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文檔簡介
2024屆浙江省鎮(zhèn)海市鎮(zhèn)海中學高三第一次模擬考試生物試卷注意事項:1.答題前,考生先將自己的姓名、準考證號填寫清楚,將條形碼準確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2.選擇題必須使用2B鉛筆填涂;非選擇題必須使用0.5毫米黑色字跡的簽字筆書寫,字體工整、筆跡清楚。3.請按照題號順序在各題目的答題區(qū)域內作答,超出答題區(qū)域書寫的答案無效;在草稿紙、試題卷上答題無效。4.保持卡面清潔,不要折疊,不要弄破、弄皺,不準使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題:(共6小題,每小題6分,共36分。每小題只有一個選項符合題目要求)1.如圖是血糖調節(jié)模型,有關敘述正確的是()A.曲線ab段與ef段血糖濃度上升的原因相同B.曲線bc段與de段血液中胰島素變化趨勢相同C.fg段血糖維持相對穩(wěn)定是神經—激素調節(jié)的結果D.當血糖偏低時,胰高血糖素可促進肝糖原和肌糖原的水解以提高血糖濃度2.下列有關人體細胞結構與功能的敘述,正確的是()A.DNA分子中一條鏈上的磷酸和核糖通過氫鍵連接B.線粒體內O2/CO2的值比細胞質基質內的高C.主動運輸有助于維持細胞內元素組成的相對穩(wěn)定D.無氧呼吸不需要O2的參與,該過程最終有[H]的積累3.如圖為人體某反射弧的模式圖,下列有關反射和反射弧的敘述正確的是A.圖中有3個神經元,不可能是膝跳反射的反射弧B.刺激a處,a處的細胞膜對的通透性增加,外流C.刺激c處,興奮可經過b傳向dD.反射弧中c受損后,給予e刺激,e不能發(fā)生反應4.如圖所示為抗原A入侵人體后引起的部分特異性免疫過程,下列相關敘述正確的是()A.人體的非特異性免疫對抗原A不起作用B.細胞①能識別抗原A,但不能識別其他抗原C.物質A和B都是免疫活性物質且具有特異性D.當抗原A再次人侵機體時,可直接作用于細胞④,使二次免疫更快更強5.近年來,單核細胞增多性李斯特菌腦膜炎的發(fā)病率正在不斷增加。李斯特氏菌屬于致死食源性細菌,會在人體細胞之間快速傳遞,使人患腦膜炎。原因是該菌的一種InIc蛋白可通過阻礙人體細胞中Tuba蛋白的活性,使細胞膜更易變形而有利于細菌的轉移。下列敘述正確的是()①與酵母菌細胞的最大差別是該菌無核膜包被的細胞核②該細菌細胞結構簡單,所以其細胞增殖方式為無絲分裂③該菌以胞吞方式進入人體細胞④Tuba蛋白和InIc蛋白的合成均需要內質網(wǎng)的加工⑤該菌使人類細胞膜發(fā)生變形,說明細胞膜具有選擇透過性A.①② B.①③ C.②④ D.②⑤6.2019年8月,英國科學家發(fā)現(xiàn)了草甘膦(一種除草劑)藥效具有晝夜節(jié)律性。研究人員找到了擬南芥中對草甘膦施用發(fā)生應答反應的基因,其中72%的草甘膦應答基因在清晨的表達達到峰值。研究者進一步研究發(fā)現(xiàn),在清晨噴施草甘膦對擬南芥的致死效果最好。下列有關敘述錯誤的是()A.該實驗表明清晨噴施草甘膦對清除田間雜草效果最好B.擬南芥植物體內的基因表達具有一定的晝夜節(jié)律性C.草甘膦通過干擾擬南芥基因的正常表達達到除草目的D.擬南芥生長具有晝夜節(jié)律性是長期自然選擇的結果二、綜合題:本大題共4小題7.(9分)鴯鹋油提取自澳洲動物鴯鹋(一種當?shù)爻R婙B類)的背部脂肪,具有很多用途,如促進傷口愈合,緩解關節(jié)炎等,也常與一些抗菌成分混合制成抗菌藥物,近年來受到研究人員的關注。(1)隨著抗菌藥物被廣泛使用,病原菌的抗藥性基因頻率發(fā)生___________(填“定向”或“不定向”)改變,人們迫切希望發(fā)現(xiàn)新結構的抗菌化合物。(2)前期研究發(fā)現(xiàn)鴯鹋油的水溶性較差,所以不能在___________培養(yǎng)基上出現(xiàn)清晰的抑菌圈,故將醇鵲油與乙醇和Tween81(一種乳化劑)混合均勻制成乳液。為確定鴯鹋油的最小抑菌濃度(MIC),研究人員進行了以下實驗:①將大腸桿菌、金黃色葡萄球菌和沙門氏菌分別___________到LB培養(yǎng)基中,在37℃搖床條件下培養(yǎng)。搖床振蕩培養(yǎng)的原因是___________。②一段時間后將上述培養(yǎng)基稀釋為一定濃度的菌懸液,加入不同稀釋濃度的鴯鹋油乳液并振蕩混勻,培養(yǎng)21h后測定菌體的存活狀況,結果如下表。鴯鹋油濃度/%菌體生長情況大腸桿菌金黃色葡萄球菌沙門氏菌1+++1.11156+++1.11313+++1.11625-++1.1125--+1.125--+1.15--+注:“+”表示有菌生長;“-”表示無菌生長。上述結果顯示:_______________。(3)常見抗菌藥物青霉素的抗菌機理是抑制細菌細胞壁的合成。有人提出鴯鹋油可增大菌體細胞膜的通透性。已知多數(shù)細菌體內存在β—半乳糖苷酶,可催化乳糖水解生成_________________和半乳糖,鄰硝基酚-β半乳糖苷(ONPG)是一種乳糖類似物,可進入菌體,被β-半乳糖苷酶水解為鄰硝基苯酚(一種黃色物質)。分光光度計可定量檢測溶液中某種物質的含量。為確定鵲油能否增大菌體細胞膜通透性,請你根據(jù)上述原理寫出實驗思路____________。8.(10分)實驗者在適宜條件下探究溫度對葡萄試管苗不同葉位葉片凈光合速率的影響,相關數(shù)據(jù)見圖,請回答下列問題。(1)溫度主要通過影響______來改變光合速率和呼吸速率。(2)葉片生長的最適溫度是______℃,葉片凈光合速率與葉齡的關系是______。(3)葡萄試管苗凈光合速率為0時,葉片光合速率______(填大于、小于或等于)葉片呼吸速率。溫度高于25°C時,葉片凈光合速率下降的原因最可能是______。9.(10分)科技人員發(fā)現(xiàn)了某種兔的兩個野生種群,一個種群不論雌、雄后肢都較長,另一種群不論雌、雄后肢都較短,為確定控制后肢長、短這一相對性狀的基因顯隱性關系及基因是位于常染色體還是位于性染色體的Ⅰ、Ⅱ1、Ⅱ2區(qū)段(如圖),興趣小組同學進行了分析和實驗(Ⅰ區(qū)段為X染色體與Y染色體的同源區(qū)段,在此區(qū)段中有等位基因;Ⅱ1區(qū)段為Y染色體上特有區(qū)段,Ⅱ2區(qū)段為X染色體上特有區(qū)段,控制相應性狀的基因用B、b表示)。請回答下列問題:(1)在兔的種群中Ⅱ2區(qū)段是否有等位基因:____________(填“是”或“否”)(2)首先同學們認為可以確定控制后肢長、短的基因不位于Ⅱ1區(qū)段,理由是____________。(3)同學們分別從兩種群中選多對親本進行了以下兩組實驗:甲組:♂后肢長×后肢短♀→F1后肢短;乙組:♀后肢長×后肢短♂→F1后肢短。從兩組實驗中可以確定后肢短對后肢長為顯性,且基因不位于____________,理由________________________。(4)為進一步確定基因的位置,同學們準備分別用乙組的F1與親代個體進行兩組回交實驗:丙組:F1雌×親代雄;丁組:F1雄×親代雌,以確定基因位于Ⅰ區(qū)段還是位于常染色體。在兩組回交實驗中,能確定基因位置的是____________(填“丙組”或“丁組”),并預測該基因位于Ⅰ區(qū)段的實驗結果:________________________。10.(10分)酵母菌是單細胞真菌,在自然界中分布廣泛,在人類的生活和生產中應用也很多?;卮鹣铝邢嚓P問題:(1)傳統(tǒng)做米酒的操作中沒有進行嚴格的滅菌處理,但米酒井沒有被雜菌污染而腐敗,原因是在____________環(huán)境條件下酵母菌可以生長繁殖,而絕大多數(shù)其他微生物因無法適應而受抑制:米酒開封后一段時間會變酸,可能的原因是_______。(2)利用酵母菌做出的米酒是做腐乳時鹵湯配制所需原料。鹵湯中酒的含量應控制在12%左右,因為酒含量過高會導致_________,酒含量過低會導致__________。(3)土壤是酵母菌的大本營,人們想從土壤中分離得到純凈的酵母菌,操作過程中要特別注意防止___________。如果還需要統(tǒng)計土壤中酵母菌的含量,應該采用的接種方法是_________。(4)科學研究發(fā)現(xiàn)酵母菌R能合成胡蘿卜素。若要從酵母菌R中萃取出胡蘿卜素,可以用石油醚作萃取劑,理由是____________(需答出三點理由)。萃取胡蘿卜素時的溫度不能太高,否則會導致_____________。11.(15分)油菜是我國重要的小春經濟作物,為選育高產耐蔭品種,將油菜品種A和B各分為二組,一組置于自然光下(對照組),另一組置于遮蔭棚內(棚內光強為自然光的1/4),處理20天后,分別測定其凈光合速率隨光照強度的變化趨勢如圖所示。請回答下列問題:(1)從圖可知,適合在春季陰雨多,日照偏少的地區(qū)種植的是_____品種,判斷依據(jù)是___________。(2)根據(jù)實驗結果判斷,油菜經遮蔭處理后,植物的呼吸速率_____(填“增大”、“減小”、“不變”),所以,研究人員推測,能耐蔭的油菜品種是因為其固定CO2的酶活性在弱光條件下保持較高水平,在葉綠體的_____(填場所)中固定CO2多,消耗的______和ATP也多,從而有利于光合作用的進行。(3)部分油菜品種能耐蔭的原因除了上述研究人員的推測外,還可能有哪些原因?(答出一點即可)_____。
參考答案一、選擇題:(共6小題,每小題6分,共36分。每小題只有一個選項符合題目要求)1、C【解題分析】
據(jù)圖分析,ab段由于食物中糖類消化吸收,使得血糖濃度升高;bc段胰島素分泌增加,降低血糖;de段運動消耗糖類,使得血糖濃度降低;ef段肝糖原分解和非糖類物質轉化使得血糖升高?!绢}目詳解】A、在ab段由于食物中糖類的消化吸收,使得血糖濃度較高,而ef段是體內肝糖原水解和非糖物質轉化引起的,A錯誤;
B、曲線bc段是胰島素分泌增多導致,而de段運動導致代謝增強,血糖濃度降低,則胰島素的分泌量減少,B錯誤;
C、在血糖平衡調節(jié)中有體液調節(jié)、神經-體液調節(jié),C正確;
D、當血糖濃度偏低時,胰高血糖素只促進肝糖原水解和非糖物質轉化,肌糖原不能水解補充血糖濃度,D錯誤。故選C。【題目點撥】易錯點:胰高血糖素不能促進肌糖原水解為葡萄糖。2、C【解題分析】
有氧呼吸的過程:
第一階段:在細胞質的基質中。
反應式:1C6H12O6(葡萄糖)2C3H4O3(丙酮酸)+4[H]+少量能量(2ATP)
第二階段:在線粒體基質中進行。
反應式:2C3H4O3(丙酮酸)+6H2O20[H]+6CO2+少量能量(2ATP)
第三階段:在線粒體的內膜上,這一階段需要氧的參與,是在線粒體內膜上進行的。
反應式:24[H]+6O21②H2O+大量能量(34ATP)無氧呼吸的過程:
第一階段:在細胞質的基質中。
反應式:1C6H12O6(葡萄糖)2C3H4O3(丙酮酸)+4[H]+少量能量(2ATP)
第二階段:在細胞質基質
反應式:2C3H4O3(丙酮酸)+4[H]2C2H5OH(酒精)+2CO2【題目詳解】A、DNA分子中一條鏈上的磷酸和脫氧核糖通過磷酸二酯鍵連接,A錯誤;B、氣體分子出入線粒體的方式為自由擴散,氧氣從細胞質基質進入線粒體,而二氧化碳從線粒體進入細胞質基質,由此可知線粒體內O2/CO2的值比細胞質基質內的低,B錯誤;C、主動運輸滿足了細胞對所需物質的需求,進而有助于維持細胞內元素組成的相對穩(wěn)定,C正確;D、無氧呼吸不需要O2的參與,但該過程最終不會出現(xiàn)[H]的積累,D錯誤。故選C。3、A【解題分析】
反射弧結構包括感受器、傳入神經、神經中樞、傳出神經和效應器五部分,是反射活動完成的結構基礎。根據(jù)題意和圖示分析可知:a是傳入神經,b是突觸,c是傳出神經?!绢}目詳解】A、圖中有3個神經元,不可能是膝跳反射的反射弧,膝跳反射反射弧中沒有中間神經元,A正確;B、刺激a處,a處的細胞膜對的通透性增加,內流,產生動作電位,B錯誤;C、b為突觸,突觸處的信號傳遞是單向的,刺激c處,興奮不能經過b傳向d,C錯誤;D、反射弧中c受損后,給予e刺激,e可以發(fā)生反應,D錯誤;故選A。4、D【解題分析】
圖示為體液免疫的過程,細胞①是吞噬細胞,②是T細胞,③是B細胞,④是記憶細胞,⑤是漿細胞,物質B是抗體?!绢}目詳解】A、非特異性免疫發(fā)揮作用沒有特異性,所以也能對抗原A發(fā)揮作用,A錯誤;B、細胞①是吞噬細胞,沒有特異性,對所有的抗原都能識別,B錯誤;C、抗原不是免疫活性物質,C錯誤;D、當抗原A再次人侵機體時,可直接作用于細胞④記憶細胞,記憶細胞可以快速增殖分化成漿細胞,產生抗體,這是二次免疫的過程,速度更快,強度更大,D正確。故選D?!绢}目點撥】本題需要考生識記體液免疫的過程,認清圖中的細胞名稱,在結合其過程分析選項。吞噬細胞的作用沒有特異性。5、B【解題分析】
①李斯特氏菌屬于致死食源性細菌,為原核生物,由原核細胞組成,酵母菌是真核生物,由真核細胞組成,因此與酵母菌細胞的最大差別是該菌無核膜包被的細胞核,①正確;②有絲分裂屬于真核細胞的增殖方式之一,②錯誤;③該菌通過抑制人類細胞中的Tuba蛋白的活性,使細胞膜變形并將細菌包起來而進入細胞,所以該菌以胞吞方式進入人體細胞,③正確;④InIC是該細菌合成的一種蛋白質,而該菌沒有內質網(wǎng)和高爾基體,④錯誤;⑤該菌使人類細胞膜更易變形,說明細胞膜具有一定流動性,⑤錯誤。綜上所述,供選答案組合,B項正確,A、C、D三項均錯誤。故選B。【題目點撥】本題考查細胞的結構與功能、細胞的物質輸入與輸出、蛋白質的合成的相關知識,意在考查考生理解所學知識的要點,把握知識間的內在聯(lián)系的能力。6、A【解題分析】
根據(jù)題意,由于72%的草甘膦應答基因在清晨的表達達到峰值,說明每天都如此,可見基因表達具有一定的節(jié)律性;生物的晝夜節(jié)律性是長期自然選擇的結果,有利于其適應環(huán)境?!绢}目詳解】A、不同植物的晝夜節(jié)律性不一定相同,在清晨噴施草甘膦對擬南芥的致死效果最好,對其他植物的效果不一定最好,A錯誤;B、由于72%的草甘膦應答基因在清晨的表達達到峰值,說明每天都如此,可見基因表達具有一定的節(jié)律性,B正確;C、在大多數(shù)草甘膦應答基因表達的清晨使用草甘膦可有效殺死擬南芥,說明草甘膦是通過干擾擬南芥基因的正常表達達到除草目的,C正確;D、生物的晝夜節(jié)律性是長期自然選擇的結果,有利于其適應環(huán)境,D正確。故選A。二、綜合題:本大題共4小題7、定向固體接種供氧、目的菌與營養(yǎng)物質充分接觸大腸桿菌對鴯鹋油較為敏感,最小抑菌濃度約為1.11625%,對金黃色葡萄球菌的最小抑菌濃度約為1.1125%,并且鴯鹋油對沙門氏菌沒有表現(xiàn)出抑菌性葡萄糖將大腸桿菌(或其他細菌)置于培養(yǎng)液中培養(yǎng)一段時間,再加入ONPG和一定濃度(≥MIC)的鴯鹋油,對照組不加鴯鹋油。一段時間后利用分光光度計測量鄰硝基苯酚的量,記錄并比較?!窘忸}分析】
微生物的實驗室培養(yǎng),常用到培養(yǎng)基,培養(yǎng)基,是指供給微生物、植物或動物(或組織)生長繁殖的,由不同營養(yǎng)物質組合配制而成的營養(yǎng)基質。抑菌圈法又叫擴散法,是利用待測藥物在瓊脂平板中擴散使其周圍的細菌生長受到抑制而形成透明圈,即抑菌圈,根據(jù)抑菌圈大小判定待測藥物抑菌效價的一種方法?!绢}目詳解】(1)隨著抗菌藥物被廣泛使用,抗藥性強的病原菌存活,病原菌的抗藥性基因頻率提高,發(fā)生定向改變。(2)鴯鹋油的水溶性較差,所以不能在固體培養(yǎng)基上出現(xiàn)清晰的抑菌圈。①將大腸桿菌、金黃色葡萄球菌和沙門氏菌分別接種到LB培養(yǎng)基中。搖床振蕩培養(yǎng)可以提高溶氧量、增加目的菌與營養(yǎng)物質的接觸。②從表中可知,不同稀釋濃度的鴯鹋油乳液中沙門氏菌均有生長,說明鴯鹋油對沙門氏菌沒有表現(xiàn)出抑菌性。1.11625濃度下,大腸桿菌停止生長,1.1125濃度下,金黃色葡萄球菌停止生長,說明大腸桿菌對鴯鹋油較為敏感,最小抑菌濃度約為1.11625%,對金黃色葡萄球菌的最小抑菌濃度約為1.1125%。(3)乳糖由一分子半乳糖和一分子葡萄糖組成。鄰硝基酚-β半乳糖苷(ONPG)是一種乳糖類似物,可進入菌體,被β-半乳糖苷酶水解為鄰硝基苯酚(一種黃色物質)。分光光度計可定量檢測溶液中某種物質的含量。為確定鵲油能否增大菌體細胞膜通透性,自變量是鵲油的有無,因變量是菌體細胞膜的通透性。觀測指標為鄰硝基苯酚的量。因此,實驗可設計為:將大腸桿菌(或其他細菌)置于培養(yǎng)液中培養(yǎng)一段時間,再加入ONPG和一定濃度(≥MIC)的鴯鹋油,對照組不加鴯鹋油。一段時間后利用分光光度計測量鄰硝基苯酚的量,記錄并比較?!绢}目點撥】本題以實驗的形式考查微生物的培養(yǎng)與篩選,要求學生對實驗結果有一定的分析處理能力。8、酶的活性25在一定范圍內,葉片的凈光合速率隨葉齡的增大而升高大于溫度高于25℃時,隨著溫度的升高,呼吸酶的活性更強,呼吸速率升高的幅度高于光合速率【解題分析】
1、溫度對光合作用的影響:在最適溫度下酶的活性最強,光合作用強度最大,當溫度低于最適溫度,光合作用強度隨溫度的增加而加強,當溫度高于最適溫度,光合作用強度隨溫度的增加而減弱。2、二氧化碳濃度對光合作用的影響:在一定范圍內,光合作用強度隨二氧化碳濃度的增加而增強。當二氧化碳濃度增加到一定的值,光合作用強度不再增強。3、光照強度對光合作用的影響:在一定范圍內,光合作用強度隨光照強度的增加而增強。當光照強度增加到一定的值,光合作用強度不再增強。【題目詳解】(1)溫度通過影響酶的活性來影響光合速率和呼吸速率。(2)25℃時,上部、中部和下部葉位的凈光合速率都是最大,所以葡萄試管苗生長的最適溫度是25℃;葡萄試管苗從上部到下部,葉齡逐漸增大,從上部葉位到下部葉位光合速率逐漸增大,所以在一定范圍內,葉片的凈光合速率隨葉齡的增大而升高。(3)試管苗凈光合速率為0時,葉片光合作用產生的有機物和氧氣用于整株植物呼吸作用利用,所以對葉片來說,光合速率大于呼吸速率;溫度高于25℃時,隨著溫度的升高,呼吸酶活性相比光合酶的活性更強,呼吸速率升高的幅度大于光合速率,所以葉片凈光合速率下降。【題目點撥】此題主要考查影響光合作用的環(huán)境因素的相關知識,考生需要理解總光合作用、凈光合作用和呼吸作用的關系,易錯點是(3)考查在光補償點的位置,葉片的光合作用和呼吸作用的關系。9、是不論雌、雄后肢長度表現(xiàn)都一致,不隨雄性遺傳Ⅱ1區(qū)段乙組實驗F1沒有出現(xiàn)交叉遺傳現(xiàn)象(或若基因位于Ⅱ2區(qū)段,乙組親本基因型為XbXb×XBY,子代雄性都是后肢長,與實驗結果不符)丁組回交后代雄性都表現(xiàn)后肢短,雌性都表現(xiàn)后肢長【解題分析】
題圖分析:圖示為兔性染色體組成情況,其中Ⅰ區(qū)段為X染色體與Y染色體的同源區(qū)段,在此區(qū)段中有等位基因;Ⅱ1區(qū)段為Y染色體上特有區(qū)段,Ⅱ2區(qū)段為X染色體上特有區(qū)段。【題目詳解】(1)根據(jù)題意和圖示分析可知,Ⅱ2區(qū)段為X染色體上特有區(qū)段,而在兔的種群中,雌兔含有兩條相同的X染色體,所以Ⅱ2片段可能有等位基因存在。(2)由于不論雌、雄后肢長度表現(xiàn)都一致,不隨雄性遺傳,而Ⅱ1為Y染色體上特有區(qū)段,所以可以確定控制后肢長、短的基因不位于Ⅱ1。(3)根據(jù)兩組實驗的結果,相對性狀的親本雜交,后代都只有后肢短,說明后肢短對后肢長為顯性。由于乙組實驗F1沒有出現(xiàn)交叉遺傳現(xiàn)象,所以可以確定基因不位于Ⅱ2上(或若基因位于Ⅱ2區(qū)段,乙組親本基因型為XbXb×XBY,子代雄性都應是后肢長,與實驗結果不符)。(4)結合對(2)和(3)的分析,已經排除了基因位于Ⅱ1片段與Ⅱ2片段上的可能性,因此分別用乙組的F1與親代個體進行兩組回交實驗的目的是為進一步確定基因是位于I區(qū)段上還是位于常染色體上。由于已經確定后肢短對后肢長為顯性,假設控制后肢長、短的基因位于Ⅰ片段,則(3)中乙組雜交親本,♀基因型為XbXb,♂基因型為XBYB,F(xiàn)1的基因型為XBXb、XbYB,在兩組回交實驗中,丙組:F1雌(XBXb)與親代雄(XBYB)雜交,其后代無論雌雄,均表現(xiàn)型為后肢短(XBXB、XBXb、XBYB、XbYB);丁組:F1雄(XbYB)與親代雌(XbXb)雜交,其后代雌性表現(xiàn)型為后肢長(XbXb),雄性表現(xiàn)型為后肢短(XbYB)。假設控制后肢長、短的基因位于常染色體上,則(3)中乙組雜交親本,♀基因型為bbXX,♂基因型為BBXY,F(xiàn)1的基因型為BbXX、BbXY。在兩組回交實驗中,丙組:F1雌(BbXX)與親代雄(BBXY)雜交,其后代無論雌雄,均表現(xiàn)為后肢短(BBXX、BbXX、BBXY、BbXY);丁組:F1雄(BbXY)與親代雌(bbXX)雜交,其后代雌性表現(xiàn)型為后肢短(BbXX)、后肢長(bbXX),雄性表現(xiàn)型為后肢短(BbXY)、后肢長(bbXY)。綜上分析,在兩組回交實驗中,能確定基因位置的是丁組;如果回交后代雄性都表現(xiàn)后肢短,雌性都表現(xiàn)后肢長,則基因位于Ⅰ片段;如果回交后代的雌、雄中后肢都有長有短,則基因位于常染色體上。【題目點撥】本題考查伴性遺傳、基因的分離定律的相關知識,意在考查學生能理解所學知識的要點,把握知識間的內在聯(lián)系,能從題圖中提取有效信息并運用所學知識與觀點,通過比較、分析與綜合等方法對某些生物學問題進行解釋、推理,做出合理的判斷或得出正確結論的能力。10、缺氧和酸性醋酸菌在有氧條件下,將酒和糖轉化為醋酸所致腐乳成熟時間延長雜菌污染豆腐腐敗外來雜菌的入侵稀釋涂布平板法沸點高,與水不混溶,能夠充分溶解胡蘿卜素胡蘿卜素分解【解題分析】
1、參與果醋制作的微生物是醋酸菌,其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理:當氧氣、糖源都充足時,醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當缺少糖源時,醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?,再將乙醛變?yōu)榇姿帷?、腐乳制作時,鹵湯中酒的含量一般控制在12%左右,若酒的含量過低,不足以殺菌,若腐乳的含量過高,則會延長腐乳成熟的時間。3、胡蘿卜素的性質:胡蘿卜素是橘黃色結晶,化學性質比較穩(wěn)定,不溶于水,微溶于乙醇,易溶于石油醚等有機溶劑。萃取劑:最適宜作胡蘿卜素萃取劑的是石油醚?!绢}目詳解】(1)傳統(tǒng)做米酒的操作中沒有進行嚴格的滅菌處理,但米酒井沒有被雜菌污染而腐敗,原因是在缺氧和酸性環(huán)境條件下酵母菌可以生長繁殖,而絕大多數(shù)其他微生物因無法適應而受抑制:米酒開封后-段時間會變酸,可能的原因是附著在米酒上的醋酸菌在有
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