接待業(yè)服務(wù)英語智慧樹知到課后章節(jié)答案2023年下陜西工商職業(yè)學(xué)院

接待業(yè)服務(wù)英語智慧樹知到課后章節(jié)答案2023年下陜西工商職業(yè)學(xué)院陜西工商職業(yè)學(xué)院

第一章測試

（）isapersonwhoparkscarsforguests.

答案:

valet

Therestauranthasmanychoicesavailableonits（）.

答案:

children’smenu

Whatdoyousayifaguestthanksyou?（）

答案:

null

Aheatedpoolisalargeholefilledwithwarmwaterthatyoucanswimin.（）

答案:

對

Adoormanisapersonwhogreetsguestsatahotelandcarriestheirbagsinside.（）

答案:

對

第二章測試

Beveragescanbedividedinto()classifications.（）

答案:

2

以下不屬于roomservice的一項是（）

答案:

trainingservice

Westernbreakfastinhotelcangenerallybedividedintocontinentalbreakfastand（）.

答案:

Americanbreakfast

在烹調(diào)中講究鮮嫩和原汁原味的西餐種類為（）。

答案:

英式菜

mediumrare常用來形容哪一種西餐食物？（）

答案:

Steak

第三章測試

餐廳服務(wù)又可分為中餐服務(wù)與西餐服務(wù)，評價標(biāo)準(zhǔn)要求“合理可行，無唯一性”。（）

答案:

對

I’dliketoconfirmyourreservation.應(yīng)翻譯為：我要確認(rèn)一下您的預(yù)訂。（）

答案:

對

Thereisa10percentdiscount.應(yīng)翻譯為：有90%的折扣。（）

答案:

錯

WouldyoupleasegivemeyourpassportorIDcardandcreditcard?I’llhelpyoutofillintheform.應(yīng)翻譯為：請把您的護(hù)照和信用卡交給我，我?guī)湍k理入住手續(xù)。（）

答案:

對

Pleasekeepthemagneticslipofthekeycardinside,theninsertthecardverticallyandsoftly,whilethelightturnsred,andthedooropens.（）

答案:

錯

第四章測試

Thefrontdeskisusuallylocatednearthemainentrancetothehotel.（）

答案:

對

Receptionistshouldcarrythebaggageandshowthegueststotheirrooms.（）

答案:

錯

MosthotelsareauthorizedtoexchangeRMBtoUSdollars.（）

答案:

錯

Duringtheprocedureofcheckingout,inordertosavetime,iftheguestsayshedoesn’ttakeanythingfromthemini-bar,thecashiersshouldbelievehim,andlethimcheckoutquickly.（）

答案:

對

Formanygueststhefrontofficeemployeesrepresentthehotelbecausetheyaretheonlymembersofthestaffwithwhomtheguestshavecontactwith.（）

答案:

錯

第五章測試

中餐服務(wù)分為主題宴會設(shè)計、宴會服務(wù)兩個模塊。（）

答案:

對

西餐服務(wù)分為雞尾酒調(diào)制與服務(wù)、休閑餐廳服務(wù)兩個模塊。（）

答案:

對

Chairshouldbepulledforladiesfirstthengentlemen.（）

答案:

對

Logoofbottlesmustsetontheguesttableandfacetoguests.（）

答案:

對

Tastingofthewinemustdonebythehost,thenpourthewinetoladiesfirst.（）

答案:

對

第六章測試

What’sthebasicrulesofBaggageHandling&Storage（）。

答案:

Allrequestsforbaggage-storageforthedayhavetobeenteredintothedailyworksheet;Treatallitemswithcarebuttakeextracare-ofitemslabeledasfragile,computersandbriefcases;TheConcierge/Porteristoensurereliable-safestorageoftheguests’belongings.;minimizepotentialdangerousgoodsbeingstoredatthehotel.

Neverstorebagsaboveheadheightthatexceed10kg（）。

答案:

對

Whenaguestwishestoreclaimbaggagetheymustproducetheotherportionofthebaggagetag（）。

答案:

對

DoyourresearchbeforeaJobInterview.（）

答案:

對

Youdon’thavetovisittheirwebsiteandcollectinformationabouttheirhistoryandvalues.（）

答案:

錯

Whenweprepareforaninterview,weshouldfindoutasmuchaswecanaboutthecompanyweareapplyingtoandthepositionweareapplyingfor.（）

答案:

對

peoplemakesuretheyknowwheretheinterviewisbeingheldandhowlongitwilltaketogetthereontime.（）

答案:

對

Makesuretovisittheirwebsiteandcollectinformationabouttheirhistoryandvalues.（）

答案:

對

Ifpo