餐飲部秘書工作職責(zé)模版

第頁(yè)共頁(yè)餐飲部秘書工作職責(zé)模版職位名稱：餐飲部秘書職責(zé)概述：餐飲部秘書是負(fù)責(zé)協(xié)助餐飲部門工作的專業(yè)人員，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和安排各項(xiàng)餐飲活動(dòng)，協(xié)助管理和監(jiān)督餐飲部門日常運(yùn)營(yíng)。主要職責(zé)包括：接待來(lái)訪客人、協(xié)助制定餐飲服務(wù)規(guī)范、定期組織培訓(xùn)、協(xié)調(diào)餐廳運(yùn)營(yíng)和餐飲活動(dòng)、處理客戶投訴等。職責(zé)描述：1.接待來(lái)訪客人：-根據(jù)預(yù)定情況，安排桌位并迎接來(lái)訪的客人；-提供友好、熱情的服務(wù)，解答客人的問題；-確保客人就餐期間的舒適和滿意；-根據(jù)客人反饋和要求，提供個(gè)性化的餐飲服務(wù)。2.協(xié)助制定餐飲服務(wù)規(guī)范：-協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定餐飲服務(wù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)流程；-更新餐廳菜單，確保菜單內(nèi)容和價(jià)格準(zhǔn)確無(wú)誤；-根據(jù)市場(chǎng)需求和客戶反饋，不斷調(diào)整和改進(jìn)餐飲服務(wù)規(guī)范。3.定期組織培訓(xùn)：-定期組織餐飲部員工的培訓(xùn)和技能提升；-配合餐飲部經(jīng)理，制定培訓(xùn)計(jì)劃和內(nèi)容；-組織員工參加相關(guān)的培訓(xùn)活動(dòng)。4.協(xié)調(diào)餐廳運(yùn)營(yíng)和餐飲活動(dòng)：-確保餐廳的正常運(yùn)營(yíng)，并提供高質(zhì)量的餐飲服務(wù)；-協(xié)調(diào)配餐、酒水供應(yīng)、餐桌布置等工作；-確保餐飲活動(dòng)的順利進(jìn)行，如接待宴會(huì)、婚宴等。5.處理客戶投訴：-接收客戶投訴，并及時(shí)做出反應(yīng)；-協(xié)調(diào)解決客戶問題，保證客戶滿意；-記錄和報(bào)告客戶投訴情況，并提出改進(jìn)建議。6.協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成其他工作：-協(xié)助餐飲部經(jīng)理做好部門的日常管理工作；-按照餐飲部經(jīng)理的要求，完成部門相關(guān)的文件和報(bào)告；-協(xié)助制定餐飲部的預(yù)算和銷售計(jì)劃。任職要求：1.具備相關(guān)的餐飲管理或服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲行業(yè)的常規(guī)操作和流程；2.具有良好的溝通和協(xié)調(diào)能力，能夠有效地與客人和員工溝通；3.具備良好的組織和計(jì)劃能力，能夠合理安排和調(diào)配餐飲資源；4.具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與員工緊密合作，協(xié)調(diào)餐飲部的工作；5.具備一定的服務(wù)意識(shí)和責(zé)任心，能夠快速、準(zhǔn)確地解決客戶問題；6.具備一定的市場(chǎng)和銷售意識(shí)，能夠根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)整餐飲服務(wù)；7.具備良好的時(shí)間管理和壓力管理能力；8.具備良好的計(jì)算機(jī)操作能力，能夠熟練使用辦公軟