蘋果園施肥存在的問題及解決方法

蘋果園施肥存在的問題及解決方法

陜西省秦縣位于甘肅省北部的黃山西咸豐市。光充足，晝夜溫差大，土層深厚，土壤肥沃，適宜的降水，海拔高，自然條件好。它是蘋果的最佳種植區(qū)之一。是中國水果工業(yè)20強(qiáng)、全國公認(rèn)綠色果產(chǎn)量基地。2012年彬縣蘋果面積32萬畝,產(chǎn)量41.9萬噸,產(chǎn)值15億元,農(nóng)民人均果品純收入4373元,是彬縣強(qiáng)縣富民的支柱產(chǎn)業(yè)。為了更好地發(fā)展蘋果生產(chǎn),經(jīng)對彬縣蘋果園管理中最為突出的施肥問題進(jìn)行調(diào)查,發(fā)現(xiàn)果園施肥中存在有機(jī)肥施用不足、施肥比例不恰當(dāng)、施肥方式不科學(xué)等問題,并針對這些問題提出了解決方法,對蘋果園科學(xué)施肥有一定的借鑒意義。1堿解氮、各加快比、平均ph值經(jīng)過近年來連續(xù)對全縣68個(gè)蘋果園進(jìn)行檢測,土壤有機(jī)質(zhì)含量1.13%~1.18%,堿解氮含量56.2~68.1毫克/千克,速效磷含量18.7~23.6毫克/千克,速效鉀含量198.0~204.0毫克/千克,平均pH值為8.3。從檢測結(jié)果來看,彬縣蘋果園土壤養(yǎng)分狀況得到了改善,但含量仍顯不足,比例不太合理。2賓縣蘋果種植園施肥現(xiàn)狀和問題2.1肥源、肥源狀況雖然果農(nóng)已經(jīng)認(rèn)識(shí)到施用有機(jī)肥在果樹生產(chǎn)中的重要性,近年來也加大了蘋果園有機(jī)肥投入力度,但還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足蘋果樹生長結(jié)果的需要。(1)總量不足按照要求,有機(jī)肥施用量要占蘋果樹施肥總量的70%以上,但大多數(shù)蘋果園有機(jī)肥投入量僅占到全年施肥量的30%,個(gè)別高產(chǎn)蘋果園也只占到60%左右。(2)肥源不足經(jīng)調(diào)查,目前彬縣各類家畜家禽存欄量約175萬頭(只),每年產(chǎn)生糞便約48萬噸,可收集的人糞尿約4萬噸,糞便經(jīng)堆漚腐熟形成的有機(jī)肥即使全部施入果園,也僅52萬噸左右,平均每畝果園僅1500千克。而果農(nóng)習(xí)慣上將有機(jī)肥作為大田作物底肥,僅將50%有機(jī)肥施入果園,平均每畝果園僅能施入有機(jī)肥750千克,遠(yuǎn)達(dá)不到專家推薦的每畝施用有機(jī)肥3000千克的標(biāo)準(zhǔn)。(3)施用不及時(shí)有機(jī)肥施用應(yīng)該作為基肥,在秋季一次性施入。但彬縣果農(nóng)由于秋季較忙,果實(shí)采收后部分果農(nóng)不施肥,一直拖到春季才施有機(jī)肥,這樣肥效發(fā)揮慢,效果差。2.2料利用率(1)重視大量元素、忽視微量元素果農(nóng)在施肥中隨意性很大,只重視氮、磷、鉀元素的施用,不及時(shí)補(bǔ)充鈣、鎂、硼等微量元素,加上有機(jī)肥缺乏,造成土壤養(yǎng)分不平衡,蘋果小葉病、縮果病、黃葉病等時(shí)有發(fā)生,蘋果產(chǎn)量和品質(zhì)也難以提高。同時(shí)造成了化肥的浪費(fèi),肥料利用率也低。(2)氮磷鉀施用比例不合理經(jīng)過對掛果樹施肥情況調(diào)查,每株樹平均施純氮0.7千克、五氧化二磷0.5千克、氧化鉀0.3千克,氮、磷、鉀施肥量比例為1∶0.7∶0.4,與陜西省提出的每生產(chǎn)100千克蘋果需施純氮1.7千克、五氧化二磷1.5千克、氧化鉀1.0千克,三者比例約為1∶0.9∶0.6相比較,磷、鉀肥施用量不足,比例失調(diào)。(3)習(xí)慣過量施用氮肥由于受傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕作習(xí)慣的影響,彬縣果農(nóng)偏重施用氮肥,往往造成蘋果樹旺長,并影響到鈣、鉀的吸收,造成樹體營養(yǎng)失調(diào),芽體不飽滿,葉片大而薄,枝條不能及時(shí)停長,花芽形成困難,果實(shí)著色差,風(fēng)味淡,不耐貯藏,蘋果痘斑病、水心病易發(fā)生。同時(shí)樹體抗性降低,易感染蘋果樹腐爛病、蘋果白粉病、蘋果早期落葉病等。專家指出氮肥施用過多是造成果品產(chǎn)量、質(zhì)量不高的主要原因之一,應(yīng)值得高度重視。2.3整地及施肥。在樹體前期,土壤受肥力(1)施肥時(shí)期不合理蘋果樹施肥時(shí)期一般分為秋施基肥、萌芽期追肥和膨大期追肥3個(gè)時(shí)期。一般彬縣果農(nóng)基肥施用過晚,或者把基肥、追肥一次性于春季萌芽前后施用,這樣基肥腐熟、分解、轉(zhuǎn)化、吸收時(shí)間不足,造成樹體前期營養(yǎng)不足、生長不良。膨大期追肥也往往忽略,致使這一時(shí)期蘋果樹急需的磷、鉀肥不能及時(shí)補(bǔ)充,影響果實(shí)膨大和著色。(2)施肥方式不科學(xué)一是追肥施用過淺。追肥時(shí)往往在地面撒施,或者施后淺翻一下,一般深度在10厘米以內(nèi)。二是基肥施用過深。施基肥挖坑、開槽深度超過70厘米,并將肥料施在底層,不易被根系吸收利用。三是肥料集中施用。施化肥時(shí)不和土壤攪拌,集中施用,造成燒根現(xiàn)象。四是施用方法單一。施肥方法多用穴施或條溝施,使肥料在土壤局部集中,肥料利用率低,部分養(yǎng)分損失嚴(yán)重。五是不灌水保墑。施肥后,不能根據(jù)渭北旱塬多風(fēng)少雨的氣候特點(diǎn)及時(shí)進(jìn)行灌水或樹盤覆蓋。3施肥建議3.1大力推進(jìn)“果、草、畜禽、沼、坊”五配套循環(huán)生態(tài)型生態(tài)園生產(chǎn)模式有機(jī)肥是提供蘋果樹多種養(yǎng)分的基礎(chǔ)肥料,不斷供給蘋果樹大量元素和微量元素,在改善果實(shí)品質(zhì)、培肥地力等方面是化學(xué)肥料無法代替的,具有重要的意義。(1)做大畜牧養(yǎng)殖要積極進(jìn)行豬、羊、牛、雞等畜牧養(yǎng)殖,擴(kuò)大養(yǎng)殖小區(qū)數(shù)量和規(guī)模,保證蘋果園有機(jī)肥的投入。注意廣泛收集畜肥、禽肥,增加肥源。建立有機(jī)肥堆制加工廠,推行以果為核心、以草為基礎(chǔ)、以沼為紐帶、以畜禽為載體、以水為媒介的種養(yǎng)加三位一體,“果、草、畜、沼、窖”五配套循環(huán)經(jīng)濟(jì)型生態(tài)果園生產(chǎn)模式。(2)推行蘋果園種草蘋果園種草可以起到保墑抗旱、防止水土流失、改善土壤結(jié)構(gòu)的作用。生草蘋果園通過刈割、覆蓋、翻壓和漚制等方法,可以將草轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)肥,增加土壤有機(jī)質(zhì)和有效養(yǎng)分含量。據(jù)有關(guān)單位研究報(bào)道,連續(xù)6年生草的蘋果園,0~20厘米深的土層有機(jī)質(zhì)含量提高,平均增產(chǎn)16.7%~34.0%。蘋果園種草宜選擇多年生的白三葉草和1年生的油菜和綠豆。(3)堆制有機(jī)肥充分利用作物秸稈、蘋果樹枝條等進(jìn)行漚肥。大力推廣蘋果樹枝條堆腐培肥技術(shù),在原有6個(gè)蘋果樹枝條堆腐培肥廠的基礎(chǔ)上,3年內(nèi)新建蘋果樹枝條堆腐培肥廠30個(gè),每年完成果樹枝條堆腐培肥4.4萬米3(約2.2萬噸)。堆制有機(jī)肥的方法是先將蘋果樹枝條粉碎處理后加入氮素,然后進(jìn)行一次加水和二次加水,再加入發(fā)酵劑和人畜糞尿進(jìn)行發(fā)酵腐熟,用靜態(tài)條垛的方式制成堆肥成品,逐步解決有機(jī)肥源不足的問題。3.2不同生育期蘋果樹各養(yǎng)分的協(xié)調(diào)與平衡供應(yīng)研究采用測土配方施肥技術(shù),根據(jù)蘋果樹需肥規(guī)律、土壤供肥性與肥料利用率,做到有機(jī)、無機(jī)相結(jié)合,氮、磷、鉀肥和生物菌肥、微肥各種元素配合,不同生育時(shí)期的養(yǎng)分協(xié)調(diào)和平衡供應(yīng),在滿足蘋果樹豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)高效需求的同時(shí),最大限度地減少浪費(fèi)和環(huán)境污染。施肥時(shí),要根據(jù)測土配方施肥方案,將腐熟的有機(jī)肥加氮、磷、鉀3大元素、中量元素、有機(jī)微生物菌肥按比例合理混合使用,才能滿足果樹生長發(fā)育需要,以求最大發(fā)揮肥效。3.3蘋果樹施肥及噴肥(1)基肥施用時(shí)間要早基肥是果園最主要的施肥種類,要按照“早、飽、全、深、勻”的技術(shù)要求,宜于9月下旬至10月底施入,在這時(shí)段越早施入越好?；室杂袡C(jī)肥為主,配合部分速效化肥。按每生產(chǎn)1千克蘋果施1.0~2.0千克有機(jī)肥進(jìn)行計(jì)算,每畝配合施入尿素30千克、過磷酸鈣80千克。施肥時(shí)幼樹采用環(huán)狀溝施法,結(jié)合擴(kuò)盤進(jìn)行,溝寬20~30厘米、深20~30厘米,逐年向外擴(kuò)展。成齡樹采用放射溝或條溝施肥法,溝寬、深均為30~40厘米。施肥后覆土。(2)追肥施用方法要巧追肥采用“適、淺、巧、勻”的技術(shù)要求。第1次追肥在土壤解凍后到萌芽前施用,可促進(jìn)蘋果樹萌芽、開花,提高坐果率和促進(jìn)新梢生長,以氮肥為主,磷肥為輔,可選用尿素和磷酸二銨,采用穴施,每畝施30千克。第2次追肥在花芽分化及果實(shí)膨大期施用,能增加產(chǎn)量和果實(shí)含糖量,促進(jìn)著色,提高果實(shí)硬度,此次追肥以磷、鉀肥為主,氮肥為輔,混合施用。選用穴施或“井”字溝淺施,每畝施氯化鉀40千克、磷酸二銨5千克。一般蘋果園畝產(chǎn)2000~2500千克,全年應(yīng)追施純氮18~23千克、五氧化二磷20~25千克、氧化鉀25~30千克。(3)葉面噴肥時(shí)期要準(zhǔn)葉面噴肥是補(bǔ)充微量元素的重要手段,要做到噴施時(shí)間適當(dāng)、選用肥料恰當(dāng)。一般蘋果樹生長前期,以噴施氮肥為主,濃度應(yīng)偏低,如0.3%~0.5%尿素液。生長后期,以噴施磷、鉀肥為主,濃度可偏高,如0.5%