服務(wù)員年度工作總結(jié)模板

服務(wù)員年度工作總結(jié)模板一、職業(yè)態(tài)度

作為一名服務(wù)員，我始終秉持著“顧客至上，服務(wù)為先”的理念。在服務(wù)過程中，我始終保持微笑，以真誠的態(tài)度去對待每一位顧客。我深知我的工作不僅僅是為了賺錢，更是為了給顧客帶來美好的用餐體驗。

二、技能提升

作為服務(wù)員，我不斷提高自己的專業(yè)技能。在工作中，我不斷學(xué)習(xí)如何與顧客溝通，如何處理突發(fā)情況，如何擺放餐具等。通過不斷的實踐和反思，我逐漸掌握了這些技能，并能夠熟練地運(yùn)用到工作中。

三、團(tuán)隊協(xié)作

在餐廳工作中，我與同事們緊密合作，共同完成各項任務(wù)。我深知團(tuán)隊協(xié)作的重要性，因此我積極與同事溝通交流，共同探討解決問題的方法。通過與同事們的合作，我不僅完成了工作任務(wù)，還學(xué)到了很多團(tuán)隊協(xié)作的技巧。

四、問題解決

在工作中，我遇到了很多問題，例如顧客投訴、餐具破損等。面對這些問題，我始終保持冷靜和耐心，積極尋找解決問題的方法。通過不斷解決問題，我逐漸積累了豐富的經(jīng)驗，能夠更好地應(yīng)對各種突發(fā)情況。

五、未來計劃

展望未來，我將繼續(xù)提高自己的專業(yè)技能和服務(wù)水平。我希望通過自己的努力，成為餐廳的核心員工之一。我也將不斷努力提高自己的團(tuán)隊協(xié)作能力，與同事們共同為餐廳的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

總之，作為一名服務(wù)員，我始終以顧客為中心，以服務(wù)為宗旨。通過一年的努力，我逐漸成為了餐廳不可或缺的一員。在未來的工作中，我將繼續(xù)努力提高自己的服務(wù)水平，為餐廳的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。服務(wù)員年度工作總結(jié)時間在我們的努力下不知不覺就度過了，這一年的工作也告一段落了?；叵肫疬@一年的工作，我有很多的感觸，跟顧客們經(jīng)歷了很多，也收獲了很多。在這個崗位上，我學(xué)習(xí)到了很多，也進(jìn)步了不少。即將到新年了，我在此對我的一年的工作進(jìn)行總結(jié)。

來到酒店上班，我能感受到這里的氛圍非常的融洽，且不管是同事間還是與顧客間，大家都是相處的很愉快。這一年來，我在工作中經(jīng)歷了許多的挑戰(zhàn)，但同樣也收獲了許多的經(jīng)驗。作為服務(wù)員，我必須要有自己的服務(wù)態(tài)度，且也要有專業(yè)的服務(wù)技巧。以前在學(xué)校的時候，我并沒有太多的機(jī)會實戰(zhàn)演練，也沒有專業(yè)的培訓(xùn)，所以很多都是自己靠著時間去摸索的。但是還好我努力的將這些東西都盡快的融入到我的生活中，并且也在日常的工作中積極的去運(yùn)用。

這一年來，我自認(rèn)為最大的成長，便是學(xué)會了自我反思以及自我批評。過去我總是喜歡在完成工作后淺淺反思一下就了事。但是在這里我更明白了，在工作之后反思和在工作中反思是完全不一樣的兩回事。我很慶幸自己能在這樣的環(huán)境下有所成長。

在服務(wù)員的工作崗位上，我在服務(wù)中更注重自己的溝通。過去我曾單純的認(rèn)為服務(wù)員的職責(zé)就是簡單的端菜送水，但是真的自己走上崗位后，我才了解到，要是想要做好自己的工作，每一個細(xì)節(jié)都是不能忽視的。要學(xué)會觀察自己的客人，要懂得如何去尋找客人的喜好（雖然我也做不到），但是能努力的做好自己的工作。在這一年的工作中，我也因為過于在意這些細(xì)節(jié)反而犯過不少錯。但是也正是因為這樣使我更加的嚴(yán)謹(jǐn)，不敢有任何的馬虎和大意！并且在工作中我也漸漸的找到了自己的小技巧，盡管自己的工作能力還不是很強(qiáng)，但是我善于去觀察和學(xué)習(xí)，也會與領(lǐng)導(dǎo)和前輩交流許多經(jīng)驗技巧，他們的指點對我來說非常的重要。

這一年的工作中，我最大的問題就是在速度上趕不上其他的同事。為了能盡快趕上大家的速度我只能在晚上回到去后練習(xí)自己的速度和效率。其次就是還要多多加強(qiáng)自己的微笑禮貌用語的使用。雖然我的崗位并不需要我像大堂經(jīng)理一樣有那么多的專業(yè)技巧和知識的管理能力，但是還是需要去加強(qiáng)自己才能更好的為顧客去服務(wù)。在來年的工作中，我計劃對自己的個人效率多多加強(qiáng)，并學(xué)會更多的技巧和應(yīng)對方法。希望在明年的工作中能更好的為酒店帶來更高的效益！服務(wù)員年度工作計劃新的一年即將來臨，作為一名服務(wù)員，當(dāng)然要服從餐廳的管理，自始至終地認(rèn)真貫徹領(lǐng)導(dǎo)的要求，在工作中嚴(yán)格要求自己，絕不讓一個錯誤出現(xiàn)。為了更好的做好今年的工作，特制定了年度工作計劃。

首要的一個問題是不斷學(xué)習(xí)，不斷更新知識，隨著形勢的發(fā)展，餐飲服務(wù)業(yè)無論在社會和將來的發(fā)展中，人才需求也是一個非常重要的。所以必須把培養(yǎng)人才當(dāng)成一個重要工作任務(wù)來抓。

細(xì)節(jié)決定成敗，無論在哪里，細(xì)節(jié)都是決定成功的重要條件，所以工作中要盡量注重細(xì)節(jié)，一個枝節(jié)都會影響著整個工作的進(jìn)展。身為服務(wù)員，就是端盤子端碗的，應(yīng)該注重的是服務(wù)細(xì)節(jié)，保證讓每個顧客都要滿意這樣的服務(wù)。

工作中總會遇到突然而至的驚險，可能今天讓你感同身受，明天卻是另外的一個局面，所以我們必須保持一顆平常心，平衡每一刻都在變化的狀態(tài)中，不要因為自己的心情而影響到工作效果。

在這個社會上，就算是最成功的人也不能做到讓每個人都喜歡自己，因此在工作中總會遇到一些問題，這就需要我們勤于溝通，促進(jìn)與同事之間的關(guān)系，與領(lǐng)導(dǎo)之間的溝通。只有保持良好的溝通，才能夠更好的協(xié)作，從而把工作完成。

在工作中，會遇到各種活動和比賽，這是提升自己的一個機(jī)會，所以應(yīng)當(dāng)珍惜這些機(jī)會，積極參加活動，提升自己的業(yè)務(wù)水平。同時也可以借此機(jī)會認(rèn)識更多的同事和朋友。

服務(wù)員的技能不僅僅是簡單的端盤子端碗，而是需要掌握更多的餐飲知識和服務(wù)技巧。比如熟悉各種菜肴的制作過程和特點，以便在向客人推薦時能夠做出合理的建議。同時也要掌握一些基本的禮儀知識，如禮貌用語、儀態(tài)舉止等。只有不斷提升自己的技能水平，才能更好地為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

在工作中總會遇到客人的各種反饋和建議，這些都是寶貴的財富。通過客人的反饋可以了解到自己的不足之處，進(jìn)而不斷改進(jìn)自己的服務(wù)方式和方法。同時也可以通過客人的建議來不斷完善自己的工作內(nèi)容和流程。只有認(rèn)真聽取客人的意見并不斷改進(jìn)自己的服務(wù)方式和方法才能得到客人的認(rèn)可和信任。

安全是每一個工作的基本保障，作為服務(wù)員也應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)安全意識。比如在工作中要注意防火、防盜、防騙等安全問題；在食品衛(wèi)生方面也要嚴(yán)格按照要求執(zhí)行；在人員管理方面也要注意防止意外事件的發(fā)生。只有加強(qiáng)安全意識并做好相應(yīng)的防范措施才能保證工作的順利進(jìn)行。

隨著社會的不斷發(fā)展變化，餐飲行業(yè)也在不斷變化和升級。作為服務(wù)員也應(yīng)當(dāng)不斷學(xué)習(xí)新知識來適應(yīng)這種變化。比如通過學(xué)習(xí)新的服務(wù)理念、新的餐飲知識、新的營銷方式等方面來不斷提升自己的綜合素質(zhì)和工作能力。只有不斷學(xué)習(xí)新知識才能更好地適應(yīng)變化并更好地服務(wù)于客人和工作。服務(wù)員工作總結(jié)從這次餐飲服務(wù)員，改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員工作的鄙俗的想法，不想再從事這個行業(yè)，其實我所從事的餐飲行業(yè)，只是服務(wù)性質(zhì)的，與餐飲專業(yè)知識有關(guān)的事情并不多，但是最基本的禮貌知識與衛(wèi)生知識都是很重要的，也許工作中不需有太多的書面知識與文字書寫，以及科技含量要求很高，但個人認(rèn)為，無論享受了多少等的服務(wù)，那都是為上好菜的前提做準(zhǔn)備的，因此，要做好餐飲行業(yè)的前提是，先做好服務(wù)員這個職業(yè)的工作。

下面是我參加餐飲服務(wù)員工作以來的總結(jié)與體會：

第作為一個餐飲服務(wù)員，要注意禮儀禮貌，每天應(yīng)該朝氣蓬勃的迎接每一位顧客，以每一位顧客為中心，注重每一位顧客的需要，做到讓顧客滿意，一定要注意自己的言行，舉止，和一位合格的禮儀服務(wù)員一樣，出來自己的形象，而同時也要盡量能讓顧客滿意，讓顧客高興的來，高興的走，在他們心中留下好的印象。

第事物與實物是不一樣的。事物是抽象的，而實物是具體的。同一個事物在不同的顧客眼中是不一樣的，所以要處理好個別化與一般化的問題。

第服務(wù)員的稱呼是不能常用的，應(yīng)該說是餐飲部的服務(wù)員，或先生，或小姐，或朋友等。

第在送行時，應(yīng)該說；謝謝光臨，歡迎再來等。話別要盡可能的突出對方的地位和尊重對方。

第在回答客人的問題時，永遠(yuǎn)保持友好的態(tài)度，如對不起等禮貌用語。

第作為現(xiàn)代企業(yè)的員工應(yīng)該做好自我推銷工作?？腿藭r常會談到與自己無關(guān)的事情上，不要因此而轉(zhuǎn)移話題或服務(wù)中中斷下來。

第為客人提供的服務(wù)是無償?shù)模灰蚩腿耸杖∪魏钨M(fèi)用或者自己給自己找麻煩。

以上是我在實習(xí)過程中的一些感受和對未來的建議，在實習(xí)期間的鍛煉中使我成熟了很多，對以后的工作我會抱有信心得心應(yīng)手去面對所有的困難。對酒店的未來的發(fā)展是一帆風(fēng)順的。服務(wù)員季度工作總結(jié)時光飛逝，眨眼間我的三個月的試用期已經(jīng)結(jié)束，回首三個月前，在連云港遠(yuǎn)洋浚標(biāo)工程的日日夜夜，感覺經(jīng)歷了很多很多，下頭我就詳細(xì)的將我的試用期工作總結(jié)如下：

在新人培訓(xùn)期間我負(fù)責(zé)了新人考核方案的修訂和執(zhí)行，并全程參與了新人的培訓(xùn)工作，主要包括了受訓(xùn)員工的日?？己撕蛯ｎ}培訓(xùn)等方面的資料。在整個新人培訓(xùn)期間我認(rèn)真負(fù)責(zé)，盡職盡力，很好的完成了領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)，并獲得了大家的認(rèn)可。

在新人培訓(xùn)結(jié)束后我主要負(fù)責(zé)了新員工的轉(zhuǎn)正考核工作，并且對部分成績較好的員工提出了表揚(yáng)和激勵。并且經(jīng)常對員工的工作情景進(jìn)行溝通，了解員工的思想動態(tài)并給予力所能及的幫忙。在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫忙下，我順利的完成了我的轉(zhuǎn)正考核工作，但同時自我在這個過程中也學(xué)習(xí)到了很多。

在日常工作中我負(fù)責(zé)了員工的考勤、各種請假的核查、各班組工作的協(xié)調(diào)以及對部分員工的推薦工作。在這一方面我能夠進(jìn)取主動的完成自我的工作，并且進(jìn)取與同事溝通以進(jìn)取的解決日常工作中遇到的困難。在日常工作中我參與協(xié)調(diào)了各班組的工作關(guān)系，并多次提出了工作建議，取得了不錯的效果。在發(fā)現(xiàn)員工在日常工作中有所不適后，我進(jìn)取與同事溝通，并提出了解決方案，同事也很認(rèn)可我的提議，在實際工作中取得了很好的效果。

我在過去的一年雖然進(jìn)取努力的提高自我并以進(jìn)取的態(tài)度對待自我的工作，但與一些優(yōu)秀的員工相比仍存在一些差距。一方面我在專業(yè)技術(shù)和工作經(jīng)驗方面還略有欠缺；另一方面對工作的全局把握有所不足，對一些問題的處理上還欠妥帖。在今后的工作中我將努力改正自我的不足，并在各位領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下不斷學(xué)習(xí)、不斷提高、不斷進(jìn)取。使自我的工作取得更好的成績。服務(wù)員工作計劃在我們的飯店周圍有四星級酒店、志達(dá)集團(tuán)籌建的五星級飯店等強(qiáng)力競爭對手，我們不難看出飯店市場環(huán)境的殘酷和惡劣，我們有信心也有能力去搶占屬于我們的領(lǐng)地。

面對激烈的市場競爭，我們要準(zhǔn)確定位，確定目標(biāo)消費(fèi)群體，轉(zhuǎn)變觀念，加大營銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計劃，注意穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客源，重新整合營銷隊伍，建立起以專業(yè)營銷人員為主、動員全體員工進(jìn)行營銷的大營銷網(wǎng)絡(luò)，富都上下，人人都是服務(wù)員，個個都是營銷員，營銷中有服務(wù)，服務(wù)中有營銷，并建立起相應(yīng)的獎勵機(jī)制，最大限度地調(diào)動每一個人的工作積極性，內(nèi)挖潛力，外拓客源。

新的一年，我們要繼續(xù)以經(jīng)濟(jì)效益為中心，加強(qiáng)管理，飯店將會與各部門簽定目標(biāo)責(zé)任狀，把飯店的效益和你們的利益緊密在一起，做出的貢獻(xiàn)越大，獲益也就越多，反之，則按部門完成指標(biāo)的差距按即定比例扣發(fā)工資。

客房方面。我們將認(rèn)真細(xì)致地對客房進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命，同時利用我們接待的客人的便利條件，向客人提供有限的特價房、會員房、折扣房等優(yōu)惠活動。對于房間衛(wèi)生、對客服務(wù)方面也將嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

餐飲方面。本年度中餐廳將逐漸接手餐飲的經(jīng)營業(yè)務(wù)，我們在做好服務(wù)的同時，也將對現(xiàn)有菜品的品種和價格進(jìn)行調(diào)整。在確保菜品的質(zhì)量和價格后，我們會積極推出一些新菜品。在創(chuàng)收方面，我們將充分利用目前飯店的知名度，面向市場對婚宴、壽宴、會議等一些大型活動進(jìn)行策劃和接待。

財務(wù)方面。我們將對飯店的各項費(fèi)用進(jìn)行預(yù)算和核算，盡量降低成本支出。同時我們將對各項費(fèi)用進(jìn)行再利用和再開發(fā)，如：辦公用品的使用等，都會想辦法使之效益最大化。在增收方面，我們還將積極開展一些創(chuàng)收項目。如：傳菜部的利潤廚房、酒吧的酒水銷售等。

安全管理方面。我們將制定一系列的安全管理制度，如：食品安全制度、消防安全制度、員工安全管理制度等。在傳菜部和樓面部將安裝監(jiān)控設(shè)備，對客人的身份進(jìn)行識別和登記。這樣即能對服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，又能有效保障員工的人身安全。

營銷策略方面。我們首先要加強(qiáng)廣告宣傳力度。通過媒體、網(wǎng)絡(luò)、戶外廣告等各種渠道對飯店進(jìn)行宣傳；其次我們將開展一些促銷活動，如：會員優(yōu)惠、節(jié)日特惠、團(tuán)體消費(fèi)等；最后我們還將通過數(shù)據(jù)庫營銷、口碑營銷等多種方式盡可能多地吸引新的客戶。

飯店是一個團(tuán)隊，每個人都是這個團(tuán)隊的一員。只有良好的溝通與合作才能讓這個團(tuán)隊煥發(fā)出最大的工作熱情。所以在新的一年里我們要更注重團(tuán)隊建設(shè)。本年度我們計劃開展一些團(tuán)隊活動，如：拓展訓(xùn)練、團(tuán)隊旅游等；同時我們還將通過各種方式不斷改善員工的工作環(huán)境和工作條件。讓員工們在一個和諧、愉快的工作環(huán)境中發(fā)揮出最大的工作潛能。服務(wù)員半年工作總結(jié)時間過得飛快，轉(zhuǎn)眼間六個月的時間匆匆過去。在這半年中，我們賓館在各位領(lǐng)導(dǎo)及員工的配合下，按照旅游局的指示精神，結(jié)合賓館的實際經(jīng)營狀況，做了以下工作總結(jié)：

賓館的根本是員工隊伍，賓館的運(yùn)作靠的是員工的協(xié)作與執(zhí)行。因此，為了提升員工的素質(zhì)，增強(qiáng)團(tuán)隊的凝聚力，我們重點做了以下工作：

我們賓館的員工大多數(shù)文化水平較低，而且缺乏專業(yè)技能。因此，我們制定了“多培訓(xùn)，多指導(dǎo)”的培訓(xùn)方針。在工作中，我們定期對員工進(jìn)行崗位技能培訓(xùn)，服務(wù)態(tài)度培訓(xùn)和團(tuán)隊協(xié)作培訓(xùn)。通過這些培訓(xùn)，員工的整體素質(zhì)得到了提升，服務(wù)態(tài)度得到了改善，團(tuán)隊協(xié)作精神也得到了加強(qiáng)。

員工是賓館的基石，而團(tuán)隊則是賓館的靈魂。因此，我們建立了良好的員工溝通機(jī)制，鼓勵員工發(fā)表意見和建議，并盡可能地滿足他們的需求。同時，我們也員工的生活狀況，及時解決他們在生活方面的問題，讓員工感受到賓館的溫暖和關(guān)懷。

為了激發(fā)員工的工作熱情和積極性，我們建立了激勵機(jī)制。通過設(shè)立優(yōu)秀員工獎、業(yè)績獎等獎勵制度，讓員工感受到自己的付出得到了認(rèn)可和回報。同時，我們也鼓勵員工之間相互競爭和挑戰(zhàn)，以提升整體的服務(wù)水平。

為了提升賓館的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，我們對賓館的管理機(jī)制進(jìn)行了優(yōu)化。建立了更加完善的服務(wù)流程和責(zé)任制度，明確了各個崗位的職責(zé)和工作標(biāo)準(zhǔn)。同時，我們也加強(qiáng)了對員工的考核和監(jiān)督機(jī)制，確保員工的工作符合要求。

為了擴(kuò)大賓館的知名度和影響力，我們加強(qiáng)了營銷推廣工作。通過參加旅游展覽、發(fā)布廣告等方式，向公眾宣傳賓館的服務(wù)和特色。同時，我們也積極開展網(wǎng)絡(luò)營銷，通過等社交媒體平臺推廣賓館的品牌