啤酒游戲?qū)嶒?yàn)報(bào)告-供應(yīng)鏈管理-作業(yè)

實(shí)驗(yàn)報(bào)告實(shí)驗(yàn)工程名稱啤酒游戲所屬課程名稱供給鏈管理實(shí)驗(yàn)類型綜合型實(shí)驗(yàn)日期班級(jí)物流1201學(xué)號(hào)姓名Strawberry成績(jī)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理系統(tǒng)模擬實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)概述：【實(shí)驗(yàn)?zāi)康募耙蟆繉?shí)驗(yàn)?zāi)康模和ㄟ^模擬供給鏈上制造商、批發(fā)商、零售商等不同節(jié)點(diǎn)企業(yè)的訂貨需求變化，認(rèn)識(shí)供給鏈中需求異常放大現(xiàn)象〔即“牛鞭效應(yīng)〞〕的形成過程，分析“牛鞭效應(yīng)〞的產(chǎn)生原因，找出減少“牛鞭效應(yīng)〞的方法。實(shí)驗(yàn)要求1．每個(gè)角色根據(jù)客戶需求和經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，制定訂貨策略，向供給商訂貨2．每個(gè)角色計(jì)算自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)3．每個(gè)小組畫出訂貨需求變化曲線圖，揭示“牛鞭效應(yīng)〞4．分析“牛鞭效應(yīng)〞的產(chǎn)生原因5．分析策略改良后“牛鞭效應(yīng)〞的變化6．找出減少“牛鞭效應(yīng)〞的對(duì)策【實(shí)驗(yàn)原理】銷售過程中的需求變異放大現(xiàn)象被通俗地稱為“牛鞭效應(yīng)〞。是指信息流從客戶端向上游多個(gè)供給商端傳遞時(shí)，由于無法有效地實(shí)現(xiàn)信息共享，使得信息扭曲而逐級(jí)放大，導(dǎo)致了需求信息出現(xiàn)越來越大的波動(dòng)。其產(chǎn)生是各級(jí)供給商在需求預(yù)測(cè)、訂貨決策、短缺本錢、庫存決策等方面博弈的結(jié)果。牛鞭效應(yīng)增大了供給商生產(chǎn)銷售的不穩(wěn)定性，從而帶來收益的波動(dòng)?！緦?shí)驗(yàn)環(huán)境】〔使用的軟件〕顧客使用的點(diǎn)數(shù)為5到10之間的撲克牌6張，其余剩下的撲克牌，零售商、二級(jí)批發(fā)商、一級(jí)批發(fā)商、制造商分別使用的實(shí)驗(yàn)記錄表4張，筆實(shí)驗(yàn)內(nèi)容：【實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)】原理、操作方法、步驟簡(jiǎn)述：依據(jù)牛鞭效應(yīng)的原理，由顧客即最終需求方每次抽牌確定需求量，然后只告知零售商〔最后一輪告知所有供給商實(shí)現(xiàn)信息共享〕，接著由每級(jí)供給商單獨(dú)確定訂貨量并告知上游，每級(jí)供給商記錄每輪銷售量、訂貨量、庫存、在途啤酒數(shù)量，由此往復(fù)不定輪數(shù)。流程圖：制造商一級(jí)批發(fā)商二級(jí)批發(fā)商制造商一級(jí)批發(fā)商二級(jí)批發(fā)商顧客零售商圖例： 啤酒訂單啤酒設(shè)計(jì)思路：模擬不同上下級(jí)供給商與最終客戶，通過游戲中對(duì)需求信息共享的控制，檢驗(yàn)各級(jí)供給商每輪需求的變化，來揭示牛鞭效應(yīng)?！緦?shí)驗(yàn)過程】〔實(shí)驗(yàn)步驟、記錄、數(shù)據(jù)、分析〕步驟：1．閱讀游戲說明。2．分組，每個(gè)同學(xué)分配角色，準(zhǔn)備道具。3．第一次游戲的第一輪開始。4．零售商根據(jù)消費(fèi)者需求數(shù)量〔隨機(jī)產(chǎn)生〕和相關(guān)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，制定訂貨策略，向二級(jí)批發(fā)商發(fā)出訂貨。5．二級(jí)批發(fā)商根據(jù)零售商需求數(shù)量〔零售商訂貨數(shù)量〕和相關(guān)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，制定訂貨策略，向一級(jí)批發(fā)商發(fā)出訂貨。6.一級(jí)批發(fā)商根據(jù)二級(jí)批發(fā)商需求數(shù)量〔二級(jí)批發(fā)商訂貨數(shù)量〕和相關(guān)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，制定訂貨策略，向制造商發(fā)出訂貨。7．制造商根據(jù)一級(jí)批發(fā)商需求數(shù)量〔一級(jí)批發(fā)商訂貨數(shù)量〕和相關(guān)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，制定生產(chǎn)決策，進(jìn)行生產(chǎn)。8第一輪結(jié)束，第二輪開始，由此往復(fù)多輪。9．第一次游戲結(jié)束。第二次游戲，游戲過程與第一次游戲相似，只是在途時(shí)間為1周。9．第二次游戲結(jié)束。第三次游戲開始，游戲過程與第一次游戲相似，只是每個(gè)角色能夠看到供給鏈上其他角色的相關(guān)信息，實(shí)現(xiàn)信息共享。10．每個(gè)角色計(jì)算自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。數(shù)據(jù)：第一次課：第一次輪次制造商〔姓名：Strawberry〕客戶需求延遲銷售現(xiàn)有庫存途一途二訂貨量供給商延遲發(fā)貨初始值001500001130215015210802515253158022252241007432243500290430650670007100570008150420009100320001020012400401110020400第二次課：第一次輪次制造商〔姓名：Strawberry〕客戶需求延遲銷售現(xiàn)有庫存途一途二訂貨量供

商延遲發(fā)貨初始值00150000160450800802045008003003500040035000500350006100250007100152002080015020090035000100035000110035000120035000第二次輪次制

商〔姓名：Strawberry〕客戶需求延遲銷售現(xiàn)有庫存途一訂貨量供給商延遲發(fā)貨初始值001500013520030302001000300100040010005001000600100078021010800120091002202010002200117015001200150013807101014809001590000第三次輪次制造商〔姓名：Strawberry〕客戶需求延遲銷售現(xiàn)有庫存途一訂貨量供給商延遲發(fā)貨最終顧客需求初始值00150001352004040102002000930020008400200085200000106202004040

7002000580020009900200061000200091110010007120010009利潤(rùn)：第一次課第一次：A第二次課第一次：B第二次課第二次：C第二次課第三次：D銷售收入生產(chǎn)本錢啟動(dòng)本錢缺貨本錢在途本錢庫存本錢作價(jià)收入最終利潤(rùn)A1771451522.420.317.531.5-11.7B1

01

0663142126.25-57.5C127.57012144.99.38017.22D127.5806285.613.27.52.2上級(jí)〔一級(jí)批發(fā)商〕訂貨需求與生產(chǎn)量變化折線圖，及每次訂貨策略：第一次課第一次：訂貨策略是根據(jù)上一級(jí)需求量與剩余庫存確定生產(chǎn)量。之后由于考慮到生產(chǎn)周期長(zhǎng)，而缺貨本錢遠(yuǎn)高于庫存本錢，且每次啟動(dòng)生產(chǎn)線都有本錢，于是決定大批量生產(chǎn)一次，既生產(chǎn)量為43的一輪?？墒桥１扌?yīng)在批發(fā)商身上就起作用了，由于前期上游的訂貨量已經(jīng)被放大，而終端需求固定在5~10之間，因此后幾輪訂貨大都不大，于是導(dǎo)致自身積壓了大量庫存，造成庫存本錢的上升。而經(jīng)過幾輪庫存總算所剩無幾，看到表格上接下來還有5~6輪，考慮到上游還將訂貨，于是又生產(chǎn)了一批啤酒，但未料到游戲提前結(jié)束，導(dǎo)致生產(chǎn)的啤酒無法銷售只得作價(jià)賣掉，最終造成了虧損。第二次課第一次：由于有了之前的經(jīng)驗(yàn)，即大批提前生產(chǎn)會(huì)帶來大量的庫存積壓和最終無法銷售的危險(xiǎn)，而最終客戶需求的期望值是7.5，那么以小批量生產(chǎn)，加在途時(shí)間，一次生產(chǎn)滿足兩輪需求即可?？蓻]料到上級(jí)批發(fā)商在第一輪既要60瓶啤酒，于是在游戲開始就付出了巨大的缺貨本錢。之后又犯了之前的錯(cuò)誤，因?yàn)樾畔⒉还蚕恚X得上游還會(huì)訂貨于是又生產(chǎn)了一次既20瓶，最后又沒有銷售完。本輪牛鞭效應(yīng)在第一輪即被極度放大，巨大的缺貨本錢是導(dǎo)致巨大虧損的主要原因。第二次課第二次：這一輪接受前兩輪的教訓(xùn)，決定絕對(duì)不能提前大量生產(chǎn)，而生產(chǎn)周期既在途時(shí)間的縮短也使得不用擔(dān)憂付出大量缺貨本錢。第一輪牛鞭效應(yīng)再現(xiàn)，需求被放大到35。考慮到終端需求期望為7.5，下游各級(jí)已于本輪訂貨后有了可以支持3輪左右的庫存，于是決定發(fā)貨后使自己持有滿足一輪訂貨，既10的庫存就好。接著如我所料，上游在多輪都未訂貨，當(dāng)然也得益于可能每次隨機(jī)需求都較小。直到第7輪上游再次訂貨，而發(fā)貨后我繼續(xù)按之間不提前大量生產(chǎn)的策略，生產(chǎn)了一小批。后來上游需求沒有大幅度變動(dòng)，于是保持生產(chǎn)策略，最后幸運(yùn)的在游戲結(jié)束時(shí)賣出了所有庫存，獲得17.22元的利潤(rùn)。第二次課第三次：最后一輪信息得以共享，制造商可以得知顧客需求，進(jìn)而對(duì)上游放大需求量的程度有了一定了解，決定生產(chǎn)策略仍參照上輪，依終端顧客需求做些許調(diào)整。前幾輪進(jìn)行較順利，但危機(jī)出現(xiàn)于第6輪，在前一輪上游訂20后，按經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為接下來幾輪不會(huì)訂貨于是沒有馬上生產(chǎn)，可第6輪上游依然訂20瓶，導(dǎo)致了20瓶的缺貨本錢。之后的生產(chǎn)策略根本沒有變化?？蔁o奈分析錯(cuò)誤造成了大額缺貨本錢，最終只盈利2.2元。分析：1.“牛鞭效應(yīng)〞的產(chǎn)生原因“牛鞭效應(yīng)〞主要是需求扭曲造成。具體說來有以下幾點(diǎn)〔1〕需求預(yù)測(cè)：零售商無法準(zhǔn)確預(yù)測(cè)顧客的隨機(jī)需求，而上游同樣無法預(yù)測(cè)下游的精準(zhǔn)需求；礙于游戲時(shí)間與歷史數(shù)據(jù)所限，供給商無法科學(xué)地預(yù)測(cè)需求〔2〕訂貨批量決策：本實(shí)驗(yàn)中，由于缺貨、庫存、在途、啟動(dòng)本錢都存在，每級(jí)供給商都要綜合考慮決定訂貨量，因此需求傳遞給上級(jí)時(shí)無法反響終端真實(shí)需求。訂貨?！?〕信息不暢：信息無法共享，一開始需求會(huì)逐級(jí)放大，導(dǎo)致上游對(duì)市場(chǎng)預(yù)期過好。無法了解真實(shí)需求情況，而下游同樣無法了解上游的供貨能力?！?〕缺乏協(xié)作：由于以上各點(diǎn)，供給鏈上各級(jí)是分散的，只為自身利益考慮，無共同目標(biāo)2.策略改良后“牛鞭效應(yīng)〞的變化〔1〕在途時(shí)間縮短，減少訂貨〔生產(chǎn)〕量第二次實(shí)驗(yàn)比第一次在途〔生產(chǎn)〕時(shí)間減少一倍，既供給鏈各級(jí)都可以付出較小的在途本錢，且也可不必過度擔(dān)憂缺貨而大量訂購，就制造商而言，結(jié)果由此前的虧損轉(zhuǎn)為盈利，且結(jié)束時(shí)庫存為0,。這說明縮短在途時(shí)間，改變傳統(tǒng)批量訂貨模式減小了牛鞭效應(yīng)的影響，獲得了較多利潤(rùn)?！?〕終端需求信息共享，更靈活地調(diào)整生產(chǎn)量在第三次實(shí)驗(yàn)中，由于顧客的需求是明確可知的，于是可以推算出下游對(duì)需求放大的倍數(shù)，從而更合理的規(guī)劃生產(chǎn)量。這在理論上是可以減小牛鞭效應(yīng)的影響的。但是第三次的結(jié)果并不好，這說明下游需求的不穩(wěn)定性仍然是影響經(jīng)營(yíng)的一個(gè)重要因素。供給鏈上下應(yīng)在信息共享的同時(shí)制定一些合作策略，以到達(dá)優(yōu)化?！窘Y(jié)論】〔結(jié)果〕通過三個(gè)實(shí)驗(yàn)的總體分析可知產(chǎn)生牛鞭效應(yīng)的原因就是因?yàn)樾畔⒉蝗?、不?duì)稱，供給鏈內(nèi)無法實(shí)現(xiàn)信息共享，因而需求被扭曲；各級(jí)供給商必須承受缺貨本錢和庫存本錢的雙重壓力。而作為供給鏈的最上端，既啤酒的制造商。需求在前幾級(jí)被不斷放大，使得制造商面臨的需求扭曲帶來的消極影響最大。而同時(shí)制造商賺的的毛利潤(rùn)既產(chǎn)品售價(jià)減去生產(chǎn)本錢是最少的，這說明制造商假設(shè)想獲取更大利益必須與下游供給商加強(qiáng)信息共享，制定合作策略，才能減少制造商不了解終端市場(chǎng)而盲目生產(chǎn)的害處，進(jìn)而使整條供給鏈實(shí)現(xiàn)共贏。減少“牛鞭效應(yīng)〞的對(duì)策：由不同實(shí)驗(yàn)環(huán)境的比擬分析可知，針對(duì)本次啤酒游戲，對(duì)策有以下兩大方面，分別為供給商合作方面與技術(shù)改良方面。供給商合作方面：〔1〕信息共享信息共享要兼顧企業(yè)內(nèi)部與整條供給鏈。在企業(yè)內(nèi)部，各部門應(yīng)通過內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)連接，最好可以擁有完整的管理系統(tǒng)，使得各部門之間都能夠?qū)崿F(xiàn)信息的共享與監(jiān)督。例如生產(chǎn)管理與庫存管理局部之間，當(dāng)生產(chǎn)信息錄入系統(tǒng)，假設(shè)倉庫根據(jù)歷史庫存數(shù)據(jù)認(rèn)為新制造量可能導(dǎo)致庫存過度，那么可以建議生產(chǎn)部門予以修正。在供給鏈企業(yè)之間，信息共享，使單獨(dú)搜集需求信息為合作伙伴之間共享需求信息。下游的零售商與上游的批發(fā)商必須要保持良好的溝通，使各級(jí)需求信息都可以透明迅速傳遞，防止了盲目的需求預(yù)測(cè)，在掌握真實(shí)市場(chǎng)信息的根底上所作出的生產(chǎn)、銷售安排將會(huì)更理性，減少資源浪費(fèi)，獲取更多利潤(rùn)。〔2〕統(tǒng)一預(yù)測(cè)方法，科學(xué)預(yù)測(cè)供給商在實(shí)現(xiàn)需求信息共享的同時(shí)，最好能夠?qū)⑿枨?、庫存、收益等歷史數(shù)據(jù)匯總，聯(lián)合采用相同或相似的預(yù)測(cè)方法，這樣才能提高預(yù)測(cè)的準(zhǔn)確性。從而把握實(shí)際需求，使整體供給鏈能夠健康高效的運(yùn)轉(zhuǎn)。〔3〕聯(lián)合庫存如果將游戲放入真實(shí)的市場(chǎng)中，零售商、批發(fā)商和制造商可以采用聯(lián)合庫存的方式合理的分擔(dān)庫存，減少倉儲(chǔ)運(yùn)輸層次。一旦某處出現(xiàn)庫存短缺，可在較短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)貨物調(diào)配。這既防止了需求變異的放大，又現(xiàn)了共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，降低了整體庫存，有效地抑制了牛鞭效應(yīng)。技術(shù)改良方面：〔4〕縮短生產(chǎn)周期和運(yùn)輸時(shí)間從后兩次與第一次游戲的比照可知，在生產(chǎn)〔訂貨〕周期縮短一倍后，企業(yè)的生產(chǎn)能力可以被更好地利用，也能降低庫存，同時(shí)也防止了連續(xù)缺貨帶來的巨大損失。因此企業(yè)通過技術(shù)升級(jí)縮短生產(chǎn)周期，供給商尋找可靠地第三方物流企業(yè)來縮短運(yùn)輸時(shí)間都是提高經(jīng)營(yíng)水平的重要方法?！拘〗Y(jié)】這次的實(shí)驗(yàn)讓我們?cè)趯?shí)踐中了解產(chǎn)生牛鞭效應(yīng)的過程，分析得出牛鞭效應(yīng)產(chǎn)生的原因并且探索減小牛鞭效應(yīng)的方法。使我明白了正如當(dāng)前社會(huì)是競(jìng)爭(zhēng)也是合作的社會(huì)，供給鏈各級(jí)雖然是相互獨(dú)立的企業(yè)，但完全獨(dú)立的戰(zhàn)略無法帶來最好的效果，而是應(yīng)該合作，要以供給鏈整體利益