《高中化學(xué)有機(jī)物的基本性質(zhì)與反應(yīng)課件》

高中化學(xué)有機(jī)物的基本性質(zhì)與反應(yīng)課件本課件介紹了高中化學(xué)有機(jī)物的基本性質(zhì)與反應(yīng)。包括有機(jī)化合物的定義、特點(diǎn)、分類(lèi)、通式和結(jié)構(gòu)式的表示，以及烷烴、改性劑、烯烴、芳香烴、烴基反應(yīng)、衍生物、酚、醛和酮、酯、有機(jī)酸、酸酐和酰鹵、胺、功能性化合物的制備和應(yīng)用，以及有機(jī)化學(xué)中的實(shí)驗(yàn)技巧和安全措施。有機(jī)化合物的定義和特點(diǎn)1定義有機(jī)化合物是由碳元素構(gòu)成，具有碳碳鍵和碳?xì)滏I的化合物。2特點(diǎn)有機(jī)化合物常含氧、氮、硫等元素，具有較大的分子量和復(fù)雜的結(jié)構(gòu)。有機(jī)物的分類(lèi)飽和化合物由單一碳-碳單鍵組成，化學(xué)性質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定。不飽和化合物含有雙鍵、三鍵，化學(xué)性質(zhì)較活潑。烷烴的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)物理性質(zhì)烷烴為無(wú)色、無(wú)味，密度小，不溶于水?；瘜W(xué)性質(zhì)烷烴通常較穩(wěn)定，不與大多數(shù)試劑發(fā)生反應(yīng)。改性劑：鹵素和氫1鹵素鹵素能與烷烴發(fā)生取代反應(yīng)，產(chǎn)生鹵代烴，改變烷烴的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。2氫烷烴可以與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，生成烯烴或環(huán)烷烴，改變烷烴的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。烯烴：物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)物理性質(zhì)烯烴通常為無(wú)色液體或氣體，密度較小。化學(xué)性質(zhì)烯烴活潑，易發(fā)生加成、消除等反應(yīng)。芳香烴：特點(diǎn)、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點(diǎn)芳香烴具有芳香性質(zhì)，有特殊的香味。結(jié)構(gòu)芳香烴具有多個(gè)苯環(huán)，共用電子對(duì)形成π電子共軛體系。烴基反應(yīng)：加成和消除反應(yīng)1加成反應(yīng)烴基反應(yīng)的一種，加入其他官能團(tuán)到烴基。2消除反應(yīng)烴基反應(yīng)的一種，烴基與其他原子或基團(tuán)脫離。3常見(jiàn)反應(yīng)包括氰化、還原、水合、烷化、烷?；确磻?yīng)。衍生物：鹵代烴和醇鹵代烴由烴轉(zhuǎn)化而來(lái)，其中一個(gè)或多個(gè)氫原子被鹵素取代。醇由烴轉(zhuǎn)化而來(lái)，由一個(gè)或多個(gè)羥基取代烴基。酚的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)物理性質(zhì)酚通常為無(wú)色液體，有特殊的芳香味。化學(xué)性質(zhì)酚能發(fā)生酯化、磺化、取代反應(yīng)等多種反應(yīng)。醛和酮：物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)物理性質(zhì)醛和酮通常為無(wú)色液體，具有獨(dú)特的刺激性氣味?；瘜W(xué)性質(zhì)醛和酮能與氧化劑、還原劑進(jìn)行氧化還原反應(yīng)。酯的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)物理性質(zhì)酯通常為具有香味的液體，有宜人的果香氣味?；瘜W(xué)性質(zhì)酯能與酸、堿和水反應(yīng)，發(fā)生酯水解、飽和堿水解等反應(yīng)。有機(jī)酸、酸酐和酰鹵：特點(diǎn)、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)有機(jī)酸具有酸性的有機(jī)物質(zhì)，可與堿反應(yīng)生成鹽和水。酸酐有機(jī)酸分子失水產(chǎn)生的無(wú)色固體或液體。胺的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)物理性質(zhì)胺通常為無(wú)色氣體或液體，有強(qiáng)烈的胺味。化學(xué)性質(zhì)胺是堿性物質(zhì)，能與酸進(jìn)行中和反應(yīng)。功能性化合物的制備和應(yīng)用1制備