新教材高中化第7章有機(jī)化合物第3節(jié)基次時(shí)5乙醇作業(yè)含解析新人教版必修第二冊(cè)

PAGE6-乙醇(建議用時(shí)：40分鐘)[基礎(chǔ)過(guò)關(guān)練]1．某有機(jī)物(含C、H、O)的分子結(jié)構(gòu)模型如圖所示，有關(guān)該物質(zhì)的說(shuō)法正確的是()A．官能團(tuán)為OH－B．碳、氫原子個(gè)數(shù)比為1∶3C．結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3—O—CH3D．分子式為CH3CH2OH[答案]B2．下列有機(jī)物不屬于烴的衍生物的是()A．CH2=CHCl B．C8H10C．CH3OCH3 D．CH3NO2B[根據(jù)烴和烴的衍生物的定義進(jìn)行分析判斷，烴中只含碳、氫元素，而烴的衍生物中還含有其他元素，故選B。]3．下列物質(zhì)中含有2種官能團(tuán)的是()A．乳酸()B．苯乙烯()C．丙三醇()D．甲苯()A[決定有機(jī)化合物特性的原子或原子團(tuán)叫做官能團(tuán)。乳酸中含有—OH和—COOH2種官能團(tuán)；苯乙烯中含有1種官能團(tuán)；丙三醇中含有—OH1種官能團(tuán)；甲苯中沒(méi)有官能團(tuán)。]4．向裝有乙醇的燒杯中投入一小塊金屬鈉，下列對(duì)該實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述正確的是()A．鈉塊浮在乙醇的上面B．鈉塊熔化成小球C．鈉塊在乙醇的液面上游動(dòng)D．鈉塊表面有氣體放出D[Na與CH3CH2OH反應(yīng)，單位時(shí)間內(nèi)放出的熱量不能使鈉塊熔化；Na的密度比乙醇的大，不會(huì)浮在乙醇的液面上。]5．乙醇能發(fā)生如下反應(yīng)：①CH3CH2OH＋3O2eq\o(→,\s\up11(點(diǎn)燃))2CO2＋3H2O；②2Cu＋O2eq\o(=,\s\up11(△))2CuO，CH3CH2OH＋CuOeq\o(→,\s\up11(△))CH3CHO＋H2O＋Cu。由以上反應(yīng)不能得出的結(jié)論是()A．由反應(yīng)①②可知，條件不同，乙醇與O2反應(yīng)的產(chǎn)物不同B．由反應(yīng)②可知，Cu是乙醇氧化生成乙醛的催化劑C．由反應(yīng)①可知，乙醇燃燒時(shí)，碳碳鍵、碳?xì)滏I、氫氧鍵均斷裂D．由反應(yīng)②可知，乙醇氧化為乙醛時(shí)，只斷開氫氧鍵D[由反應(yīng)①可知，乙醇在氧氣中燃燒生成CO2和H2O，由反應(yīng)②可知，乙醇與O2在銅作催化劑的條件下生成CH3CHO和H2O，產(chǎn)物不同，故A正確；由反應(yīng)②可知，Cu能參與反應(yīng)，但反應(yīng)前后質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)不變，是催化劑，故B正確；由反應(yīng)①可知，乙醇燃燒時(shí)，所有的化學(xué)鍵——碳碳鍵、碳?xì)滏I、氫氧鍵均斷裂，故C正確；由反應(yīng)②可知，乙醇氧化為乙醛時(shí)，斷開了氫氧鍵和一個(gè)碳?xì)滏I，故D錯(cuò)誤。]6．某化學(xué)反應(yīng)過(guò)程如圖所示，由圖得出的下列判斷錯(cuò)誤的是()A．乙醇發(fā)生了還原反應(yīng)B．反應(yīng)中有“紅→黑→紅”顏色交替變化的現(xiàn)象C．銅是此反應(yīng)的催化劑D．生成物是乙醛A[乙醇被氧化成乙醛，發(fā)生了氧化反應(yīng)，A錯(cuò)誤；在反應(yīng)中銅(紅色)被氧氣氧化為氧化銅(黑色)，然后氧化銅又被乙醇還原為銅，因此反應(yīng)中有“紅→黑→紅”顏色交替變化的現(xiàn)象，B正確；根據(jù)以上分析可判斷銅是此反應(yīng)的催化劑，C正確；根據(jù)以上分析可知生成物是乙醛，D正確。]7．下列醇不能發(fā)生催化氧化的是()[答案]C8．在100℃、常壓下，將乙醇汽化為蒸氣，然后與乙烯以任意比例混合，混合氣體的體積為VL。使該混合氣體完全燃燒，需消耗相同條件下的氧氣的體積是()A．2VLB．2.5VLC．3VLD．無(wú)法計(jì)算C[乙烯的分子式為C2H4，乙醇的分子式為C2H6O，將其變形為C2H4·H2O；又因C2H4＋3O2eq\o(→,\s\up10(點(diǎn)燃))2CO2＋2H2O、C2H6O＋3O2eq\o(→,\s\up10(點(diǎn)燃))2CO2＋3H2O，即無(wú)論VL乙烯和乙醇的混合氣體中二者比例如何，耗氧量均不變，即消耗相同條件下氧氣的體積為混合氣體體積的3倍。]9．香葉醇是合成玫瑰香油的主要原料，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖。下列有關(guān)香葉醇的敘述正確的是()A．香葉醇的分子式為C10H18OB．不能使溴的四氯化碳溶液褪色C．不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色D．能發(fā)生加成反應(yīng)，不能發(fā)生取代反應(yīng)[答案]A10．請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)用物理、化學(xué)方法各一種鑒別乙醇和汽油。若用物理方法，應(yīng)選擇的試劑為_______________________；若用化學(xué)方法，應(yīng)選擇的試劑為____________________。(2)乙醇能與紫紅色的酸性KMnO4溶液或橙色的酸性K2Cr2O7溶液反應(yīng)，乙醇最終被氧化為________________。(3)下列物質(zhì)屬于烴的衍生物的是________，其中屬于醇類的是________。[解析](1)物理方法鑒別乙醇和汽油，可利用它們?cè)谒械娜芙馇闆r，而化學(xué)方法鑒別，利用—OH與Na的反應(yīng)。(2)乙醇能與紫紅色的酸性KMnO4溶液或橙色的酸性K2Cr2O7溶液反應(yīng)生成乙酸。(3)烴分子的氫原子被其他原子或原子團(tuán)所代替的一系列物質(zhì)統(tǒng)稱為烴的衍生物。即烴的衍生物除了含有C、H元素之外，還含有其他元素。[答案](1)H2ONa(2)乙酸(3)②④⑤⑥⑥[拓展培優(yōu)練]11．A、B、C三種醇同足量的金屬鈉完全反應(yīng)，在相同條件下產(chǎn)生相同體積的氫氣，消耗這三種醇的物質(zhì)的量之比為3∶6∶2，則A、B、C三種醇分子中羥基個(gè)數(shù)之比為()A．2∶1∶3 B．3∶2∶1C．2∶6∶3 D．3∶1∶2A[設(shè)生成氫氣amol，根據(jù)2—OH～2Na～H2↑可知參加反應(yīng)的羥基均為2amol，故A、B、C三種分子中羥基數(shù)目之比為eq\f(2a,3)∶eq\f(2a,6)∶eq\f(2a,2)＝2∶1∶3，故選A。]12．將W1g光亮的銅絲在空氣中加熱一段時(shí)間后，迅速插入下列物質(zhì)中，取出干燥，如此反復(fù)幾次，最后取出銅絲用蒸餾水洗滌、干燥、稱得其質(zhì)量為W2g。實(shí)驗(yàn)時(shí)由于所插入的物質(zhì)不同，銅絲的前后質(zhì)量變化可能不同，下列所插物質(zhì)與銅絲的質(zhì)量關(guān)系不正確的是()A．石灰水W1<W2 B．COW1＝W2C．NaHSO4W1>W2 D．乙醇溶液W1<W2D[A項(xiàng)，CuO不和石灰水反應(yīng)，所以W1<W2；B項(xiàng)，CO還原CuO生成Cu，所以W1＝W2；C項(xiàng)，CuO和NaHSO4溶液反應(yīng)，生成CuSO4和H2O，所以W1>W2。]13．(素養(yǎng)題)“環(huán)保油”又稱醇基液體材料(主要成分是甲醇)。近幾年成為部分中小餐館的主要燃料。但其揮發(fā)性大，吸入一定量的蒸氣就會(huì)視力模糊，對(duì)人體健康有害。下列說(shuō)法不正確的是()A．甲醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3OH，所以甲醇是一種有機(jī)物B．工業(yè)酒精中含有甲醇，飲用工業(yè)酒精對(duì)人體有害C．甲醇遇到明火易燃易爆炸，所以存在很大安全隱患D．甲醇在不完全燃燒時(shí)會(huì)吸收熱量D[甲醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3OH，含碳、氫、氧元素，屬于有機(jī)物，A正確；工業(yè)酒精中含有甲醇，甲醇有毒，飲用工業(yè)酒精對(duì)人體有害，B正確；甲醇為易燃液體，遇到明火易燃易爆炸，所以存在很大安全隱患，C正確；甲醇在不完全燃燒時(shí)會(huì)放出熱量，D錯(cuò)誤。]14．(素養(yǎng)題)化學(xué)興趣小組的同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)了如圖裝置驗(yàn)證乙醇催化氧化的產(chǎn)物(加熱儀器、夾持裝置已略去)。已知：乙醇的沸點(diǎn)為78℃，易溶于水；乙醛的沸點(diǎn)為20.8℃，易溶于水。(1)乙醇催化氧化反應(yīng)的化學(xué)方程式是____________________。(2)實(shí)驗(yàn)時(shí)上述裝置中需要加熱的是________(填序號(hào)，下同)，其中應(yīng)該先加熱的是________，為使裝置A中的乙醇成為蒸氣，最簡(jiǎn)單的加熱方法是_________________________________________。(3)實(shí)驗(yàn)室制取氧氣的化學(xué)方程式是________________________。(4)實(shí)驗(yàn)開始后，裝置B中能觀察到的現(xiàn)象是_________________________；裝置C中能觀察到的現(xiàn)象是_________________________，由此得出的結(jié)論是_________________________。(5)裝置E的作用是________________，能初步判定反應(yīng)有乙醛生成的依據(jù)是_____________________________________。(6)裝置D中的藥品是________，其作用是__________________________。[解析](1)乙醇催化氧化反應(yīng)的化學(xué)方程式為2CH3CH2OH＋O2eq\o(→,\s\up10(Cu),\s\do10(△))2CH3CHO＋2H2O。(2)乙醇催化氧化反應(yīng)的條件為加熱，故B處需要加熱，實(shí)驗(yàn)中還需要乙醇?xì)怏w，故A處也需要加熱；為避免浪費(fèi)原料，實(shí)驗(yàn)中應(yīng)先加熱B裝置；為使乙醇變?yōu)檎魵?，最?jiǎn)單的方法是水浴加熱，且水浴加熱時(shí)乙醇受熱均勻，可以獲得平穩(wěn)的乙醇?xì)饬鳌?3)實(shí)驗(yàn)室制備O2的化學(xué)方程式為2KClO3eq\o(=,\s\up10(MnO2),\s\do10(△))2KCl＋3O2↑。(4)實(shí)驗(yàn)開始后，Cu先變?yōu)镃uO，CuO再和乙醇?xì)怏w反應(yīng)生成Cu、乙醛和水，所以B中可以看到紅色的銅絲先變黑，再變紅；反應(yīng)中有水生成，則可以看到C中的無(wú)水CuSO4粉末變?yōu)樗{(lán)色。(5)E的作用為吸收乙醛，乙醛易溶于水，裝置E中導(dǎo)管沒(méi)有插入液面以下，可以防止倒吸；乙醛具有刺激性氣味，所以可以根據(jù)氣味來(lái)判斷是否有乙醛生成。(6)D中的藥品應(yīng)該是堿石灰，因?yàn)镋中盛有水，水蒸氣會(huì)沿導(dǎo)管進(jìn)入C中，影響對(duì)產(chǎn)物中水的檢驗(yàn)，所以D的作用是防止外界的水蒸氣進(jìn)入C中使無(wú)水CuSO4粉末變藍(lán)。[答案](1)2CH3CH2OH＋O2eq\o(→,\s\up10(Cu),\s\do10(△))2CH3CHO＋2H2O(2)ABB水浴加熱(3)2KClO3eq\o(=,\s\up10(MnO2),\s\do10(△))2KCl＋3O2↑(合理即可)(4)銅絲由紅變黑，再由黑變紅無(wú)水CuSO4粉末變?yōu)樗{(lán)色乙醇催化氧化反應(yīng)的產(chǎn)物有水(5)吸收乙醛，防止倒吸裝置E中的物質(zhì)有刺激性氣味(6)堿石灰防止外界的水蒸氣進(jìn)入C中使無(wú)水CuSO4變藍(lán)15．(素養(yǎng)題)乙醇汽油作為一種新型清潔燃料，是目前世界上可再生能源的發(fā)展重點(diǎn)，而且具有較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，終將成為汽油和柴油的替代品。(1)乙醇燃燒時(shí)如果氧氣不足，可能還有CO生成。用如圖裝置驗(yàn)證乙醇的燃燒產(chǎn)物中有CO、CO2、H2O，應(yīng)將乙醇的燃燒產(chǎn)物依次通過(guò)(按氣流從左到右的順序填裝置編號(hào))________。(2)實(shí)驗(yàn)時(shí)可觀察到裝置②中A瓶的石灰水變渾濁。A瓶溶液的作用是________________，B瓶溶液的作用是________________，C瓶溶液的作用是________________________。(3)裝置③的作用是______________________；裝置①中所盛的是________，作用是____________________。(