiáng)糧食綜合生產(chǎn)能力，提高防災(zāi)抗災(zāi)能力，從而提高農(nóng)民種植糧食的積極性；還可以通過(guò)政策手段抑制種植結(jié)構(gòu)“非糧化”現(xiàn)象，嚴(yán)格耕地用途管制，確保糧食播種面積穩(wěn)定。答案：(1)與魯西北平原地區(qū)相比，魯中南山地丘陵地區(qū)地形多樣，氣候溫