學(xué)校食品儲(chǔ)存管理制度范文

第頁(yè)共頁(yè)學(xué)校食品儲(chǔ)存管理制度范文第一章總則第一條為加強(qiáng)學(xué)校食品儲(chǔ)存管理，保障師生食品安全，制定本制度。第二條本制度適用于學(xué)校所有食品儲(chǔ)存、管理、使用的相關(guān)人員。第三條學(xué)校食品儲(chǔ)存管理應(yīng)符合國(guó)家食品安全法律法規(guī)的要求，并按照相關(guān)部門(mén)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范執(zhí)行。第四條學(xué)校食品儲(chǔ)存管理應(yīng)維護(hù)公平、公正、公開(kāi)的原則，注重食品的品質(zhì)、安全和衛(wèi)生。第五條學(xué)校食品儲(chǔ)存管理的目標(biāo)是確保食品供應(yīng)的安全可靠，保護(hù)師生的健康和安全。第二章食品儲(chǔ)存設(shè)施與設(shè)備第六條學(xué)校應(yīng)建立專門(mén)的食品儲(chǔ)存設(shè)施和設(shè)備，保證食品的質(zhì)量和衛(wèi)生。第七條食品儲(chǔ)存設(shè)施和設(shè)備應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，經(jīng)過(guò)定期的檢查和維護(hù)。第八條學(xué)校應(yīng)對(duì)食品儲(chǔ)存設(shè)施和設(shè)備進(jìn)行分類管理，對(duì)易腐爛食品、易變質(zhì)食品和不同種類食品進(jìn)行分區(qū)存放。第九條食品儲(chǔ)存設(shè)施和設(shè)備的管理人員應(yīng)熟悉儲(chǔ)存設(shè)備的使用方法、操作規(guī)程和衛(wèi)生要求，確保食品儲(chǔ)存的安全和衛(wèi)生。第十條食品儲(chǔ)存設(shè)施和設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)人員應(yīng)定期檢查、維護(hù)和消毒設(shè)施和設(shè)備，確保設(shè)備的正常運(yùn)作和食品的安全衛(wèi)生。第三章食品儲(chǔ)存管理制度第十一條學(xué)校應(yīng)建立健全食品儲(chǔ)存的管理制度，并向相關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn)和宣傳。第十二條食品儲(chǔ)存管理人員應(yīng)按照相關(guān)制度和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作，負(fù)責(zé)食品的進(jìn)貨、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、使用和結(jié)算。第十三條食品儲(chǔ)存管理人員應(yīng)定期檢查食品的保質(zhì)期和儲(chǔ)存狀況，并及時(shí)報(bào)告有關(guān)部門(mén)和領(lǐng)導(dǎo)。第十四條食品儲(chǔ)存管理人員應(yīng)及時(shí)清理食品儲(chǔ)存設(shè)施和設(shè)備，確保儲(chǔ)存的食品衛(wèi)生和安全。第十五條食品儲(chǔ)存管理人員應(yīng)做好食品的購(gòu)銷記錄，并保留相關(guān)證明材料，確保食品的可追溯性。第十六條食品儲(chǔ)存管理人員應(yīng)按照食品的種類和性質(zhì)進(jìn)行分類儲(chǔ)存，遵守食品的存放原則。第十七條食品儲(chǔ)存管理人員應(yīng)制定食品儲(chǔ)存的清單和使用計(jì)劃，確保食品的及時(shí)供應(yīng)和合理消耗。第四章食品儲(chǔ)存安全措施第十八條學(xué)校食品儲(chǔ)存管理人員應(yīng)定期對(duì)食品進(jìn)行檢測(cè)和抽樣，確保食品的品質(zhì)和安全。第十九條學(xué)校食品儲(chǔ)存管理人員應(yīng)及時(shí)處理過(guò)期和變質(zhì)的食品，防止食品的二次污染。第二十條學(xué)校食品儲(chǔ)存管理人員應(yīng)及時(shí)報(bào)告食品安全事故和突發(fā)情況，采取相應(yīng)措施保護(hù)師生的生命安全。第二十一條學(xué)校食品儲(chǔ)存管理人員應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行食品召回，確保食品供應(yīng)的安全。第二十二條學(xué)校食品儲(chǔ)存管理人員應(yīng)定期開(kāi)展食品安全知識(shí)的培訓(xùn)和宣傳，提高師生的食品安全意識(shí)。第五章監(jiān)督與處罰第二十三條學(xué)校應(yīng)建立食品儲(chǔ)存管理的監(jiān)督制度，定期對(duì)食品儲(chǔ)存管理進(jìn)行檢查和評(píng)估。第二十四條學(xué)校應(yīng)建立食品儲(chǔ)存管理違規(guī)行為的懲罰制度，對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行處罰和追責(zé)。第二十五條學(xué)校食品儲(chǔ)存管理人員應(yīng)接受監(jiān)督部門(mén)的監(jiān)督和檢查，配合相關(guān)工作的開(kāi)展。第二十六條學(xué)校對(duì)違規(guī)的食品儲(chǔ)存管理行為進(jìn)行調(diào)查和處理，對(duì)涉及食品安全事故的人員進(jìn)行追責(zé)。第六章附則第二十七條本制度自發(fā)布之日起施行，由學(xué)校負(fù)責(zé)解釋和修改。第二十八條其他未盡事宜，按照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和相關(guān)部門(mén)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范執(zhí)行。以上即為學(xué)校食品儲(chǔ)存管理制度范文，旨在加強(qiáng)學(xué)校食品儲(chǔ)存管理，保障師生食品安全。學(xué)校應(yīng)根據(jù)自身實(shí)際情況，制定和完善相應(yīng)的食品儲(chǔ)存管理制度，確