第18課《天下第一樓》課件（共30張）語(yǔ)文九年級(jí)下冊(cè)

北京烤鴨是名揚(yáng)世界的美食，但烤鴨店的發(fā)展，卻充滿(mǎn)了辛酸和血淚。他們?cè)谥貕合虑蟀l(fā)展，在狹縫中求生存，政局的變換、同行的傾軋，甚至來(lái)自?xún)?nèi)部的矛盾和爭(zhēng)斗，都可能置之于死地?！短煜碌谝粯恰肪蛯?xiě)了這樣一個(gè)故事，從一個(gè)烤鴨店的興衰，去認(rèn)識(shí)百態(tài)的命運(yùn)，感悟復(fù)雜的人性。新課導(dǎo)入18天下第一樓（節(jié)選）人教版九年級(jí)語(yǔ)文下冊(cè)一梳理節(jié)選部分的劇情，把握主要的戲劇沖突。二品味人物臺(tái)詞，分析人物形象，理解人物命運(yùn)。三了解福聚德衰落的原因，學(xué)習(xí)艱苦創(chuàng)業(yè)的實(shí)干精神。學(xué)習(xí)目標(biāo)

何冀平，中國(guó)內(nèi)地作家、編劇、制作人，中國(guó)文學(xué)藝術(shù)界聯(lián)合會(huì)第十屆全委會(huì)委員，畢業(yè)于中央戲劇學(xué)院戲劇文學(xué)系。1988年，她創(chuàng)作的《天下第一樓》演出后轟動(dòng)京城，演出場(chǎng)次僅次于《茶館》，被譽(yù)為當(dāng)代現(xiàn)實(shí)主義經(jīng)典。

她擔(dān)任編劇的《投名狀》《明月幾時(shí)有》入圍第27屆、37屆香港電影金像獎(jiǎng)最佳編劇獎(jiǎng)。2013年，獲得第一屆香港六藝卓越女性獎(jiǎng)。作者簡(jiǎn)介

本文選自《天下第一樓》（北京十月文藝出版社2004年版）。話劇《天下第一樓》于1988年首演，主要?jiǎng)∏槭牵好駠?guó)初年，北京前門(mén)外老字號(hào)福聚德烤鴨店的掌柜（老東家）唐德源年事已高，兩個(gè)兒子又不爭(zhēng)氣，飯店經(jīng)營(yíng)不善。老掌柜去世前，將買(mǎi)賣(mài)交給精明強(qiáng)干的同鄉(xiāng)盧孟實(shí)經(jīng)營(yíng)。盧孟實(shí)重訂店規(guī)，調(diào)整人員，改良菜式，新建大樓，斡旋于各方勢(shì)力、各類(lèi)人物之間，將福聚德的事業(yè)推上頂峰。但在東家、官府等的內(nèi)外逼壓、破壞下，盧孟實(shí)最終沒(méi)有能真正實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想，被逼還鄉(xiāng)，福聚德也由盛轉(zhuǎn)衰。課文是劇本第三幕的節(jié)選。背景簡(jiǎn)介結(jié)合課下注釋解決文中出現(xiàn)的生字詞，準(zhǔn)確流利地認(rèn)讀課文。正音釋詞鼎盛（

）

怯懦（

）

忌諱（

）

老匾（

）

拾掇（

）

砧板（

）幌子（

）

赫赫揚(yáng)揚(yáng)（

）dǐngnuòduōjì

huǎngbiǎnzhēnhè拾掇：撘濟(jì)：雕梁畫(huà)棟：另請(qǐng)高明：不動(dòng)聲色：整理；歸攏。另外請(qǐng)一個(gè)較高明的人，意即不想受委托或聘請(qǐng)。指房屋的華麗的彩繪裝飾，常用來(lái)形容建筑物富麗堂皇。內(nèi)心活動(dòng)不從語(yǔ)氣上和神態(tài)上表現(xiàn)出來(lái)，形容態(tài)度鎮(zhèn)靜。幫人脫離困難。

快速閱讀全文，梳理出主要情節(jié)，并用自己的話概括。一、唐茂昌強(qiáng)行要錢(qián)，王子西勉強(qiáng)應(yīng)對(duì)。二、克五以羅大頭藏?zé)熗翞橐獟厄_吃喝，遭盧孟實(shí)趕出。整體感知三、盧孟實(shí)處罰不成器小伙計(jì)，厚賞成順。四、羅大頭自恃烤鴨技藝自大，侮辱盧孟實(shí)并撂挑子離開(kāi)。五、唐茂盛借機(jī)要錢(qián)，挖走堂頭常貴。

上述情節(jié)也正是本文的戲劇沖突，說(shuō)說(shuō)這些戲劇沖突是圍繞什么展開(kāi)的。圍繞“福聚德”的即將衰落展開(kāi)天下第一樓（節(jié)選）文中哪句話最能概括情節(jié)？結(jié)合課文內(nèi)容，說(shuō)說(shuō)你對(duì)福聚的衰落原因的認(rèn)識(shí)。

修鼎新的一句話“一個(gè)人干，八個(gè)人拆”是對(duì)情節(jié)最好的概括。天下第一樓（節(jié)選）

從全文來(lái)看，唐茂昌與唐茂盛是只知出不知入的二世祖，成心要錢(qián)揮霍，且二少爺直接挖走店里的得力助手，這比坐吃山空的后果更加嚴(yán)重；羅大頭是烤鴨一把手，克五又知道他藏著土煙，這無(wú)疑是羅大頭將要出事的信號(hào)。原因天下第一樓（節(jié)選）開(kāi)篇的舞臺(tái)說(shuō)明有什么作用？整體感知交代故事發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)，提示了舞臺(tái)設(shè)計(jì)、布景、燈光、道具等，同時(shí)也為后續(xù)戲劇沖突的發(fā)生提供了具體情境，營(yíng)造了氛圍，推動(dòng)了劇情的發(fā)展。從王子西和常貴的對(duì)話中你獲得了哪些信息？作者為什么要交代這些信息？全贏德“大關(guān)張”，福聚德在盧孟實(shí)的經(jīng)營(yíng)下，生意興隆；1盧孟實(shí)的父親在玉升樓受辱而死，盧孟實(shí)“咬牙跺腳地干”，就是為了爭(zhēng)一口氣；2盧孟實(shí)去給偵緝隊(duì)送禮，四處打點(diǎn)這些“惹不起的祖宗”。3這些內(nèi)容既交代了當(dāng)時(shí)福聚德生存的社會(huì)環(huán)境，使得劇情發(fā)展的前因后果更加清晰，也為后續(xù)戲劇沖突的發(fā)生、發(fā)展埋下了伏筆。以盧孟實(shí)為中心，梳理課文中出現(xiàn)的人物之間的關(guān)系。盧孟實(shí)唐茂昌（大少爺）唐茂盛（二少爺）克五（食客）小伙計(jì)羅大頭（灶頭）修鼎新（賬房）玉雛兒（相好）王子西（二掌柜）常貴（堂頭）成順（學(xué)徒）本文人物出場(chǎng)極多，但是許多人都給我們留下了十分鮮明的印象，這得益于作者對(duì)人物的個(gè)性化刻畫(huà)。請(qǐng)你認(rèn)真閱讀文章，挑選出幾個(gè)你喜歡的人物，分析其人物形象。分析人物①盧孟實(shí)在未出場(chǎng)時(shí)就通過(guò)王子西等人的評(píng)價(jià)，“咬牙跺腳地干”，側(cè)面表現(xiàn)出他是一個(gè)務(wù)實(shí)勤勞的人。②一出場(chǎng)，便不屑與克五這樣的游手好閑之人打交道，且將事物安排得妥帖，說(shuō)明了他是個(gè)精明能干的人。③訓(xùn)斥伙計(jì)，賞成順，讓成順體面一點(diǎn)，又表現(xiàn)了一個(gè)勞動(dòng)者的自尊，他不僅關(guān)心著自己的自尊，同時(shí)也關(guān)注著伙計(jì)們的自尊。

盧孟實(shí)形象總結(jié)：

盧孟實(shí)是一個(gè)務(wù)實(shí)勤勞、精明能干、自尊自強(qiáng)、關(guān)心伙計(jì)、拒絕陳腐不變通、剛直卻又不得不學(xué)著屈服于社會(huì)環(huán)境的人。④而與羅大頭的對(duì)話中，又體現(xiàn)了他是個(gè)性格剛直、不固執(zhí)的人，對(duì)陳腐該改的規(guī)矩力圖改之。⑤對(duì)待這位東家二少爺，雖有矛盾但依然要陪著笑，這是這個(gè)時(shí)代階級(jí)之分下樸實(shí)勞動(dòng)人民的悲劇。盧孟實(shí)形象分析其他幾人形象。羅大頭：恃才自傲,迂腐固執(zhí),心胸狹窄,容不得人,脾氣火爆,同時(shí)又一身正氣,直率,不屑與小人為伍。常貴：同情他人,老實(shí)厚道。福子：仗勢(shì)欺人,諂媚姿態(tài)。唐茂盛：勢(shì)利。請(qǐng)結(jié)合課文，談?wù)勀銓?duì)“你手里的炒勺，就是鼎;面前放著酸甜苦辣咸五味佐料，你把它們調(diào)和在一起，做成一種從未有過(guò)的美味佳肴，你就有生成之恩，和合之妙，鼎新之功”這句話的理解。這句話有三種含義。（1）這是對(duì)廚子的文化解讀。（2）盧孟實(shí)也是個(gè)“掌勺的”，眾人是他的佐料。他希望通過(guò)福聚德施展抱負(fù)，改變?nèi)松?。眾人和盧孟實(shí)形成了聚合又離散、幫襯又拆臺(tái)的復(fù)雜關(guān)系。（3）整個(gè)社會(huì)是一個(gè)大炒勺，各色人等在烤鴨店輪番登場(chǎng)，就是各種“佐料”，他們被命運(yùn)的無(wú)形之手不斷“翻炒”，酸甜苦辣皆備于此，人生百態(tài)盡顯其間。問(wèn)題探究《天下第一樓》被稱(chēng)為“京味話劇”，從節(jié)選的部分看，其“京味”具體表現(xiàn)在哪里？

表現(xiàn)在民俗文化方面。劇中有很多對(duì)老北京人情世故、老北京特有風(fēng)物和餐飲美食等民俗文化的展現(xiàn)。比如，“瑞蚨祥”“致美齋頭爐蘿卜絲餅”，這些老字號(hào)的店鋪名、美食名，帶著濃郁的老北京生活氣息；大年初四看“落子”、“龍?zhí)ь^”、“喜幛子錢(qián)”、初六“開(kāi)張有忌諱，不許窮小子進(jìn)門(mén)”等，無(wú)一不展示出當(dāng)時(shí)老北京的民俗文化。

表現(xiàn)在內(nèi)容題材方面。福聚德本就是誕生在北京城的烤鴨店鋪，以這么一個(gè)店鋪為聚焦點(diǎn)，寫(xiě)它在時(shí)代風(fēng)云變幻中從一個(gè)小店鋪逐漸發(fā)展壯大，成為“天下第一樓”，又經(jīng)不住內(nèi)憂(yōu)外患而由盛轉(zhuǎn)衰的故事，題材本身就帶著濃厚的北京味道。

劇中有不少北京方言、俗語(yǔ)。比如，“耷拉臉子”“搭濟(jì)一下”“心里窩著口氣”“得空兒”“你得下心”“閃了舌頭”“敢情”“給我走著”“不開(kāi)眼的”“拿糖”“別人五人六的”等。這些方言、俗語(yǔ)的使用，使人物臺(tái)詞帶有北京特有的韻味。表現(xiàn)在劇情上。復(fù)辟、軍閥混戰(zhàn)、魚(yú)龍混雜的社會(huì)現(xiàn)狀在劇中得到充分展現(xiàn)，比如給“偵緝隊(duì)”送禮、“王爺貝勒府”、“皇上都在日本租界當(dāng)了寓公”等，盡顯時(shí)代背景和北京當(dāng)時(shí)的社會(huì)氛圍。文中用語(yǔ)簡(jiǎn)單明了，符合真實(shí)生活，但也有不少語(yǔ)言含義深刻，請(qǐng)你找出幾句，并簡(jiǎn)要分析。品析語(yǔ)言“煙太多我就聞不出來(lái)了”，煙多為什么會(huì)聞不出來(lái)呢？這明顯是個(gè)反諷的句子。作者看似在這里只是說(shuō)克五一人，事實(shí)上是諷刺了一大批欺軟怕硬的人。他們占著自己有一丁點(diǎn)地位就欺壓樸實(shí)善良的民眾，而面對(duì)惡勢(shì)力，卻又諂媚地陪著笑臉。克五：煙太多我就聞不出來(lái)了。（嬉笑）得了，給倆鴨脖子還行不行？！盧孟實(shí)罵小伙計(jì)，是想伙計(jì)們能爭(zhēng)口氣，即使社會(huì)地位低下也要維護(hù)自己的尊嚴(yán)。而讓成順將喜事辦得有面子，也是為了維護(hù)尊嚴(yán)，體現(xiàn)出了勞動(dòng)人民的傲骨。“披紅掛綠，騎馬坐轎子，怎么紅火怎么辦。讓那些不開(kāi)眼的看看，福聚德的伙計(jì)也是體面的。”

本文通過(guò)敘寫(xiě)裝潢一新的福聚德開(kāi)業(yè)當(dāng)天發(fā)生的各種矛盾沖突，形象地描繪了盧孟實(shí)想干事業(yè)卻處處受阻的無(wú)奈現(xiàn)實(shí)，控訴、批判了游手好閑的敗家子習(xí)氣和黑暗腐朽的社會(huì)勢(shì)力。文章主旨唐茂昌強(qiáng)行要錢(qián)，王子西勉強(qiáng)應(yīng)付一個(gè)人干八個(gè)人拆天下第一樓（節(jié)選）克五騙吃騙喝，遭盧孟實(shí)趕出盧孟實(shí)處罰小伙計(jì)，厚賞成順羅大頭撂挑子離開(kāi)，盧孟實(shí)毫不挽留唐茂盛挖走常貴，盧孟實(shí)無(wú)可奈何課堂小結(jié)請(qǐng)同學(xué)們結(jié)合分析的人物形象，代入角色進(jìn)行朗讀，組織話劇表演活動(dòng)。拓展