20種常見氨基酸基本信息

氨基酸類型總結(jié)：(一)人體8種必需氨基酸，有詳細(xì)解釋1，苯丙氨酸：（生糖兼生酮氨基酸）系統(tǒng)命名法：2-氨基-3-苯丙酸

mRNA密碼子：UUU，UUC用途：阿斯巴甜（常用的甜味添加劑）正常人氨基酸轉(zhuǎn)化：L-酪氨酸

2，亮氨酸系統(tǒng)命名法：2-氨基-3-甲基戊酸

mRNA密碼子：UUA，UUG，CUU，CUA，CUC，CUG用途：降血糖劑、修復(fù)肌肉3，蛋氨酸（甲硫氨酸）說明：雞蛋白含有大量蛋氨酸，雞蛋變質(zhì)變臭是因為蛋氨酸變質(zhì)生成H2S（臭）系統(tǒng)命名法：2-氨基-4-甲巰基丁酸

mRNA密碼子：AUG用途：作為抗氧化劑、抗肝硬變、脂肪肝及各種急性、慢性、病毒性、黃疸性肝、解重金屬毒、解砷毒轉(zhuǎn)化：

在生物體內(nèi)先從ATP接受腺苷基變成S-腺苷酰甲硫氨酸（活性甲硫氨酸）再進(jìn)行甲基轉(zhuǎn)移。失去甲基的同型半胱氨酸經(jīng)胱硫醚變成半胱氨酸?；蛑苯用撊ゼ琢虼己桶?，而間接地經(jīng)同型半胱氨酸分解成α-酮酸。

4,異亮氨酸（生糖兼生酮氨基酸）說明：亮氨酸的作用包括與異亮氨酸和纈氨酸一起合作修復(fù)肌肉，控制血糖，并給身體組織提供能量。系統(tǒng)命名法：2-氨基-3-甲基戊酸

mRNA密碼子：

AUC，AUA，AUU轉(zhuǎn)化：在生物體內(nèi)從異亮氨酸經(jīng)氨基轉(zhuǎn)移及脫羧反應(yīng)生成的a-甲基丁酰輔酶A，進(jìn)行類似脂肪酸的分解后，生成乙酰輔酶A與丙酰輔酶A，后者成為琥珀酰輔酶A，進(jìn)入檸檬酸循環(huán)。用細(xì)菌合成時，已知它們要由蘇氨酸和丙酮酸二羥基酸→a-酮酸。

5，纈氨酸說明：亮氨酸，異亮氨酸和纈氨酸都是支鏈氨基酸!系統(tǒng)命名法：2-氨基-3-甲基丁酸

mRNA密碼子：GUU，GUC，GUA，GUG用途：加快創(chuàng)傷愈合的治療劑

6，色氨酸（生糖兼生酮氨基酸）

系統(tǒng)命名法：2-氨基-3-吲哚基丙酸

mRNA密碼子：UGG

轉(zhuǎn)化（高等植物）：兩條途徑（1）色氨酸首先氧化脫氨形成吲哚丙酮，再脫羧形成吲哚乙醛；吲哚乙醛在相應(yīng)酶的催化下最終氧化為吲哚乙酸。（2）色氨酸先脫羧形成色胺，然后再由色胺氧化脫氨形成吲哚乙酸。

7，賴氨酸

說明：堿性氨基酸

體內(nèi)意義重大！1、提高智力、促進(jìn)生長、增強(qiáng)體質(zhì)。2、增進(jìn)食欲、改善營養(yǎng)不良狀況。3、改善失眠，提高記憶力。4、幫助產(chǎn)生抗體、激素和酶，提高免疫力、增加血色素。5、幫助鈣的吸收，治療防止骨質(zhì)疏松癥6、降低血中甘油三酯的水平，預(yù)防心腦血管疾病的產(chǎn)生。系統(tǒng)命名法：2，6-二氨基己酸

mRNA密碼子：AAA，AAG

8，蘇氨酸（生糖兼生酮氨基酸）系統(tǒng)命名法：2-氨基-3-羥基丁酸

mRNA密碼子：ACU，ACG，ACA，ACC作用：保護(hù)細(xì)胞膜、在體內(nèi)能促進(jìn)磷脂合成和脂肪酸氧化。轉(zhuǎn)化代謝：蘇氨酸在機(jī)體內(nèi)的代謝途徑和其他氨基酸不同，是唯一不經(jīng)過脫氫酶作用和轉(zhuǎn)氨基作用，而是通過蘇氨酸脫水酶（TDH）和蘇氨酸脫酶（TDG）以及醛縮酶催化而轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌镔|(zhì)的氨基酸。途徑主要有3條：通過醛縮酶代謝為甘氨酸和乙醛；通過TDG代謝為氨基丙酸、甘氨酸、乙酰COA；通過TDH代謝為丙酸和α-氨基丁酸。

（二）12種標(biāo)準(zhǔn)氨基酸1，酪氨酸（生糖兼生酮氨基酸）系統(tǒng)命名法：2-氨基-3-對羥苯基丙酸

mRNA密碼子：UAU，UAC

2，丙氨酸系統(tǒng)命名法：2-氨基丙酸

mRNA密碼子：GCA，GCU，GCG，GCC

3，門冬氨酸

系統(tǒng)命名法：2-氨基丁二酸

mRNA密碼子：GAU，GAC

4，門冬酰胺

系統(tǒng)命名法：2-氨基-3-甲酰胺基丙酸

mRNA密碼子：CAA，CAG，AAU，AAC

5，半胱氨酸系統(tǒng)命名法：2-氨基-3-巰基丙酸

mRNA密碼子：UGU，UGC

6，谷氨酰胺

系統(tǒng)命名法：2-氨基-4-甲酰胺基丁酸。

mRNA密碼子：CAA，CAG

7，谷氨酸系統(tǒng)命名法：2-氨基戊二酸

mRNA密碼子：GAA，GAG

8，絲氨酸系統(tǒng)命名法：2-氨基-3羥基丙酸

mRNA密碼子：UCA，UCC，UCU，UCG，AGU，AGC

9，組氨酸

系統(tǒng)命名法：2-氨基-3咪唑基丙酸

mRNA密碼子：CAU，CAC

10，脯氨酸（亞氨基酸）

系統(tǒng)命名法：吡咯烷-2-羧酸

mRNA密碼子：CCU，CCC，CCA，CCG

11，精氨酸（強(qiáng)堿性）

系統(tǒng)命名法：2-氨基-5-胍基-戊酸