保健食品儲(chǔ)存制度范本

第頁共頁保健食品儲(chǔ)存制度范本第一章:總則第一條為規(guī)范保健食品儲(chǔ)存管理，有效保證保健食品的質(zhì)量和安全，制定本制度。第二條本制度適用于本單位所有保健食品的儲(chǔ)存管理。第三條保健食品儲(chǔ)存應(yīng)遵守國家相關(guān)法律法規(guī)，確保符合食品安全管理的要求。第四條本制度的實(shí)施機(jī)構(gòu)為本單位的保健食品儲(chǔ)存管理部門。第五條儲(chǔ)存管理人員應(yīng)具有相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)，熟悉儲(chǔ)存管理工作，并定期接受相關(guān)培訓(xùn)。第六條儲(chǔ)存管理人員應(yīng)自覺遵守本制度，認(rèn)真執(zhí)行儲(chǔ)存工作，不得違反相關(guān)規(guī)定。第七條儲(chǔ)存管理人員應(yīng)加強(qiáng)自身的素質(zhì)建設(shè)，提高儲(chǔ)存管理水平，并定期檢查自己的工作情況。第二章:儲(chǔ)存環(huán)境第八條保健食品的儲(chǔ)存環(huán)境應(yīng)符合國家相關(guān)規(guī)定，并定期進(jìn)行環(huán)境檢測(cè)。第九條儲(chǔ)存場(chǎng)所應(yīng)保持通風(fēng)良好，干燥、清潔、無異味，避免陽光直射。第十條儲(chǔ)存場(chǎng)所應(yīng)建立防鼠、防蟲等措施，避免儲(chǔ)存環(huán)境受到污染。第十一條儲(chǔ)存溫度應(yīng)符合各類保健食品的儲(chǔ)存要求，定期檢測(cè)并記錄溫度。第十二條儲(chǔ)存區(qū)域應(yīng)劃分明確，各類保健食品應(yīng)分別存放，并進(jìn)行明確標(biāo)識(shí)。第十三條儲(chǔ)存場(chǎng)所應(yīng)定期進(jìn)行衛(wèi)生清潔，儲(chǔ)存容器、貨架等設(shè)備應(yīng)保持整潔。第十四條儲(chǔ)存場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置消防設(shè)備，確保在突發(fā)情況下的安全。第十五條儲(chǔ)存場(chǎng)所應(yīng)保持安全通道，避免堆放行李等物品阻擋通道。第三章:儲(chǔ)存管理第十六條儲(chǔ)存管理部門應(yīng)制定保健食品的儲(chǔ)存計(jì)劃，并按需采購、儲(chǔ)存和出庫。第十七條儲(chǔ)存管理部門應(yīng)對(duì)保健食品進(jìn)行分類、編碼，并建立儲(chǔ)存檔案和臺(tái)賬。第十八條儲(chǔ)存管理部門應(yīng)建立儲(chǔ)存庫位管理制度，并明確庫位的編碼和使用規(guī)范。第十九條儲(chǔ)存管理部門應(yīng)對(duì)保健食品進(jìn)行驗(yàn)收，確保驗(yàn)收記錄真實(shí)準(zhǔn)確。第二十條儲(chǔ)存管理部門應(yīng)按照保健食品的特性和儲(chǔ)存需求，采取合理的儲(chǔ)存手段和方法。第二十一條儲(chǔ)存管理部門應(yīng)定期對(duì)保健食品進(jìn)行庫存盤點(diǎn)和臺(tái)賬核對(duì)，保持庫存準(zhǔn)確。第二十二條儲(chǔ)存管理部門應(yīng)實(shí)行先進(jìn)先出原則，確保儲(chǔ)存的保健食品不過期。第二十三條儲(chǔ)存管理部門應(yīng)建立保健食品召回制度，及時(shí)處理存在問題的保健食品。第二十四條儲(chǔ)存管理部門應(yīng)做好保健食品的定期檢測(cè)工作，確保食品質(zhì)量安全。第四章:庫存管理第二十五條儲(chǔ)存管理部門應(yīng)建立保健食品庫存管理制度，進(jìn)行庫存的維護(hù)和管理。第二十六條儲(chǔ)存管理部門應(yīng)做好庫存配送工作，確保保健食品的及時(shí)供應(yīng)。第二十七條儲(chǔ)存管理部門應(yīng)建立庫存預(yù)警機(jī)制，及時(shí)提醒采購部門進(jìn)行補(bǔ)貨。第二十八條儲(chǔ)存管理部門應(yīng)做好庫存的日常檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。第二十九條儲(chǔ)存管理部門應(yīng)建立庫存損耗制度，并進(jìn)行損耗分析，減少損耗發(fā)生。第五章:質(zhì)量管理第三十條儲(chǔ)存管理部門應(yīng)做好保健食品質(zhì)量管理工作，確保食品的質(zhì)量安全。第三十一條儲(chǔ)存管理部門應(yīng)購買具有質(zhì)量保證的保健食品，并要求供應(yīng)商提供相關(guān)證明。第三十二條儲(chǔ)存管理部門應(yīng)定期對(duì)保健食品進(jìn)行抽樣檢測(cè)，確保食品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。第三十三條儲(chǔ)存管理部門應(yīng)建立不合格問題記錄制度，并及時(shí)處理不合格問題。第三十四條儲(chǔ)存管理部門應(yīng)建立不良事件報(bào)告制度，及時(shí)報(bào)告食品質(zhì)量問題。第三十五條儲(chǔ)存管理部門應(yīng)與相關(guān)部門進(jìn)行配合，做好食品質(zhì)量安全管理工作。第六章:安全管理第三十六條儲(chǔ)存管理部門應(yīng)建立保健食品安全管理制度，確保食品的安全性。第三十七條儲(chǔ)存管理部門應(yīng)對(duì)儲(chǔ)存場(chǎng)所進(jìn)行安全檢查，消除安全隱患。第三十八條儲(chǔ)存管理部門應(yīng)建立保健食品事故應(yīng)急預(yù)案，做好突發(fā)事件的處理。第三十九條儲(chǔ)存管理部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)儲(chǔ)存人員的安全教育和培訓(xùn)，提高安全意識(shí)。第四十條儲(chǔ)存管理部門應(yīng)建立保健食品安全隱患排查制度，加強(qiáng)安全管理工作。第七章:外包管理第四十一條儲(chǔ)存管理部門應(yīng)建立保健食品外包管理制度，確保外包食品的質(zhì)量安全。第四十二條儲(chǔ)存管理部門應(yīng)對(duì)外包食品供應(yīng)商進(jìn)行合格評(píng)估，建立合作關(guān)系。第四十三條儲(chǔ)存管理部門應(yīng)定期進(jìn)行外包食品的檢查和抽樣檢測(cè)，確保符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。第四十四條儲(chǔ)存管理部門應(yīng)做好外包食品的接收和驗(yàn)收工作，確保食品的來源可追溯。第四十五條儲(chǔ)存管理部門應(yīng)建立外包食品的臺(tái)賬和檔案，做到有據(jù)可查。第八章:培訓(xùn)教育第四十六條儲(chǔ)存管理部門應(yīng)建立儲(chǔ)存管理人員的培訓(xùn)記錄和檔案。第四十七條儲(chǔ)存管理部門應(yīng)定期組織儲(chǔ)存管理人員進(jìn)行保健食品儲(chǔ)存管理培訓(xùn)。第四十八條儲(chǔ)存管理部門應(yīng)建立儲(chǔ)存管理人員的考核機(jī)制，提高管理水平。第四十九條儲(chǔ)存管理部門應(yīng)加強(qiáng)與相關(guān)部門的交流與學(xué)習(xí)，不斷提高管理水平。第九章:監(jiān)督檢查第五十條單位的保健食品儲(chǔ)存管理工作應(yīng)接受保健食品質(zhì)量監(jiān)督部門的監(jiān)督檢查。第五十一條儲(chǔ)存管理部門應(yīng)配合監(jiān)督檢查工作，接受監(jiān)督檢查部門的指導(dǎo)與指令。第五十二條對(duì)發(fā)現(xiàn)的儲(chǔ)存管理問題，監(jiān)督檢查部門應(yīng)及時(shí)進(jìn)行整改，并追究相關(guān)責(zé)任。第十章:處罰制度第五十三條對(duì)違反儲(chǔ)存管理制度的人員，將依法依規(guī)給予相應(yīng)的處理。第五十四條對(duì)嚴(yán)重違反儲(chǔ)存管理制度的人員，將追究其法