高中生物必修一名校精華之細(xì)胞的物質(zhì)交換

第三單元細(xì)胞的新陳代謝第一章細(xì)胞的物質(zhì)交換第一節(jié)細(xì)胞膜的構(gòu)造和功能一、細(xì)胞膜的構(gòu)造1.探求活動：細(xì)胞膜的研討簡史〔1〕1895年,Overton發(fā)現(xiàn)脂溶性物質(zhì)比非脂溶性物質(zhì)更容易透過細(xì)胞膜進入細(xì)胞中。20年后，紅細(xì)胞細(xì)胞膜分別并化學(xué)分析。結(jié)論：化學(xué)分析闡明，細(xì)胞膜的主要成分是磷脂和蛋白質(zhì)補充：細(xì)胞膜的制備1、選材分別膜、質(zhì)其他膜性構(gòu)造影響細(xì)胞壁影響——選動物細(xì)胞——選哺乳動物紅細(xì)胞——吸水漲破2、過程低滲溶液細(xì)胞漲破離心胞外溶液濃度低于胞內(nèi)，細(xì)胞吸水溶血，細(xì)胞膜破裂，釋放出血紅蛋白等〔2〕1917年，Langmuirwa將磷脂溶于苯和水中，苯揮發(fā)完以后，磷脂分子陳列成了單層，而且其磷酸基團的極性頭部都浸在水中。假設(shè)換成苯溶液，應(yīng)該是？頭部：極性親水尾部：非極性結(jié)論：〔3〕1925年,荷蘭科學(xué)家Gorter和Grendel用丙酮抽提了人的紅細(xì)胞膜的膜脂成分，并在水面上輔成了單分子層，結(jié)果發(fā)現(xiàn)膜脂分子在水面的輔展面積是紅細(xì)胞外表積的2倍。結(jié)論：細(xì)胞膜由兩層磷脂分子組成這兩層磷脂分子終究該如何陳列？胞外胞內(nèi)√2.辛格〔S.J.Singer〕：流動鑲嵌模型〔1〕成分：存在方式：覆蓋、鑲嵌、貫穿物質(zhì)運輸：載體蛋白信號傳導(dǎo)：糖蛋白〔如受體蛋白等〕磷脂：蛋白質(zhì)主要成分脂質(zhì)膽固醇：磷脂雙分子層為根本骨架糖脂：功能：細(xì)胞膜功能的主要執(zhí)行者3.細(xì)胞膜的構(gòu)造特性：人—鼠細(xì)胞雜交實驗〔弗雷、埃迪登〕：膜蛋白的運動磷脂分子的運動另：變形蟲變形；精卵細(xì)胞交融；分泌蛋白的分泌等流動性三、細(xì)胞膜的功能1.功能〔1〕界膜，起屏障作用〔2〕控制細(xì)胞與外界物質(zhì)交換〔3〕控制細(xì)胞之間的信息傳送維護細(xì)胞不受外來物質(zhì)的干擾和有害物質(zhì)的侵襲吸收營養(yǎng)物質(zhì)，排出代謝廢物細(xì)胞膜外表的糖蛋白具有識別作用2.功能特性：選擇透過性第二節(jié)細(xì)胞膜的物質(zhì)運輸功能一、幾種運輸方式及比較穿膜運輸膜泡運輸被動運輸自動運輸單純分散協(xié)助分散內(nèi)吞外排吞噬胞飲能否直接穿膜能否耗費能量能否需求載體如水、氣體、甘油、尿素、酒精、脂肪酸如葡萄糖進入紅細(xì)胞如氨基酸、無機鹽、葡萄糖大固體顆粒，如變形蟲的吞噬小顆?；蛞后w，如腎小管上皮細(xì)胞重吸收原尿中蛋白質(zhì)分子如分泌蛋白方式方向條件舉例能量載體膜泡運輸跨膜運輸被動運輸自動運輸單純分散協(xié)助分散內(nèi)吞〔吞噬、胞飲〕外排高濃度到低濃度低濃度到高濃度細(xì)胞外到細(xì)胞內(nèi)細(xì)胞內(nèi)到細(xì)胞外需求不需需求不需需求不需需求不需需求不需氧、二氧化碳、水、甘油、乙醇、苯紅細(xì)胞吸收葡萄糖葡萄糖、氨基酸、無機鹽；分泌蛋白的釋放吞噬細(xì)胞吞噬異物變形蟲攝食？膜泡運輸?shù)倪^程中，物質(zhì)穿過了幾層膜？自動運輸?shù)倪^程表達了細(xì)胞膜的什么特性？膜泡運輸?shù)倪^程建立在細(xì)胞膜的什么特性的根底上？二、浸透作用1.概念：水分子或其他溶劑分子經(jīng)過半透膜的分散。2.構(gòu)造根底：半透膜

半透膜兩側(cè)的濃度差：3.水：含量最多的化合物自在水〔自在流動〕：各種代謝反響的介質(zhì)；溶劑結(jié)合水〔和其他物質(zhì)結(jié)合〕：細(xì)胞的構(gòu)呵斥分注;自在水比例高表現(xiàn)為代謝旺盛；結(jié)合水比例高表現(xiàn)為抗逆性強過濾膜〔直徑大小決議能否經(jīng)過〕：如牛皮紙、玻璃紙、蛋殼膜選擇透過性膜〔生命需求決議能否經(jīng)過〕：如細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜、核膜等

允許一部分物質(zhì)經(jīng)過，不允許另一部分物質(zhì)經(jīng)過的膜溶液濃度和溶劑濃度浸透系統(tǒng)模型4.浸透作用模型？溶液濃度大小關(guān)系？最后溶液不再升高后，內(nèi)外濃度一樣嗎？注：相關(guān)實驗變形——U形管等5.洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞的質(zhì)壁分別和復(fù)原實驗〔1〕原理：原生質(zhì)層——半透膜細(xì)胞液與外界溶液濃度差別——濃度差原生質(zhì)層與細(xì)胞壁的伸縮性差別原生質(zhì)層半透膜質(zhì)壁②實驗資料及試劑：紫色洋蔥鱗片葉表皮；0.3g/ml的蔗糖溶液？蔗糖溶液的濃度是恣意的嗎？過低或過高各有什么影響？③實驗