貴州省六盤水市七中2024屆高考生物倒計時模擬卷含解析

貴州省六盤水市七中2024屆高考生物倒計時模擬卷考生請注意：1．答題前請將考場、試室號、座位號、考生號、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標(biāo)記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．小鼠基因的正常表達與精子的發(fā)生密切相關(guān)，敲除該基因的小鼠會出現(xiàn)無精癥。研究人員利用流式細胞儀對正常鼠和敲除鼠睪丸生精小管中的細胞進行了含量測定，結(jié)果如下圖（精原細胞含量為）。下列說法正確的是A．含量為和的細胞分別對應(yīng)精原細胞和精子B．與正常鼠相比，敲除鼠的初級精母細胞數(shù)量顯著下降C．據(jù)圖推測敲除鼠精子形成過程阻滯在減數(shù)第二次分裂期間D．含量由到的變化過程中會發(fā)生基因重組2．在細胞的正常生命活動中，下列有關(guān)基因和染色體的敘述正確的是（）A．同源染色體上沒有等位基因 B．同源染色體上沒有非等位基因C．非同源染色體上沒有等位基因 D．姐妹染色單體上沒有等位基因3．內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是維持機體正常生命活動的必要條件。下列相關(guān)敘述中，正確的是（）A．內(nèi)環(huán)境中抗利尿激素增加會導(dǎo)致血漿滲透壓增高B．細胞內(nèi)高Na+、細胞外高K+有利于神經(jīng)細胞產(chǎn)生興奮C．正常情況下抗體、激素、神經(jīng)遞質(zhì)均會出現(xiàn)在內(nèi)環(huán)境中D．葡萄糖在內(nèi)環(huán)境中徹底氧化分解為生命活動提供能量4．下列關(guān)于生態(tài)系統(tǒng)的敘述正確的是（）A．一個生態(tài)系統(tǒng)，不需要從外界獲得物質(zhì)補給就能長時間維持穩(wěn)定B．生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動，指的是能量在生產(chǎn)者和消費者之間進行傳遞的過程C．如果生產(chǎn)者凈初級生產(chǎn)量為零時，它的生物量不一定為零D．人工魚塘中流入該生態(tài)系統(tǒng)的總能量就是生產(chǎn)者固定的總初級生產(chǎn)量5．下列關(guān)于真核細胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是（）A．細胞核是遺傳信息庫，是轉(zhuǎn)錄和翻譯的場所B．漿細胞內(nèi)質(zhì)網(wǎng)發(fā)達，可分泌淋巴因子C．胃黏膜、核膜均屬于生物膜D．溶酶體能吞噬并殺死侵入細胞的病毒或病菌6．下列關(guān)于激素、酶和神經(jīng)遞質(zhì)的敘述，正確的是（）A．激素和酶一經(jīng)靶細胞接受并起作用后就被滅活了B．激素和神經(jīng)遞質(zhì)都可以作為信息分子調(diào)節(jié)生命活動C．激素和酶都是蛋白質(zhì)，能產(chǎn)生酶的細胞一定能產(chǎn)生激素D．酶和神經(jīng)遞質(zhì)都能降低化學(xué)反應(yīng)活化能，因此具有高效性二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）2020年初，武漢出現(xiàn)了不明原因的肺炎，經(jīng)檢測是由一種新型冠狀病毒（NCP）引起的。科研人員正在加緊研制生產(chǎn)NCP的疫苗和探索相應(yīng)抗體的制備。回答有關(guān)的問題：（1）科研人員提出用康復(fù)者血清治療新冠型肺炎，是因為康復(fù)者血清中存在_______（填“抗原”或“抗體”），但該方法存在缺陷，如_______________（答出一點即可）。（2）針對血清治療存在的缺陷，研究者從治愈患者捐獻的血液中提取漿細胞，然后用_______誘導(dǎo)該細胞和骨髓瘤細胞發(fā)生融合。幾經(jīng)努力，最終生產(chǎn)出單克隆抗體，此種方法生產(chǎn)的抗體具有______________________的優(yōu)點。（3）科研人員還設(shè)想將控制無限增殖的基因（記作X基因）轉(zhuǎn)入人的漿細胞，構(gòu)建出產(chǎn)生單克隆抗體的細胞系。用PCR技術(shù)擴增X基因的前提是需要知道______。若在漿細胞中的染色體DNA上檢測到X基因，但該漿細胞死亡或不能增殖，則原因最可能是_______________________。8．（10分）隨著科技的快速發(fā)展，酶已經(jīng)走出了實驗室，走進了人們的生產(chǎn)、生活。回答下列酶的研究與應(yīng)用的相關(guān)問題：（1）生產(chǎn)果汁時，水果中的果膠對果汁加工帶來的影響是__________、__________。在探究果膠酶最適溫度、pH及用量時，檢測指標(biāo)是____________________________________________________________。（2）加酶洗衣粉可以清除普通洗衣粉難以祛除的污漬，溫度、pH和__________都會影響加酶洗衣粉中酶的活性。在探究不同類型加酶洗衣粉的洗滌效果時，除了考慮洗滌效果外，還要考慮_____________________________________（說出兩點）等因素。（3）高果糖漿可以作為蔗糖的替代品，其優(yōu)點在于不會像蔗糖一樣誘發(fā)肥胖、糖尿病、齲齒和心血管疾病。高果糖漿是指富含__________的糖漿，這種糖可以由葡萄糖在__________酶的催化下轉(zhuǎn)化而來?？蒲腥藛T將這種酶固定在顆粒狀載體上，然后將酶顆粒裝在反應(yīng)柱中催化葡萄糖的轉(zhuǎn)化。與直接將酶與葡萄糖溶液混合相比，這樣做的優(yōu)點是______________________________（說出兩項）。9．（10分）木瓜原產(chǎn)地在南美洲，17世紀(jì)傳入中國，如今已成大眾水果。木瓜的保健功能明顯，以木瓜為原料開發(fā)的飲品也很多，請結(jié)合所學(xué)知識回答下列有關(guān)問題：（1）木瓜具有舒筋活絡(luò)、和胃化濕等作用，經(jīng)過處理后可以制作果酒和果醋。制作果酒與果醋的菌種在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是__________。果醋發(fā)酵需要控制的主要環(huán)境條件是氧氣充足、溫度一般為________。（2）經(jīng)過處理的木瓜，在酒精發(fā)酵前需要加入適量的白糖，其目的是為酵母菌提供__________。倘若白糖濃度過高，則不利于酒精發(fā)酵，原因是__________________________________________________。（3）制作木瓜醋需先制備果汁，為提高木瓜出汁率，常采用在木瓜漿中添加__________酶，該酶包括多聚半乳糖醛酸酶和____________________________________________________________。（4）本實驗中最常采用的固定化細胞方法是____________________，固定化酶則不宜用此方法，原因是________________________________________________________________________________。10．（10分）下丘腦在生命活動調(diào)節(jié)過程中發(fā)揮著重要作用。回答下列問題：（1）下丘腦通過分泌______和______等信息分子進行細胞間的信息交流來調(diào)節(jié)機體的穩(wěn)態(tài)。（2）當(dāng)血糖濃度偏高時，下丘腦某區(qū)域能夠促進胰島素的分泌，使組織細胞______，從而使血糖濃度降低。此時胰島素作用的靶細胞為______。（3）分別向正常小鼠和甲亢小鼠靜脈注射一定劑量的促甲狀腺激素釋放激素，并于注射前和注射后分別連續(xù)取血測定血清中促甲狀腺激素的濃度，發(fā)現(xiàn)甲亢小鼠血液中促甲狀腺激素的濃度與正常小鼠相比無明顯變化，原因是______。（4）研究表明，老年人皮膚毛細血管彈性降低，骨骼肌細胞對葡萄糖的攝取量減少。由此推測寒冷條件下老年人體溫較低的直接原因是______。11．（15分）如圖為某家族患有兩種罕見遺傳病的系譜圖，致病基因分別位于常染色體和X染色體上，一種先天代謝病稱為黑尿?。ˋ、a），病人的尿在空氣中一段時間后，就會變黑。另一種因缺少琺瑯質(zhì)而牙齒為棕色（B、b）。某地區(qū)人群中每10000人當(dāng)中有1個黑尿病患者，每1000個男性中有3個棕色牙齒?；卮鹣铝袉栴}：（1）黑尿病的遺傳方式是___________，判斷的理由是_________________________________。（2）3號個體的基因型是___________，其攜帶的致病基因來自______________________。（3）若10號個體和14號個體結(jié)婚，生育一個棕色牙齒的女兒的概率是______________________。（4）若10號個體與該地區(qū)一表現(xiàn)型正常的男子結(jié)婚，則他們生育一個棕色牙齒并患有黑尿病的孩子的概率為______________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、C【解題分析】

1、有絲分裂過程中染色體和DNA含量變化規(guī)律（體細胞染色體為2N）：（1）染色體變化：后期加倍（4N），平時不變（2N）；（2）DNA變化：間期加倍（2N→4N），末期還原（2N）。2、減數(shù)分裂過程中染色體和DNA含量變化規(guī)律：減數(shù)第一次分裂減數(shù)第二次分裂前期中期后期末期前期中期后期末期染色體2n2n2nnnn2nnDNA數(shù)目4n4n4n2n2n2n2nn【題目詳解】A、DNA含量為2C的細胞對應(yīng)精原細胞和次級精母細胞，1C的細胞對應(yīng)精子，A錯誤；B、與正常鼠相比，敲除鼠的初級精母細胞數(shù)量顯著增多，B錯誤；C、結(jié)果顯示，Rictor基因敲除鼠中1C的細胞顯著下降，說明敲除鼠精子形成過程阻滯在2C-C，即阻滯在減數(shù)第二次分裂期間，C正確；D、DNA含量由2C到4C的變化過程是DNA的復(fù)制，會發(fā)生基因突變但不會發(fā)生基因重組，D錯誤；。故選C?！绢}目點撥】本題結(jié)合曲線圖考查有絲分裂和減數(shù)分裂的相關(guān)知識，識記有絲分裂和減數(shù)分裂過程中DNA變化規(guī)律，通過分析題干和題圖獲取信息是解題的關(guān)鍵。2、C【解題分析】

基因是有遺傳效應(yīng)的DNA片段，是決定生物性狀的遺傳物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能單位；染色體的主要成分是DNA和蛋白質(zhì)。【題目詳解】ACD、等位基因是位于同源染色體相同位置控制相對性狀的基因，A、D錯誤，C正確；B、非等位基因可以位于同源染色體的不同位置，也可位于非同源染色體上，B錯誤。故選C?！绢}目點撥】解答本題的關(guān)鍵是明確等位基因和同源染色體之間的關(guān)系。3、C【解題分析】

關(guān)于“內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)”應(yīng)掌握以下幾點：

（1）實質(zhì)：體內(nèi)滲透壓、溫度、pH等理化特性呈現(xiàn)動態(tài)平衡的過程；

（2）定義：在神經(jīng)系統(tǒng)和體液的調(diào)節(jié)下，通過各個器官、系統(tǒng)的協(xié)調(diào)活動，共同維持內(nèi)環(huán)境相對穩(wěn)定的狀態(tài)；

（3）調(diào)節(jié)機制：神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)；

（4）層面：水、無機鹽、血糖、體溫等的平衡與調(diào)節(jié)?！绢}目詳解】A、內(nèi)環(huán)境中抗利尿激素增加，機體重吸收水分增加，血漿滲透壓下降，A錯誤；

B、細胞內(nèi)高K+、細胞外高Na+有利于神經(jīng)細胞產(chǎn)生興奮，B錯誤；

C、正常情況下抗體、激素、神經(jīng)遞質(zhì)均會出現(xiàn)在內(nèi)環(huán)境中，C正確；

D、葡萄糖的氧化分解發(fā)生在細胞內(nèi)，不屬于內(nèi)環(huán)境，D錯誤。

故選C。【題目點撥】本題知識點簡單，考查內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的相關(guān)知識，要求考生識記內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的概念、調(diào)節(jié)機制及生理意義，能運用所學(xué)的知識準(zhǔn)確判斷各選項，屬于考綱識記層次的考查。4、C【解題分析】

生產(chǎn)者可以通過光合作用或化能合成作用，直接利用無機環(huán)境的CO2合成自身的組成物質(zhì)，也能通過細胞呼吸直接將CO2釋放到無機環(huán)境中；消費者只能通過細胞呼吸向無機環(huán)境釋放CO2但不能直接利用CO2；物質(zhì)循環(huán)應(yīng)是在無機環(huán)境與生物群落之間進行的；物質(zhì)循環(huán)是在整個生物圈中進行的，而比生物圈小的任何一個生態(tài)系統(tǒng)都不能獨立進行物質(zhì)循環(huán)?！绢}目詳解】A、物質(zhì)是循環(huán)的，一個自然生態(tài)系統(tǒng)，不需要從外界獲得物質(zhì)補給就能長時間維持穩(wěn)定，但人工生態(tài)系統(tǒng)需要額外補給，A錯誤；B、能量流動是指是指生態(tài)系統(tǒng)中的能量輸入、傳遞、轉(zhuǎn)化和散失的過程，B錯誤；C、生產(chǎn)者的生物量就是凈初級生產(chǎn)量在某一調(diào)查時刻前的積累量，即生產(chǎn)者的光合量除去生產(chǎn)者自身的呼吸量，故生產(chǎn)者凈初級生產(chǎn)量為零時，它的生物量不一定為零，C正確；D、人工魚塘中流入該生態(tài)系統(tǒng)的總能量就是生產(chǎn)者固定的總初級生產(chǎn)量和人工補償輸入的飼料等的能量，D錯誤。故選C。5、D【解題分析】

1、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)能有效地增加細胞內(nèi)的膜面積，其外連細胞膜，內(nèi)連核膜，將細胞中的各種結(jié)構(gòu)連成一個整體，具有承擔(dān)細胞內(nèi)物質(zhì)運輸?shù)淖饔茫鶕?jù)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜上有沒有附著核糖體，將內(nèi)質(zhì)網(wǎng)分為滑面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和粗面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)兩種．滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上沒有核糖體附著，這種內(nèi)質(zhì)網(wǎng)所占比例較少，但功能較復(fù)雜，它與脂類、糖類代謝有關(guān)；粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上附著有核糖體，其排列也較滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)規(guī)則，功能主要與蛋白質(zhì)的合成有關(guān)。2、溶酶體：含有多種水解酶，能分解衰老、損傷的細胞器，吞噬并殺死侵入細胞的病毒或病菌。3、核糖體：無膜的結(jié)構(gòu)，橢球形粒狀小體，將氨基酸縮合成蛋白質(zhì)。4、生物膜系統(tǒng)由細胞膜、細胞器膜和核膜組成?！绢}目詳解】A、細胞核是遺傳信息庫，是基因轉(zhuǎn)錄的主要場所，而翻譯的場所是核糖體，A錯誤；B、淋巴因子是T細胞分泌產(chǎn)生的，B錯誤；C、胃粘膜不屬于生物膜，C錯誤；D、溶酶體內(nèi)含有多種水解酶，能吞噬并殺死侵入細胞的病毒或病菌，D正確。故選D?！绢}目點撥】本題考查細胞結(jié)構(gòu)和功能，要求考生識記細胞中各種細胞器的結(jié)構(gòu)、分布和功能；識記生物膜系統(tǒng)的組成，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確判斷各選項。6、B【解題分析】

酶和激素的區(qū)別和聯(lián)系：區(qū)別酶激素來源所有活細胞植物：一定部位的活細胞產(chǎn)生；動物：由內(nèi)分泌腺細胞產(chǎn)生本質(zhì)有機物，大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少量的酶屬于RNA有機物，如蛋白質(zhì)、多肽、氨基酸的衍生物等生理作用催化功能調(diào)節(jié)功能作用范圍與特點在細胞內(nèi)或分泌到細胞外催化特定的化學(xué)反應(yīng)，具有功能的專一性通過體液運輸，作用于相應(yīng)的靶器官，具有作用部位的特異性，但一種激素可以有多種功能作用條件受pH、溫度等因素的影響與神經(jīng)系統(tǒng)密切聯(lián)系相同點微量，作用大，屬于高效能物質(zhì)，聯(lián)系激素對新陳代謝具有調(diào)節(jié)作用，離不開酶的催化；激素可以激活酶的活性；酶和激素的合成與分泌在一定程度上相互影響?！绢}目詳解】A、激素一經(jīng)靶細胞接受并起作用后就被滅活了，而酶作用后不被滅活，A錯誤；B、激素是體液中重要的信息分子，而神經(jīng)遞質(zhì)是興奮在細胞間傳遞的化學(xué)信號，二者都可以作為信息分子調(diào)節(jié)生命活動，B正確；C、激素和酶不都是蛋白質(zhì)，能產(chǎn)生激素的細胞一定能產(chǎn)生酶，C錯誤；D、酶能降低化學(xué)反應(yīng)活化能，而神經(jīng)遞質(zhì)能傳遞調(diào)節(jié)生命活動的信號，D錯誤。故選B。二、綜合題：本大題共4小題7、抗體血清成分復(fù)雜，對于是否會引起其他問題還存在不確定性角度二：需要的血清數(shù)量比較大（血清抗體含量少）角度三：血清抗體純度低，特異性差滅活的病毒（聚乙二醇、PEG、離心、電激、振動等均可）特異性強、靈敏度高、并可大量制備X基因的（一段）核苷酸序列X基因的插入破壞了漿細胞生命活動必需的某些基因角度二：X基因沒有表達，所以不增殖【解題分析】

1、基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術(shù)擴增和人工合成。（2）基因表達載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達載體包括目的基因、啟動子、終止子和標(biāo)記基因等。（3）將目的基因?qū)胧荏w細胞：根據(jù)受體細胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛毎姆椒ㄓ修r(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱游锛毎钣行У姆椒ㄊ秋@微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛毎姆椒ㄊ歉惺軕B(tài)細胞法。（4）目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)。個體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等。2、單克隆抗體制備流程：先給小鼠注射特定抗原使之發(fā)生免疫反應(yīng)，之后從小鼠脾臟中獲取已經(jīng)免疫的B淋巴細胞；誘導(dǎo)B細胞和骨髓瘤細胞融合，利用選擇培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細胞；進行抗體檢測，篩選出能產(chǎn)生特定抗體的雜交瘤細胞；進行克隆化培養(yǎng)，即用培養(yǎng)基培養(yǎng)和注入小鼠腹腔中培養(yǎng)；最后從培養(yǎng)液或小鼠腹水中獲取單克隆抗體。【題目詳解】（1）康復(fù)者的血清中含有抗新型冠狀病毒的抗體，因此有科研人員建議用康復(fù)者的血清來治療患者，但存在血清成分復(fù)雜，對于是否會引起其他問題還存在不確定性或需要的血清數(shù)量比較大或血清抗體純度低，特異性差等問題，該方法還存在一定的缺陷。（2）可以采用滅活的病毒或利用聚乙二醇等誘導(dǎo)將漿細胞和骨髓瘤細胞融合。單克隆抗體與普通血清抗體相比較，最主要的優(yōu)點在于它的特異性強，靈敏度高，并可大量制備。（3）若用PCR技術(shù)擴增X基因，則需要用到熱穩(wěn)定DNA聚合酶，該方法能夠成功獲取目的基因的前提是要有一段已知目的基因的核苷酸序列，以便合成引物，以便于擴增X基因。若X基因的插入破壞了漿細胞生命活動必需的某些基因，或者X基因?qū)霛{細胞后沒有表達，都可能導(dǎo)致在漿細胞中的染色體DNA上檢測到X基因，但該漿細胞死亡或不能增殖等現(xiàn)象?！绢}目點撥】本題考查基因工程、單克隆抗體的制備等知識，要求考生識記基因的原理及操作步驟，掌握各操作步驟中需要注意的細節(jié)；識記單克隆抗體的制備過程，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確答題。8、出汁率低（耗時長）果汁渾濁（黏度高、易沉淀）測定濾出果汁體積的大小表面活性劑衣物的承受能力、洗滌成本果糖葡萄糖異構(gòu)酶與產(chǎn)物容易分離（不影響產(chǎn)品質(zhì)量）；可以重復(fù)利用（降低生產(chǎn)成本）【解題分析】

生產(chǎn)果汁時，水果中的果膠對果汁加工帶來的影響是：出汁率低（耗時長）、果汁渾濁（黏度高、易沉淀）；高果糖漿是指富含果糖的糖漿，這種糖可以由葡萄糖在葡萄糖異構(gòu)酶的催化下轉(zhuǎn)化而來。固定化酶技術(shù)的優(yōu)點是：酶與產(chǎn)物容易分離（不影響產(chǎn)品質(zhì)量）；可以重復(fù)利用（降低生產(chǎn)成本）?！绢}目詳解】（1）生產(chǎn)果汁時，水果中的果膠對果汁加工帶來的影響是：出汁率低（耗時長）、果汁渾濁（黏度高、易沉淀）；在探究果膠酶最適溫度、pH及用量時，檢測指標(biāo)是：測定濾出果汁體積的大小。（2）溫度、pH和表面活性劑都會影響加酶洗衣粉中酶的活性。在探究不同類型加酶洗衣粉的洗滌效果時，除了考慮洗滌效果外，還要考慮衣物的承受能力、洗滌成本等因素。（3）高果糖漿是指富含果糖的糖漿，這種糖可以由葡萄糖在葡萄糖異構(gòu)酶的催化下轉(zhuǎn)化而來。固定化酶技術(shù)與普通直接將酶與葡萄糖溶液混合相比，這樣做的優(yōu)點是：酶與產(chǎn)物容易分離（不影響產(chǎn)品質(zhì)量）；可以重復(fù)利用（降低生產(chǎn)成本）。【題目點撥】熟練掌握果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用、加酶洗衣粉的洗滌效果、酵母細胞的固定化技術(shù)等相關(guān)基本知識及相關(guān)的操作流程是解決本題的關(guān)鍵。9、前者有成形細胞核而后者沒有30~35℃碳源（和能源）外界溶液濃度過高，影響酵母菌對水分和營養(yǎng)成分的吸收果膠果膠分解酶、果膠酯酶包埋法酶分子較小，容易從包埋材料中漏出【解題分析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6+6H2O+6O2酶6CO2+12H2O+能量；（2）在無氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6酶2CO2+2C2H5OH+能量。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?、果膠酶：（1）作用：能夠分解果膠，瓦解植物的細胞壁及胞間層，使榨取果汁變得更容易；果膠分解成可溶性的半乳糖醛酸，使得渾濁的果汁變得澄清。（2）組成：不是特指某一種酶，而是分解果膠的一類酶的總稱，包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶等?！绢}目詳解】（1）利用酵母菌制備果酒，利用醋酸菌制備果醋，兩者在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是前者有成形細胞核而后者沒有。果醋發(fā)酵需要控制的主要環(huán)境條件是氧氣充足、溫度一般為30~35℃。（2）經(jīng)過處理的木瓜，在酒精發(fā)酵前需要加入適量的白糖。加入白糖主要是為酵母菌提供碳源和能源。白糖濃度過高，則不利于酒精發(fā)酵，原因是外界溶液濃度過高，影響酵母菌對水分即營養(yǎng)成分的吸收。（3）為提高木瓜出汁率，常采用在木瓜漿中添加果膠酶。果膠酶并不特指一種酶，包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶等。（4）本實驗中最常采用的固定化細胞方法是包埋法，固定化酶則不宜用此方法，原因是酶分子較小，容易從包埋材料中漏出?！绢}目點撥】本題考查果酒和果醋的制作、腐乳的制作等知識，要求考生識記參與果酒、果醋和腐乳制作的微生物及其代謝類型，掌握果酒、果醋和腐乳制作的原理、條件等基礎(chǔ)知識，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確答題。10、神經(jīng)遞質(zhì)激素加速攝取、利用和儲存葡萄糖所有細胞甲亢小鼠體內(nèi)高濃度的甲狀腺激素對垂體產(chǎn)生反饋抑制皮膚血管收縮能力下降，散熱量較大；骨骼肌氧化分解葡萄糖的量減少，導(dǎo)致產(chǎn)熱量減少【解題分析】

下丘腦是神經(jīng)-內(nèi)分泌的樞紐，具有感受刺激、傳遞興奮、作為神經(jīng)中樞、分泌激素等功能。甲狀腺激素的分泌調(diào)節(jié)過程是：下丘腦可以分泌促甲狀腺激素釋放激素作用于垂體，促進垂體分泌促甲狀腺激素作用于甲狀腺，促進甲狀腺分泌甲狀腺激素增加，血液中甲狀腺激素增加后通過負反饋調(diào)節(jié)影響下丘腦和垂體的分泌，使二者的分泌減少?！绢}目詳解】（1）下丘腦為中樞神經(jīng)系統(tǒng)，可以通過分泌神經(jīng)遞質(zhì)和激素等信息分子進行細胞間的信息交流來調(diào)節(jié)機體的穩(wěn)態(tài)。（2）胰島素具有促進組織細胞加速攝取、利用和儲存葡萄糖的功能，從而使血糖濃度降低；胰島素作用的靶細胞是全身所有細胞。（3）甲亢小鼠血液中甲狀腺激素的分泌量高于正常小鼠，當(dāng)血液中甲狀腺激素升高時，可通過負反饋調(diào)節(jié)作用于下丘腦和垂體，從而抑制下丘腦和垂體的活動，因此即便是給甲