分散系及其分類

【課前思考題】

1、將少量CuSO4·5H2O溶于水得到的體系是純潔物還是混合物？溶質(zhì)是什么？溶劑是什么？

2、將泥沙溶于水得到的體系是純潔物還是混合物呢？將它們靜置一段時(shí)間后，會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？又與硫酸銅溶液有什么區(qū)別呢？

3、我們?nèi)粘Ｉ钪兴姷臒?、霧、云屬于純潔物嗎？如果不是，是什么物質(zhì)分散到什么物質(zhì)里呢？

總結(jié)：有什么共同特點(diǎn)呢？1整理課件§2.1.2分散系及其分類一、分散系的概念：

1、分散系：

2、分散質(zhì)：

3、分散劑：被分散的物質(zhì)。

起容納分散質(zhì)作用的物質(zhì)。

把一種〔或多種〕物質(zhì)分散在另一種〔或多種〕物質(zhì)中所得到的體系。2整理課件【隨堂練習(xí)題】請(qǐng)說出以下哪些物質(zhì)是分散質(zhì)，哪些是分散劑。eg.1、灰塵分散在空氣中〔灰塵是分散質(zhì)，空氣是分散劑〕eg.2、把食鹽溶解在水中〔食鹽是分散質(zhì)，水是分散劑〕eg.3、把AgBr很細(xì)小的晶體顆粒均勻的分散在無色玻璃鏡片中，制成變色鏡〔AgCl是分散質(zhì)，玻璃就是分散劑〕3整理課件二、分散系的分類：

1、根據(jù)分散質(zhì)和分散劑的狀態(tài)不同，將它們分為九種組合方式：分散質(zhì)分散劑氣液固氣液固思考：這個(gè)是不是上節(jié)課學(xué)習(xí)的交叉分類法呢？4整理課件分散質(zhì)分散劑實(shí)例氣氣液氣固氣氣液液液固液氣固液固固固空氣云、霧煙、灰塵牛奶、酒精泡沫有色玻璃、合金珍珠泡沫塑料糖水5整理課件2、當(dāng)分散劑是水〔或者其他液體〕時(shí)，按分散質(zhì)粒子的大小不同，分為以下三種：分散系溶液(<1nm)濁液(>100nm)膠體(1~100nm)懸濁液乳濁液

結(jié)論：分散系的本質(zhì)區(qū)別是分散質(zhì)粒子大小不同

6整理課件分散系溶液膠體濁液外觀實(shí)例分散質(zhì)粒子直徑分散質(zhì)粒子組成能否透過濾紙能否透過半透膜穩(wěn)定性均一、透明均一、透明不均一、不透明泥水、油水CuSO4溶液淀粉<1nm1~100nm>100nm離子、分子多分子集合體或有機(jī)高分子巨大數(shù)目分子集合體能能否能否否穩(wěn)定介穩(wěn)定不穩(wěn)定7整理課件

生活中的膠體：牛奶、豆?jié){、煙塵、煙、云、霧1.膠體：分散質(zhì)粒子直徑在1～100nm之間的分散系三.膠體8整理課件其中膠體按分散劑來分可分為:氣溶膠、液溶膠、固溶膠氣溶膠晨霧煙白云9整理課件固溶膠煙水晶有色玻璃10整理課件牛奶豆?jié){果凍液溶膠11整理課件

四、Fe(OH)3膠體的制備1、實(shí)驗(yàn)方程式：FeCl3+3H2OFe(OH)3+3HCl△2、實(shí)驗(yàn)步驟在燒杯中加25ml蒸餾水加熱至沸，向沸水中滴加5-6滴FeCl3飽和溶液，繼續(xù)煮沸至溶液呈紅褐色，停止加熱。3、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：(1)制得的Fe(OH)3膠體呈紅褐色(2)垂直于光線方向觀察到Fe(OH)3膠體中有一條光亮通路(3)Fe(OH)3膠體過濾后濾紙上無固體殘留物〔膠體〕12整理課件

五、膠體的性質(zhì)：當(dāng)一束可見光通過膠體時(shí)，可以看到一條光亮的“通路〞，這條光亮的“通路〞是由于膠體粒子對(duì)光線的散射〔光波偏離原來的方向而分散傳播〕形成的，叫丁達(dá)爾現(xiàn)象。1、丁達(dá)爾現(xiàn)象：結(jié)論：

膠體能發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)，而溶液不能，丁達(dá)爾效應(yīng)是區(qū)別溶液與膠體常用的物理方法。13整理課件光束照射時(shí)的現(xiàn)象原因分析Fe(OH)3膠體CuSO4溶液形成一條光亮的通路無光現(xiàn)象產(chǎn)生膠體的直徑在1-100nm之間，能使光波發(fā)生散射溶液中粒子的直徑小于1nm，散射極其微弱14整理課件樹林中的丁達(dá)爾現(xiàn)象15整理課件電影院中的丁達(dá)爾現(xiàn)象16整理課件2、布朗運(yùn)動(dòng)：

五、膠體的性質(zhì)：

懸浮在水中的花粉小顆粒作不停地，無秩序地運(yùn)動(dòng)，這種現(xiàn)象叫做布朗運(yùn)動(dòng).

膠體粒子在分散系中做布朗運(yùn)動(dòng)，由于膠體粒子不停地、無序地運(yùn)動(dòng)，使它們不容易碰撞在一起，從而聚集成質(zhì)量較大的顆粒而沉降下來。

注意：布朗運(yùn)動(dòng)不是膠粒專屬性質(zhì)，溶液中的離子、分子等也有此現(xiàn)象。17整理課件[思考題]膠體與溶液和濁液比，穩(wěn)定性如何？請(qǐng)你推測(cè)其穩(wěn)定性與上述哪些性質(zhì)有關(guān)？答：一般情況，膠體比濁液穩(wěn)定，沒有溶液穩(wěn)定。膠體微粒作布朗運(yùn)動(dòng)是膠體穩(wěn)定的原因之一,但是是次要原因。而膠粒帶同種電荷，相互間產(chǎn)生排斥作用，不易結(jié)合成更大的沉淀微粒，這是膠體穩(wěn)定的主要因素。18整理課件

五、膠體的性質(zhì)：3、電泳膠體粒子帶有電荷，在外加電場作用下，膠體粒子在分散劑里作定向移動(dòng)，這種現(xiàn)象叫做電泳。19整理課件陰極陽極Fe(OH)3膠體Fe(OH)3膠體粒子帶正電荷應(yīng)用：靜電除塵有些膠體無電泳現(xiàn)象(膠體粒子不帶電)電泳現(xiàn)象【思考】電泳現(xiàn)象可以區(qū)分膠體和溶液嗎？20整理課件

五、膠體的性質(zhì)4.膠體的聚沉

用一定的方法使膠體粒子聚集長大，形成了顆粒較大的沉淀從分散劑里析出，這個(gè)過程叫做聚沉。使膠體聚沉的方法:參加可溶性鹽加熱參加帶異種電荷的膠體21整理課件六.膠體的應(yīng)用1〕江河三角洲的形成2〕氯化鐵止血3〕明礬凈水4〕墨水混用5〕鹵水點(diǎn)豆腐6〕血液滲析7〕土壤保肥8〕工業(yè)除塵22整理課件制豆腐的化學(xué)原理鹽鹵或石膏為電解質(zhì)，可使豆?jié){里的蛋白質(zhì)膠粒凝聚并和水等物質(zhì)一起聚沉而成凝膠〔豆腐〕23整理課件七膠體的提純24整理課件練習(xí)：1.根據(jù)中央電視臺(tái)報(bào)道，近年來，我國的一些沿江或沿海城市屢次出現(xiàn)大霧天氣，致使高速公路關(guān)閉，航班停飛，霧屬于以下分散系中的〔〕Ａ．溶液Ｂ．懸濁液Ｃ．乳濁液Ｄ．膠體2．以下物質(zhì)能發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)的是〔〕A．蔗糖水