會議的場地選擇

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建造一個雞場，首先要考慮選址問題，而選址，又必須根據(jù)雞場的飼養(yǎng)規(guī)模和飼養(yǎng)性質(zhì)（飼養(yǎng)商品肉雞、商品蛋雞還是種雞等）而定，場地選擇是否得當(dāng)，關(guān)系到衛(wèi)生防疫、雞只的生長以及飼養(yǎng)人員的工作效率，關(guān)系到養(yǎng)雞的成敗和效益。

場地選擇要考慮綜合性因素，如面積、地勢、土壤、朝向、交通、水源、電源、防疫條件、自然災(zāi)害及經(jīng)濟環(huán)境等，一般場地選擇要遵循如下幾項原則。

（1）有利于防疫。養(yǎng)雞場地不宜選擇在人煙稠密的居民住宅區(qū)或工廠集中地，不宜選擇在交通來往頻繁的地方，不宜選擇在畜禽貿(mào)易場所附近；宜選擇在較偏遠而車輛又能達到的地方。這樣的地方不易受疫病傳染，有利于防疫。

（2）場地宜在高朗、干爽、排水良好的地方。如在平原地帶，要選地勢高燥、稍向南或東南傾斜的地方；如在山地丘陵地區(qū)，則宜選擇南坡，傾斜度在20度角以下。這樣的地方便于排水和接納陽光，冬暖夏涼。場地內(nèi)最好有魚塘，以利排污，并進行廢物利用，綜合經(jīng)營。

（3）場地內(nèi)要有遮蔭。場地內(nèi)宜有翠竹、綠樹遮蔭及草地，以利于雞只活動。

（4）場地要有水源和電源。雞場需要用水和用電，故必須要有水源和電源。水源最好為自來水，如無自來水，則要選在地下水資源豐富、適合于打井的地方，而且水質(zhì)要符合衛(wèi)生要求。

（5）場地范圍內(nèi)要圈得住。場地內(nèi)要獨立自成封閉體系（用竹子或用磚砌圍墻圍?。苑乐雇馊穗S便進入，防止外界畜禽、野獸隨便進入。

大棚套小棚保溫巧育雛

育雛是養(yǎng)雞生產(chǎn)中最重要的環(huán)節(jié)之一，也是養(yǎng)雞成敗的關(guān)鍵。筆者在塑料大棚中采用塑料薄膜小棚保溫法育雛，取得了良好的效果。

在簡易養(yǎng)雞大棚內(nèi)，制一長8米、寬24米、高15米的拱形小棚。小棚由兩部分組成，上部為用竹片作支撐的塑料棚，下部為高約25厘米的木板圍欄，圍欄緊靠薄膜內(nèi)壁。棚頂均勻懸掛6盞保溫?zé)簟ｋ娫捶?路間隔控制。在棚的一端正中離地30厘米懸掛1支溫度計。地面撒少量石灰消毒后墊上廢舊草席。兩端均勻放入料盤、飲水器。在進雛前3小時開燈加溫（夏天酌情而定），以后每隔兩三個小時定時開啟兩端薄膜通風(fēng)。投料加水時只需從兩邊伸手放入，人不必進入棚內(nèi)。雞糞要及時清除，以保持雞床的清潔干操。

這種育雛保溫法的最大好處是。解決暖棚晝夜溫差過大的問題，雞不易發(fā)生感冒等疾??；取材方便，投資少，制作簡單，且材料清洗后可重復(fù)利用；小范圍與外界隔絕，減少了污染和對雞的驚擾；場地可自由伸展，圍欄可根據(jù)雞生長的需要向兩邊擴展；草席吸濕性能好，可保持舍內(nèi)干燥而有效防止雞患病；四周圍欄可使棚內(nèi)蒸發(fā)的水沿薄膜內(nèi)壁流向板外，以防雛雞濕毛。這種保溫育雛法也適用于其他禽類，不妨一試。

肉雞育雛環(huán)境控制的方法（1）溫度控制

溫度是育雛成敗的關(guān)鍵因素之一，提供適宜的溫度條件能有效地提高雛雞成活率。要求溫度恒定，分布均勻，盡量不要使熱源集中而導(dǎo)致雛雞圍繞一個中心點來取暖。

育雛前期對采取上方輻射加溫的，保溫中心離地面5厘米高處的溫度應(yīng)保持32-35℃；采取地下溫床加溫的，要求地面保溫區(qū)溫度在30~32℃。隨著雛雞日齡的增加，育雛溫度也要逐漸下降，下降的幅度視季節(jié)及雛雞的承受能力而定，一般以每周下降不超過3℃為宜，直到20℃時，方可脫溫。

脫溫的時間為，春季20日齡，夏季5日齡，秋季10日齡，冬季30日齡。

溫度的高低還應(yīng)根據(jù)季節(jié)、晝夜、雛雞日齡、品種等有所變化。施溫原則為小群宜高，大群宜低；稀群宜高，密群宜低；冬季宜高，夏季宜低；夜晚宜高，白天宜低；陰天宜高，晴天宜低；弱雛宜高，強雛宜低。

溫度是否合適，不但要看溫度計，更重要的是要觀察雞群的精神狀態(tài)和活動規(guī)律。溫度適當(dāng)，雛雞活潑好動，食欲旺盛，睡眠安靜，睡姿伸展舒適，分散均勻，發(fā)育正常。溫度過低，表現(xiàn)行動遲緩，頸羽收縮、直立，夜間睡眠不安，常發(fā)出“嘰嘰”叫聲，雞群密集，向熱源靠攏，甚至互相擠壓，層層扎堆，時間稍長即可造成大批壓死現(xiàn)象。溫度過高，雛雞張嘴喘氣，遠離熱源分布，精神懶散，食欲減退，大量飲水。

（2）飲水控制

雛雞在進入育雛室后，首先要給水，然后開食。出殼后的幼雛腹部卵黃囊內(nèi)，都還有一部分卵黃尚未吸收完，這部分營養(yǎng)物質(zhì)需要3-5天才能基本上吸收完，盡早利用卵黃囊的營養(yǎng)物質(zhì)，對幼雛生長發(fā)育有明顯的效果。雛雞飲水能加速這種營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用。另一方面，雛雞在育雛室高溫條件下，因呼吸蒸發(fā)量大，需要飲水來維持體內(nèi)水代謝的平衡，防止脫水死亡。

雛雞入舍1-2小時后，用足夠的飲水器開始供飲水。第1天飲水中加5％葡萄糖或白糖，0.1％的維生素c。第2天飲水中加0.01％高錳酸鉀。1-2周齡內(nèi)的雛雞要禁止飲用涼水，要求水溫18-20℃。另外要防止斷水、缺水和間斷給水，應(yīng)該做到飲水不斷，隨時自由飲用。這一點往往被忽視。間斷飲水使雞群干渴，造成搶水，容易使一些雛雞被擠入水里淹死，即使采用塔型飲水器也難以避免這種現(xiàn)象發(fā)生。搶水的另一后果是許多雛雞羽毛弄濕，出現(xiàn)發(fā)冷扎堆壓死的現(xiàn)象，如不及時發(fā)現(xiàn)，會造成嚴(yán)重損失。

（3）濕度控制

濕度是指舍內(nèi)空氣的相對濕度。在南方濕度過大，會影響雛雞的水分代謝，并給細菌和某些寄生蟲提供有利的繁殖條件，因此，要求保持育雛舍地面干燥。在北方，尤其是在使用暖炕溫床育雛的條件下，由于地表面的水分不斷蒸發(fā)，舍內(nèi)濕度過低，容易造成雛雞脫水、消瘦，影響食欲，或致室內(nèi)灰塵飛揚，引起雛雞呼吸道疾病。這時就必須采取增加濕度的措施。

在高溫時濕度能提高體感溫度，在低溫時，濕度會降低體感溫度。雛雞舍內(nèi)環(huán)境適宜的濕度：0-10日齡為80％左右，11-20日齡為65％-70％。以后，隨個體的加大，可將濕度保持在55％一60％。

（4）通氣調(diào)節(jié)控制

雞舍進行通風(fēng)換氣時，要求既要能夠排除舍內(nèi)的有害氣體，使之降低到最低限度，又要避免因通風(fēng)換氣而造成舍內(nèi)溫度降低。普通雞舍的適宜換氣量：冬季最高0.054米3/分鐘·只，最低0.027米3/分鐘·只；夏季最高0.135米3/分鐘·只。

通風(fēng)換氣方法，在育雛前期主要是通過育雛室的風(fēng)斗來實現(xiàn)空氣交換，第2周以后應(yīng)選擇晴暖無風(fēng)的中午開窗通氣。但應(yīng)注意盡可能避免冷空氣直接吹入，可用布簾遮擋，或用過道辦法，使室外冷空氣經(jīng)過轉(zhuǎn)彎再進入育雛室。

（5）光照控制

光照對雛雞的生長沒有直接影響，但照明時間的長短對采食量有較大影響，因而間接影響生長。通常1-3日齡的雛雞應(yīng)以連續(xù)24小時的照明（15-30勒克司），使其熟悉環(huán)境，會采食和飲水。用育雛籠養(yǎng)的雛雞須在0-7日齡24小時照明，爾后采用11-15小時的恒定光照法（至6周齡）或間斷光照法。恒定光照法對開放式雞舍以自然日長加上午夜2小時照明就已足夠。斷續(xù)光照法須在不采用自然光照時才實行。雛雞以30分鐘明比150分鐘暗的3小時一個周期組最好。斷續(xù)照明和限食一樣，必須有足夠的食槽長度及飲水位置，以免影響采食量和飲水。明期少于30分鐘的斷續(xù)照明應(yīng)提高飼料中蛋白質(zhì)與能量的水平，最好用顆粒飼料，以減少采食時間并滿足營養(yǎng)需求，并要使用松軟、干燥的墊料，以免發(fā)生胸部囊腫。

（6）密度控制

育雛密度是指雞舍每平方米面積飼喂雛雞數(shù)。適當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)密度能保證雛雞正常生長發(fā)育。飼養(yǎng)密度過大，雛雞擠扎、起堆，生長慢，發(fā)育不整齊，環(huán)境污染加重，疾病傳播快，死亡率高。密度過小，不利于保溫，造成飼養(yǎng)面積、能源、人工等浪費。

育雛飼養(yǎng)密度要根據(jù)雞舍的結(jié)構(gòu)、通風(fēng)和飼養(yǎng)條件等具體情況靈活掌握。另外要注意飼養(yǎng)群體不可過大，一般300-500只為一間隔。

禽舍熏蒸消毒注意事項

炎夏來臨，天氣溫暖，是各種家禽傳染病易感易發(fā)的季節(jié)，搞好禽舍消毒是預(yù)防疫病發(fā)生，降低死亡率，提高家禽養(yǎng)殖效益的有效措施。其中，熏蒸消毒是禽舍最常用的一種有效消毒方法。

熏蒸消毒是采用用福爾馬林與高錳酸鉀反應(yīng)，產(chǎn)生甲醛氣體，使甲醛氣體彌漫禽舍整個空間，經(jīng)一定時間后殺死病原微生物。熏蒸消毒最大優(yōu)點是熏蒸藥物能均勻地分布到禽舍的各個角落，消毒全面徹底，特別適用于禽舍內(nèi)污染空氣的消毒。禽舍熏蒸消毒時應(yīng)注意以下幾點：

一、消毒時禽舍要密閉。甲醛氣體含量越高，消毒效果越好。在禽舍熏蒸消毒之前，一定要檢查禽舍的密閉性。如果有縫隙，應(yīng)用塑料布、報紙或膠帶等封嚴(yán)，以防漏氣，影響消毒效果。

二、盛藥容器要耐腐蝕。高錳酸鉀和福爾馬林都具有腐蝕性，混合后反應(yīng)劇烈，釋放熱量，一般可持續(xù)10－30分鐘。因此，盛放藥品的容器應(yīng)夠大，并耐腐蝕。

三、配合其它消毒方法。因甲醛只能對物體的表面進行消毒，所以，所以在熏蒸消毒之前應(yīng)對禽舍進行機械性清除和噴灑消毒。

四、溫度和濕度要適宜。采用用福爾馬林與高錳酸鉀反應(yīng)進行禽舍熏蒸消毒，一般舍溫不應(yīng)低于18℃，相對濕度以60％－80％為好，不能低于60％。當(dāng)舍溫在26℃，相對濕度在80％以上時，熏蒸消毒效果最好。

五、濃度和比例要當(dāng)適。禽舍熏蒸消毒，一般按福爾馬林30毫升／立方米、高錳酸鉀15克／立方米和水15毫升／立方米計算用量較為適宜。

六、消毒方法確保適當(dāng)。先將水倒入陶瓷容器內(nèi)，后加入高錳酸鉀，攪拌均勻，再加入福爾馬林。加入福爾馬林后人即離開，密閉禽舍。用于熏蒸的容器應(yīng)盡量靠近門，以方便操作人員迅速撤離。操作人員要避免甲醛與皮膚接觸。

七、保證一定消毒時間。禽舍熏蒸消毒，一般24小時后即可使用，如不急用，最好可密閉2周后再使用，以確保消毒效果。

八、消毒后要通風(fēng)換氣。禽舍熏蒸消毒后，禽舍內(nèi)甲醛氣味較濃，有刺激性。因此，要通風(fēng)換氣2天以上再使用。如果急需使用，可用氨氣中和甲醛，根據(jù)空間大小用氯化銨5克／立方米、生石灰10克／立方米、75℃熱水10毫升／立方米，混合后放入容器內(nèi)，即可放出氨氣。30分鐘后打開禽舍門窗，通風(fēng)30－60分鐘后即可進入。

飼養(yǎng)管理衛(wèi)生之雞場的建筑和布局

養(yǎng)雞場的布局，首先應(yīng)該考慮人的工作和生活場所的環(huán)境保護，使其盡量不受飼料粉塵、糞便氣味和其他廢棄物的污染。其次需要注意生產(chǎn)雞群的防疫衛(wèi)生，盡量杜絕污染源對生產(chǎn)雞群環(huán)境污染的可能性。雞群的防疫環(huán)境對綜合性雞場尤應(yīng)注意。各個雞群之間還應(yīng)分成小區(qū)并有一定隔離設(shè)施。

一是一般雞場可劃分為5個區(qū)，即職工生活區(qū)、行政管理區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、雞群飼養(yǎng)區(qū)（生產(chǎn)區(qū)）、病雞和糞便污水處理區(qū)。

二是養(yǎng)雞場各區(qū)的劃分要因地制宜，根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件——地形地勢、交通道路等的具體情況進行布置，并按地勢的高低和主導(dǎo)風(fēng)向進行規(guī)劃，以利于雞場的防疫。

三是生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)必須嚴(yán)格分開，飼料貯存庫和育雛舍應(yīng)建在雞場的上風(fēng)頭。病雞剖檢室、病死雞焚尸爐和糞便處理場，都要放在雞場的下風(fēng)頭，并用專門的車輛、專用的道路運到圍墻外，在處理場（地）內(nèi)發(fā)酵處理。

四是蛋盤、蛋箱消毒池應(yīng)與生產(chǎn)區(qū)圍墻建在同一平行線上?；貓龅氨P車輛停在圍墻外將蛋盤、蛋箱直接送入貯有0.39／5～o.59／5過氧乙酸溶液或2％火堿水消毒池內(nèi)，浸4—6小時，然后再取出洗凈、備用。

五是雞場大門、生產(chǎn)區(qū)入el要建寬于門口、長于汽車輪一周半的消毒池，車間入el建寬于門口、長1.5米的消毒池。生產(chǎn)區(qū)門vi還必須建更衣室和淋浴室（要設(shè)強制淋浴裝置）。

六是有條件的雞場要自建深水井或水塔，用管道將水直接送到雞舍。

七是要建立貯料庫，用飼料車將飼料直接送人庫內(nèi)。

飼養(yǎng)管理衛(wèi)生之雞場場址的選擇

養(yǎng)雞場根據(jù)生產(chǎn)任務(wù)和經(jīng)營性質(zhì)的不同，分為原種雞場、種雞場和商品雞場。各類型的雞中，又分為育雛、育成雞和蛋雞飼養(yǎng)3個階段。為了防疫的需要，有的雞場建立育雛雞場、育成雞場和產(chǎn)蛋雞場，也有建綜合雞場的，但以前者為佳。

總之，場址選擇要根據(jù)各類雞場的任務(wù)、方便用戶、當(dāng)?shù)刈匀粭l件和國家畜牧生產(chǎn)布局等綜合因素進行分析，確定雞場的場址。在場址的選擇方面應(yīng)注意以下問題：

一是雞場要選擇在地勢較高、平坦、開闊、干燥的地方。周圍應(yīng)筑有圍墻，并且要求排水方便，水源充足，水質(zhì)良好，離公路、河流、村鎮(zhèn)（居民區(qū)）、工廠、學(xué)校和其他畜禽場500米以外，特別是與畜禽屠宰場、肉類和畜產(chǎn)品加工廠距離應(yīng)在1500米以上。

二是原種雞場、種雞場、孵化場和商品（肉、蛋）雞場以及育雛、育成車間（場）必須嚴(yán)格分開，相距500米以上，并要有隔離林帶。各類雞場的雞舍間距離應(yīng)在50米以上。

三是雞場應(yīng)遠離鐵路、交通要道、車輛來往頻繁的地方，距離在500米以上，與次級公路也應(yīng)有100~200米的距離。

四是雞場應(yīng)遠離重工業(yè)工廠和化工廠。因為這些工廠排放的廢水、廢氣中，經(jīng)常含有重金屬、有害氣體及煙塵，污染空氣和水源。它不但危害雞群健康，而且這些有害的物質(zhì)在蛋和肉中積留，對人體也是有害的。

用單色光照明可提高雞的生產(chǎn)性能

雞舍的人工光照對雞生產(chǎn)性能的影響甚大。研究表明，如果能夠人為地控制好雞舍內(nèi)的照明方式將會獲得最佳的生產(chǎn)指標(biāo)。

由荷蘭gasolec公司研制成功的紅色。淺藍色和綠色單光燈系列新型照明設(shè)備，可以適合不同家禽的生產(chǎn)要求，其工作期限可逾1萬小時。從1997年開始，這一系列照明設(shè)備已在世界30多個國家成功應(yīng)用。俄羅斯已有20多個大型養(yǎng)雞場推廣應(yīng)用2年多，效果很好，頗受青睞。

當(dāng)頭幾日齡的肉雛雞進入雞會對其處于強烈的應(yīng)激狀態(tài)，這時如果利用綠色燈光照明，持續(xù)3～6小時，雛雞即會安靜下來，同時開始活躍地吃食。在荷蘭，肉雛雞會引用綠色燈光照明設(shè)備后，頭l周的死亡率就很低（0.8％），肉雛雞培育到終期時，它們的平均體重提高了80克。從飼料轉(zhuǎn)換率上看：在荷蘭從1.5下降到1.4；在保加利亞從25下降到1.99；在泰國從1.98下降到1.91。在菲律賓證實，肉雛雞的增重、飼料轉(zhuǎn)化率和成活率均提高了10％。用綠色或淺藍色燈照明培育肉雛雞，均比用白色或紅色燈效果好得多。

gasolec公司在一些國家的肉雞企業(yè)推廣利用綠色燈光然明后，又向產(chǎn)蛋雞企業(yè)推廣利用紅色燈光照明方式。研究表明，商品產(chǎn)蛋雞在第一和第二產(chǎn)蛋期對光的強度和頻率范圍極其敏感，而且恰恰是產(chǎn)蛋雞在紅色燈光照射下表現(xiàn)出最佳的生產(chǎn)性能。這是因為紅色燈光可使產(chǎn)蛋雞變得更安靜，可以使產(chǎn)蛋雞不容易看見互相啄食時所流出的血液，減少死亡率和飼料消耗。此外，紅色燈光還能增加產(chǎn)蛋量（達3％）。如果是采用龍養(yǎng)，還可以大大改善蛋的質(zhì)量——減少破蛋和微裂蛋。

養(yǎng)雞場應(yīng)用次氯酸鈉消毒效果好

次氯酸鈉是一種廣譜高效消毒藥，可廣泛應(yīng)用于人畜醫(yī)療衛(wèi)生防疫。如飲用水消毒、療源地消毒、污水處理、畜禽養(yǎng)殖場消毒。尤其適合于中型以上養(yǎng)雞場的常規(guī)2防疫，帶雞消毒，雞舍、孵化廳以及籠體器具的消毒。

一、效果確實次氯酸鈉具有極強的滲透能力，能夠滲入細胞壁、病毒外殼，使菌體蛋白變性致死；它在分解時可形成生態(tài)氧，迅速使細菌蛋白氧化變性；氯可直接作用于菌體蛋白，使其變性失去活力。次氯酸鈉溶液在30～50ppm時，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、雞白痢沙門氏桿菌有99.99%以上的殺滅作用。

二、價格低廉次氯酸鈉價格很低。據(jù)資料證實，市售的32種消毒劑，次氯酸鈉價格最低，用次氯酸鈉消毒100平方米僅需費用1.2元，比使用其它消毒劑低10～20倍。

三、注意事項：

1.使用次氯酸鈉消毒要選用適宜的殺菌濃度，謹防走入“濃度越高效果越好”的誤區(qū)，因為高溫、高濃度可使其迅速衰減，影響消毒效果。

2.使用次氯酸鈉消毒受水ph值的影響，水的ph值越高，其消毒效果越差。

3.次氯酸鈉不宜長時間貯存。受光照、溫度等因素的影響，有效氯容易揮發(fā)。市面上有一種次氯酸鈉發(fā)生器，可現(xiàn)利現(xiàn)用，能夠有效地提高消毒效果。

4.使用次氯酸鈉消毒，要清除物件表面上的有機物質(zhì)，因為有機物可能消耗有效氯，降低消毒效果。

5.次氯酸鈉對金屬等有腐蝕作用，使用時要注意防腐安全。

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次氯酸鈉是一種廣譜高效消毒藥，可廣泛應(yīng)用于人畜醫(yī)療衛(wèi)生防疫。如飲用水消毒、療源地消毒、污水處理、畜禽養(yǎng)殖場消毒。尤其適合于中型以上養(yǎng)雞場的常規(guī)2防疫，帶雞消毒，雞舍、孵化廳以及籠體器具的消毒。

一、效果確實次氯酸鈉具有極強的滲透能力，能夠滲入細胞壁、病毒外殼，使菌體蛋白變性致死；它在分解時可形成生態(tài)氧，迅速使細菌蛋白氧化變性；氯可直接作用于菌體蛋白，使其變性失去活力。次氯酸鈉溶液在30～50ppm時，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、雞白痢沙門氏桿菌有99.99%以上的殺滅作用。

二、價格低廉次氯酸鈉價格很低。據(jù)資料證實，市售的32種消毒劑，次氯酸鈉價格最低，用次氯酸鈉消毒100平方米僅需費用1.2元，比使用其它消毒劑低10～20倍。

三、注意事項：

1.使用次氯酸鈉消毒要選用適宜的殺菌濃度，謹防走入“濃度越高效果越好”的誤區(qū)，因為高溫、高濃度可使其迅速衰減，影響消毒效果。

2.使用次氯酸鈉消毒受水ph值的影響，水的ph值越高，其消毒效果越差。

3.次氯酸鈉不宜長時間貯存。受光照、溫度等因素的影響，有效氯容易揮發(fā)。市面上有一種次氯酸鈉發(fā)生器，可現(xiàn)利現(xiàn)用，能夠有效地提高消毒效果。

4.使用次氯酸鈉消毒，要清除物件表面上的有機物質(zhì)，因為有機物可能消耗有效氯，降低消毒效果。

5.次氯酸鈉對金屬等有腐蝕作用，使用時要注意防腐安全。

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次氯酸鈉是一種廣譜高效消毒藥，可廣泛應(yīng)用于人畜醫(yī)療衛(wèi)生防疫。如飲用水消毒、療源地消毒、污水處理、畜禽養(yǎng)殖場消毒。尤其適合于中型以上養(yǎng)雞場的常規(guī)2防疫，帶雞消毒，雞舍、孵化廳以及籠體器具的消毒。

一、效果確實次氯酸鈉具有極強的滲透能力，能夠滲入細胞壁、病毒外殼，使菌體蛋白變性致死；它在分解時可形成生態(tài)氧，迅速使細菌蛋白氧化變性；氯可直接作用于菌體蛋白，使其變性失去活力。次氯酸鈉溶液在30～50ppm時，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、雞白痢沙門氏桿菌有99.99%以上的殺滅作用。

二、價格低廉次氯酸鈉價格很低。據(jù)資料證實，市售的32種消毒劑，次氯酸鈉價格最低，用次氯酸鈉消毒100平方米僅需費用1.2元，比使用其它消毒劑低10～20倍。

三、注意事項：

1.使用次氯酸鈉消毒要選用適宜的殺菌濃度，謹防走入“濃度越高效果越好”的誤區(qū)，因為高溫、高濃度可使其迅速衰減，影響消毒效果。

2.使用次氯酸鈉消毒受水ph值的影響，水的ph值越高，其消毒效果越差。

3.次氯酸鈉不宜長時間貯存。受光照、溫度等因素的影響，有效氯容易揮發(fā)。市面上有一種次氯酸鈉發(fā)生器，可現(xiàn)利現(xiàn)用，能夠有效地提高消毒效果。

4.使用次氯酸鈉消毒，要清除物件表面上的有機物質(zhì)，因為有機物可能消耗有效氯，降低消毒效果。

5.次氯酸鈉對金屬等有腐蝕作用，使用時要注意防腐安全。

雞場常用化學(xué)消毒劑使用注意事項

1.根據(jù)所要消毒的微生物選擇消毒劑，如要殺滅細菌芽孢或無囊膜病毒，必須選用高效消毒劑（過氧乙酸、火堿、醛類、碘伏、有機氯制劑、復(fù)方季銨鹽消毒劑等）。

2.消毒藥不能隨意混合使用，酚類、醛類、氯制劑等不宜與堿性消毒劑混合，陽離子表面活性劑（新潔爾滅等）不宜與陰離子表面活性劑（肥皂等）混合。

3.要有足夠的消毒劑量，消毒劑量是殺滅微生物的基本條件，它包括消毒強度和消毒時間兩個方面，化學(xué)消毒劑的消毒強度指消毒劑濃度，增加濃度相應(yīng)提高消毒速度，消毒作用加強，但濃度也不宜過高，過高的濃度往往對消毒對象不利，有的還有腐蝕性、刺激性，同時盲目增加濃度反而造成不必要的浪費。另外減少消毒時間會降低消毒效果，但濃度降低至一定程度，即使再延長消毒時間也達不到消毒目的。如果污染的微生物數(shù)量較多，如嚴(yán)重污染的物品、場地，應(yīng)先進行衛(wèi)生清潔工作，并適當(dāng)加大消毒劑的用量和延長消毒時間。

4.溫度和濕度，通常溫度升高消毒速度會加快，增加藥物滲透力，顯著提高消毒效果。許多消毒劑在溫度低時反應(yīng)速度緩慢，甚至不能發(fā)揮消毒作用，如福爾馬林在室溫20度以上消毒效果非常好，在室溫15度以下消毒效果不好。濕度對熏蒸消毒的影響較大，甲醛、過氧乙酸熏蒸消毒時濕度要求在60%-80%，另外大部分消毒劑在干燥后就失去消毒作用，溶液型消毒劑在用液中才能有效的發(fā)揮作用。

5.酸堿度，病原微生物適宜生長ph值在6-8之間，過高或過低的ph值有利于殺滅病原微生物，另外ph值影響很多消毒劑的消毒效果，如酚類、氯制劑、碘制劑等在酸性條件下殺菌力強，新潔爾滅等在堿性條件下殺菌力強。

6.有機物質(zhì)的存在，在消毒環(huán)境中常有畜禽分泌物、糞便、膿液、飼料殘渣等各種有機物，會嚴(yán)重消耗消毒劑，降低消毒效果。原因主要是：有機物覆蓋在病菌表面，妨礙消毒劑與病菌直接接觸而延遲消毒反應(yīng)；部分有機物可與消毒劑發(fā)生反應(yīng)生成溶解度更低或殺菌能力更弱的物質(zhì)，甚至產(chǎn)生的不溶性物質(zhì)反過來與其它組分一起對病原微生物起到機械保護作用；消毒劑被有機物所消耗降低了對病原微生物的作用濃度。氯制劑、單純季銨鹽類、過氧化物類等消毒作用明顯受有機物影響、碘伏類消毒劑則受有機物影響就比較小些。

蛋雞舍的建筑類型

目前蛋雞舍的建筑類型有兩種。密閉型和開放型。

密閉型雞舍也叫無窗雞舍，這種雞舍除設(shè)置應(yīng)急窗，在斷電時臨時開窗通風(fēng)換氣以外，平常是封閉的，采用人工光照，機械通風(fēng)，機械喂料，意念一次性清糞，雞群處于人工控制的密閉環(huán)境之中，受外界干擾少，有利于雞的生長發(fā)育和產(chǎn)蛋。但一次性投資大，建筑造價高，光照、通風(fēng)、降溫等都靠電。對電源的依賴性很強，耗電量很高，沒有電源保證就不能使用。由于密閉式雞舍飼養(yǎng)密度很大，夏天必須有良好的通風(fēng)降溫設(shè)施，否則會有熱死雞和產(chǎn)蛋率下降的現(xiàn)象發(fā)生。

開放型雞舍也叫有窗雞舍，白天利用自然光，靠開關(guān)窗戶來調(diào)節(jié)同粉通風(fēng)換氣和控制溫度。這類雞舍有良種形式：一種是有窗戶的磚瓦結(jié)構(gòu)的雞舍；另一種是北京農(nóng)業(yè)大學(xué)研制的開放式卷簾雞舍，靠卷簾的升降來調(diào)節(jié)通風(fēng)透光和控制溫度。卷簾雞舍通風(fēng)良好，但嚴(yán)冬季節(jié)保溫性能較差，只適于華北以南的地區(qū)使用。開放式雞舍造價低，利用自然光、自然風(fēng)、自然熱，所以節(jié)電省能，但不能控制光照，易受外界條件的干擾。

只要飼養(yǎng)管理得當(dāng)，不管密閉式雞舍還是開放式雞舍，同樣可以獲得高產(chǎn)。目前我國大多數(shù)雞場采用的是開放式雞舍，而比較神經(jīng)質(zhì)類型的雞在密閉式雞舍飼養(yǎng)可能更好一些，這種雞舍環(huán)境安靜，雞群不受外界的刺激，能保持高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

家禽孵化期的溫濕度條件

一、溫度條件

溫度是家禽胚胎發(fā)育的首要條件。家禽胚胎發(fā)育在不同的時期，對溫度條件的要求基本相同。

1、雞。孵化期為21天。1～6天為39.5℃；7～14天為38℃；15天為39℃；16～21天為38～39℃。

2、鴨。孵化期為28天。1～7天為39℃；8～16天為38.5℃；17天為38℃；18～28天為37.5℃。

3、鵝。孵化期為30天。1～8天為39℃；9～18天為38℃；19天為38.5℃；20～30天為37.5℃～38℃。

二、濕度條件

濕度條件是家禽維持胚胎發(fā)育的基礎(chǔ)保證。家禽在不同的孵化期間對相對濕度的要求基本相同。

1、孵化初期要求相對濕度保持在60%～70%。

2、中后期要求相對濕度保持在50%～55%。

3、出殼期要求相對濕度保持在65%～70%。

慎用畜禽的糞便作飼料

近年來，有些養(yǎng)殖場（戶）采取畜禽混合養(yǎng)殖，用某種畜禽的糞便飼喂另一種畜禽。但必須注意，這樣的食物鏈存在很大的危險。因為畜禽糞便的成分比較復(fù)雜，它含有多種對畜禽健康不利的成分，極易造成畜禽交叉感染或傳染病的暴發(fā)。因此，飼喂畜禽糞便必須注意做如下處理：

１、作飼料的畜禽糞便必須經(jīng)過發(fā)酵處理，嚴(yán)禁直接飼喂。２、用發(fā)酵過的畜禽糞便飼喂畜禽時，要添加一定的抗菌素，如土霉素等。３、用發(fā)酵糞便飼喂畜禽時，應(yīng)由少到多，逐漸添加，而且用量不超過４０％。４、由于發(fā)酵糞便的適口性差，飼喂時可添加一些調(diào)味劑，如食鹽、糖精等。５、要經(jīng)常喂給青綠飼料。６、要定期驅(qū)蟲，雞每月一次，豬半月一次。７、出欄前半個月必須停止飼喂畜禽

糞便。

封閉式畜禽舍空氣電凈化技術(shù)

一、畜禽舍空氣電凈化防病防疫技術(shù)與裝備

１.系統(tǒng)的組成及使用特點畜禽舍空氣電凈化防病防疫系統(tǒng)由控制器、直流高壓電源、空間電極系統(tǒng)組成。目前的產(chǎn)品主要有３ＤＤＦ系列４種型號。該系列是高電壓小電流的電工類產(chǎn)品，對人畜無直接危害。工作形式呈自動循環(huán)間歇工作狀態(tài)，日耗電很小，最大型的日耗電也不到0.8千瓦。該系統(tǒng)的維護極為簡單，每月只需清掃１次絕緣子上的灰塵即可。

２.粉塵的電凈化畜禽舍空氣中的粉塵、氣溶膠是引起動物呼吸系統(tǒng)問題的主要原因，保持畜禽舍空氣清潔是預(yù)防動物疾病的基礎(chǔ)。畜禽舍空氣電凈化防病防疫系統(tǒng)凈化空氣的作用原理同工業(yè)用的電除塵器的作用原理相同。在系統(tǒng)開始工作時，空氣中的粉塵即刻在直流電暈電場中帶有電荷，并且受到該電場對其產(chǎn)生的電場力的作用而做定向運動，在極短的時間內(nèi)就可吸附于畜禽舍的墻壁和地面上。在系統(tǒng)間歇循環(huán)工作期間，動物活動產(chǎn)生的粉塵、飛沫等氣溶膠隨時都會被凈化清除，使畜禽舍空氣時時刻刻都保持清潔狀態(tài)。

３.惡臭氣體的電凈化畜禽舍空氣中的有害及惡臭氣體達到一定濃度后就對人和畜禽產(chǎn)生直接毒害作用。電凈化系統(tǒng)可設(shè)置在畜禽舍上方空間和糞道空間中，上方空間和糞道都裝設(shè)電極線的畜禽舍空氣質(zhì)量要遠遠好于只在上方空間裝設(shè)電極線的畜禽舍?？臻g電極系統(tǒng)對這些有害及惡臭氣體的消除基于兩個過程：①直流電暈電場抑制由糞便和空氣形成的氣—固、氣—液界面邊界層中的有害及惡臭氣體的蒸發(fā)和擴散，與水蒸氣相互作用形成的氣溶膠封閉在只有幾微米厚度的邊界層中，抑制效率可達到４０％～７０％；②在畜禽舍上方，空間電極系統(tǒng)放電產(chǎn)生的臭氧和高能荷電粒子可對有害氣體進行分解，分解的效率為３０％～４０％。在糞道中的電極系統(tǒng)對以上氣體的消除率能達到８０％以上。從表面上看，裝有該系統(tǒng)的畜禽場舍內(nèi)的空氣質(zhì)量要遠遠好于未裝該系統(tǒng)的畜禽舍。即使是冬季，進入裝有該系統(tǒng)的畜禽舍，也很少有常規(guī)畜禽舍的那種刺鼻蜇眼的感覺。有害及惡臭氣體的減少可大大地降低畜禽呼吸道疾病發(fā)生率，為預(yù)防其他疾病奠定了基礎(chǔ)。

（一）XX省農(nóng)牧業(yè)機械化研究所

雞舍人工光照設(shè)備的安裝和使用

適宜的光照能提高蛋雞的產(chǎn)蛋量，加快肉雞的增重速度，使雛雞血液循環(huán)加強、食欲增加、有助于鈣磷代謝、免疫力增強。但是，如果光照過強或過弱，光照時間過長或過短，都會對雞產(chǎn)生不良影響。和自然光照比，人工光照的最大優(yōu)點是能做到人為控制，使光照強度和光照時間達到最適宜的程度。

（一）雞舍光照設(shè)備的選擇和安裝。目前我國農(nóng)村最常見的人工光照設(shè)備是白熾燈及其控制裝置。雖然首次投資較少，但發(fā)光效率很低，大約是日光燈的1/5。所以，在光照效果相同的情況下，使用日光燈時功率較小，比使用白熾燈省電，經(jīng)濟上比較合算。在消耗的電能相同的情況下，使用日光燈比

使用白熾燈光照效果好得多。

人工光照時的光照時間很容易控制，那么，適宜的光照強度是多少。一棟雞舍要安裝多大功率的多少只白熾燈或日光燈、如何安裝，才能達到適宜的光照強度呢。據(jù)有關(guān)專家研究，一般雞舍內(nèi)適宜的光照強度為5～10勒克斯。勒克斯是光照強度的單位，一般人們不太熟悉它，5～10勒克斯是什么概念呢。說明如下：假如是1只15瓦的無罩白熾燈應(yīng)安裝在離雞體1.1（1.6）～0.7（1.1）米的垂直高度處，或直線距離處;假如是25瓦，

1.5（2.1）～0.9（1.4）米；40瓦，

1.8（2.6）～1.4（2.0）米；60瓦，

2.3（3.3）～1.6（2.3）米；100瓦，

2.9（4.2）～2.1（3.0）米，括號內(nèi)數(shù)字為加上燈罩時燈離雞的垂直高度或直線距離；燈和燈之間的距離應(yīng)為燈離雞距離的1.5倍，燈離墻的水平距離應(yīng)為燈間距的1/2;各個燈的安裝位置應(yīng)交錯排列，均勻分布，這樣安裝完成后，該雞舍內(nèi)的光照強度就相當(dāng)于5～10勒克斯。

如果是日光燈，燈與雞的距離和同功率的白熾燈相同時，光照強度要比白熾燈大4～5倍，所以，要使光照強度相同，就要安裝功率較小的日光燈。

那么，一棟雞舍內(nèi)應(yīng)安裝多少只同一功率的白熾燈泡呢?？梢愿鶕?jù)上述規(guī)定的燈間距和燈與墻的距離來排列安裝，安裝多少只就是多少只；也可根據(jù)雞舍的有效面積和1只燈泡的功率大小計算出所需燈泡數(shù)，再排列安裝。一般平養(yǎng)雞舍按每平方米約需2.7瓦計；多層籠養(yǎng)雞舍，因受雞籠、籠架、食槽、水槽等影響，一般每平方米3.3～3.5瓦，全舍所需的總瓦數(shù)除1只燈泡的功率就是應(yīng)安裝燈泡的總只數(shù)。但如果是日光燈呢。因為它的發(fā)光效率一般是白熾燈的5倍，所以，平養(yǎng)雞舍每平方米需安裝日光燈的功率數(shù)為2.7的1/5即0.5瓦；多層籠養(yǎng)雞舍每平方米0.6～0.7瓦。

在多層籠養(yǎng)雞舍，燈的安裝位置最好應(yīng)在雞籠的上方，兩排雞籠的中間也行，但燈離雞的距離應(yīng)能保證頂層的或中間一層的光照強度為10勒克斯，那么，底層的就能達到5勒克斯，各層都能得到適宜的光照度。為了省電，保持適宜的光照強度，最好應(yīng)設(shè)置燈罩，并經(jīng)常要保持燈泡、燈管、燈罩光亮清潔。光照設(shè)備要固定安裝，以防刮風(fēng)時來回擺動，驚擾雞只。

（二）雞舍光照設(shè)備的使用。開放式、半開放式雞舍，當(dāng)?shù)匕滋斓淖匀还庹諘r間充足時，無須人工光照。當(dāng)?shù)匕滋斓淖匀还庹諘r間不足時，夜晚用人工光照補充?？刹捎锰旌诤笱a充、天亮前補充、天黑后天亮前兩次補充這3種方式。產(chǎn)蛋雞可采用天黑后天亮前兩次補充光照的方法，具體做法是：每天早上5點開燈至天亮關(guān)，每天天一黑就開燈至晚上9時關(guān)，每天保持光照16小時，開關(guān)燈時間不變，容易掌握。但比較好的方式是天亮前補充光照，它符合雞的生理特點，還能使雞每天的產(chǎn)蛋時間提前，缺點是要隨著白天自然光照時數(shù)的變化及時調(diào)整開關(guān)燈時間，操作較麻煩，飼養(yǎng)人員也要早起，比較

辛苦。

各階段雞所需要的光照時間是不同的。雛雞。1～3日齡，每天光照23～24小時；4～14日齡，每天光照16～19小時；15日齡后7周齡前逐漸減少到每天光照8～9小時。

育成雞。7～17周齡，每天光照8～9小時；18周齡，每天光照9～10小時；19周齡，每天光照10～11小時；從20周齡起，每周增加0.5小時，直到雞群產(chǎn)蛋正常、每日光照16小時為止。

產(chǎn)蛋雞每天光照穩(wěn)定在16小時，最高不可超過17小時。切忌任意縮短光照時間。停電、無電源地區(qū)可采用風(fēng)燈、氣燈等進行光照。光照方式確定后不可隨意改變，要嚴(yán)格按照光照時間及時開燈關(guān)燈，

否則，會影響產(chǎn)蛋。

肉用仔雞的光照目的是延長采食時間，促進生長。光照方法一般有2種：一種是持續(xù)光照法，0～5日齡，每天光照24小時，5日齡后每天光照23小時，黑暗1小時，使雞習(xí)慣黑暗環(huán)境，防止因停電而受驚；另一種是間斷光照法，0～5日齡，每天光照24小時，5日齡后，每天光照1小時，黑暗3小時，或光照2小時，黑暗3小時交替進行。此法省電、雞增重快、飼料轉(zhuǎn)化率高、效果很好。

冬季雞舍的防氨措施

冬季氣候寒冷，有些肉雞養(yǎng)殖戶為了給雞舍保溫而忽視了通風(fēng)換氣，對雞群排泄的糞便和潮濕的墊料不及時清除，致使雞舍內(nèi)氨氣蓄積，濃度增大，導(dǎo)致肉雞氨氣中毒或引發(fā)其它疾病。

一、氨氣對雞的危害

氨氣能強烈地刺激雞呼吸道黏膜和眼角膜，通常會對肉雞造成下述危害：

1、雞群精神不振，食欲減退，口腔液體黏稠，渴欲增加，重癥雞呼吸困難，咳嗽流鼻涕、流眼淚、角膜發(fā)紅，直到死亡。雞氨氣中毒的特征是氣管黏膜充血、出血，有灰白色分泌物，肺充血水腫，心包積液，脾稍腫，肝腫大而質(zhì)脆。

2、舍內(nèi)氨氣蓄積，氧氣相對缺乏。加上天氣寒冷，雞的代謝率增高，對于生長快速的肉雞，容易引發(fā)腹水綜合癥。

二、防氨措施

為了防止氨氣對肉雞的不良影響，建議養(yǎng)雞場和養(yǎng)雞戶抓好下述飼養(yǎng)管理工作：

1、鋪設(shè)的墊料要有一定的厚度，一般在5厘米以上。

2、操作時盡量減少灑水，防止水槽漏水，弄濕墊料。

3、如果雞舍內(nèi)濕度過大，則應(yīng)及時清除舍內(nèi)糞便及潮濕的墊料。

4、注意在雞舍頂部設(shè)置天窗，并在晴暖天的中午經(jīng)常開窗通風(fēng)換氣；搞好舍棚內(nèi)的衛(wèi)生。

5、當(dāng)飼養(yǎng)員進入雞舍感到氨氣刺鼻和眼時，應(yīng)立即打開門窗通風(fēng)換氣。若有氨氣中毒雞只，可灌服1%稀醋酸，每只5～10毫升救治，并給雞群飲5%葡萄糖水和維生素c0.05～0.1克/只，或1∶3000倍的硫酸銅溶液。為防止雞呼吸系統(tǒng)繼發(fā)感染，用3.5克北里霉素拌10公斤料飼喂，或用其它防止呼吸道疾病的藥物預(yù)防。肉雞在2～3周齡時，限制其采食量，可明顯減少腹水綜合征的發(fā)生。

做好雞舍的帶雞消毒

帶雞消毒就是對雞舍內(nèi)的一切物品及雞體、空間用一定濃度的消毒藥液進行噴灑消毒。它是當(dāng)代集約化養(yǎng)雞綜合防疫的重要組成部分，是控制雞舍內(nèi)環(huán)境污染和疫病傳播的有效手段之一。尤其對那些隔離條件差，不同批次的雞在同一雞場飼養(yǎng)及各種疫病經(jīng)常發(fā)生的老雞場更為有效。

一、帶雞消毒的作用

1、能有效殺滅雞舍空氣中浮游的各種細菌病毒，降低雞舍內(nèi)漂浮的塵埃，抑制一氧化碳、二氧化碳及氨氣等有害氣體的產(chǎn)生，凈化了雞舍內(nèi)的空氣，從而有效地防止雞的呼吸道疾病的發(fā)生。

2、能有效地殺滅雞舍內(nèi)的多種病原微生物，阻止由病雞排出的病原體在雞舍內(nèi)的積累，并有效地防止馬立克、新城疫、法氏囊、葡萄球菌、大腸桿菌、白痢等病的發(fā)生。

二、帶雞消毒的程序和方法

1、清掃污物。盡可能徹底地掃除雞籠、地面、墻壁、物品上的雞糞、羽毛、粉塵、污穢墊料和屋頂蜘蛛網(wǎng)等。

2、沖洗。用清水沖洗并不能殺滅病原微生物，其目的是將污物沖出雞舍，提高消毒效果。沖洗的污水應(yīng)由下水道或暗水道排流到遠處，不能排到雞舍周圍。

3、慎重選藥。消毒藥必須廣譜、高效、強力、對金屬、塑料制品的腐蝕性小，對人和雞的吸入毒性、刺激性、皮膚吸收性小，不會侵入殘留在肉和蛋中。可用于雞消毒的消毒劑有強力消毒靈、過氧乙酸、新潔爾滅、次氯酸鈉、菌毒敵、百毒殺、金碘、惠福星、復(fù)合酚等。

4、科學(xué)配液。配制消毒藥液用自來水較好。消毒液的濃度要均勻，對不易溶于水的藥應(yīng)充分攪拌使其溶解。消毒藥液溫度由20℃提高到30℃時效力可增加2倍，所以配制消毒藥液時要用熱水稀釋。但水溫也不能太熱，一般應(yīng)控制在40℃以下。配制好的消毒藥液穩(wěn)定性變差，不宜久存，應(yīng)現(xiàn)用現(xiàn)配，一次用完。

5、正確消毒。帶雞消毒可使霧化效果較好的自動噴霧裝置或農(nóng)用小型背包式噴霧器，霧粒大小控制在80～120微米，噴頭距雞體50厘米左右為宜。噴霧時噴頭向上，先內(nèi)后外逐步噴霧，每天帶雞消毒一次，最好每天早、晚各帶雞消毒一次。密閉式雞舍亦可用大瓶加過氧乙酸、惠福星等易揮發(fā)的消毒藥掛放在進風(fēng)口處，隨著空氣進入雞舍，達到雞舍空氣消毒的效果。

蛋雞舍電燈泡的安裝與調(diào)控

雞舍內(nèi)安裝電燈泡總的要求是瓦數(shù)小、燈泡多、燈距短，以達到光線均勻。照射水料槽，應(yīng)將燈泡設(shè)置在兩列籠間的走道上，燈距3米。如安裝兩排以上的燈泡，各排燈泡要交叉排列，可使地面獲得比較均勻的光線。燈高2～2.4米為宜，燈泡用白熾燈較好，燈頭上要設(shè)置燈罩，使聚集的光線朝下，盡可能不讓光線直接照射到上層雞籠。1平方米面積配2.7瓦，可提供大約10勒克斯的光照。多層籠養(yǎng)蛋雞舍，為顧及下層雞籠的照度，每平方米應(yīng)達到3.5瓦。

1～2周齡內(nèi)的雛雞由于視力較差，光照強度要求適當(dāng)強些，為10～20勒克斯；育成階段5勒克斯；產(chǎn)蛋階段10勒克斯。這在平養(yǎng)情況下很容易做到，但在籠養(yǎng)條件下，特別是重疊式、階梯式籠架，因為上下層雞籠間高低差距大，光照強度要達到一致相當(dāng)困難。

光照強度可用照度計測量，但一般的雞場與養(yǎng)殖戶沒有，因此可用簡便的公式i＝k·w/h2進行計算。式中i表示為光照強度（勒克斯），k＝0.9（常數(shù)），w為用于人工光照的白熾電燈泡瓦數(shù)，h為燈泡至雞體的距離（米）。根據(jù)此公式可測算出在雞舍各部位的雞所獲得的光照強度。光照強度

可通過改變燈泡的瓦數(shù)或數(shù)量來調(diào)節(jié)控制。

怎樣控制蛋雞養(yǎng)殖環(huán)境

蛋雞養(yǎng)殖的環(huán)境控制主要包括雞舍內(nèi)外兩部分，舍內(nèi)環(huán)境控制主要包括通風(fēng)、光照、飼喂、飲水、溫度、濕度、密度、選雞和揀蛋。

通風(fēng)不論雞舍大小或養(yǎng)雞數(shù)量多少，保持舍內(nèi)空氣新鮮、通風(fēng)良好是必不可少的。在高密度飼養(yǎng)的雞舍，這個問題尤為重要。因為通風(fēng)不好，隨時會有大量的有害氣體如氨氣、二氧化碳和硫化氫等釋放出來，并充溢于整個雞舍，影響雞的正常生長、產(chǎn)蛋并引發(fā)多種疾病。因此，生產(chǎn)中應(yīng)在雞舍的底部設(shè)置地窗、中部設(shè)大窗、房頂設(shè)帶帽的排氣圓筒。夏季全部開放，冬季可關(guān)閉中部大窗，僅留地窗和房頂?shù)呐艢鈭A筒。也可在中部設(shè)排氣扇，以便在冬季快速排除舍內(nèi)污濁的空氣。冬季要密切注意通風(fēng)系統(tǒng)，不可引起賊風(fēng)或把舍內(nèi)溫度降得太低，以減少飼料消耗，防止引發(fā)各種疾病。

光照光照對雞的產(chǎn)蛋性能影響較大，合理的光照能刺激排卵，促進雞的正常生長發(fā)育，增加產(chǎn)蛋量。生產(chǎn)中應(yīng)從蛋雞20周齡開始，采用人工補充光照的辦法，每周增加光照半小時，直到每周達到16小時為止，以后每天保證有效光照16小時，直到雞淘汰前四周，再把光照時間逐步增加到17小時，直至淘汰。人工補充光照，以每天早晨天亮前效果最好。補充光照時，舍內(nèi)每平方米地面以3～5瓦為宜。燈距地面2米左右，最好安裝燈罩聚光，燈與燈之間的距離約3米，以保證舍內(nèi)各處得到均勻的光照。

飼喂蛋用雞多采用干粉料飼喂，飼喂次數(shù)每天1～2次，若一次飼喂放在下午3時較好；若兩次飼喂，宜采用上午9時和下午3時各喂一次，日飼喂量一般每只雞100～120克，根據(jù)體重變化適當(dāng)增減喂料量，以不影響產(chǎn)蛋為宜。為了保持雞旺盛的食欲，每天應(yīng)保證有一定的空槽時間，一是可以防止飼料長期在食槽存放發(fā)生霉變，二是可以防止雞產(chǎn)生厭食和挑食的惡習(xí)。

飲水水對養(yǎng)雞生產(chǎn)十分重要，缺水的后果往往比缺料更嚴(yán)重，水參與機體的整個代謝過程，它對調(diào)節(jié)體溫、養(yǎng)分的運轉(zhuǎn)、消化、吸收和廢物的排除具有其他物質(zhì)不可替代的作用，正常雞蛋的含水量達70%以上，每只雞每天需飲水220～380毫升，飲水不足，雞采食量減少，影響正常生長發(fā)育，至少可以降低2%的產(chǎn)蛋率，水質(zhì)不良也能導(dǎo)致產(chǎn)蛋率和蛋質(zhì)蛋重下降。因此，蛋雞養(yǎng)殖應(yīng)及時供給符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)的充足清潔的飲水，最好是長流水。溫度雞最適宜的溫度是18～23℃，溫度過高過低均不利于產(chǎn)蛋。要保持雞舍有一個適宜的溫度，在夏季應(yīng)注意雞舍通風(fēng)，可以加大換氣扇的功率，改橫向通風(fēng)為縱向巷道式通風(fēng)，使流經(jīng)雞體的風(fēng)速加大，及時帶走雞體產(chǎn)生的熱量，如結(jié)合噴水、灑水，適當(dāng)降低飼養(yǎng)密度，能更有效地降低舍內(nèi)溫度。冬季應(yīng)注意作好保暖工作。雞舍的門窗，在夜間或風(fēng)雪天要掛草簾遮蓋，有利于提高舍溫，還可在雞舍的北墻外用玉米秸等搭成風(fēng)障墻、垛草垛擋風(fēng)御寒；也可在天棚頂上加稻殼、鋸末等作防寒層等。

濕度最適宜的濕度為60%～70%。如果舍內(nèi)濕度太低，蛋雞就會呆滯羽毛紊亂，皮膚干燥，羽毛和喙爪等色澤暗淡，并且極易造成雞體脫水，引起雞群發(fā)生呼吸道疾病。潮濕空氣中的導(dǎo)熱性為干燥空氣的10倍，冬季如果舍內(nèi)濕度過高，就會使雞體散發(fā)的熱量增加，使雞更加寒冷，夏季舍內(nèi)濕度過高，就會使雞呼吸時排散到空氣中的水分受到限制，雞體污穢，病菌大量繁殖，易引發(fā)各種疾病，引起產(chǎn)蛋量下降。生產(chǎn)中可采用加強通風(fēng)和在室內(nèi)放生石灰塊等辦法降低舍內(nèi)濕度。

密度產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng)密度不宜過大，比較適宜的密度為。地面平養(yǎng)時，輕型品種每平方米6只，中型品種每平方米5只，網(wǎng)上平養(yǎng)輕型雞每平方米8～10只，中型雞7～8只，籠養(yǎng)密度因雞籠的組裝形式各異，一般為平養(yǎng)的2～4倍。

選雞選雞應(yīng)在雞產(chǎn)蛋率50%時進行，這時應(yīng)將生長發(fā)育不良，雞冠干燥皺縮，羽毛漂亮，頭部、喙部、脛部明顯呈深黃色的雞；活力差、不健康的雞；腹部大量蓄積脂肪的雞選出來淘汰掉。這樣，不僅可以減少飼料消耗，重要的是減少了疾病傳播，凈化了雞舍環(huán)境。

揀蛋及時揀蛋，創(chuàng)造一個無蛋環(huán)境，可以提高雞的產(chǎn)蛋率。雞產(chǎn)蛋的高峰期一般在日出后3～4小時，下午產(chǎn)蛋量占全天產(chǎn)蛋量的20%～30%，生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)產(chǎn)蛋時間和產(chǎn)蛋量及時揀蛋，一般每天2次，夏天可揀3次。

舍外環(huán)境控制。一是要搞好環(huán)境消毒，定期用2%的火堿溶液噴灑，門口設(shè)消毒池。二是及時清除雞舍外的雜草，因為可能有致病性病原微生物附著在上面，因而遭受意想不到的損失。三是在不影響雞舍通風(fēng)的情況下，在雞舍外種植一些樹木、藤蔓植物和草坪等，這些植物的光合作用吸收二氧化碳，釋放氧氣，夏季降低環(huán)境溫度10%～20%，減輕熱輻射80%，降低細菌含量22%～79%，除塵35%～67%，除臭50%，減少有毒有害氣體25%，還有防大風(fēng)、防噪音的作用，可以有效地改善雞舍外的氣候。四是嚴(yán)防各種應(yīng)激因素發(fā)生。特別在雞的產(chǎn)蛋高峰期，其生產(chǎn)強度較大，生理負擔(dān)較重，生活能力趨于下降，抵抗力較差。如遇應(yīng)激，就會導(dǎo)致雞的生長發(fā)育受阻，飼料消耗增加，產(chǎn)蛋量急劇下降，死亡率上升，并且產(chǎn)蛋量下降后，很難恢復(fù)到原有水平。因此，要保持雞舍及周圍環(huán)境的安靜，飼養(yǎng)人員應(yīng)著固定工作服，閑雜人員不得進入雞舍；堵塞雞舍內(nèi)的鼠洞，定期在舍外投放藥餌以消滅老鼠；防止貓、犬、鼠等進入雞舍；嚴(yán)禁在雞舍周圍燃放煙花爆竹；飼料加工、裝卸應(yīng)遠離雞舍，這不僅可以防止噪音應(yīng)激，而且還可防止雞群疾病的交叉感染。

怎樣正確給雞群供水

水是雞保持健康和高產(chǎn)所必需的營養(yǎng)物質(zhì)之一。實踐證明，雞缺水較缺飼料生存的時間更短。

雞的飲水量通常比采食量高1.25~2.5倍。當(dāng)環(huán)境溫度、日糧組成、雞自身狀況以及水質(zhì)發(fā)生變化

時，雞的飲水量都會受到影響。

環(huán)境溫度升高會使雞的飲水量增加。當(dāng)環(huán)境溫度在0℃以下時，雞的飲水量減少；當(dāng)環(huán)境溫度為0℃~20℃時，雞的飲水量變化不大；當(dāng)環(huán)境溫度高于20℃時，雞的飲水量開始增加；當(dāng)環(huán)境溫度為35℃時，雞的飲水量為其正常飲水量（20℃時）的1.5倍。但有跡象表明，環(huán)境溫度突然變化而導(dǎo)致雞的飲水量變化只是暫時的，待雞適應(yīng)后即可恢復(fù)正常。

日糧成分的變化對雞的飲水量有明顯影響。一般來講，日糧中脂肪、蛋白質(zhì)、食鹽和鉀的含量升高會引起雞的飲水量增加；與其他蛋白質(zhì)原料相比，飼喂大豆粕和肉骨粉的雞的飲水量明顯增多。另外，某些含鈣量高的魚粉因所用魚的年齡、類型及其加工季節(jié)不同也會引起雞的飲水量出現(xiàn)不同程度的增

加。

雞的飲水量隨其日齡的增加而增加。蛋雞的飲水量會因其達到性成熟而突然增加，但一旦過了產(chǎn)蛋高峰期，其日齡的增加就不再對飲水量產(chǎn)生直接影響。在產(chǎn)蛋期間雞的產(chǎn)蛋率越高其飲水量就越大。一般認為，雞的產(chǎn)蛋率每增加10％，其飲水量就增加12毫升。如產(chǎn)蛋率為50％時每只蛋雞每天的飲水量為170毫升，當(dāng)產(chǎn)蛋率上升至80％時其每天的飲水量增加為206毫升。

飲水中含有某些化合物如氯化鈉或硫酸鈉會使雞的飲水量增加，但當(dāng)飲水中含有硫酸鎂或硫酸鋅時

雞的飲水量則降低。

水溫升高時雞的飲水量有下降的趨勢。

雞的飲水量對其糞便的成分有重要影響。雞的飲水量增加會提高糞便的含水量，從而使墊料潮濕，不利于雞的生長，蛋也容易被玷污。雞的飲水量一旦超過其采食量的2.5倍，雞糞就會發(fā)軟變稀，最終嚴(yán)重影響雞的生長和產(chǎn)蛋。夏季氣溫高，雞的飲水量增加，籠養(yǎng)雞的糞便往往過稀。在全封閉式雞舍中實行早、中、晚三次飲水，使雞群每天的飲水時間為三個半小時，能使雞群的排軟便現(xiàn)象得到明顯改善，雞糞也易于處理。研究表明，限制飲水量比自由飲水量減少28％不影響蛋雞的產(chǎn)蛋量；限制飲水量比自由飲水量的減少量一旦超過50％，雞的產(chǎn)蛋率就會降低15.6％，蛋重降低2克，體重

也明顯減輕。

伏天雞舍墊沙好處多

1、供沙浴。雞喜歡沙浴，通過沙浴既可保持雞體的清潔衛(wèi)生，又會使雞體健康。

2、助消化。雞喜食沙粒，墊沙可使雞隨時吃到所需的沙粒，以促進其肌胃對食物的消化，提高飼料利用率。

3、防疾病。所用墊沙經(jīng)過陽光曝曬后，可使許多致病菌失去致病的能力，從而減少雞疾病的發(fā)生。而且經(jīng)常沙浴，

可殺滅雞體表寄生蟲。

4、可散熱。雞體沒有汗腺，在盛夏時期容易中暑。雞舍墊沙后，能夠通過皮膚與沙粒的接觸而起到散熱的作用，

既防止了雞中暑，又有益于雞的健康。

5、能吸潮。雞對潮濕最敏感，若長期處在潮濕環(huán)境下，會影響雞的正常生長發(fā)育，且會使蛋雞產(chǎn)蛋量下降。而沙

子具有吸收水分的功效，能保持雞舍內(nèi)干燥。

雞舍有害氣體的清除方法

雞舍中的有害氣體主要有氨氣、硫化氫、二氧化碳、一氧化碳和甲烷。在規(guī)模養(yǎng)雞生產(chǎn)中，這些氣體污染雞舍環(huán)境，引起雞群發(fā)病或生產(chǎn)性能下降，降低養(yǎng)雞生產(chǎn)效益?，F(xiàn)介紹雞舍中有害氣體的幾種

清除方法，供參考。

1墊料除臭法在墊料中混入硫磺，可使墊料的ph值小于7.0，這樣可抑制糞便中氨氣的產(chǎn)生和散發(fā)，降低雞舍空氣中氨氣含量，減少氨氣臭味。具體方法是按每平方米地面0.5千克硫磺的用量拌入

墊料之中，鋪墊地面。

2吸附法利用木炭、活性炭、煤渣、生石灰等具有吸附作用的物質(zhì)吸附空氣中的臭氣。方法是利用網(wǎng)袋裝入木炭懸掛在雞舍內(nèi)或在地面適當(dāng)撒上一些活性炭、煤渣、生石灰等，均可不同程度地消除

空氣中的臭味。

3生物除臭法研究發(fā)現(xiàn)，很多有益微生物可以提高飼料蛋白質(zhì)利用率，減少糞便中氨的排量，可以抑制細菌產(chǎn)生有害氣體，降低空氣中有害氣體含量。目前常用的有益微生物制劑（em）類型很多，具體使用可根據(jù)產(chǎn)品說明拌料飼喂或拌水飲喂，亦可噴灑雞舍。

4化學(xué)除臭法在雞舍內(nèi)地面上撒一層過磷酸鈣。過磷酸鈣與雞糞中產(chǎn)生的氨氣發(fā)生反應(yīng)，生成無味固體磷酸銨鹽，可減少糞便中氨氣散發(fā)，降低雞舍臭味。具體的方法是按每50只雞活動地面均勻撒上過磷酸鈣350克。另外，利用過氧化氫、高錳酸鉀、硫酸銅、乙酸等具有抑臭作用的化學(xué)物質(zhì)也可降低雞舍空氣臭味。其具體方法是用4%硫酸銅和適量熟石灰混在墊料之中，或者用2%的苯甲酸

或2%乙酸噴灑墊料，均可起到除臭作用。

5中草藥除臭法很多中草藥具有除臭作用，常用的有艾葉、蒼術(shù)、大青葉、大蒜、秸稈等。具體方法：可將上述物質(zhì)等份適量放在雞舍內(nèi)燃燒，即可抑制細菌，又能除臭，在空舍時使用效果最好。

蛋雞舍別用生石灰消毒

有不少農(nóng)戶習(xí)慣用生石灰為蛋雞舍消毒，其實這樣做不科學(xué)。

這是因為，將生石灰撒在干燥的雞舍地面上，非但起不到消毒作用，而且容易被雞吸入呼吸道內(nèi)，誘發(fā)呼吸道疾病。雞踩在生石灰上，容易引起腳趾燒傷。更為嚴(yán)重的是，蛋雞常因高產(chǎn)而缺鈣，見到石灰會大量啄食，生石灰一旦進入腸胃，很容易損傷消化道組織，引起發(fā)炎、水腫或潰瘍。因此，千萬不要用生石灰為蛋雞舍消毒。必須使用時，應(yīng)將生石灰加水配成10%～20%的石灰乳噴灑。蛋雞一旦啄食大量生石灰，要立即灌服0.5%的稀鹽酸或0.3%的稀醋酸，同時內(nèi)服蛋清、豆?jié){、牛奶等粘漿劑，防止嗉囊及腸胃穿孔。（李巧云）

規(guī)?；i雞場環(huán)境調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)與設(shè)備

豬場環(huán)境控制和糞污處理技術(shù)及成套設(shè)備4種：

1.分娩舍全面通風(fēng)與滴水降溫相結(jié)合的綜合技術(shù)系統(tǒng)等三種新型豬舍夏季降溫技術(shù)及設(shè)備，成功地解決了“高溫高濕”地區(qū)夏季不能安排分娩等實際問題。新型仔豬暖床用碳纖維板加熱，節(jié)電達46％。

2.新型組合式豬場污水處理技術(shù)，將沉淀池、調(diào)節(jié)池、厭氧池和好氧池一體化設(shè)計，采用sbr強制好氧與水生植物吸附“互補”工藝，污水處理后達到國家“畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)”二級標(biāo)準(zhǔn)。

3.斜板擠壓式和螺旋擠壓式固液分離機，分離物含水率60％～70％，性能好，價格低。

4.豬糞（渣）生化處理裝置，采用分格發(fā)酵槽內(nèi)高溫發(fā)酵約10天和袋裝異地降溫腐熟堆肥15～20天的堆肥新工藝，達到了糞便無害化標(biāo)準(zhǔn)。

雞場環(huán)境控制和糞污處理技術(shù)及成套設(shè)備4種：

5.蛋雞舍熱管式熱能回收裝置，填補了我國畜禽舍熱能回收技術(shù)空白；蛋雞疊層籠養(yǎng)工藝，在國內(nèi)是成功的嘗試，智能化自控裝置采用計算機數(shù)據(jù)處理技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)通訊技術(shù)和微型單片機技術(shù)，成本低、精度高。

6.首次將雞舍進氣和排氣凈化技術(shù)相結(jié)合。進氣口采用中效濾膜，單元式設(shè)計的正壓過濾通風(fēng)技術(shù)，便于安裝和更換，過濾效果好；排氣口采用生物質(zhì)擋塵墻，在吸附粉塵的同時清除惡臭化合物和病原微生物，減少舍間的交叉感染。

7.雞糞“發(fā)酵－烘干”處理綜合配套設(shè)施（含尾氣除臭凈化裝置），集太陽能大棚和槽式發(fā)酵于一體，并與雞糞高溫快速烘干集成；以化學(xué)氧化為主、吸附為輔的綜合除臭處理工藝，解決了尾氣達標(biāo)排放難題。

8.干燥造粒一體化有機無機顆粒肥料生產(chǎn)工藝與設(shè)備，將有機肥料的干燥和有機無機復(fù)混肥造粒及最終干燥一體完成，節(jié)約能源，成球率高，成品肥料流動性好。

本項目主要是采用工程手段對豬雞的生產(chǎn)環(huán)境進行控制，對豬雞場的糞污進行處理及利用。為豬雞提供適宜的生產(chǎn)環(huán)境，提高生產(chǎn)性能，有利于畜禽的清潔生產(chǎn)，提高我國畜禽產(chǎn)品的國際競爭力；對干糞無害化處理后進行資源化利用，污水經(jīng)過處理后達標(biāo)排放，減少畜禽場對周圍大氣、土壤、地表和地下水的污染，促進畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。本項目的各項技術(shù)所取得的主要是社會和環(huán)境效益，“九五”后三年共獲得經(jīng)濟效益1426.88元。

雞場建設(shè)與設(shè)計

良種、營養(yǎng)與科學(xué)飼養(yǎng)管理、疾病防治、科學(xué)的經(jīng)營管理和畜牧工程措施是現(xiàn)代養(yǎng)雞生產(chǎn)的五大支柱，而且是一個有機的整體，任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都會造成嚴(yán)重的經(jīng)濟損失?，F(xiàn)代化的養(yǎng)殖企業(yè)在前四個方面建立起完善的技術(shù)體系，在激烈競爭的市場條件下，條件稍差的企業(yè)或個體戶也能享受到很好的售后技術(shù)服務(wù)，相關(guān)技術(shù)問題能夠得到妥善解決。而雞場選址和建筑設(shè)計等畜牧工程技術(shù)容易忽視，造成雞場（舍）環(huán)境難以控制，為環(huán)境條件和疾病控制等埋下安全隱患，且雞場（舍）固定資產(chǎn)投資大，不容易改建，影響時間長，因此應(yīng)充分重視雞場的選址、規(guī)劃和雞舍的設(shè)計建設(shè)等畜牧工程措施，做到雞場（舍）建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化，為今后長遠發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。

一、場址的選擇

場址選擇首先應(yīng)考慮當(dāng)?shù)赝恋乩冒l(fā)展計劃和村鎮(zhèn)建設(shè)發(fā)展計劃，其次應(yīng)符合環(huán)境保護的要求，在水資源保護區(qū)、旅游區(qū)、自然保護區(qū)等絕不能投資建場，以避免建成后的拆遷造成各種資源浪費。滿足規(guī)劃和環(huán)保要求后，才能綜合考慮擬建場地的自然條件（包括地勢、地形、土質(zhì)、水源、氣候條件等）、社會條件（包括水、電、交通等）和衛(wèi)生防疫條件，決定建場地址。場址應(yīng)地勢高燥、平坦，位于居民區(qū)及公共建筑群下風(fēng)向。不能選擇山谷洼地等易受洪澇威脅地段和環(huán)境污染嚴(yán)重區(qū)。應(yīng)盡可能用非耕地，在丘陵山地建場要選擇向陽坡，坡度不超過20°，土壤質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)（gb15618-1995）的規(guī)定，滿足建設(shè)工程需要的水文地質(zhì)和工程地質(zhì)條件，水源充足，取用方便，便于保護，電力充足

可靠，符合國家標(biāo)準(zhǔn)（gb52-83）的要求。

衛(wèi)生防疫條件在雞場選址過程中應(yīng)給予足夠的重視，獸醫(yī)衛(wèi)生防疫條件的好壞是雞場成敗的關(guān)鍵因素之一。要特別注意附近是否有畜牧獸醫(yī)站、畜牧場、集貿(mào)市場、屠宰場，以及與擬建場的方位關(guān)系，隔離條件的好壞等，應(yīng)遠離上述污染源。在保證生物安全的前提下，創(chuàng)造便利的交通條件，但與交通主干線及村莊的距離要大于1000m，次級公路

100—200m，以滿足衛(wèi)生防疫的要求。

二、規(guī)劃與布局

雞場規(guī)劃的原則是在滿足衛(wèi)生防疫等條件下，建筑緊湊，在節(jié)約土地、滿足當(dāng)前生產(chǎn)需要的同時，綜合考慮將來擴

建和改建的可能性。

1雞場的分區(qū)雞場可分成管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和隔離區(qū)。各功能區(qū)應(yīng)界限分明，聯(lián)系方便。管理區(qū)與生產(chǎn)區(qū)間要設(shè)大門、消毒池和消毒室。管理區(qū)設(shè)在場區(qū)常年主導(dǎo)風(fēng)向上風(fēng)處及地勢較高處，主要包括辦公設(shè)施及與外界接觸密切的生產(chǎn)輔助

設(shè)施，設(shè)主大門，并設(shè)消毒池。

生產(chǎn)區(qū)可以分成幾個小區(qū)，它們之間的距離在300m以上，每個小區(qū)內(nèi)可以有若干棟雞舍，綜合考慮雞舍間防疫、排污、防火和主導(dǎo)風(fēng)向與雞舍間的夾角等因素，雞舍間距離為雞舍高度的3～5倍。

隔離區(qū)設(shè)在場區(qū)下風(fēng)向處及地勢較低處，主要包括獸醫(yī)室、隔離雞舍等。為防止相互污染，與外界接觸要有專門的道路相通。場區(qū)內(nèi)設(shè)凈道和污道，污道與后門相連，兩者嚴(yán)格分開，不得交叉、混用。

2場區(qū)綠化場區(qū)綠化是雞場規(guī)劃建設(shè)的重要內(nèi)容，要結(jié)合區(qū)與區(qū)之間、舍與舍之間的距離、遮蔭及防風(fēng)等需要進行?？筛鶕?jù)當(dāng)?shù)貙嶋H種植能美化環(huán)境、凈化空氣的樹種和花草，但不宜種植有毒、飛絮的植物。

三、雞舍的建筑設(shè)計

雞舍的合理設(shè)計，可以使溫度、濕度等控制在適宜的范圍內(nèi)，為雞群充分發(fā)揮遺傳潛力，實現(xiàn)最大經(jīng)濟效益創(chuàng)造必要的環(huán)境條件。不論是密閉式雞舍，還是開放式雞舍，通風(fēng)和保溫以及光照設(shè)計是關(guān)鍵，是維持雞舍良好環(huán)境條件的重

要保證，且可以有效地降低成本。

1.通風(fēng)設(shè)計通風(fēng)是調(diào)節(jié)雞舍環(huán)境條件的有效手段，不但可以輸入新鮮空氣，排出氨氣（nh3）、硫化氫（h2s）等有害氣體，還可以調(diào)節(jié)溫度、濕度，所以在雞舍的建筑設(shè)計中必須重視通風(fēng)設(shè)計。通風(fēng)量是根據(jù)熱平衡計算或者依據(jù)有害氣體濃度控制要求來確定。在合理飼養(yǎng)密度條件下，蛋雞每公斤體重的通風(fēng)量如下表。肉雞生長速度快，代謝旺盛，

通風(fēng)量要稍大些。

表1不同溫度條件下蛋雞每公斤體重的通風(fēng)量（米3/只·小時）

溫度（℃）5101520253035

通風(fēng)量1.82.32.73.13.53.94.3

通風(fēng)方式有自然通風(fēng)和機械通風(fēng)兩種，進風(fēng)口和出風(fēng)口設(shè)計要合理，防止出現(xiàn)死角和賊風(fēng)等惡劣的小氣候。

（1）自然通風(fēng)依靠自然風(fēng)（風(fēng)壓作用）和舍內(nèi)外溫差（熱壓作用）形成的空氣自然流動，使雞舍內(nèi)外空氣得以交換。通風(fēng)設(shè)計必須與工藝設(shè)計、土建設(shè)計統(tǒng)一考慮，如建筑朝向、進風(fēng)口方位標(biāo)高、內(nèi)部設(shè)備布置等必須全面安排，在保障通風(fēng)的同時，有利于采光、及其它各項衛(wèi)生措施的落實。自然通風(fēng)的雞舍跨度不可太大，以6～7.5米為宜，最大不

應(yīng)超過9米。

風(fēng)壓的作用大于熱壓，但無風(fēng)時，仍要依靠溫差作用進行通風(fēng)，為避免有風(fēng)時抵消溫差作用，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)刂黠L(fēng)向，在迎風(fēng)面（上風(fēng)向）的下方設(shè)置進氣口，背風(fēng)面（下風(fēng)向）的上部設(shè)置排氣口。在房頂設(shè)通風(fēng)管是有利的，在風(fēng)力和溫差各自單獨作用或共同作用時均可排氣，特別在夏季舍內(nèi)外溫差較小的情況下。設(shè)計時風(fēng)筒要高出屋頂60～100cm，其上應(yīng)有遮雨風(fēng)帽，風(fēng)筒的舍內(nèi)部分也不應(yīng)小于60cm，為了便于調(diào)節(jié)，其內(nèi)應(yīng)安裝保溫調(diào)節(jié)板，便于隨時啟閉。

（2）機械通風(fēng)依靠機械動力強制進行雞舍內(nèi)外空氣的交換。機械通風(fēng)可以分為正壓通風(fēng)和負壓通風(fēng)兩種方式。正壓通風(fēng)是通風(fēng)機把外界新鮮空氣強制送入雞舍內(nèi)，使舍內(nèi)壓力高于外界氣壓，這樣將舍內(nèi)的污濁的空氣排出舍外。負壓通風(fēng)是利用通風(fēng)機將雞舍內(nèi)的污濁空氣強行排出舍外，使雞舍內(nèi)的壓力略低于大氣壓成負壓環(huán)境，舍外空氣則自行通過進風(fēng)口流入雞舍。這種通風(fēng)方式投資少，管理比較簡單，進入舍內(nèi)的風(fēng)流速度較慢，雞體感覺比較舒適。由于橫向通風(fēng)

風(fēng)速小，死角多等缺點，一般采取縱向通風(fēng)方式。

縱向通風(fēng)排風(fēng)機全部集中在雞舍污道端的山墻上或山墻附近的兩側(cè)墻上。進風(fēng)口則開在凈道端的山墻上或山墻附近的兩側(cè)墻上，將其余的門和窗全部關(guān)閉，使進入雞舍的空氣均沿雞舍縱軸流動，由風(fēng)機將舍內(nèi)污濁空氣排出舍外，縱向通風(fēng)設(shè)計的關(guān)鍵是使雞舍內(nèi)產(chǎn)生均勻的高氣流速度，并使氣流沿雞舍縱軸流動，因而風(fēng)機宜設(shè)于山墻的下部。

通風(fēng)量應(yīng)按雞舍夏季最大通風(fēng)值設(shè)計，計算風(fēng)機的排氣量，安裝風(fēng)機時最好大小風(fēng)機結(jié)合，以適應(yīng)不同季節(jié)的需要。排風(fēng)量相等時，減少橫斷面空間，可提高舍內(nèi)風(fēng)速，因此三角屋架雞舍，可每三間用掛簾將三角屋架隔開，以減少過流斷面。長度過長的雞舍，要考慮雞舍內(nèi)的通風(fēng)均勻問題，可在雞舍中間兩側(cè)墻上加開進風(fēng)口。根據(jù)舍內(nèi)的空氣污染情況、

舍外溫度等決定開啟風(fēng)機多少。

2.控溫設(shè)計升溫可采用燃煤熱風(fēng)爐、燃氣熱風(fēng)爐、暖氣，電熱育雛傘或育雛器。火爐供溫的最大優(yōu)點是方便，升溫快；而火爐易倒煙，污染舍內(nèi)空氣。熱風(fēng)爐供溫方式的優(yōu)點是升溫快，但缺點是舍內(nèi)干燥，相對濕度在35％左右，很難提高舍內(nèi)濕度，不利于雛雞健康?；饓蚧鸬拦胤绞缴醿?nèi)無煙污染空氣，衛(wèi)生干凈，晝夜供溫均衡，溫差相對減小，從燃料供應(yīng)上講，燒煤、木材均可，獲取燃料方便。不論采取哪種供溫方式，保證雞群生活區(qū)域溫度適宜、均勻是關(guān)鍵，

地面溫度要達到規(guī)定要求，并鋪上干燥柔軟的墊料。

夏季高溫導(dǎo)致體重下降，飼料報酬降低，成活率低，經(jīng)濟效益差，因此在雞舍建設(shè)應(yīng)盡量采用保溫隔熱材料，并采取必要的降溫措施。當(dāng)環(huán)境溫度超過32℃時，增加通風(fēng)量并不能提供舒適涼爽的環(huán)境，唯一有效的方法是采用蒸發(fā)冷卻法。常用的是濕簾降溫法。濕簾降溫的原理是由波紋狀的多層纖維紙通過水的蒸發(fā)，使舍外空氣穿過這種波紋狀的多層纖維紙空隙進入雞舍時使空氣冷卻，降低舍內(nèi)溫度。有條件的地方如果用深水井的水浸泡濕簾，可以使雞舍內(nèi)的溫度下

降6～14℃。

3.光照設(shè)計光照是構(gòu)成禽舍環(huán)境的重要因素，不僅影響雞的健康和生產(chǎn)力，光照時間的長短和強度以及不同的顏色還會影響雞只的性機能。為使舍內(nèi)得到適宜的光照，通常采用自然光照和人工光照相結(jié)合。光照與溫度一樣，整個雞舍要均勻一致，否則也會造成密度不均勻，最終影響雞群的均勻度

（1）自然光照就是讓太陽直射光或散射光通過雞舍的開露部分或窗戶進入舍內(nèi)以達到照明的目的。自然光照的面積取決于窗戶面積，窗戶面積越大，進入舍內(nèi)的光線越多。但采光面積不僅與冬天的保溫和夏天的防輻射熱相矛盾，還與夏季通風(fēng)有密切關(guān)系。所以應(yīng)綜合考慮諸方面因素合理確定采光面積。

（2）人工光照人工照明可以補充自然光照的不足，而且可以按照動物的生物學(xué)要求建立人工照明制度。一般采用電燈作為光源。在舍內(nèi)安裝電燈和電源控制開關(guān)，根據(jù)不同日齡的光照要求和不同季節(jié)的自然光照時間進行控制，使家禽達到最佳生產(chǎn)性能。肉雞育雛期前兩周光照2-3w/m2，以后0.75w/m2，蛋雞育雛期同肉雞，育成期降為1-1.3w/m2，18-20周齡延長光照時間，增加光照強度至4-5w/m2，以促進產(chǎn)蛋量的提高。

雞場的選址和雞舍的建筑設(shè)計合理是今后安全生產(chǎn)、取得良好經(jīng)濟效益的前提條件，在雞場（舍）建筑設(shè)計過程中，應(yīng)高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計，否則造成環(huán)境條件下降，尤其會對種雞終生的生產(chǎn)性能帶來負面的、不可逆轉(zhuǎn)的影響，從而影響經(jīng)濟效益。設(shè)計的畜牧工程設(shè)施應(yīng)根據(jù)環(huán)境條件及時投入使用，以創(chuàng)造最佳環(huán)境條件，充分發(fā)揮遺傳潛力，實現(xiàn)最佳經(jīng)濟效益。否則短時間的環(huán)境條件不達標(biāo)可能對終生的生產(chǎn)性能造成影響，例如在育雛期環(huán)境條件惡劣，影響雛雞發(fā)育，必將影響

今后的生產(chǎn)性能的發(fā)揮，最終影響經(jīng)濟效益。

雞場的衛(wèi)生管理

疫病的發(fā)生常使雞場蒙受重大損失。在管理不佳的雞場，雞只常有２０％～２５％的死亡率，有時甚至更多，所以養(yǎng)雞應(yīng)有良好的衛(wèi)生管理制度，并嚴(yán)格貫徹執(zhí)行，以減少飼養(yǎng)期中發(fā)生疾病和死亡，提

高成活率，獲得較多的利潤。

一、從健康種雞場引進種蛋或雛雞，嚴(yán)防帶進病原體

近年來，由于一些人盲目引種而又忽視檢疫、消毒、隔離、觀察，在引進良種的同時帶進了一些傳染病；一哄而上辦孵坊，疾病防疫觀念淡薄，忽視種雞疫病檢測和種蛋、孵化場所、器具等的消毒，導(dǎo)致白痢桿菌病、淋巴細胞白血病、貧血因子、霉?jié){體病等蛋傳遞性疾病增加。因此，應(yīng)向聲譽良好、管理嚴(yán)格、種群健康、無蛋傳遞性疾病的種雞場購買種蛋或者雛雞。

二、良好的環(huán)境

包括雞場大環(huán)境和舍內(nèi)小環(huán)境。雞場大環(huán)境是指雞場場址應(yīng)選擇在寬闊的地方，最忌與其他雞場緊鄰，尤忌與管理不善的雞場為鄰。舍內(nèi)小環(huán)境包括雞舍、飲水、飼料和飼育用具的衛(wèi)生。

雞舍的衛(wèi)生條件，第一，其結(jié)構(gòu)要容易清潔和消毒，便于保溫和通風(fēng)條件好；第二，各雞舍間完全隔離；第三，不能讓貓和老鼠等動物侵入雞舍及飼料存放處；第四，近鄰不可有污水、垃圾堆、糞堆

等。

飲水應(yīng)干凈無毒而充足，飲水用具的性能要良好，不能讓水溢出，飲水處不要太寬大，以免被雞糞、墊料等污染。飼料配制要合理，營養(yǎng)水平要達到標(biāo)準(zhǔn)，要注意不能被細菌、病毒等污染，貯存時要防止受潮霉變，飼料槽的大小要合適，不要讓小雞入內(nèi)。飼育用具的清潔和消毒：包括雞舍、用具與飼養(yǎng)員的衣服、鞋子等的消毒。雞舍每日應(yīng)打掃干凈，每批雞出欄后要進行全面、徹底的清潔和消毒。用具要專用，不能不同欄舍共用。飼養(yǎng)員進出雞舍要換上工作服，并從消毒池中通過，以防鞋子傳播

疾病。

三、根除及控制傳染性疾病

傳染性疾病的傳播媒介通?？煞譃閮纱箢悾?/p>

天然帶菌帶病毒者：患病雞只恢復(fù)后，體內(nèi)仍有該種病原體，可能繼續(xù)排出病原傳染給其他雞只。另外，某些病原體往往不會使成禽發(fā)病，但它們?nèi)匀皇菐Ь?、帶病毒或帶蟲者，具有很強的傳染性。假如將大雞與新購進雛雞混合飼養(yǎng)，往往會造成許多傳染病的爆發(fā)。由健康或康復(fù)帶菌、帶病毒、帶蟲雞而傳播的疾病有：雞白痢桿菌病、禽霍亂、雞傳染性鼻炎、雞傳染性支氣管炎、球蟲病、組織滴蟲病等。最好的方法是不同批次的雞完全隔離飼養(yǎng)，同時不可讓其他畜禽與雞群接觸。

機械的帶菌、帶毒者。包括人、動物、野鳥、昆蟲、空氣、飲用水、飼料甚至飼料袋或使用的物件等。其中，以人最為危險，尤其以在不同欄舍間走動者為甚。

疾病的預(yù)防，可從兩個方面著手。一是消除病原體；二是培養(yǎng)雞的抵抗力。方法如下：

1.必須從健康雞場購進種蛋或雛雞，嚴(yán)防帶進病原體。

2.滅蠅滅蚊，嚴(yán)防老鼠、野鳥等動物侵入。

3.嚴(yán)格執(zhí)行消毒制度，堅持帶雞消毒。

4.飼料配方必須合理，營養(yǎng)一定要全面。

5.加強飼養(yǎng)管理，保持適宜的溫、濕度，減少外界不良環(huán)境條件對雞群的影響。

6.預(yù)防接種。

經(jīng)采取上述的預(yù)防措施后，有時仍很難避免疾病的發(fā)生，因此必須加強對雞群的觀察，一看到精神萎頓、呆立于一隅、食欲不振，或其他不正常的雞只，應(yīng)立即取出加以檢查，同時對飼料、飲水、氣候變化及排泄物等全面地進行檢查，尋找病因，同時采取下述措施：

1.將檢查出來的病雞與正常雞隔離，飼育用具和飲水應(yīng)加以消毒，并加強對雞群的消毒。當(dāng)進入其他正常雞舍時，手、鞋等也應(yīng)加以消毒。不同欄舍飼養(yǎng)員不得互相走動。

2.盡快確診，盡早對癥治療。病情嚴(yán)重而自身又無能力確診時，要盡早送檢。

3.病雞要盡早淘汰，應(yīng)以扭斷頸部來殺死，絕不可用放血法來殺死病雞，避免病原體的散播。

4.病死的雞只應(yīng)燒毀或深埋，絕不可亂扔亂拋。

5.當(dāng)疾病停止時，要將整個雞舍再做徹底的清潔和消毒。

雞產(chǎn)蛋高峰期的環(huán)境控制

延長雞的產(chǎn)蛋高峰期是提高養(yǎng)雞效益的一項有效措施。蛋雞開產(chǎn)后，產(chǎn)蛋率逐漸上升，約在25～44周齡處在產(chǎn)蛋高峰期。這期間除要供應(yīng)充足的蛋白飼料、適當(dāng)控制能量飼料及進行科學(xué)合理的補鈣外，為雞群創(chuàng)造一個適宜的環(huán)境是延長雞產(chǎn)蛋高峰期、提高養(yǎng)雞經(jīng)濟效益的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

1.通風(fēng)不論雞舍大小或養(yǎng)雞數(shù)量多少，保持舍內(nèi)空氣新鮮、通風(fēng)良好是必不可少的。在高密度飼養(yǎng)的雞舍，這個問題尤為重要。因為通風(fēng)不好，會集聚大量的有害氣體如氨氣、二氧化碳和硫化氫等充溢于整個雞舍，影響