中式蔬果雕刻 課件 重大任務3葫蘆

葫蘆中式果蔬雕刻厚德行|精技藝|立宏志|為儒廚目錄壹前置作業(yè)貳葫蘆日常應用叁葫蘆介紹肆葫蘆雕刻視頻伍葫蘆操作步驟陸練習與作業(yè)壹前置作業(yè)介紹葫蘆造型特點？葫蘆在生活中的應用，舉例附圖片。怎樣用紅蘿卜雕刻葫蘆？簡述過程。貳葫蘆日常應用叁葫蘆介紹葫蘆諧音為福祿，是長壽的含義，送給老人可以表達祝福，含有長壽命歲的寓意。而且葫蘆的長相奇特，一般很少見到這種這種植物，葫蘆也是非常有新意的一種禮物，十分適合送人。也可以自己在家里養(yǎng)著，保佑家里人平平安安、全家健康。葫蘆，是爬藤植物，果子可以從十厘米至一米不等。古時候人們把葫蘆曬干，掏空其內做盛放東西的物件?！昂J”這個名稱，從《說文解字》中兩字互訓這點中可以看出。瓠字從瓜，說明古人把它看作瓜的一種。肆葫蘆雕刻視頻伍葫蘆操作步驟01刻出葫蘆02刻出底座03刻出祥云04刻出云帶05刻出小草06粘貼組裝以紅蘿卜兩倍直徑為參考截取一段蘿卜，用筆以蘿卜中間為分割畫出中線。執(zhí)筆刀法以中間線為分割刻出葫蘆上下部圓球。修出葫蘆有彎度嘴，用三百目砂紙修飾打磨出表面光滑圓順第一步01刻出葫蘆截取一節(jié)青蘿卜，用圓口拉線刀順著蘿卜外圓方向拉刻出底座造型，將規(guī)整的圓柱狀紅蘿卜修成不規(guī)則帶凹槽紋的形狀。第二步02刻出底座取一片心里美蘿卜，畫出祥云輪廓，注意云朵要呈扁平形。順著畫線與原料垂直運刀先出刻線，然后再順著刻線，刀與原料15度夾角刻去廢料，刻出云頭高低起伏，最后順著外輪廓刻出祥云。第三步03刻出祥云取一片白蘿卜，畫出云帶輪廓，注意云帶轉彎要寬而圓潤。執(zhí)筆刀法順著畫線與原料垂直運刀刻出云帶。第四步04刻出云帶取一塊青蘿卜皮，畫出草輪廓，注意線條要流暢。執(zhí)筆刀法順著畫線與原料垂直運刀刻出小草。注意每次起刀與收刀要相接。第五步05刻出小草根據(jù)圖樣造型用膠水進行粘貼組裝，注意重心，以及每個元寶銅錢和四角星擺放位置，遵循高低錯落，疏密變化的規(guī)律。第六步06粘貼組裝以紅蘿卜兩倍直徑為參考截取一段蘿卜，用筆以蘿卜中間為分割畫出中線。執(zhí)筆刀法以中間線為分割刻出葫蘆上下部圓球。修出葫蘆有彎度嘴，用三百目砂紙修飾打磨出表面光滑圓順第一步01刻出葫蘆截取一節(jié)青蘿卜，用圓口拉線刀順著蘿卜外圓方向拉刻出底座造型，將規(guī)整的圓柱狀紅蘿卜修成不規(guī)則帶凹槽紋的形狀。第二步02刻出底座取一片心里美蘿卜，畫出祥云輪廓，注意云朵要呈扁平形。順著畫線與原料垂直運刀先出刻線，然后再順著刻線，刀與原料15度夾角刻去廢料，刻出云頭高低起伏，最后順著外輪廓刻出祥云。第三步03刻出祥云取一片白蘿卜，畫出云帶輪廓，注意云帶轉彎要寬而圓潤。執(zhí)筆刀法順著畫線與原料垂直運刀刻出云帶。第四步04刻出云帶取一塊青蘿卜皮，畫出草輪廓，注意線條要流暢。執(zhí)筆刀法順著畫線與原料垂直運刀刻出小草。注意每次起刀與收刀要相接。第五步05刻出小草根據(jù)圖樣造型用膠水進行粘貼組裝，注意重心，以及每個元寶銅錢和四角星擺放位置，遵循高低錯落，疏密變化的規(guī)律。第六步06粘貼組裝以紅蘿卜兩倍直徑為參考截取一段蘿卜，用筆以蘿卜中間為分割畫出中線。執(zhí)筆刀法以中間線為分割刻出葫蘆上下部圓球。修出葫蘆有彎度嘴，用三百目砂紙修飾打磨出表面光滑圓順第一步01刻出葫蘆截取一節(jié)青蘿卜，用圓口拉線刀順著蘿卜外圓方向拉刻出底座造型，將規(guī)整的圓柱狀紅蘿卜修成不規(guī)則帶凹槽紋的形狀。第二步02刻出底座取一片心里美蘿卜，畫出祥云輪廓，注意云朵要呈扁平形。順著畫線與原料垂直運刀先出刻線，然后再順著刻線，刀與原料15度夾角刻去廢料，刻出云頭高低起伏，最后順著外輪廓刻出祥云。第三步03刻出祥云取一片白蘿卜，畫出云帶輪廓，注意云帶轉彎要寬而圓潤。執(zhí)筆刀法順著畫線與原料垂直運刀刻出云帶。第四步04刻出云帶取一塊青蘿卜皮，畫出草輪廓，注意線條要流暢。執(zhí)筆刀法順著畫線與原料垂直運刀刻出小草。注意每次起刀與收刀要相接。第五步05刻出小草根據(jù)圖樣造型用膠水進行粘貼組裝，注意重心，以及每個元寶銅錢和四角星擺放位置，遵循高低錯落，疏密變化的規(guī)律。第六步06粘貼組裝以紅蘿卜兩倍直徑為參考截取一段蘿卜，用筆以蘿卜中間為分割畫出中線。執(zhí)筆刀法以中間線為分割刻出葫蘆上下部圓球。修出葫蘆有彎度嘴，用三百目砂紙修飾打磨出表面光滑圓順第一步01刻出葫蘆截取一節(jié)青蘿卜，用圓口拉線刀順著蘿卜外圓方向拉刻出底座造型，將規(guī)整的圓柱狀紅蘿卜修成不規(guī)則帶凹槽紋的形狀。第二步02刻出底座取一片心里美蘿卜，畫出祥云輪廓，注意云朵要呈扁平形。順著畫線與原料垂直運刀先出刻線，然后再順著刻線，刀與原料15度夾角刻去廢料，刻出云頭高低起伏，最后順著外輪廓刻出祥云。第三步03刻出祥云取一片白蘿卜，畫出云帶輪廓，注意云帶轉彎要寬而圓潤。執(zhí)筆刀法順著畫線與原料垂直運刀刻出云帶。第四步04刻出云帶取一塊青蘿卜皮，畫出草輪廓，注意線條要流暢。執(zhí)筆刀法順著畫線與原料垂直運刀刻出小草。注意每次起刀與收刀要相接。第五步05刻出小草根據(jù)圖樣造型用膠水進行粘貼組裝，注意重心，以及每個元寶銅錢和四角星擺放位置，遵循高低錯落，疏密變化的規(guī)律。第六步06粘貼組裝以紅蘿卜兩倍直徑為參考截取一段蘿卜，用筆以蘿卜中間為分割畫出中線。執(zhí)筆刀法以中間線為分割刻出葫蘆上下部圓球。修出葫蘆有彎度嘴，用三百目砂紙修飾打磨出表面光滑圓順第一步01刻出葫蘆截取一節(jié)青蘿卜，用圓口拉線刀順著蘿卜外圓方向拉刻出底座造型，將規(guī)整的圓柱狀紅蘿卜修成不規(guī)則帶凹槽紋的形狀。第二步02刻出底座取一片心里美蘿卜，畫出祥云輪廓，注意云朵要呈扁平形。順著畫線與原料垂直運刀先出刻線，然后再順著刻線，刀與原料15度夾角刻去廢料，刻出云頭高低起伏，最后順著外輪廓刻出祥云。第三步03刻出祥云取一片白蘿卜，畫出云帶輪廓，注意云帶轉彎要寬而圓潤。執(zhí)筆刀法順著畫線與原料垂直運刀刻出云帶。第四步04刻出云帶取一塊青蘿卜皮，畫出草輪廓，注意線條要流暢。執(zhí)筆刀法順著畫線與原料垂直運刀刻出小草。注意每次起刀與收刀要相接。第五步05刻出小草根據(jù)圖樣造型用膠水進行粘貼組裝，注意重心，以及每個元寶銅錢和四角星擺放位置，遵循高低錯落，疏密變化的規(guī)律。第六步06粘貼組裝以紅蘿卜兩倍直徑為參考截取一段蘿卜，用筆以蘿卜中間為分割畫出中線。執(zhí)筆刀法以中間線為分割刻出葫蘆上下部圓球。修出葫蘆有彎度嘴，用三百目砂紙修飾打磨出表面光滑圓順第一步01刻出葫蘆截取一節(jié)青蘿卜，用圓口拉線刀順著蘿卜外圓方向拉刻出底座造型，將規(guī)整的圓柱狀紅蘿卜修成不規(guī)則帶凹槽紋的形狀。第二步02刻出底座取一片心里美蘿卜，畫出祥云輪廓，注意云朵要呈扁平形。順著畫線與原料垂直運刀先出刻線，然后再順著刻線，刀與原料15度夾角刻去廢料，刻出云頭高低起伏，最后順著外輪廓刻出祥云。第三步03刻出祥云取一片白蘿卜，畫出云帶輪廓，注意云帶轉彎要寬而圓潤。執(zhí)筆刀法順著畫線與原料垂直運刀刻出云帶。第四步04刻出云帶取一塊青蘿卜皮，畫出草輪廓，注意線條要流暢。執(zhí)筆刀法順著畫線與原料垂直運刀刻出小草。注意每次起刀與收刀要相接。第五步05刻出小草根據(jù)圖樣造型用膠水進行粘貼組裝，注意重心，以及每個元寶銅錢