制作南瓜餅教案_第1頁
制作南瓜餅教案_第2頁
制作南瓜餅教案_第3頁
全文預(yù)覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

制作南瓜餅教案教案標(biāo)題：制作南瓜餅教案教學(xué)目標(biāo)：1.了解南瓜餅的制作過程和食材準(zhǔn)備。2.學(xué)習(xí)使用適當(dāng)?shù)钠骶吆头椒ㄖ谱髂瞎巷灐?.培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和創(chuàng)造力。教學(xué)準(zhǔn)備：1.教師：南瓜、面粉、糖、牛奶、黃油、香料（如肉桂和姜粉）、面團(tuán)滾筒、砧板、刀具、攪拌碗、烙餅鍋、平底鍋、爐子等。2.學(xué)生：團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，注意安全衛(wèi)生。教學(xué)步驟：引入：1.向?qū)W生介紹南瓜餅，解釋它是一種美味的烘焙食品，并詢問學(xué)生對(duì)南瓜餅的了解。主體：2.分組讓學(xué)生共同完成制作南瓜餅的任務(wù)，每組3-4人。3.教師向?qū)W生詳細(xì)介紹南瓜餅的食材準(zhǔn)備，包括南瓜的切割、面粉的篩選和其他配料。4.學(xué)生分工合作，一個(gè)負(fù)責(zé)切割南瓜，一個(gè)準(zhǔn)備面粉，一個(gè)調(diào)配配料等。5.學(xué)生根據(jù)食材準(zhǔn)備的指導(dǎo)，開始執(zhí)行制作南瓜餅的步驟。a.切割南瓜，并將其蒸熟或煮熟b.將蒸熟的南瓜壓成泥狀c.在攪拌碗中混合面粉、糖、牛奶、黃油和香料d.加入南瓜泥混合物，攪拌均勻形成面團(tuán)e.將面團(tuán)分割成適當(dāng)大小的小塊，并使用面團(tuán)滾筒將其搟平f.在烙餅鍋或平底鍋中煎熟南瓜餅，直到兩面呈金黃色6.教師在學(xué)生制作的過程中進(jìn)行指導(dǎo)和鼓勵(lì)，確保他們理解每個(gè)步驟并正確操作?？偨Y(jié)：7.學(xué)生品嘗自己制作的南瓜餅，并互相分享他們的經(jīng)驗(yàn)和感受。8.教師引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)制作南瓜餅的過程，并提醒他們注意安全衛(wèi)生和食品保存。拓展活動(dòng)：9.鼓勵(lì)學(xué)生與家庭成員分享自己制作的南瓜餅食譜，促進(jìn)家庭之間的互動(dòng)和交流。教學(xué)反思與改進(jìn)：本節(jié)課強(qiáng)調(diào)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力和創(chuàng)造力，并通過親歷制作南瓜餅讓學(xué)生更好地理

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論