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文檔簡介
用小刀將數(shù)十只螢火蟲的發(fā)光器割下,干燥后研磨成粉末,取三等份分別裝入三支試管,各加入少量水使之混合,置于暗處,可見試管內(nèi)有淡黃色熒光出現(xiàn),約過15分鐘熒光消失螢火蟲發(fā)光器AB醫(yī)用葡萄糖溶液2mlATP注射液2ml蒸餾水2mlCBA螢火蟲發(fā)光器的經(jīng)典實驗C問題思考:1.選擇螢火蟲的發(fā)光器為實驗材料的優(yōu)點。(參考答案:主要是它發(fā)光的現(xiàn)象容易觀察等)2.將發(fā)光器搗碎的目的:(參考答案:增大發(fā)光細(xì)胞與溶液接觸面積,加快化學(xué)反應(yīng)速度。)
3.本實驗的原理是:(參考答案:蒸餾水不是能源物質(zhì),葡萄糖不是直接的能源物質(zhì),他們都不會使熄滅的離體發(fā)光器重新發(fā)光,而ATP能使離體的發(fā)光器重新發(fā)光)二、ATP的結(jié)構(gòu)簡式
H—N—HCNNCC—HCCHOOOHNNOHCOPO~PO~POHCHHCOHOHOHHCCHOHOHPPPP
P
P
A—P~P~P
腺嘌呤高能磷酸鍵核糖腺苷(A)ATP分子結(jié)構(gòu)簡式三個磷酸基團(tuán)三磷酸腺苷~~(一)名稱三磷酸腺苷(二)結(jié)構(gòu)簡式A-P~P~PA——腺苷腺嘌呤核糖三個磷酸基團(tuán)腺苷P——磷酸基團(tuán)~
——高能磷酸鍵(三)ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化ATPPi++能量水解酶合成酶ADPATPADPPi能量細(xì)胞分裂主動運輸肌肉收縮神經(jīng)傳導(dǎo)Pi能量動物和人的呼吸作用綠色植物呼吸光合水解酶合成酶吸能反應(yīng)放能反應(yīng)ATP與ADP的物質(zhì)循環(huán)過程并非可逆反應(yīng)。反應(yīng)條件能量來源發(fā)生場所植物:_____________________動物、真菌和大多數(shù)細(xì)菌:____________(1)生理過程光合作用、呼吸作用呼吸作用
(2)場所:線粒體、_____________、葉綠體。細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)(四)ATP的來源例:在下列幾種化合物的化學(xué)組成中,“○”中所對應(yīng)的含義最接近的是()
A.①和② B.①和③C.③和④ D.⑤和⑥D(zhuǎn)例:如圖是人體細(xì)胞代謝部分簡圖。圖中甲表示ATP,下列有關(guān)敘述錯誤的是()
A.甲→乙→丙→丁過程中,起催化作用的酶空間結(jié)構(gòu)不同B.丙是RNA的基本組成單位之一C.丁由腺嘌呤和核糖組成,而戊可用于甲的合成D.在紅細(xì)胞吸收葡萄糖時,細(xì)胞中乙的含量會顯著增加D例:如圖是玉米葉肉細(xì)胞中ATP的合成與分解示意圖,下列敘述正確的是()A.無氧條件下,光能是葉肉細(xì)胞內(nèi)能量1的唯一來源B.有氧條件下,合成ATP的場所只有線粒體和葉綠體C.能量2可以用于葉綠體中H2O的光解D.能量2可以用于吸能反應(yīng)D二.探究酵母菌的呼吸方式酵母菌是一種單細(xì)胞真菌,在有氧和無氧條件下都能生存,屬于兼性厭氧菌。使澄清的石灰水變混濁,也可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。根據(jù)石灰水渾濁程度或溴麝香草酚藍(lán)水溶液變成黃色的時間長短,可檢測酵母菌培養(yǎng)液中CO2的產(chǎn)生情況。橙色的重鉻酸鉀溶液,在酸性條件下與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng),變成灰綠色。1、實驗原理CO2的檢測酒精的檢測2、實驗裝置3.如何檢測因變量?澄清石灰水變渾濁程度溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃時間長短可用于檢測CO2的多少。重鉻酸鉀在酸性條件下與酒精可發(fā)生化學(xué)反應(yīng),變成灰綠色。從而檢測是否產(chǎn)生了酒精。4.此實驗有哪些無關(guān)變量?食用酵母菌的數(shù)量;葡萄糖的濃度和體積;石灰水的濃度和體積;溫度;培養(yǎng)時間;PH值;檢測試劑的濃度和體積等。5.此實驗是如何控制無關(guān)變量從而避免無關(guān)變量對實驗結(jié)果的干擾?無關(guān)變量要相同且適宜。6.對裝置一為什么要間歇性地通氣?既保證NaOH能完全充分吸收空氣中的CO2,又要保證培養(yǎng)瓶中O2充足。7.如何對裝置一進(jìn)行改進(jìn)以確定NaOH完全吸收了空氣中的CO2?在前二個錐形瓶之間再加一個裝石灰水的錐形瓶。8.隨時間延長無氧和有氧培養(yǎng)液中的酵母菌數(shù)量相等嗎?為什么?很可能不等。因為環(huán)境條件不同,無氧條件下無氧呼吸為其繁殖提供的能量少。9.隨時間延長無氧和有氧培養(yǎng)液中的酵母菌數(shù)量變化趨勢?原因何在?先增加后減少。有氧條件下,營養(yǎng)物質(zhì)的減少,PH的降低。無氧條件下,營養(yǎng)物質(zhì)的減少,PH的降低,酒精的積累等10.如何保證本實驗中產(chǎn)生的CO2和酒精確實是酵母菌而不是其它生物細(xì)胞呼吸的結(jié)果?通入無菌空氣;對裝置和葡萄糖溶液滅菌處理。11.若在裝置一的濾液中也檢測有酒精,可能的原因是什么?操作不當(dāng),A瓶中的某些酵母菌處于相對缺氧狀態(tài)。1、可根據(jù)
來判斷甲、乙兩裝置中產(chǎn)生CO2的多少。2、CO2還可以用
檢測,根據(jù)其
來判斷產(chǎn)生的CO2的多少。石灰水變渾濁的程度溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃的時間長短光合作用光能ATP有機(jī)物呼吸作用ATPATP是細(xì)胞各項生命活動的直接能源細(xì)胞呼吸細(xì)胞內(nèi)CO2細(xì)胞呼吸O2O2呼吸運動呼吸系統(tǒng)血液循環(huán)血液循環(huán)呼吸系統(tǒng)CO2氣體運輸呼吸概念:課本91頁一、細(xì)胞呼吸發(fā)生場所:實質(zhì):底物:產(chǎn)物:釋放能量去向:活細(xì)胞內(nèi)分解有機(jī)物,釋放能量有機(jī)物(包括
、
、
;其中最主要的是糖類中的
。)
無機(jī)物:
和
。小分子和有機(jī)物:
或
。
ATP、熱能糖類油脂蛋白質(zhì)葡萄糖CO2H2OCO2
和酒精乳酸細(xì)胞呼吸的類型有氧呼吸無氧呼吸——主要葡萄糖丙酮酸少量能量酶熱能散失少量ATP[H]少量能量熱能散失少量ATP[H]酶H2OCO2O2酶H2O大量能量熱能散失大量ATP①過程圖解細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)(一)有氧呼吸C6H12O6+6H2O+6O2*6CO2+12H2O*
+能量酶1161kJATP1709kJ熱能1mol葡萄糖氧化分解2870kJ能量②總反應(yīng)式C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶面粉水?酵母粉葡萄蔗糖酵母菌的需氧呼吸酵母菌的厭氧呼吸發(fā)面太久含水量增加?松軟?細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)葡萄糖丙酮酸酶2C2H5OH+2CO2+少量能量2C3H6O3+少量能量?酶①過程、場所(二)無氧呼吸少量能量[H]Ⅰ.酵母菌、大多數(shù)高等植物(在水淹等缺氧條件下)C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量酶②類型及典型代表應(yīng)用:釀酒工業(yè)(乙醇發(fā)酵)Ⅱ.乳酸菌、高等動物(缺氧或劇烈運動時)玉米的胚、馬鈴薯的塊莖、甜菜的塊根等C6H12O62C3H6O3+能量酶應(yīng)用:酸奶制作、泡菜制作(乳酸發(fā)酵)61.08kJATP135.57kJ熱能1mol葡萄糖分解196.65kJ能量2870kJ能量?來源去路有氧呼吸無氧呼吸有氧呼吸無氧呼吸[H]ATP葡萄糖和水葡萄糖還原丙酮酸三個階段都產(chǎn)生只在第一階段產(chǎn)生用于各項生命活動與O2結(jié)合生成H2O有氧呼吸與無氧呼吸中[H]和ATP的來源與去路(三)有氧呼吸與無氧呼吸比較(三)有氧呼吸與無氧呼吸比較有氧呼吸無氧呼吸區(qū)別條件場所分解程度產(chǎn)物能量釋放聯(lián)系實質(zhì)過程需氧不需氧徹底氧化不徹底氧化細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體CO2、H2O、ATP①CO2、酒精、ATP
②乳酸、ATP大量少量第一階段完全相同氧化分解有機(jī)物,釋放能量①為生命活動提供能量(ATP)②為細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)轉(zhuǎn)化提供原料意義細(xì)胞代謝的中心細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)例:判斷下列說法的正誤(1)有氧呼吸只有在第三階段才能產(chǎn)生ATP(2)有氧呼吸的酶存在于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體內(nèi)膜、線粒體基質(zhì)中(3)呼吸作用產(chǎn)生的能量均以熱能釋放(4)細(xì)胞內(nèi)葡萄糖分解成丙酮酸和[H]的反應(yīng),只發(fā)生在細(xì)胞有氧時例:判斷下列說法的正誤(5)無氧呼吸能產(chǎn)生ATP,但沒有[H]的生成過程(6)無氧呼吸不需O2參與,該過程最終有[H]的積累(7)人劇烈運動時產(chǎn)生的CO2是有氧呼吸和無氧呼吸共同的產(chǎn)物例:下列關(guān)于“葡萄糖―→丙酮酸―→CO2”的過程的敘述,錯誤的是()A.①過程可在植物細(xì)胞中進(jìn)行,也可在動物細(xì)胞中進(jìn)行B.②過程可能產(chǎn)生ATP,也可能不產(chǎn)生ATPC.②過程可產(chǎn)生[H],也可消耗[H]D.①過程可在線粒體中進(jìn)行,也可在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行①②D例:如圖表示細(xì)胞呼吸作用的過程,其中①~③代表有關(guān)生理過程發(fā)生的場所,甲、乙代表有關(guān)物質(zhì)。下列相關(guān)敘述正確的是()A.①和②都是線粒體的組成部分B.在②和③中都能產(chǎn)生大量的ATPC.在②和③中所含酶的種類相同D.甲、乙分別代表丙酮酸、[H]D選項呼吸類型[H]的來源[H]的用途A有氧呼吸只來源于葡萄糖用于生成水B有氧呼吸來源于葡萄糖和水用于生成水C無氧呼吸來源于葡萄糖和水用于生成乳酸D無氧呼吸只來源于葡萄糖用于生成酒精例:下列關(guān)于在人體細(xì)胞呼吸過程中,[H]的來源和用途的敘述,最準(zhǔn)確的是()B溫度呼吸速率(1)溫度三、影響細(xì)胞呼吸的因素主要影響呼吸酶的活性(2)水水是一切生化反應(yīng)的介質(zhì)和細(xì)胞呼吸的重要原料,一般含水量越高的生物或組織細(xì)胞,細(xì)胞呼吸越旺盛。(3)CO2過高CO2抑制細(xì)胞呼吸應(yīng)用:增加CO2的濃度保鮮能進(jìn)行需氧呼吸,厭氧呼吸產(chǎn)物是酒精和CO2的生物O2吸收量acdCO2釋放量O2濃度氣體交換相對值0(4)O2濃度(等于需氧呼吸釋放的CO2量,表示需氧呼吸強(qiáng)度)(表示總呼吸強(qiáng)度)O點:
OA段:A點以后:需氧呼吸厭氧呼吸并存只有有氧呼吸A只有厭氧呼吸曲線分析:1、d點二氧化碳的釋放量很高:
2、a點是否存在需氧呼吸,為什么?3、c點以后兩曲線重合表示的生物學(xué)含義是什么?厭氧呼吸旺盛有,植物在吸收氧氣O2吸收量acdCO2釋放量O2濃度氣體交換相對值0(等于需氧呼吸釋放的CO2量,表示需氧呼吸強(qiáng)度)(表示總呼吸強(qiáng)度)只進(jìn)行需氧呼吸曲線分析:4、d-a二氧化碳的釋放量減少的主要原因是:5、a-cCO2釋放量增加的原因是:氧氣增加,厭氧呼吸逐漸減弱氧氣增加,需氧呼吸逐漸增強(qiáng)O2吸收量acdCO2釋放量O2濃度氣體交換相對值0(等于需氧呼吸釋放的CO2量,表示需氧呼吸強(qiáng)度)(表示總呼吸強(qiáng)度)6、貯藏水果、種子時氧氣濃度為到____對應(yīng)的濃度時,最有利于貯藏,原因是?a點曲線分析:厭氧呼吸受抑制,需氧呼吸還很微弱,有機(jī)物分解最少O2吸收量acdCO2釋放量O2濃度氣體交換相對值0(等于需氧呼吸釋放的CO2量,表示需氧呼吸強(qiáng)度)(表示總呼吸強(qiáng)度)例:測定下列哪一項,可簡便且準(zhǔn)確判斷貯存的小麥種子的細(xì)胞呼吸方式()A.有無酒精生成B.有無水生成C.有無有機(jī)物消耗D.O2消耗量與CO2生成量的比值D例:如圖表示某植物的非綠色器官在氧濃度為a、b、c、d時,CO2釋放量和O2吸收量的變化。下列相關(guān)敘述正確的是()A.氧濃度為a時,最適于儲藏該植物器官,此時呼吸產(chǎn)物除CO2外還有酒精和乳酸B.氧濃度為b時,無氧呼吸消耗的葡萄糖是有氧呼吸的5倍C.氧濃度為c時,只進(jìn)行有氧呼吸D.氧濃度為d時,有氧呼吸強(qiáng)度與無氧呼吸強(qiáng)度相等B例:不同種類的生物在不同的條件下,呼吸作用方式不同。若分解底物是葡萄糖,下列對呼吸作用方式的判斷不正確的是()A.若只釋放CO2,不消耗O2,則細(xì)胞只進(jìn)行無氧呼吸B.若CO2的釋放量多于O2的吸收量,則細(xì)胞既進(jìn)行有氧呼吸,也進(jìn)行無氧呼吸C.若CO2的釋放量等于O2的吸收量,則細(xì)胞只進(jìn)行有氧呼吸或同時進(jìn)行有氧呼吸和產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸D.若既不吸收O2同時也不釋放CO2,則說明該細(xì)胞已經(jīng)死亡D細(xì)胞呼吸方式的判斷反應(yīng)物和產(chǎn)物消耗O2———一定存在有氧呼吸產(chǎn)生H2O——一定存在有氧呼吸有酒精或乳酸——一定存在無氧呼吸無CO2釋放——一定為產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸細(xì)胞呼吸方式的判斷據(jù)物質(zhì)量的關(guān)系CO2=O2——只進(jìn)行有氧呼吸CO2>
O2——兩種呼吸方式并存,差值為無氧呼吸強(qiáng)度CO2<
O2——存在脂類氧化分解細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用:1.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面-----促進(jìn)細(xì)胞呼吸的應(yīng)用①中耕松土,提高土壤通氣能力,促進(jìn)根的需氧呼吸,從而促進(jìn)對礦質(zhì)離子的吸收,有利于增產(chǎn)。②種子萌發(fā)前浸種,增加含水量,促進(jìn)呼吸從而促進(jìn)萌發(fā)。③夜間適當(dāng)?shù)蜏?,降低?xì)胞呼吸,減少有機(jī)物消耗。細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用:2.食物保存方面-----抑制細(xì)胞呼吸的應(yīng)用①果蔬保鮮:低溫、低氧、濕度適中②糧食儲藏:低溫、低氧、干燥、通風(fēng)細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用:①釀酒先通氣:后密封:增強(qiáng)需氧呼吸,促進(jìn)酵母菌迅速增殖促進(jìn)酒精發(fā)酵②制作泡菜、酸奶嚴(yán)格控制無氧條件:促進(jìn)乳酸發(fā)酵3.發(fā)酵工程方面練一練1、對有氧呼吸原理的應(yīng)用包扎傷口應(yīng)選用_________的創(chuàng)可貼,抑制厭氧菌的無氧呼吸。提倡慢跑等有氧運動使細(xì)胞進(jìn)行____________,避免肌細(xì)胞產(chǎn)生大量____________。及時松土有利于植物_____________,促進(jìn)根系的生長。同時,松土透氣還有利于土壤中_____微生物的生長繁殖,促進(jìn)微生物對土壤中有機(jī)物的____,從而有利于植物對無機(jī)鹽的吸收。稻田定期排水有利于根系_________,防止幼根因缺氧變黑、腐爛。在氧氣充足和具有酒精底物的條件下,醋酸桿菌大量繁殖并將酒精氧化分解成醋酸。例:下列是對細(xì)胞呼吸的相關(guān)敘述,錯誤的是()同一葉片在不同生長發(fā)育時期,其細(xì)胞呼吸速率有差異低氧環(huán)境有利于水果保鮮是因為此條件下細(xì)胞呼吸分解有機(jī)物量少糧食種子適宜在零上低溫、低氧和中等濕度的環(huán)境中儲藏溫室大棚中,可以通過夜間適當(dāng)降溫來提高農(nóng)作物的產(chǎn)量C例:下列與微生物呼吸有關(guān)的敘述,錯誤的是()A.肺炎雙球菌無線粒體,但能進(jìn)行有氧呼吸B.與細(xì)菌呼吸有關(guān)的酶由擬核中的基因編碼指導(dǎo)合成C.破傷風(fēng)芽孢桿菌適宜生活在有氧的環(huán)境中D.有氧和無氧時,酵母菌呼吸作用產(chǎn)物不同C例:細(xì)胞呼吸原理廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)實踐中。下表中有關(guān)措施與對應(yīng)的目的不恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ┻x項應(yīng)用措施目的A種子儲存曬干降低自由水含量,降低細(xì)胞呼吸強(qiáng)度B乳酸菌制作酸奶先通氣,后密封加快乳酸菌繁殖,有利于乳酸發(fā)酵C水果保鮮低溫降低酶的活性,降低細(xì)胞呼吸D栽種農(nóng)作物疏松土壤促進(jìn)根有氧呼吸,利于吸收無機(jī)鹽B例:下列關(guān)于生物體中細(xì)胞呼吸的敘述,錯誤的是()植物在黑暗中可進(jìn)行有氧呼吸也可進(jìn)行無氧呼吸食物鏈上傳遞的能量有一部分通過細(xì)胞呼吸散失有氧呼吸和無氧呼吸的產(chǎn)物分別是葡萄糖和乳酸植物光合作用和呼吸作用過程中都可以合成ATPC例:下圖是細(xì)胞中糖類合成與分解過程示意圖。下列敘述正確的是()?過程①只在線粒體中進(jìn)行,過程②只在葉綠體中進(jìn)行過程①產(chǎn)生的能量全部儲存在ATP中過程②產(chǎn)生的(CH2O)中的氧全部來自H2O過程①和②中均能產(chǎn)生[H],二者還原的物質(zhì)不同D例:“有氧運動”近年來成為一個很流行的詞匯,得到很多學(xué)者和專家的推崇,它是指人體吸入的氧氣與需求相等,達(dá)到生理上的平衡狀態(tài)。如圖所示為人體運動強(qiáng)度與血液中乳酸含量和氧氣消耗率的關(guān)系。結(jié)合所學(xué)知識,分析下列說法正確的是()A.AB段為有氧呼吸,BC段為有氧呼吸和無氧呼吸,CD段為無氧呼吸B.運動強(qiáng)度大于C后,肌肉細(xì)胞CO2的產(chǎn)生量將大于O2消耗量C.與AB段相比,圖中BD段的特點是CO2產(chǎn)生量大于
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