學生營養(yǎng)餐工作方案(15篇)

第頁共頁學生營養(yǎng)餐工作方案(15篇)學生營養(yǎng)餐工作方案篇一我校始終把營養(yǎng)餐放在重點，學校成立了以校長李萬中為組長后勤主管，及班主任等人員為組員的管理工作領導小組，成立了以學校領導、老師代表、學生家長代表組成的繕食委員會，以實在做好學生營養(yǎng)餐管理工作，確保學生按時按質(zhì)保量用餐，實名制人數(shù)統(tǒng)計情況統(tǒng)計上報，組織嚴密。為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、標準化。我校制定了《食品原料驗收出入庫制度》、《原料儲存保管制度》、《食品平安管理制度》、《食品平安事故應急預案》、《學生實名制信息管理制度》、《學校安康教育制度》、《學生營養(yǎng)狀況監(jiān)測評估制度》等。同時制定管理人員崗位職責，層層簽訂工作責任書。使學生和家長們知道這一惠民工程的重要意義，同時對學校的后勤人員做好培訓工作，對學生進展安康教育，使學生吃到安康、衛(wèi)生、放心的營養(yǎng)餐。本學期我校共享受營養(yǎng)餐的學生共計××人，原材料采購實行定點采購，大綜物品采購實行兩人以上詢價采購，索證索票。嚴格按照公示的食譜不折不扣落實營養(yǎng)餐，做到值日領導、炊事員品味，做好留樣，班主任及指定老師負責領取飯菜，發(fā)放飯菜。確保平安，實行每周一公示，每月統(tǒng)計上報，學期匯總統(tǒng)計及時處理出現(xiàn)的問題，做到萬無一失。回憶本學期的營養(yǎng)餐工作，雖然獲得一定成績，但是也還存在缺乏，比方說我校規(guī)模大，學生多，工作量大給班主任工作帶來了一定的費事。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)歷和教訓，力爭做得更好?！痢痢林行男W二〇xx年元月二十三日學生營養(yǎng)餐工作方案篇二中小學生營養(yǎng)改善方案是一項真正的民生工程、德政工程。我校自20xx年9月份開展學生營養(yǎng)餐工程以來，非常重視學生營養(yǎng)餐管理工作，現(xiàn)對我校學生營養(yǎng)餐工作主要做法總結(jié)如下：我校始終把學生營養(yǎng)餐工作放在重點，學校成立了以校長為組長的學校營養(yǎng)餐工作領導小組。領導小組職責：做好學生營養(yǎng)餐工作的領導、管理、宣傳等工作，確保學生營養(yǎng)餐保質(zhì)保量，按時發(fā)放。為了確保我校學生營養(yǎng)餐管理工作制度化、標準化，我校制定了各種詳細的管理制度，并把食堂的各種規(guī)章制度上墻。制定營養(yǎng)餐相關(guān)管理人員崗位職責，并簽訂工作責任書及平安承諾書。把食品衛(wèi)生平安杜絕在萌芽狀態(tài)中，對不按有關(guān)規(guī)章制度執(zhí)行的人員，嚴格責任追究?！惨弧呈鞘称菲桨病！懊褚允碁樘?、食以安為先”1、對上級配發(fā)來的食品經(jīng)專職人員驗收，并對消費產(chǎn)家、消費日期、保質(zhì)期進展登記。2、嚴把食品儲存關(guān)，儲藏室裝備必需的防盜、防火、防潮、防鼠設施，食品擺放整齊、標準合理。3、嚴把平安檢查關(guān)，對牛奶等容易變質(zhì)的食品，在分發(fā)過程中要求工作人員一定要認真，注意包裝有無破損、有無滲漏、有無變質(zhì)等現(xiàn)象。4、嚴把取樣關(guān)，工作人員按要求做好食品留樣，做到食品留樣48小時備檢制，確保食品的平安。5、嚴把食品食用關(guān)。我校實行校長陪餐制。好宣傳教育工作為了使學生和家長知道這一惠民工程的重要意義，我校對各種管理人員做好培訓工作。并通過黑板報、校園播送、升降旗集會等對學生進展宣傳教育，同時學校也向?qū)W生做出保證，讓他們吃到平安、衛(wèi)生、營養(yǎng)、熱乎、可口的食物。專職管理人員和班主任進展監(jiān)視檢查，并做好各種記錄，對各種材料進展分類歸檔保存，留備檢查?；貞浨捌诘膶W生營養(yǎng)餐工作，我校雖然得到上級部門的肯定和學生家長的好評，但是也還存在缺乏，所以，在以后的工作中，我校要不斷總結(jié)營改善過程中好的經(jīng)歷和血教訓，力爭做到“平安有保證、營養(yǎng)有保障”。學生營養(yǎng)餐工作方案篇三為認真貫徹落實《國務院辦公廳關(guān)于施行農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善方案的意見》(國辦發(fā)+【20xx】54號文件)和中央、省、市、縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善方案會議文件精神，自開展學生營養(yǎng)餐工程以來，我校非常重視學生營養(yǎng)餐管理工作?，F(xiàn)將前期工作總結(jié)如下：我校始終把營養(yǎng)餐放在學校工作的重點，學校成立了營養(yǎng)餐工作管理領導小組，并由專人負責營養(yǎng)餐工作，全體老師為成員的學校班子成員施行營養(yǎng)餐領導小組，制定了實在可行的方案，對施行營養(yǎng)餐工作認真準備，周密安排，精心布置，為學生營養(yǎng)餐改善奠定了堅實的根底。1.我校在校學生人數(shù)為330人，在施行營養(yǎng)餐過程中供餐方式為學校食堂供餐，由各班主任老師組織分發(fā)營養(yǎng)餐，自9月3日起，我校施行營養(yǎng)餐開展得標準有序。本學期我校共享受營養(yǎng)餐學生共330每天上報每天出庫管理，及時進展搜集信息〔做好食品驗收、分發(fā)統(tǒng)計，學生飲食用情況統(tǒng)計，學生飲食用情況匯總〕，做好留樣，確保平安，實行每周一統(tǒng)計，半月統(tǒng)計，每月統(tǒng)計，學期匯總統(tǒng)計及時處理出現(xiàn)的問題，做到萬無一失2.校食堂建立健全食品平安管理制度，標準食品采購、儲存、加工、留樣等環(huán)節(jié)的管理，落實食品平安保障措施，每天安排專人負責，輪流對食品平安工作的監(jiān)視，做好相關(guān)記錄。3.建立食堂平安事故應急處理，設立食堂平安監(jiān)視舉報等。自學區(qū)召開營養(yǎng)餐專題會議后我校立即召開了全校老師大會認真學習縣局會議精神就學生營養(yǎng)餐工作做了認真部署對學生發(fā)放了致家長一封信、營養(yǎng)餐明白卡、還通過國旗下講話和板報等形式實在讓學生和家長知道這一惠民工程的重要意義。學校成立了學生營養(yǎng)餐工作領導小組組長韓遼平副組長雷興奎成員各班班主任以實在做好學生營養(yǎng)餐管理工作確保學生營養(yǎng)餐按時、足額、準確發(fā)放。1食堂設施也有待完善。沒有標準合理的用餐場所，只能在教室時就餐；2.生用餐時，老師都監(jiān)視學生就餐；回憶前期的學生營養(yǎng)餐工作，雖然獲得一定成績，但是也還存在缺乏，比方說我校規(guī)模大，學生多，工作量大給班主任工作帶來了一定的費事。學生營養(yǎng)餐工作方案篇四營養(yǎng)餐工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家長遠開展的民族振興工程。自開展學生營養(yǎng)餐工程以來，我校非常重視學生營養(yǎng)餐管理工作，結(jié)合上級精神，認真工作，細心組織，努力完成任務?，F(xiàn)將本期工作總結(jié)如下：組長：xxx〔校長〕副組長：xxx〔副校長〕xxx〔總務主任〕成員：班子成員、各班班主任、后勤人員領導小組下設辦公室xxx兼辦公室主任，制定實在可行的方案，對施行營養(yǎng)餐工作周密安排，精心部署，為學生營養(yǎng)改善奠定堅實根底。開學前，學校首先召開全體老師會議，對老師進展營養(yǎng)餐知識培訓，以及在發(fā)放、食用過程中的考前須知，出現(xiàn)問題怎樣上報等，要求各老師純熟掌握營養(yǎng)餐發(fā)放流程。飯開學初，我們發(fā)放了致學生家長的一封信，在信中向?qū)W生家長宣傳這一惠民工程的重要意義。同時對學校的專職人員做好體檢工作，使管理員持證上崗。學校制作學生營養(yǎng)餐宣傳板面，利用校園報板等營造氣氛；開學第一天準備利用開學第一課，向?qū)W生宣傳學生營養(yǎng)餐知識，教育學生要勤洗手和臉，講究衛(wèi)生，培養(yǎng)學生良好的衛(wèi)生習慣，堅決把一切危及學生安康的狀況消滅在萌芽之前。我校享受營養(yǎng)餐學生共889人。本學期發(fā)放營養(yǎng)餐為學生奶、面包和火煺腸，學校實行專人負責，嚴格按照營養(yǎng)分發(fā)流程進展操作，按照上級要求以及發(fā)放標準及時發(fā)放，發(fā)放時由班主任到營養(yǎng)餐儲藏間核對數(shù)量，以及外包裝并簽字領取，直接帶到教室，在教室監(jiān)視學生統(tǒng)一集體食用，并一次性飲食用完，飲食前做到三查，即老師查、學生查、同桌互相檢查，發(fā)現(xiàn)異常無條件更換，確保學生平安。營養(yǎng)餐工作專干做好食品驗收、分發(fā)統(tǒng)計、學生飲食用情況統(tǒng)計、學生飲食用情況匯總、異常情況統(tǒng)計等工作，營養(yǎng)統(tǒng)計工作做到每周一統(tǒng)計，半月一上報，及時處理出現(xiàn)的問題，做到萬無一失。就餐完畢后，學生們把垃圾統(tǒng)一投放到指定垃圾桶內(nèi)。冬季天氣較涼，學生飲用涼牛奶有諸多不便，為了學生的安康，我校在天氣轉(zhuǎn)涼后，每天給學生食用的牛奶加熱。在加熱過程中，操作人員時刻按操作規(guī)程作業(yè)，時刻牢記平安守那么。1、一年級學生較小，不會分辨問題食品，給班主任工作帶來了一定的費事。2、學生出現(xiàn)挑食現(xiàn)象，局部學生不喝牛奶不吃火煺腸。3、在營養(yǎng)餐開展過程中，強化學生“節(jié)約榮耀，浪費可恥”的理念，教育學生愛惜。雖然存在以上問題，但是在以后的`工作中，我們要克制困難，不斷總結(jié)經(jīng)歷和教訓，力爭做得更好。學生營養(yǎng)餐工作方案篇五為了認真貫徹落實國務院辦公廳《關(guān)于施行農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善方案的意見》和《甘肅省人民政府辦公廳關(guān)于農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善方案的意見》精神，確保學生營養(yǎng)餐工程順利進展，我校領導高度重視。認真落實縣局精神，精心組織，努力工作，力求完成任務。現(xiàn)就前一階段工作做總結(jié)如下：一開學，學校就通過大型集會、班會、掛橫幅、出版報等形式大力宣傳營養(yǎng)餐工程施行的重大意義，使黨和政府的惠民政策家喻戶曉，深化人心。使學生和家長們知道這一惠民工程的重要意義，同時對學校的專職人員做好培訓工作，對學生進展安康教育，使學生吃到安康、衛(wèi)生、放心的食品。我校始終把營養(yǎng)餐工作放在首位，學校成立了以校長為組長和相應后勤負責人及班主任等人員為組員的管理工作領導小組，實在做好學生營養(yǎng)餐管理工作，確保給學生按時、足額、準確發(fā)放，實名制人數(shù)統(tǒng)計情況統(tǒng)計上報，組織嚴密。為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、標準化。學校制定了《太平初中營養(yǎng)餐采購制度》、《太平初中營養(yǎng)餐運送制度》、《太平初中營養(yǎng)餐貯存保管制度》、《太平初中營養(yǎng)餐工程管理制度》、《太平初中營養(yǎng)餐工程責任追究制度》、《學生實名制信息管理制度》、《太平初中營養(yǎng)餐留樣制度》，同時制定管理人員崗位職責，層層簽訂工作責任狀。本學期我校享受營養(yǎng)餐學生共計840人。在供貨商尚未招標之前，學校先行墊付，按照每生每天一個的形式給學生供給了兩周茶葉蛋。從四月份開場，我校與鎮(zhèn)原縣人人樂糖酒簽訂商品購銷合同，該公司嚴格按照我校提供的《太平初級中學學生營養(yǎng)餐食譜表》按時為學生運送營養(yǎng)餐。這期間，每天做好食品驗收、分發(fā)、學生食用情況統(tǒng)計，學生食用情況匯總等工作。做好留樣，確保平安。每天按時統(tǒng)計、上報，及時處理出現(xiàn)的問題，做到萬無一失。1.由于我校食堂硬件缺乏，諸如操作間小而且少，設施缺乏，無學生餐廳，工作人員缺乏等原因不能給學生提供營養(yǎng)餐，只能從超市采購。2.用于學生營養(yǎng)餐的專用經(jīng)費能否按時足額到賬，確保營養(yǎng)餐工程的順利進展。3.能否簡化報賬程序，用超市小票開稅務票時能否免征稅收?；貞浨捌诘膶W生營養(yǎng)餐工作，雖然獲得一定成績，但是也還存在缺乏，在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)歷和教訓，力爭做得更好。學生營養(yǎng)餐工作方案篇六自實行學生營養(yǎng)餐工程以來，我校非常重視學生營養(yǎng)餐管理工作。我結(jié)合上級精神，認真工作，細心組織，努力完成任務現(xiàn)前期工作總結(jié)如下：我校始終把營養(yǎng)餐放在重點，學校成立了以校長為組長和相關(guān)后勤負責人及班主任等人員為組員的管理工作領導小組，以實在做好學生營養(yǎng)餐管理工作，確保學生按時、足量進餐。實名制人數(shù)統(tǒng)計情況統(tǒng)計上報，組織嚴密。為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、標準化。我校制定了《食品驗收入庫制度》、《食品儲存保管制度》、《食品平安管理制度》、《食品平安事故應急預案》等制度。使學生和家長們知道這一惠民工程的重要意義，同時對學校的專職人員做好培訓工作，對學生進展安康教育，使學生吃到安康、衛(wèi)生、放心的食品。本學期我校共享受營養(yǎng)餐的學生共計331人〔一至六年級204人，學前班27人〕，實行每天上報管理，及時進展搜集信息〔做好學生飲食用情況統(tǒng)計，學生飲食用情況匯總〕，做好留樣，確保平安，實行每周一統(tǒng)計，半月統(tǒng)計，每月統(tǒng)計，學期匯總統(tǒng)計及時處理出現(xiàn)的問題，做到萬無一失。我校始終堅持“用好國家三塊錢，保證營養(yǎng)和平安”的原那么?；貞浨捌诘膶W生營養(yǎng)餐工作，雖然獲得一定成績，但是也還存在缺乏，比方說我校學生多，工作量大給班主任工作帶來了一定的費事。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)歷和教訓，力爭做得更好。學生營養(yǎng)餐工作方案篇七自開展學生營養(yǎng)餐工程以來，我校非常重視學生營養(yǎng)餐管理工作。我校結(jié)合上級精神，認真工作，細心組織，努力完成任務現(xiàn)前期工作總結(jié)如下：我校始終把營養(yǎng)餐放在重點，學校成立了以書記為組長校長為副組長和相應后勤負責人及班主任等人員為組員的管理工作領導小組，以實在做好學生營養(yǎng)餐管理工作，確保學生按時、足額、準確發(fā)放，實名制人數(shù)統(tǒng)計情況統(tǒng)計上報，組織嚴密。為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、標準化。我校制定了、《食品平安管理制度》、《食品平安事故應急預案》、《學生實名制信息管理制度》、《學校安康教育制度》。同時制定管理人員崗位職責，層層簽訂工作責任狀。使學生和家長們知道這一惠民工程的重要意義，同時對學校的專職人員做好培訓工作，對學生進展安康教育，使學生吃到安康、衛(wèi)生、放心的食品。四、認真組織，及時發(fā)放營養(yǎng)餐。本學期我校每天上報每天出庫管理，及時進展搜集信息〔做好食品驗收、分發(fā)統(tǒng)計，學生飲食用情況統(tǒng)計，學生飲食用情況匯總〕，做好留樣，確保平安，實行每月統(tǒng)計，學期匯總統(tǒng)計及時處理出現(xiàn)的問題，做到萬無一失?；貞浨捌诘膶W生營養(yǎng)餐工作，雖然獲得一定成績，但是也還存在缺乏，比方說我校規(guī)模大，學生多，工作量大給后勤部門工作帶來了一定的費事。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)歷和教訓，力爭做得更好。學生營養(yǎng)餐工作方案篇八自開展學生營養(yǎng)餐工程以來，我校非常重視學生營養(yǎng)餐管理工作。我結(jié)合上級精神，認真工作，細心組織，努力完成任務現(xiàn)前期工作總結(jié)如下：我校始終把營養(yǎng)餐放在重點，學校成立了以校長為組長和相應后勤負責人及班主任等人員為組員的管理工作領導小組，以實在做好學生營養(yǎng)餐管理工作，確保學生按時、足額、準確發(fā)放，實名制人數(shù)統(tǒng)計情況統(tǒng)計上報，組織嚴密。為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、標準化。我校制定了《食品驗收入庫制度》、《食品儲存保管制度》、《食品發(fā)放與飲食用制度》、《食品平安管理制度》、《食品平安事故應急預案》、《學生實名制信息管理制度》、《學校安康教育制度》、《學生課間餐信息公開及監(jiān)視制度》、《學生營養(yǎng)狀況監(jiān)測評估制度》。同時制定管理人員崗位職責，層層簽訂工作責任狀。使學生和家長們知道這一惠民工程的重要意義，同時對學校的專職人員做好培訓工作，對學生進展安康教育，使學生吃到安康、衛(wèi)生、放心的食品。本學期我校共享受營養(yǎng)餐學生共941人實行每天上報每天出庫管理，及時進展搜集信息〔做好食品驗收、分發(fā)統(tǒng)計，學生飲食用情況統(tǒng)計，學生飲食用情況匯總〕，做好留樣，確保平安，實行每周一統(tǒng)計，半月統(tǒng)計，每月統(tǒng)計，學期匯總統(tǒng)計及時處理出現(xiàn)的問題，做到萬無一失。回憶前期的學生營養(yǎng)餐工作，雖然獲得一定成績，但是也還存在缺乏，比方說我校規(guī)模大，學生多，工作量大給班主任工作帶來了一定的費事。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)歷和教訓，力爭做得更好。壽縣大光小學學生營養(yǎng)餐工作方案篇九自開展學生營養(yǎng)餐工程以來，我學區(qū)非常重視學生營養(yǎng)餐管理工作。我學區(qū)結(jié)合上級精神，認真工作，細心組織，努力完成任務?，F(xiàn)本期工作總結(jié)如下：我學區(qū)始終把營養(yǎng)餐放在重點，學校成立了以校長為組長和相應后勤負責人及班主任等人員為組員的管理工作領導小組，以實在做好學生營養(yǎng)餐管理工作，嚴格按照每天牛奶+面包+火腿腸的配制要求，確保學生按時、足額、準確發(fā)放，實名制人數(shù)統(tǒng)計情況統(tǒng)計上報，組織嚴密。為使我學區(qū)的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、標準化。我校制定了《食品驗收入庫制度》、《食品儲存保管制度》、《食品發(fā)放與飲食用制度》、《食品平安管理制度》、《食品平安事故應急預案》、《學生實名制信息管理制度》、《學校安康教育制度》、《學生課間餐信息公開及監(jiān)視制度》。同時制定管理人員崗位職責，層層簽訂工作責任狀。使學生和家長們知道這一惠民工程的重要意義，同時對學校的專職人員做好培訓工作，對學生進展安康教育，使學生吃到安康、衛(wèi)生、放心的食品。本學期我學區(qū)共享受營養(yǎng)餐學生共1160人，實行每天上報每天出庫管理，做到“四統(tǒng)一、一全程”〔即各班統(tǒng)一領取，統(tǒng)一發(fā)放，統(tǒng)一飲用，統(tǒng)一回收垃圾。〕及時進展搜集信息〔做好食品驗收、分發(fā)統(tǒng)計，學生飲食用情況統(tǒng)計，學生飲食用情況匯總〕，做好留樣，確保平安，實行每天統(tǒng)計，每周統(tǒng)計，每月統(tǒng)計，學期匯總統(tǒng)計，及時處理出現(xiàn)的問題，做到萬無一失?；貞浨捌诘膶W生營養(yǎng)餐工作，雖然獲得一定成績，但是也還存在缺乏，比方說我學區(qū)規(guī)模大，學生多，校點多而分散，工作量大，給庫管理員、搬運員、班主任工作帶來了一定的費事。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)歷和教訓，力爭做得更好。學生營養(yǎng)餐工作方案篇十五華區(qū)學生營養(yǎng)餐工程啟動儀式于20xx年2月20日在五華區(qū)沙朗民族實驗學校隆重召開。自開展學生營養(yǎng)餐工程以來，西翥學區(qū)非常重視學生營養(yǎng)餐管理工作。認真結(jié)合上級精神，認真工作，細心組織，努力完成任務。現(xiàn)將兩個月來工作總結(jié)如下：西翥各校園始終把營養(yǎng)餐放在重點，各學校成立了以校長為組長和相應后勤負責人及班主任等人員為組員的管理工作領導小組，以實在做好學生營養(yǎng)餐管理工作，確保學生按時、足額、準確發(fā)放，實名制人數(shù)統(tǒng)計情況統(tǒng)計上報，組織嚴密。為使學校營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、標準化。學區(qū)制定了《西翥學區(qū)學生營養(yǎng)餐資金管理制度》，各校園制度了《學生營養(yǎng)餐施行方案》、《學生營養(yǎng)餐應急議案》并報教育局備案。使學生和家長們知道這一惠民工程的重要意義，同時對學校的專職人員做好培訓工作，對學生進展安康教育，使學生吃到安康、衛(wèi)生、放心的食品。做好留樣，確保平安，實行每周一統(tǒng)計，半月統(tǒng)計，每月統(tǒng)計，學期匯總統(tǒng)計及時處理出現(xiàn)的問題，做到萬無一失。并做好向教育局半月報告情況。4月11日市教育局到沙朗民族實驗學校對學生營養(yǎng)餐督導檢查。4月10日4月16日各校園對學生營養(yǎng)餐做了細致的自檢自查，并形成了書面報告報學區(qū)。4月18日、19日五華區(qū)監(jiān)察局、五華區(qū)教育局、五華區(qū)財政局、五華區(qū)審計局、五華區(qū)食品藥品監(jiān)視管理局對西翥學區(qū)所有學校進展了學生營養(yǎng)餐的專項督導監(jiān)察?；貞泝蓚€月來的學生營養(yǎng)餐工作，雖然獲得一定成績受到市、區(qū)領導的認可，但是也還存在缺乏，例如：食品驗收入庫制度、食品儲存保管、食品發(fā)放與飲食用、食品平安管理等還需要進一步標準；同時人員崗位職責，層層簽訂工作責任狀工作需要進一步落實；衛(wèi)生答應證如今只有沙朗民族實驗學校、瓦恭小學、陡普魯小學有，其它學校需要盡快辦理；公示工作還需要進一步標準；進一步加大檢查力度；進一步標準學生營養(yǎng)餐臺賬。我們要不斷總結(jié)經(jīng)歷和教訓，力爭做得更好。學生營養(yǎng)餐工作方案篇十一農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善方案試點工作在上級部門正確領導和社會各界的有力監(jiān)視下，經(jīng)過全校上下的不懈努力，20xx年春季學期我校農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善方案工作非常順利、平安、有序，沒有發(fā)生一起針對營養(yǎng)餐的平安事故。同時也得到了群眾的肯定和認可。今后我們將繼續(xù)努力扎實工作，堅決把營養(yǎng)改善方案這一民生工程辦成平安工程、民心工程、德政工程。1、營養(yǎng)改善方案工作涉及學生105人。2、施行時間。按照上級要求，我校于20xx年4月27日起正式施行?！惨弧掣叨戎匾?，實在加強對學生營養(yǎng)改善方案工作的組織領導。校委、校政府高度重視營養(yǎng)改善方案工作，校委高書記、校政府郁校長屢次聽取試點準備工作情況匯報。4月中旬，學校成立了學生營養(yǎng)改善方案工作領導小組。領導小組下設辦公室詳細施行營養(yǎng)方案改善工作的落實?！捕硰V泛宣傳，營造全校上下關(guān)心學生營養(yǎng)改善方案工作的良好氣氛。營養(yǎng)改善方案施行之前，統(tǒng)一印制了《致全校家長一封信》，宣傳了黨的這一惠民工程。學校充分利用播送、黑板報、櫥窗、標語等形式對營養(yǎng)餐營養(yǎng)價值、食用方法、衛(wèi)生知識等全方位地宣傳，進步了全社會的知曉度?！踩辰ㄕ铝⒅?，探究形成學生營養(yǎng)改善方案工作的統(tǒng)籌機制。一是出臺了一系列方案，明確了各部門職責，細化了工作措施。二是加強經(jīng)費管理，確保?？顚Ｓ?、專項核算。三是建立學生實名制信息系統(tǒng)，為學生營養(yǎng)餐提供了真實可靠的數(shù)據(jù)。四是制定學校農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善方案工作監(jiān)管流程圖，明確各部門的監(jiān)管職責，為學生營養(yǎng)餐食品平安提供了制度保障?！菜摹尘陌才?，認真抓好學生營養(yǎng)改善方案施行工作。一是周密組織。學校全體老師參加的農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善方案工作專題培訓會，增強了做好學生營養(yǎng)餐工作的責任感和使命感，標準了操作程序，熟悉農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善方案試點工作流程和考前須知。二是召開營養(yǎng)改善方案工作推進會。我校兩次召開營養(yǎng)改善方案工作推進會，對“方案”施行過程中發(fā)現(xiàn)的問題進展梳理、總結(jié)，進一步完善工作措施，強化食品平安?！参濉臣訌姳O(jiān)管與督查，確保學生營養(yǎng)改善方案工作的平安運行。一是加強對供餐企業(yè)的監(jiān)管。學校除與供餐企業(yè)簽訂目的責任書外，還要求供餐企業(yè)簽訂了《承諾書》，加強了對供餐企業(yè)的監(jiān)管。二是加強督查。校領導對營養(yǎng)餐涉及學校工作開展情況屢次進展督查和指導。學校成立了營養(yǎng)改善工作監(jiān)視小組。定期不定期對工作開展情況進展理解、監(jiān)視。學生營養(yǎng)餐工作方案篇十二為認真貫徹落實《國務院辦公廳關(guān)于施行農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善方案的意見》和中央、省、市、縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善方案會議文件精神，在馬場鎮(zhèn)中心校營養(yǎng)辦領導下，我校自開展學生營養(yǎng)餐工作以來，我校非常重視學生營養(yǎng)餐管理工作?，F(xiàn)將前期工作總結(jié)如下：我校始終把營養(yǎng)餐放在學校工作的重點，學校成立了營養(yǎng)餐工作管理領導小組，并由校長蔡發(fā)茂任組長，食堂管理員林偉任副組長，全體老師為成員的營養(yǎng)餐領導小組，制定了實在可行的方案，對施行營養(yǎng)餐工作認真準備，作了周密安排，精心布置，為學生營養(yǎng)餐改善奠定了堅實的根底。1.我校在校學生人數(shù)為306人，在施行營養(yǎng)餐過程中供餐方式為學校食堂供餐，由各班主任老師組織分發(fā)營養(yǎng)餐，自20xx年3月1日起，我校施行營養(yǎng)餐開展得標準有序。2.學校結(jié)合實際，因地制宜制定了供餐食譜，食材原料均由上級統(tǒng)一配送，根本上每餐都能保證二菜一湯，且保證每餐都有肉。3.本學期由于學校領導高度重視學校營養(yǎng)餐工作，學校統(tǒng)一添置了一些廚具、冰箱，本著“節(jié)省、平安、衛(wèi)生、實用”的原那么，本學期內(nèi)學校添置了消毒柜一個，滅蚊燈兩個，安裝了防盜窗，防蚊紗窗，和改良了防鼠門，根底設施有了很大改善，為學生在校就餐提供根本條件。4.學校食堂建立健全食品平安管理制度，標準食品采購、儲存、加工、留樣等環(huán)節(jié)的管理，落實食品平安保障措施，每天安排專人負責，輪流對食品平安工作的監(jiān)視，尤其是留樣環(huán)節(jié)，我校嚴格按照規(guī)定內(nèi)冷藏存放48小時以上，學校負責人輪流付費陪餐，做好相關(guān)記錄。5.建立食堂平安事故應急處理，設立食堂平安監(jiān)視舉報等。1.由于我校交通不便，對食材的購置等不甚方便，柴油必須到六枝龍場購置，且只能騎摩托車前往，危險性很大。3.食堂設施也有待完善。沒有標準合理的用餐場所，只能在教室時就餐；4.學生用餐時間過長，老師都餓著肚子監(jiān)視學生就餐；5.老師人數(shù)少，所需要做的資料過多，普遍反映連續(xù)工作太累，過于疲憊。6．學校沒有自來水，每日用水都適用抽水機抽來用，一旦停電，就得停餐，并且學生飲用水均為自帶，有待解決。7．食品管理環(huán)節(jié)還有待加強，資料管理方面尚需改良。總之，通過營養(yǎng)改善方案的施行，實在保障了學生的安康成長，拉近了學校與家庭之間的間隔，減輕了家長負擔，促進學校良好學風的形成。營養(yǎng)餐工作是一項長期性工作，本期內(nèi)工作上雖贏得了上級領導的肯定，但在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)歷和教訓，力爭做得更好。波那小學20xx年07月5日學生營養(yǎng)餐工作方案篇十三學生營養(yǎng)改善方案是一項真正的民生工程、德政工程。我校自今年3月19日開展學生營養(yǎng)餐工程以來，非常重視學生營養(yǎng)餐管理工作，現(xiàn)對我校學生營養(yǎng)餐工作主要做法總結(jié)如下：我校始終把學生營養(yǎng)餐工作放在重點，學校成立了以校長為組長的學校營養(yǎng)餐工作領導小組和家長委員會。領導小組職責：做好學生營養(yǎng)餐工作的領導、管理、宣傳等工作，確保學生營養(yǎng)餐按時、足額享用。家長委員會職責：負責對學生營養(yǎng)餐全程監(jiān)視；負責協(xié)調(diào)學校與家長、學生之間的關(guān)系；向?qū)W校建議營養(yǎng)食譜的搭配；對營養(yǎng)餐供餐情況進展評估。為了確保我校學生營養(yǎng)餐管理工作制度化、標準化，我校制定了各種詳細的管理制度，并把食堂的各種規(guī)章制度上墻。制定營養(yǎng)餐相關(guān)管理人員崗位職責，并簽訂工作責任書及平安承諾書。把食品衛(wèi)生平安杜絕在萌芽狀態(tài)中，對不按有關(guān)規(guī)章制度執(zhí)行的人員，嚴格責任追究?！惨弧呈鞘称菲桨??！懊褚允碁樘?、食以安為先”1、學校嚴把食品采購關(guān)，采購時注意廠家的資質(zhì)、食品的質(zhì)量、有效期、保質(zhì)期，并進展索證、索票，采購回來的食品經(jīng)專職人員驗收，并對消費產(chǎn)家、消費日期、保質(zhì)期進展登記，杜絕“三無”食品進食堂。2、嚴把食品儲存關(guān)，儲藏室裝備必需的防盜、防火、防潮、防鼠設施，食品擺放整齊、標準合理。3、嚴把加工關(guān)、平安檢查關(guān)，對要進展加工的食品，值周老師每天早上到食堂對食品加工進展監(jiān)視、檢查，確保食品加工的衛(wèi)生、平安，熟食加工一定要到達熟透。4、嚴把取樣關(guān)，值周老師按要求做好食品留樣，做到食品留樣48小時備檢制，確保食品的平安。5、嚴把食品食用關(guān)。我校實行營養(yǎng)餐工作人員陪餐制，經(jīng)過陪餐人員食用無異常后，方可配發(fā)給學生食用。二是資金平安。我校學生營養(yǎng)餐改善方案工作有專用賬本，有專職人員管理，營養(yǎng)餐資金做到專款專用，專項核算，實現(xiàn)“0”利潤操作，并在校內(nèi)公示，承受監(jiān)視，保證每一分錢都吃到孩子的嘴里。為了使學生和家長知道這一惠民工程的重要意義，我校對各種管理人員做好培訓工作。并通過黑板報、校園播送、升降旗集會等對學生進展宣傳教育，同時學校也向?qū)W生做出保證，讓他們吃到平安、衛(wèi)生、營養(yǎng)、熱乎、可口的食物。食堂專職管理人員和值周老師每天到食堂進展監(jiān)視檢查，并做好各種記錄，對各種材料進展分類歸檔保存，留備檢查。學校對各班級享受營養(yǎng)餐人數(shù)，每日食譜，營養(yǎng)餐食物采購清單〔包括品種、單價、數(shù)量、總價到經(jīng)手人、驗貨人、供貨人、聯(lián)絡等詳細記錄〕，營養(yǎng)餐收支情況，實行信息上墻公示，承受學生和家長的監(jiān)視。學生營養(yǎng)餐工作，我校雖然得到上級部門的肯定和學生家長的好評，但是也還存在缺乏，比方說我校食堂面積小，食堂工人少，工作量大，局部營養(yǎng)食譜搭配不合理等。所以，在以后的工作中，我校要不斷總結(jié)營改善過程中好的經(jīng)歷和血的教訓，力爭做到“平安有保證、營養(yǎng)有保障”。學生營養(yǎng)餐工作方案篇