第十一單元 課題1 生活中常見的鹽1氯化鈉及粗鹽的提純-2022-2023學(xué)年九年級下冊化學(xué)人教版

指的是一類物質(zhì)食鹽(主要成分氯化鈉生活中所說的鹽化學(xué)中所說的鹽據(jù)報道，我國曾發(fā)生多次將工業(yè)用鹽亞硝酸鈉（NaNO2）誤作食鹽（NaCl）用于烹飪而引起的中毒事件。原因就是混淆了化學(xué)中的鹽和生活中的鹽。一、鹽的定義在化學(xué)中，鹽是指的一類化合物，即組成里含有金屬離子（或銨根離子）和酸根離子的化合物。鈉鹽：NaClNa2CO3

Na2SO4NaNO3鉀鹽：KClK2CO3

K2SO4KNO3碳酸鹽：Na2CO3

K2CO3CaCO3MgCO3

銨鹽：NH4Cl(NH4)2CO3

NH4NO3練習(xí)：將下列物質(zhì)進(jìn)行分類①HCl②Na2CO3③

CaCO3④KOH⑤HNO3⑥K2CO3⑦NaNO3⑧H2O2

⑨CH3COOH

⑩Mg(OH)2、?水、?

KMnO4酸：。堿：。鹽：

。①⑤⑨④⑩②③⑥⑦?二、氯化鈉1、食鹽的主要成分是氯化鈉2、用途（1）醫(yī)療上：生理鹽水

醫(yī)療上的生理鹽水是用氯化鈉配制的（100mL生理鹽水中含有0.9g醫(yī)用氯化鈉）（2）農(nóng)業(yè)上：選種2、用途（3）工業(yè)上：化工原料制取碳酸鈉、氫氧化鈉、液氯、鹽酸等2、用途（4）生活中：調(diào)味品腌制食物（5）交通上：融雪劑2、用途3、氯化鈉在自然界中的分布鹽湖鹽井鹽礦海水

通過晾曬海水或煮鹽井水、鹽湖水等，可以蒸發(fā)除去水分，得到粗鹽。粗鹽的成分雜質(zhì)

NaCl（主要成分）難溶性的泥沙可溶性的CaCl2、MgCl2等【思考】通過什么方法可將粗鹽中難溶性雜質(zhì)——泥沙除去呢？

由于NaCl溶于水，而泥沙不溶于水，可通過溶解、過濾、蒸發(fā)結(jié)晶除去泥沙①溶解②過濾③蒸發(fā)

步驟一:溶解用托盤天平稱取10.0g粗鹽,用藥匙將粗鹽逐漸加入盛有10ml水的燒杯中,邊加邊用玻璃棒攪拌,直到粗鹽不再溶解為止,稱量剩下的粗鹽.稱取粗鹽/g剩余粗鹽/g溶解粗鹽/g

一、實(shí)驗(yàn)步驟和注意事項(xiàng)溶解時玻璃棒的作用攪拌，加速溶解步驟二：過濾1、一貼2、二低3、三靠濾紙緊貼漏斗內(nèi)壁。濾紙邊緣要低于漏斗邊；液體液面要低于濾紙邊緣；燒杯嘴要緊靠玻璃棒；玻璃棒下端要靠在三層濾紙一邊；漏斗管末端要緊靠燒杯內(nèi)壁。步驟三：蒸發(fā)1、加熱過程中，用玻璃棒不斷攪動，防止由于局部溫度過高，

。2、當(dāng)蒸發(fā)皿中

，即停止加熱，利用余熱使濾液蒸干。3、停止加熱時，不要立即把蒸發(fā)皿直接放在實(shí)驗(yàn)臺上，以免燙壞實(shí)驗(yàn)臺。造成液滴飛濺出現(xiàn)較多量固體時步驟四:計算產(chǎn)率用玻璃棒把固體轉(zhuǎn)移到紙上,并計算精鹽的產(chǎn)率

精鹽的產(chǎn)率=溶解粗鹽/g精鹽/g精鹽產(chǎn)率/﹪精鹽的質(zhì)量粗鹽的質(zhì)量X100%思考：小明實(shí)驗(yàn)最后的產(chǎn)率低于老師給出的理論產(chǎn)率，請問可能是哪些原因？溶解時未將食鹽充分溶解；蒸發(fā)時未用玻璃棒攪拌有液滴飛濺轉(zhuǎn)移液體或晶體時未完全轉(zhuǎn)移過濾時液滴濺出；思考2在實(shí)驗(yàn)流程中幾次用到的玻璃棒，作用分別是什么？攪拌，加速溶解引流攪拌，防止液滴飛濺1、下列各組物質(zhì)中，可依次通過溶解、過濾、蒸發(fā)等操作進(jìn)行分離的是（）A．水和植物油B．氯化鎂和氯化銀C．二氧化錳粉末和鐵粉D．氯化鋇和硝酸鎂B堂堂清2、下列是關(guān)于“粗鹽提純”實(shí)驗(yàn)的幾種說法，其中正確的是（）A．為加快過濾速率，應(yīng)用玻璃棒不斷攪拌過濾器內(nèi)的液體B．粗鹽經(jīng)過溶解、過濾、蒸發(fā)、結(jié)晶后得到純凈的氯化鈉C．蒸發(fā)濾液時要用玻璃棒不斷攪拌，用酒精燈持續(xù)加熱直到蒸干為止D．如果經(jīng)兩次過濾濾液仍渾濁，則應(yīng)檢查實(shí)驗(yàn)裝置并分析原因D3、某化學(xué)興趣小組的同學(xué)做粗鹽（含有難溶性雜質(zhì)）提純實(shí)驗(yàn)，并用所得的精鹽配制50g5%的氯化鈉溶液實(shí)驗(yàn)一：如圖是同學(xué)們做粗鹽提純實(shí)驗(yàn)的操作示意圖．（1）操作③中用玻璃棒攪拌的作用是

。（2）操作⑥中的錯誤是

．（3）粗鹽提純實(shí)驗(yàn)的操作順序?yàn)?/p>