河北省五個一名校2024屆高考適應性考試生物試卷含解析

河北省“五個一名校2024屆高考適應性考試生物試卷注意事項:1．答題前，考生先將自己的姓名、準考證號碼填寫清楚，將條形碼準確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時請按要求用筆。3．請按照題號順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試卷上答題無效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．某興趣小組探究乙醇的濃度和鐵離子對纖維素酶活性的影響時進行了相關實驗，結(jié)果如圖所示，下列相關敘述錯誤的是（）A．該實驗的因變量是酶活性，溫度是無關變量之一B．鐵離子可降低纖維素酶催化纖維素水解時的活化能C．鐵離子的增加促進了乙醇對纖維素酶活性的影響D．改變實驗所使用的底物種類，可以驗證該酶的專一性2．已知三對基在染色體上的位置情況如圖所示，且三對基因分別單獨控制三對相對性狀，則下列說法正確的是（）A．三對基因的遺傳遵循基因的自由組合定律B．基因型為AaDd的個體與基因型為aaDd的個體雜交的后代會出現(xiàn)4種表現(xiàn)型。C．如果基因型為AaBb的個體在產(chǎn)生配子時沒有發(fā)生交叉互換，則它只產(chǎn)生4種配子D．基因型為AaBb的個體自交后代會出現(xiàn)4種表現(xiàn)型，比例為9：3：3：13．2014年以來，多位明星因吸毒而被刑拘或判刑，引發(fā)了社會對毒品危害的討論。下圖為毒品可卡因?qū)θ四X部神經(jīng)沖動傳遞的影響。下列相關敘述正確的是（）A．可卡因可導致突觸間隙中多巴胺含量減少B．結(jié)構(gòu)①將多巴胺釋放到突觸間隙的過程中不需要消耗能量C．多巴胺與相應受體結(jié)合發(fā)揮作用后即被降解D．“癮君子”不吸毒品就精神萎靡，這與對多巴胺的依賴性有關4．噬菌體侵染細菌的部分實驗如圖所示。下列敘述正確的是（）A．噬菌體DNA復制的模板、原料、能量、酶均來自細菌B．適當保溫后進行②操作，使細菌外的噬菌體與細菌分離C．圖示實驗可以說明DNA是遺傳物質(zhì)D．該實驗得到的子代噬菌體中，大多數(shù)含有放射性32P5．果蠅的生物鐘基因位于X染色體上，有節(jié)律（XB）對無節(jié)律（Xb）為顯性；體色基因位于常染色體上，灰身（A）對黑身（a）為顯性。在基因型為AaXBY的雄蠅減數(shù)分裂過程中，若出現(xiàn)一個AAXBXb類型的變異細胞，下列分析錯誤的是（）A．該細胞屬于次級精母細胞B．該細胞的核DNA數(shù)是體細胞的一半C．該生物完成一次有絲分裂與一次減數(shù)分裂過程中染色體的復制次數(shù)相同D．形成該細胞過程中，有節(jié)律基因發(fā)生了突變，且A與a隨同源染色體的分開而分離6．在面包制作時，先將一定量的酵母加入和好的面團中，后經(jīng)蒸烤得到松軟可口的面包。在此過程中不會發(fā)生的變化是A．酵母菌進行了乙醇發(fā)酵B．酵母菌的細胞溶膠中有CO2產(chǎn)生C．丙酮酸產(chǎn)生酒精時伴隨ATP的生成D．酵母菌線粒體中，特殊分子所攜帶的氫和電子傳遞給氧形成水7．下列關于細胞的敘述，正確的是（）A．生物體都是由細胞組成的B．細胞都能進行分裂和分化C．細胞生物的遺傳物質(zhì)都是DNAD．細胞分解葡萄糖都能產(chǎn)生CO28．（10分）從蛙體內(nèi)分離出坐骨神經(jīng)-腓腸肌標本，固定之后，在相距較遠的a、b兩點膜外連接一個靈敏電流計，然后在圖中①位置給予一適宜強度的刺激，在某一時刻觀察到電流計指針呈現(xiàn)如圖所示的偏轉(zhuǎn)。下列說法正確的是（）A．若指針偏轉(zhuǎn)角度為最大值，則b點膜處于極化狀態(tài)B．a(chǎn)點鈉離子通道一定為關閉狀態(tài)，鉀離子通道開放C．①位點收到適宜刺激，腓腸肌一定能發(fā)生收縮反射D．興奮傳至腓腸肌需要借助化學信號-電信號-化學信號的轉(zhuǎn)換二、非選擇題9．（10分）下圖是中心法則及其發(fā)展圖解，反映了生物體內(nèi)遺傳信息的流向，回答下列問題：（1）在線粒體和葉綠體中能夠發(fā)生的生理過程有________（填序號），④過程需要的一種特殊的酶是_______。（2）與③過程相比較，②過程特有的堿基配對方式是________。（3）若某基因編碼的氨基酸序列為“色氨酸—苯丙氨酸—……—．絲氨酸—半胱氨酸”，根據(jù)該氨基酸序列及密碼子表________（填“能”或“不能”）推測出該基因的堿基序列，理由是________________。10．（14分）纖維素酶種類繁多，來源很廣，不同來源的纖維素酶其活性差異較大，科學家從羊胃中篩選纖維素分解菌，并對發(fā)酵得到的纖維素酶活性進行了探究。請回答下列問題：（1）在實驗前，需要使用___________________法對培養(yǎng)基進行滅菌，為確定滅菌是否徹底，通常會隨機選用_________先行培養(yǎng)一段時間。（2）剛果紅可以與纖維素形成紅色復合物，但不與纖維素降解后的_________________發(fā)生這種反應，科研人員通常根據(jù)__________________來對固體培養(yǎng)基中的纖維素分解菌進行優(yōu)選。（3）為確定得到的是纖維素分解菌，還需要進行發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶的實驗，纖維素酶的發(fā)酵方法有_________________和____________________。（4）為探究發(fā)酵得到的纖維素酶活性，有人將其與已知高效纖維素酶進行了活性對比實驗如下：錐形瓶號發(fā)酵得到的纖維素酶溶液高效纖維素酶溶液緩沖液纖維素粉實驗步驟實驗結(jié)果步驟一步驟二10mL0mL10mL10g35℃保溫5分鐘后終止酶促反應加入一定量的斐林試劑55℃保溫22分鐘21mL0mLA10g+++30mL1mLB10g++++++越多表示顏色越深①表中A處應該加入________mL緩沖液。②若某同學在實驗中將酶的用量都改為了2mL，為使顯色結(jié)果不變，則需__________________。11．（14分）鴯鹋油提取自澳洲動物鴯鹋（一種當?shù)爻Ｒ婙B類）的背部脂肪，具有很多用途，如促進傷口愈合，緩解關節(jié)炎等，也常與一些抗菌成分混合制成抗菌藥物，近年來受到研究人員的關注。（1）隨著抗菌藥物被廣泛使用，病原菌的抗藥性基因頻率發(fā)生___________（填“定向”或“不定向”）改變，人們迫切希望發(fā)現(xiàn)新結(jié)構(gòu)的抗菌化合物。（2）前期研究發(fā)現(xiàn)鴯鹋油的水溶性較差，所以不能在___________培養(yǎng)基上出現(xiàn)清晰的抑菌圈，故將醇鵲油與乙醇和Tween81（一種乳化劑）混合均勻制成乳液。為確定鴯鹋油的最小抑菌濃度（MIC），研究人員進行了以下實驗：①將大腸桿菌、金黃色葡萄球菌和沙門氏菌分別___________到LB培養(yǎng)基中，在37℃搖床條件下培養(yǎng)。搖床振蕩培養(yǎng)的原因是___________。②一段時間后將上述培養(yǎng)基稀釋為一定濃度的菌懸液，加入不同稀釋濃度的鴯鹋油乳液并振蕩混勻，培養(yǎng)21h后測定菌體的存活狀況，結(jié)果如下表。鴯鹋油濃度/%菌體生長情況大腸桿菌金黃色葡萄球菌沙門氏菌1+++1．11156+++1．11313+++1．11625-++1．1125--+1．125--+1．15--+注：“+”表示有菌生長；“-”表示無菌生長。上述結(jié)果顯示：_______________。（3）常見抗菌藥物青霉素的抗菌機理是抑制細菌細胞壁的合成。有人提出鴯鹋油可增大菌體細胞膜的通透性。已知多數(shù)細菌體內(nèi)存在β—半乳糖苷酶，可催化乳糖水解生成_________________和半乳糖，鄰硝基酚-β半乳糖苷（ONPG）是一種乳糖類似物，可進入菌體，被β-半乳糖苷酶水解為鄰硝基苯酚（一種黃色物質(zhì)）。分光光度計可定量檢測溶液中某種物質(zhì)的含量。為確定鵲油能否增大菌體細胞膜通透性，請你根據(jù)上述原理寫出實驗思路____________。12．人血清白蛋白(HSA)具有重要的醫(yī)用價值，只能從人血漿中制備。下圖是以基因工程技術獲取重組HSA（rHSA）的兩條途徑。（1）為獲取HSA基因，首先需采集人的血液，提取_____________合成總cDNA，然后以cDNA為模板，采用PCR技術擴增HSA基因。下圖中箭頭表示一條引物結(jié)合模板的位置及擴增方向，請用箭頭在方框內(nèi)標出另一條引物的位置及擴增方向。（2）啟動子通常具有物種及組織特異性，構(gòu)建在水稻胚乳細胞內(nèi)特異表達rHSA的載體，需要選擇的啟動子是_____________（填寫字母，單選）。A．人血細胞啟動子B．水稻胚乳細胞啟動子C．大腸桿菌啟動子D．農(nóng)桿菌啟動子（3）利用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化水稻受體細胞的過程中，需添加酚類物質(zhì)，其目的是____________。（4）人體合成的初始HSA多肽，需要經(jīng)過膜系統(tǒng)加工形成正確的空間結(jié)構(gòu)才有活性。與途徑Ⅱ相比，選擇途徑Ⅰ獲取rHSA的優(yōu)勢是____________________________________。（5）為證明rHSA具有醫(yī)用價值，須確認rHSA與_________________的生物學功能一致。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解題分析】

根據(jù)柱形圖分析，實驗的自變量是乙醇的濃度和有無鐵離子，因變量是酶活性?？磮D可知：隨著乙醇濃度的增大，纖維素酶的活性逐漸降低，可見乙醇對纖維素酶的活性有抑制作用，鐵離子對纖維素酶的活性有促進作用。據(jù)此答題?！绢}目詳解】A、根據(jù)該實驗的目的可知，該實驗的自變量是乙醇濃度和有無鐵離子，溫度屬于無關變量，A正確；B、乙醇濃度為零時，有鐵離子組酶的活性較高，說明鐵離子可使纖維素酶催化纖維素水解時的活化能降低，B正確；C、從圖中信息可知，乙醇對纖維素酶的活性有抑制作用，鐵離子的增加抑制了乙醇對纖維素酶活性的影響，C錯誤；D、驗證特定酶的專一性，實驗的自變量是底物的種類，D正確。故選C。【題目點撥】本題考查乙醇的濃度和無機鹽離子對酶活性的影響，要求考生識記分析柱形圖，得出自變量和因變量，以及實驗結(jié)論的能力，能運用所學的知識準確判斷各選項，屬于考綱識記和理解層次的考查。2、B【解題分析】

分析題圖可知，圖中A和B、a和b基因連鎖，不遵循基因的自由組合定律；而與D和d基因位于非同源染色體上，遵循基因的自由組合定律?！绢}目詳解】A、圖中看出，圖中A和B、a和b基因位于一對同源染色體上，屬于連鎖基因，不遵循基因的自由組合定律，A錯誤；B、基因A和a與D和d遵循自由組合定律，因此基因型為AaDd的個體與基因型為aaDd的個體雜交的后代會出現(xiàn)4種表現(xiàn)型，B正確；C、如果基因型為AaBb的個體在產(chǎn)生配子時沒有發(fā)生交叉互換，則它只產(chǎn)生2種配子，C錯誤；D、圖中A和B、a和b基因位于一對同源染色體上，不遵循基因的自由組合定律，因此AaBb的個體自交后代不會出現(xiàn)9：3：3：1的性狀分離比，D錯誤。故選B?！绢}目點撥】本題考查了基因的自由組合定律以及基因的連鎖與交換等有關知識，考生要能夠根據(jù)圖示信息判斷基因之間的關系，確定是否遵循基因自由組合定律解題。3、D【解題分析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：多巴胺是一種神經(jīng)遞質(zhì)，結(jié)構(gòu)①將多巴胺釋放到突觸間隙的方式稱為胞吐；多巴胺能與結(jié)構(gòu)②特異性結(jié)合并引起下一個神經(jīng)元興奮或抑制；可卡因可導致突觸間隙中多巴胺含量增加，增強并延長對腦的刺激，產(chǎn)生“快感”?！绢}目詳解】A、可卡因可抑制多巴胺轉(zhuǎn)運體將突觸間隙的多巴胺運回到突觸小泡內(nèi)，因此可卡因可導致突觸間隙的多巴胺含量增加，A錯誤；B、結(jié)構(gòu)①將多巴胺釋放到突觸間隙的方式是胞吐，該過程需消耗能量，B錯誤；C、由題圖可看出，多巴胺發(fā)揮作用后會運回突觸前膜，而不是被降解，C錯誤；D、多巴胺使人產(chǎn)生快感，癮君子產(chǎn)生了多巴胺依賴性，不吸食毒品會表現(xiàn)精神萎靡，D正確。故選D?！绢}目點撥】本題考查突觸的結(jié)構(gòu)、興奮的傳遞、細胞膜的結(jié)構(gòu)特點，意在考查學生能運用所學知識與觀點，通過比較、分析與綜合等方法對某些生物學問題進行解釋、推理，做出合理的判斷的能力，能將題圖信息與興奮在神經(jīng)元間傳遞的特點結(jié)合起來是解題關鍵。4、B【解題分析】

噬菌體侵染細菌的過程：吸附→注入（注入噬菌體的DNA）→合成（控制者：噬菌體的DNA；原料：細菌的化學成分）→組裝→釋放．噬菌體侵染細菌的實驗步驟：分別用35S或32P標記噬菌體→噬菌體與大腸桿菌混合培養(yǎng)→噬菌體侵染未被標記的細菌→在攪拌器中攪拌，然后離心，檢測上清液和沉淀物中的放射性物質(zhì)?！绢}目詳解】A、①中噬菌體DNA復制的模板是由噬菌體提供的，而原料、能量、酶均由細菌提供，A錯誤；B、適當時間保溫后進行②攪拌的操作，使細菌外的噬菌體與細菌分離，B正確；C、圖示只有32P標記的實驗，缺乏35S標記的對照實驗，因此不能說明DNA是遺傳物質(zhì)，C錯誤；D、細菌最終裂解后釋放的子代噬菌體中，少數(shù)含有放射性32P，D錯誤。故選B。5、B【解題分析】

根據(jù)題干信息分析，題中兩對等位基因位于兩對同源染色體上，遵循基因的自由組合定律；已知在基因型為AaXBY的雄蠅減數(shù)分裂過程中，若出現(xiàn)一個AAXBXb類型的變異細胞，該細胞中沒有a基因和Y染色體，說明同源染色體已經(jīng)正常分離，其含有2個A基因和B、b基因，說明該細胞應該處于減數(shù)第二次分裂過程中，為次級精母細胞，且發(fā)生了基因突變（B突變成了b）。【題目詳解】A、根據(jù)以上分析已知，該細胞為次級精母細胞，A正確；B、該細胞處于減數(shù)第二次分裂過程中，核DNA的含量與體細胞相等，B錯誤；C、根據(jù)有絲分裂和減數(shù)分裂的過程分析可知，該生物完成一次有絲分裂與一次減數(shù)分裂過程中，染色體都進行一次復制，C正確；D、根據(jù)以上分析可知，形成該細胞過程中，有節(jié)律基因發(fā)生了突變（B突變成了b），且A與a隨同源染色體的分開而分離，D正確。故選B。6、C【解題分析】

酵母菌是兼性厭氧性微生物，在有氧的條件下進行有氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳和水，在無氧條件下進行無氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳和酒精?！绢}目詳解】該過程中，酵母菌可以進行無氧呼吸產(chǎn)生酒精，稱為乙醇發(fā)酵，A正確；酵母菌無氧呼吸發(fā)生的場所是細胞溶膠，B正確；無氧呼吸第二階段，丙酮酸和[H]反應生成酒精和二氧化碳，該過程沒有ATP的生成，C錯誤；在酵母菌的線粒體內(nèi)膜上，特殊分子所攜帶的氫和電子傳遞給氧形成水，D正確。7、C【解題分析】

1、細胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。2、高度分化的細胞不再進行細胞分裂。3、只要是細胞結(jié)構(gòu)的生物，其遺傳物質(zhì)就是DNA。4、細胞有氧呼吸的產(chǎn)物是二氧化碳和水，無氧呼吸的產(chǎn)物是酒精和二氧化碳或乳酸?！绢}目詳解】A、除病毒外，絕大多數(shù)生物都是由細胞組成的，A錯誤；B、已高度分化的細胞一般不再分裂，如精細胞，B錯誤；C、細胞生物包括原核生物和真核生物，二者的遺傳物質(zhì)都是DNA，C正確；D、乳酸菌無氧呼吸分解葡萄糖時不產(chǎn)生CO2，D錯誤。故選C。8、A【解題分析】

興奮在神經(jīng)纖維上雙向傳導，在①處給予適宜強度的電刺激，興奮先后傳導到b、a所在部位，電流表先后觀察到兩次方向相反的偏轉(zhuǎn)?！绢}目詳解】A、圖示中指針向左偏轉(zhuǎn)，說明b處膜外為正電荷，a處膜外為負電荷，即當指針偏轉(zhuǎn)角度為最大值時，b點膜處于外正內(nèi)負的極化狀態(tài)，A正確；B、a點為外負內(nèi)正的動作電位，鈉離子通道開放，鉀離子通道關閉，B錯誤；C、反射需要經(jīng)過完整的反射弧，圖示從①點到腓腸肌不能構(gòu)成完整反射弧，且①位點受到適宜刺激產(chǎn)生興奮，若該神經(jīng)細胞釋放的是抑制性遞質(zhì)，則腓腸肌也不發(fā)生收縮反應，C錯誤；D、興奮傳至腓腸肌需要借助電信號-化學信號-電信號的轉(zhuǎn)換，D錯誤。故選A。二、非選擇題9、①②③逆轉(zhuǎn)錄酶T-A不能密碼子具有簡并性，由氨基酸序列不能確定mRNA的堿基序列，也就推測不出基因的堿基序列【解題分析】

試題分析：據(jù)圖分析，圖示中心法則反映了生物體內(nèi)遺傳信息的傳遞過程，其中①表示DNA的自我復制，②表示轉(zhuǎn)錄，③表示翻譯，④表示逆轉(zhuǎn)錄，⑤表示RNA的自我復制?！绢}目詳解】（1）線粒體和葉綠體是半自主性細胞器，有獨立的遺傳物質(zhì)，能夠發(fā)生DNA的自我①復制、②轉(zhuǎn)錄、③翻譯，④表示逆轉(zhuǎn)錄，需要逆轉(zhuǎn)錄酶；（2）②表示轉(zhuǎn)錄，特有的堿基配對方式是T-A；（3）由于密碼子具有簡并性，即多個密碼子可能對應1個氨基酸，所以由氨基酸序列不能確定mRNA的堿基序列，也就推測不出基因的堿基序列?！绢}目點撥】解答本題的關鍵是掌握中心法則的基本內(nèi)容，能夠根據(jù)箭頭、模板和產(chǎn)物判斷各個數(shù)字代表的遺傳學過程。10、高壓蒸汽滅菌滅菌后的空白平板纖維二糖和葡萄糖透明圈大小固體發(fā)酵液體發(fā)酵9縮短保溫時間【解題分析】

1.纖維素的單體是葡萄糖，纖維素酶能夠?qū)⒗w維素范圍葡萄糖。纖維素酶是一種復合酶，包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶。纖維素分解菌可以用剛果紅染液進行鑒別，能夠產(chǎn)生透明圈的菌落就是纖維素分解菌。2.剛果紅染色法有兩種：（1）先培養(yǎng)微生物再加入剛果紅進行顏色反應優(yōu)點：顯示出的顏色反應基本上是纖維素分解菌的作用缺點：操作繁瑣，加入的剛果紅會使菌落之間發(fā)生混雜（2）在倒平板時就加入剛果紅優(yōu)點：不存在菌落的混雜問題；缺點：在纖維素粉和瓊脂、土豆汁中都含有淀粉類物質(zhì)，可以使能夠產(chǎn)生淀粉酶的微生物產(chǎn)生假陽性反應；有些微生物有降解色素的功能。3.為確定得到的是纖維素分解菌，還需要進行發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶的實驗，纖維素酶的發(fā)酵方法有液體發(fā)酵和固體發(fā)酵兩種。纖維素酶的測定方法，一般是采用對纖維素酶分解濾紙等纖維素后所產(chǎn)生的葡萄糖進行定量的測定?！绢}目詳解】（1）對微生物培養(yǎng)基進行滅菌的方法是高壓蒸汽滅菌法，為確定滅菌是否徹底，通常會隨機選用滅菌后的空白平板先行培養(yǎng)一段時間，若無菌落出現(xiàn)則說明培養(yǎng)基的滅菌是徹底的。（2）剛果紅可以與纖維素形成紅色復合物，但不與纖維素降解后的纖維二糖和葡萄糖發(fā)生這種反應，根據(jù)這一原理用剛果紅染色法對纖維素分解菌進行鑒定，可以根據(jù)培養(yǎng)基中出現(xiàn)的透明圈大小來對固體培養(yǎng)基中的纖維素分解菌進行優(yōu)選。（3）由分析可知，為確定得到的是纖維素分解菌，還需要進行發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶的實驗，纖維素酶的發(fā)酵方法有液體發(fā)酵和固體發(fā)酵。（4）為探究發(fā)酵得到的纖維素酶活性，有人將其與已知高效纖維素酶進行了活性對比實驗設計過程如表中所示，根據(jù)實驗設計中的等量原則、對照原則和單一變量原則來分析：①根據(jù)上述原則可知表中A處應該加入9mL緩沖液。②若某同學在實驗中將酶的用量都改為了2mL，酶量增加，反應速率加快，為使顯色結(jié)果不變即為了達到原來的產(chǎn)物量，只好縮短反應時間來達到產(chǎn)物量不變的目的，即縮短保溫時間?！绢}目點撥】熟知分離纖維素分解菌的操作流程以及剛果紅染色法的原理是解答本題的關鍵，學會利用實驗設計中的基本原則解答問題是另一關鍵！11、定向固體接種供氧、目的菌與營養(yǎng)物質(zhì)充分接觸大腸桿菌對鴯鹋油較為敏感，最小抑菌濃度約為1．11625%，對金黃色葡萄球菌的最小抑菌濃度約為1．1125%，并且鴯鹋油對沙門氏菌沒有表現(xiàn)出抑菌性葡萄糖將大腸桿菌（或其他細菌）置于培養(yǎng)液中培養(yǎng)一段時間，再加入ONPG和一定濃度（≥MIC）的鴯鹋油，對照組不加鴯鹋油。一段時間后利用分光光度計測量鄰硝基苯酚的量，記錄并比較?！窘忸}分析】

微生物的實驗室培養(yǎng)，常用到培養(yǎng)基，培養(yǎng)基，是指供給微生物、植物或動物（或組織）生長繁殖的，由不同營養(yǎng)物質(zhì)組合配制而成的營養(yǎng)基質(zhì)。抑菌圈法又叫擴散法，是利用待測藥物在瓊脂平板中擴散使其周圍的細菌生長受到抑制而形成透明圈，即抑菌圈，根據(jù)抑菌圈大小判定待測藥物抑菌效價的一種方法?！绢}目詳解】（1）隨著抗菌藥物被廣泛使用，抗藥性強的病原菌存活，病原菌的抗藥性基因頻率提高，發(fā)生定向改變。（2）鴯鹋油的水溶性較差，所以不能在固體培養(yǎng)基上出現(xiàn)清晰的抑菌圈。①將大腸桿菌、金黃色葡萄球菌和沙門氏菌分別接種到LB培養(yǎng)基中。搖床振蕩培養(yǎng)可以提高溶氧量、增加目的菌與營養(yǎng)物質(zhì)的接觸。②從表中可知，不同稀釋濃度的鴯鹋油乳液中沙門氏菌均有生長，說明鴯鹋油對沙門氏菌沒有表現(xiàn)出抑菌性。1.11625濃度下，大腸桿菌停止生長，1.1125濃度下，金黃色葡萄球菌停止生長，說明大腸桿菌對鴯鹋油較為敏感，最小抑菌濃度約為1.11625%，對金黃色葡萄球菌的最小抑菌濃度約為1.1125%。（3）乳糖由一分子半乳糖和一分子葡萄糖組成。鄰硝基酚-β半乳糖苷（ONPG）是一種乳糖類似物，可進入菌體，被β-半乳糖苷酶水解為鄰硝基苯酚（一種黃色物質(zhì)）。分光光度計