餐飲部秘書工作職責(zé)模版

第頁共頁餐飲部秘書工作職責(zé)模版職位名稱：餐飲部秘書職責(zé)概述：餐飲部秘書是負責(zé)協(xié)助餐飲部門工作的專業(yè)人員，負責(zé)協(xié)調(diào)和安排各項餐飲活動，協(xié)助管理和監(jiān)督餐飲部門日常運營。主要職責(zé)包括：接待來訪客人、協(xié)助制定餐飲服務(wù)規(guī)范、定期組織培訓(xùn)、協(xié)調(diào)餐廳運營和餐飲活動、處理客戶投訴等。職責(zé)描述：1.接待來訪客人：-根據(jù)預(yù)定情況，安排桌位并迎接來訪的客人；-提供友好、熱情的服務(wù)，解答客人的問題；-確保客人就餐期間的舒適和滿意；-根據(jù)客人反饋和要求，提供個性化的餐飲服務(wù)。2.協(xié)助制定餐飲服務(wù)規(guī)范：-協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定餐飲服務(wù)規(guī)范和標(biāo)準流程；-更新餐廳菜單，確保菜單內(nèi)容和價格準確無誤；-根據(jù)市場需求和客戶反饋，不斷調(diào)整和改進餐飲服務(wù)規(guī)范。3.定期組織培訓(xùn)：-定期組織餐飲部員工的培訓(xùn)和技能提升；-配合餐飲部經(jīng)理，制定培訓(xùn)計劃和內(nèi)容；-組織員工參加相關(guān)的培訓(xùn)活動。4.協(xié)調(diào)餐廳運營和餐飲活動：-確保餐廳的正常運營，并提供高質(zhì)量的餐飲服務(wù)；-協(xié)調(diào)配餐、酒水供應(yīng)、餐桌布置等工作；-確保餐飲活動的順利進行，如接待宴會、婚宴等。5.處理客戶投訴：-接收客戶投訴，并及時做出反應(yīng)；-協(xié)調(diào)解決客戶問題，保證客戶滿意；-記錄和報告客戶投訴情況，并提出改進建議。6.協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成其他工作：-協(xié)助餐飲部經(jīng)理做好部門的日常管理工作；-按照餐飲部經(jīng)理的要求，完成部門相關(guān)的文件和報告；-協(xié)助制定餐飲部的預(yù)算和銷售計劃。任職要求：1.具備相關(guān)的餐飲管理或服務(wù)經(jīng)驗，熟悉餐飲行業(yè)的常規(guī)操作和流程；2.具有良好的溝通和協(xié)調(diào)能力，能夠有效地與客人和員工溝通；3.具備良好的組織和計劃能力，能夠合理安排和調(diào)配餐飲資源；4.具備良好的團隊合作精神，能夠與員工緊密合作，協(xié)調(diào)餐飲部的工作；5.具備一定的服務(wù)意識和責(zé)任心，能夠快速、準確地解決客戶問題；6.具備一定的市場和銷售意識，能夠根據(jù)市場需求調(diào)整餐飲服務(wù)；7.具備良好的時間管理和壓力管理能力；8.具備良好的計算機操作能力，能夠熟練使用辦公軟