《清心》中的雙重獨體式建筑

《清心》中的雙重獨體式建筑

《清明》是北宋末年張玄端所著的。根據(jù)鄭振鐸、姜慶祥等學者的研究，這幅畫中描繪的景觀是北宋徽宗趙濟和鄭和（1111-1125）時期從郊區(qū)到城市的景觀。該畫卷在長寬比為21:1的狹長畫卷上以豐富內(nèi)容再現(xiàn)了汴京東南部城市近郊、汴河沿岸到上土橋再至汴京內(nèi)城東角子門以內(nèi)市區(qū)大約三四里之遙清明時節(jié)豐富的社會面貌。畫卷中描繪有房屋122間,十字街口3處及其他豐富物象。重要的是,畫卷中的各種形象是綜合了實物狀貌的結(jié)果,較為全面的、客觀地反映了當時的城市面貌。由于宋代建筑實物遺存不多,商業(yè)建筑更是蕩然無存,此畫成為了解宋代商鋪建筑最重要的資料之一。宋代在經(jīng)濟上的發(fā)展在中國古代王朝中首屈一指,這主要歸功于商業(yè)的發(fā)達,當時構(gòu)成國家財政收入的主體不是農(nóng)業(yè),而是工商業(yè)。這種新型經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的形成,導致城市的急劇擴展與繁榮,商業(yè)貿(mào)易蓬勃發(fā)展,原有的城市日益向商業(yè)大都市發(fā)展。作為北宋都城的汴京,聚集了大量人口和商業(yè)建筑,“舉目則青樓畫閣,繡戶珠簾,……新聲巧笑于柳陌花衢,按管調(diào)弦于茶坊酒肆?！暮Ｖ淦?皆歸市易,會寰區(qū)之異味,悉在皰廚?！拊靹t創(chuàng)建明堂,冶鑄則立成鼎鼐”?；兆跁r期,汴京已成為當時世界上最大、最繁華的城市之一,也是中國有史以來較為可信的第一個人口超過百萬的城市。北宋元豐(1078—1085年)以后,汴京擁有160種商行約6400余家店鋪,每年僅商稅額就達到55萬貫,成為東方最大的商業(yè)化城市。城中以經(jīng)商為業(yè)的有2萬多戶,還有大量經(jīng)營小商業(yè)的普通民眾,歐陽修《歸田錄》云:“京師食店賣酸者,皆大出書牌牓于通衢,……飲食四方異宜,而名號亦隨時俗言語不同,至或傳者轉(zhuǎn)失其本?！薄肚迕魃虾訄D》中表現(xiàn)了大量商鋪建筑,除了汴河兩岸的商鋪外,專門畫街市店鋪的部分占全圖的三分之一多,從畫卷中可以看出,汴京街道已經(jīng)突破隋唐時期封閉的“里坊”和“市”的城市構(gòu)成模式,轉(zhuǎn)向開放的和今天相似的街巷制,商鋪和住宅均可臨街建造,對街開門,人們可以比較自由地進行商業(yè)活動。在畫卷中的街道兩旁,并列著各種牌號的商鋪、作坊,大多為直接向居民們出售商品和提供服務的商鋪,形成了類似于近代城市的布局模式,本文以此畫卷探討其商鋪建筑的特點。一、彩樓雄門、彩樓雄門在畫卷中單層獨體式商鋪建筑在畫卷中的表現(xiàn)數(shù)量最多,在十字街口附近最為集中,表明這是一種當時最普遍的商鋪建筑,其鋪面開間數(shù)量1-4間不等,以2—3間居多。店后房屋一般作為倉庫等輔助性用房使用,規(guī)模較大的商鋪用2-4卷的勾連搭式屋頂連成一體,形成寬敞的購物空間,較簡單的單層獨體式商鋪則沒有后院。個別高檔商鋪在門臉上還設有歡門,有的商鋪向街面生出單坡的可以伸縮的竹檐或使用竹傘,以起到增加營業(yè)面積或遮風擋雨作用,商鋪呈現(xiàn)出專營性強的狀態(tài)。畫卷中最為典型的單層獨體商鋪建筑是“劉家上色沉檀楝香”香料鋪,雙開間寬度,門臉上有歡門,歡門以下有簾幕,其上有較多文字體現(xiàn)商鋪經(jīng)營性質(zhì),但已看不清楚。《東京夢華錄》云:“凡京師酒店,門首皆縛彩樓歡門。”“大凡食店,……門前以枋木及花樣啟結(jié)縛如山棚,……相間三二十邊。近里門面窗戶,皆朱綠裝飾,謂之‘歡門’?！蹦纤螀亲阅猎谄洹秹袅轰洝芬苍?“且言食店門首及儀式。其門首,以坊木及花樣沓結(jié)縛如山棚,……一帶近里門面窗牖,皆朱綠五彩裝飾,謂之歡門。”在《清明上河圖》中繪有各式彩樓歡門多達7處,有兩個分別為香料店、邸店所有,其余皆為酒店?？梢?彩樓和歡門在當時不僅僅使用在大中型酒店和食店中,商鋪也使用彩樓和歡門。由于店家資本和酒店規(guī)模不一,所以彩樓歡門的規(guī)模和裝飾程度并不相同,既增加了裝飾作用,又突出了行業(yè)特征,具有很強的廣告效果,顯示了商鋪的經(jīng)營性質(zhì)和實力。此時香料鋪的歡門只剩下了木架,其規(guī)模要比酒店小得多,其上的花樣和商品實物已不存在,應該在節(jié)日期間,商家會重新裝飾一新來招攬顧客。這種“彩樓歡門”成為汴京商鋪建筑的重要特點,今天的商業(yè)建筑的幕墻、彩燈設計依稀有當年這些“彩樓歡門”的影子。(圖1)此類商鋪建筑另一家非常典型的在城內(nèi)十字路口拐角處緊靠孫羊正店的一家肉鋪。店內(nèi)有一伙計正在肉案上操刀,另有一個胖子則坐在門首板凳上,估計是老板。屋檐下掛一條幌子,上書“……斤六十足”?！稏|京夢華錄》記載:“坊巷橋市,皆有肉案,列三五人操刀,生熟肉從便索喚?！薄秹袅讳洝芬灿心纤味汲桥R安肉鋪相關(guān)記載:“杭城內(nèi)外,肉鋪不知其幾,皆裝飾肉案,動器新麗。每日各鋪懸掛成邊豬,不下十余邊?！盖安俚墩呶迤呷?主顧從便索喚切。”其商鋪屋頂構(gòu)成比較復雜,東西走向的建筑主體為雙坡式五脊頂,與南北走向的另一個五脊頂形成一個十字脊屋頂,具有建筑造型完整和景觀豐富的特點。其南向臨街面部位向街面突出,突出部分為歇山頂樣式,這是因該店鋪位于十字路口,故建成兩面臨街式樣,屋脊和側(cè)面有鴟尾、垂魚等裝飾,店面內(nèi)部通透,商品具有良好的視覺效果。(圖2)在畫卷中,商鋪建筑屋頂以懸山式或歇山式居多,屋頂覆以青瓦,其內(nèi)部梁架結(jié)構(gòu)大多為五架梁。由于市區(qū)人口密度大,用地緊張,店宅密集相連,屋頂多為雙坡懸山式,屋檐出山不遠,便于交叉組合,常用磚砌冰盤檐或木制漆檐向外挑出,安裝木制掛檐,并用各種花紋圖案裝飾,構(gòu)造相對簡單。劉家香料鋪對面的醫(yī)鋪建筑采用就是懸山頂。二、配裝、裝飾、建筑這種前鋪后居式商鋪構(gòu)成形式仍以院落為主,是一種是由住宅改建而來的商鋪建筑,其臨街部分為商鋪,商鋪建筑后面為住宅,仍保留傳統(tǒng)住宅院落的典型特征,屬于商與住兩用的商業(yè)建筑,最為典型的是在畫卷的結(jié)尾處“趙太丞家”醫(yī)鋪,畫家對其描繪也細致入微。此間醫(yī)鋪只有一間寬度,面積不大,對街而設,門臉沒有過多裝飾,但顯示出不一般的風雅和品質(zhì)。店前兩側(cè)有3扇可以移動的巨幅落地招牌廣告,西面為“治酒所傷真方集香丸”,“趙太丞號理男婦兒科”,東面為“太醫(yī)出丸醫(yī)腸胃藥”,店門正中書“趙太丞家”,門側(cè)對聯(lián)只有下聯(lián)“五勞七傷調(diào)理科”。這種牌匾廣告形式,介紹具體的經(jīng)營范圍,對后世商鋪門臉裝飾影響很大,在今天依然是商鋪重要的廣告形式。此刻商鋪店門敞開,正開展經(jīng)營活動,鋪內(nèi)有柜臺面街,柜臺前正中置一交椅。店鋪西側(cè)一間為通向住宅的門道,大門裝木板門扇,門扇上有鋪首,門扇后較遠的位置有照壁墻,人員和車輛可由此進出院內(nèi)。兩門后可以清晰地看到院落,整個住宅所占面積較大,單個建筑物形體高大,室內(nèi)應比較寬敞。前廳竹簾高高卷起,可以看到高大的屏風,屏風前放一個公座。院落右邊有一小園,池中漂荷、岸上置竹,這是我國古代官宦宅第中常有的游賞、休閑之處,整體是一處典型的前鋪后居式商鋪。畫卷其他處還有此類商鋪建筑,但其規(guī)模、規(guī)格已遠不如“趙太丞家”醫(yī)鋪。此間醫(yī)鋪和門樓屋頂為兩面坡懸山式,覆以灰瓦,有正脊吻獸和垂魚等裝飾,商鋪和門道屋檐下方仍使用碩大的斗拱,與《宋史》記載宋式斗拱使用規(guī)制相仿。(圖3)主人可能擔任宋代“太醫(yī)向丞”醫(yī)官,既為官也經(jīng)商,在《清明上河圖》中使用斗拱建筑形式的住宅只有趙太丞家及對門一戶,這兩戶應為官宦之家。城內(nèi)的孫家正店酒樓雖然壯觀華麗,卻不用層層出挑的斗拱,說明宋代建筑嚴格的等級制約,即使是腰纏萬貫的商人也不敢僭越當時的建筑等級制度。從其表現(xiàn)情況來看,斗拱發(fā)展到宋代已經(jīng)成熟,其各部位大小已高度標準化,組成極富變化,如補間鋪作和柱頭鋪作的尺度和形式已經(jīng)統(tǒng)一,布置疏朗,用料碩大,結(jié)構(gòu)作用十分明顯。明清以后的斗拱與之相比,裝飾作用加強,排列叢密,用料變小,結(jié)構(gòu)作用逐漸弱化,說明斗拱的發(fā)展在宋代時期已經(jīng)標準規(guī)范化。三、經(jīng)營零售的可營規(guī)模樓閣式商鋪建筑在畫卷只表現(xiàn)一處,在城內(nèi)十字路口的畫卷上方,位于街口的臨街店鋪“王家羅錦疋帛鋪”綢緞店,是一家經(jīng)營羅、錦等絲織品的商鋪。門前一邊豎有可以移動的大字招牌“羅錦疋帛鋪”,之所以叫為“疋帛鋪”,說明它不是經(jīng)營零售的生意,而是大宗生意的交易場所,經(jīng)營規(guī)模較大。店鋪為開敞式結(jié)構(gòu),店內(nèi)設有柜臺,前置便于顧客挑選貨物的長凳,整個建筑雖沒表現(xiàn)完整,但根據(jù)一層樣式和所懸布幔推測,此商鋪應為2層結(jié)構(gòu)。(圖1)由于市區(qū)人口密度大,用地緊張,許多商鋪建筑多采用樓閣的建筑形式,以增加經(jīng)營面積,尤其是規(guī)模大的商鋪,樓閣建筑已成為當時商鋪建筑重要的建筑形式之一。中國木構(gòu)建筑體系的確立和發(fā)展時期的中國建筑古建筑中這個畫卷表明,宋代商鋪建筑的構(gòu)成、功能、類型、數(shù)量和規(guī)模等方面都有了巨大發(fā)展,形成開放化、多元化的狀貌,完全配合商業(yè)要求的建筑最遲到宋代已經(jīng)十分完善,和前代相比已有很大的進步。除了獨立的大型酒樓和商行外,“單層獨體”和“前鋪后居式”商鋪建筑已成為普遍的沿街建筑形式。院落在很多沿街建筑中還繼續(xù)存在,