DB1311T 041-2023設施軟棗獼猴桃-果?；旖辉耘嗉夹g規(guī)程

ICS64.020.20CCSB051311IDB1311/T041—2023前言 2規(guī)范性引用文件 3術語和定義 4設施軟棗獼猴桃-果?；旖辉耘嗉夹g流程 26土肥水管理 47溫濕度管理 58整形修剪 59花果管理 710病蟲害防控 811果實采收 812追溯記錄 9附錄A（規(guī)范性）主要病蟲害防治推薦農藥使用方案 附錄B（資料性）環(huán)節(jié)記錄表 DB1311/T041—2023本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由衡水市市場監(jiān)督管理局桃城區(qū)分局提出。本文件起草單位：衡水市桃城區(qū)農業(yè)農村局、衡水文豐農業(yè)科技發(fā)展有限公司、衡水市質量和標準化研究院。本文件主要起草人：周鴻韜、杜拴柱、趙志清、王玉純、劉湘華、劉路、代書燕、趙興國、張淑貞、龔俊良、張亞萍、李正強、李娟娟。1DB1311/T041—2023設施軟棗獼猴桃-果?；旖辉耘嗉夹g規(guī)程本文件確立了軟棗獼猴桃（Actinidiaarguta(Sieb.etZucc.)Planch.exMiq.）-果桑（FructusMori）混交設施栽培的流程，規(guī)定了設施栽培的操作步驟和要求，描述了追溯記錄。本文件適用于設施軟棗獼猴桃-果?；旖辉耘嗄Ｊ缴a。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB19173桑樹種子和苗木GB19174獼猴桃苗木LY/T2755果桑栽培技術規(guī)程NY/T391綠色食品產地環(huán)境質量NY/T393綠色食品農藥使用準則NY/T394綠色食品肥料使用準則NY/T1276農藥安全使用規(guī)范DB13/T5691軟棗獼猴桃技術規(guī)程3術語和定義DB13/T5691和LY/T2755界定的術語和定義適用于本文件。4設施軟棗獼猴桃-果?；旖辉耘嗉夹g流程設施軟棗獼猴桃-果桑混交栽培技術流程圖見圖12圖1設施軟棗獼猴桃-果?；旖辉耘嗉夹g流程圖5建園5.1.1環(huán)境要求環(huán)境條件應符合NY/T391規(guī)定要求。土壤質量宜選擇土質疏松、排灌方便、耕層深厚的壤土或砂壤土地塊，重壤土建園時應進行土壤改良。土壤pH值在5.5～7.5,地下水位在1m以下。5.1.2園區(qū)選址園區(qū)應遠離工業(yè)礦區(qū)和交通主干線，避開工業(yè)和城市污染源的影響。選擇園址時，應避開風口、冷氣滯留地帶和冰雹易發(fā)地帶，宜選地勢平坦、排水良好地塊為佳。采用南北行向，根據地塊大小、地形和棚室設計要求將全園劃分為若干作業(yè)小區(qū)，因地制宜設置主干道、小區(qū)路、管理房、灌排渠道等。灌溉系統(tǒng)與道路配套，提倡節(jié)水灌溉，區(qū)域內各級排水渠道互通。5.2大棚建設一般采用南北向建棚，東西跨度15m,高4.5m,南北向長度視場地確定。大棚兩側2m高處留放風口，下邊1m安裝棚圍薄膜。5.3栽培架型大棚內采用三層“T”型架，沿行向每隔6m栽植一個立柱，立柱可采用水泥柱或鍍鋅管，地上部分高2.0m,三層架面高度分別為：0.8m、1.3m、1.8m。垂直行向在立柱上按架面高度架設三道鍍鋅管或三角鐵橫梁，每道橫梁上順行架設3道鍍鋅鐵絲，每行末端立柱埋設地錨拉線或架設斜撐。5.4品種與苗木5.4.1品種選擇3DB1311/T041—20235.4.1.1軟棗獼猴桃品種選擇應選擇適應性強、豐產性好、品質佳、果型一致、抗性強、耐貯運的品種，如龍成二號、紫玉、紅玉等。授粉樹宜選用花粉量大、花期能覆蓋雌株花期且親和力強的雄株。5.4.1.2果桑品種選擇抗性強，豐產性好，需冷量不高，掛果時間長，適合休閑觀光采摘的品種，如無籽大十果桑、臺灣四季長果桑。5.4.2苗木選擇5.4.2.1苗木類型5.4.2.1.1軟棗獼猴桃苗木類型嫁接苗宜選用抗性強的軟棗獼猴桃實生苗做砧木，也可采用扦插苗或組培苗。5.4.2.1.2果桑苗木類型宜選用抗性強的桑樹做砧木的嫁接苗。5.4.2.2苗木質量5.4.2.2.1軟棗獼猴桃苗木質量應符合GB19174中分級標準二級以上要求。苗木應品種純正，嫁接苗嫁接口愈合良好，無檢疫性病蟲害和機械損傷、生長健壯。5.4.2.2.2果桑苗木質量應符合GB19173中嫁接苗要求。苗木應品種純正，大小均勻，嫁接苗嫁接口愈合良好，無檢疫性病蟲害和機械損傷、生長健壯。5.5定植5.5.1整地定植前地表清雜、土地平整，每畝撒施腐熟有機肥2000kg～3000kg，鈣鎂磷肥25kg～30kg，施入肥料應符合NY/T394的規(guī)定，同時配合全園深翻，深翻后澆水沉實。最后起壟，壟高0.5m～0.6m，平臺下寬1.3m上寬1.0m，溝寬2.0m左右。5.5.2混交比例及種植密度軟棗獼猴桃和果?；旖槐壤秊?：1。軟棗獼猴桃一般株距2.5m～3m、行距3.5m，每個株間沿行向種植一株果桑。5.5.3授粉樹配置軟棗獼猴桃雌雄株搭配：定植時應配置與雌株品種花期基本相同、花粉量大且親和力強的授粉雄株，雌株與雄株的配置比例為（6～8）:1。果桑注意主栽品種和授粉樹搭配，一般主栽品種和授粉樹配置比例為（10～15）:1，如果選用臺灣四季長果桑，自花結實率高，可不需要配置授粉樹。5.5.4定植時期4DB1311/T041—2023秋季定植從落葉后到土壤封凍前進行，就地育苗的軟棗獼猴桃可于10月下旬帶葉栽培；春季定植在土壤解凍后至萌芽前進行。5.5.5定植方法5.5.5.1軟棗獼猴桃定植定植前對嫁接苗塑料條進行解綁、修根，剪去損傷根系或過長的根，確定雌雄株分布，栽植時以定植點為中心挖小坑，把苗木放入坑內，舒展根系，邊填土邊按實，苗木嫁接口應高出地面。定植后澆透定根水。5.5.5.2果桑定植定植時，理順根須，對直徑0.3㎝的斷、裂粗根和過細長根進行修剪。確定授粉樹分布，定植后苗木嫁接口應高出地面，踏實澆足水。定植完成后，用秸桿、雜草、綠肥植物覆蓋平臺，避開樹干基部。也可平臺覆蓋地膜。5.6定植后管理5.6.1短截及牽引軟棗獼猴桃的定植后管理按DB13/T5691的規(guī)定執(zhí)行。果桑萌芽前在距平臺面80cm～100cm處短截定干，當年一般每株萌發(fā)新梢6個～8個，待新梢長到20cm時及時摘心。5.6.2遮陽軟棗獼猴桃幼樹期，果桑植株矮小不能為軟棗獼猴桃遮陽時，需在5月中下旬搭設透光率60%～80%的遮陽網。6土肥水管理6.1土壤管理以土壤免耕為主，生長季前期間作韭菜，可收割3茬，第三茬后，不再收割，任其與草類混生。根據草類生長高度，適時刈割。6.2施肥管理6.2.1施肥原則及允許使用肥料種類肥料使用要求按NY/T394的規(guī)定執(zhí)行。6.2.2施肥量、施肥時期與方法軟棗獼猴桃施肥量、施肥時期與方法按DB13/T5691的規(guī)定執(zhí)行；果桑施肥按LY/T2755的規(guī)定執(zhí)行。6.3灌溉與排水6.3.1灌溉6.3.1.1水質要求灌溉用水應符合NY/T391的要求。5DB1311/T041—20236.3.1.2灌溉指標土壤濕度保持在田間最大持水量的70%～80%為宜，低于65%時應灌水。6.3.1.3灌水方式宜采用微噴或滴灌。6.3.2排水低洼易發(fā)生澇害的果園應修筑排水溝，果園保持無積水。7溫濕度管理7.1溫度管理可按果桑溫濕度進行管理。白天宜為15℃~18℃,遇連日晴好天氣，注意白天適時放風，棚內溫度最高不超過25℃;開始顯露果穗時，白天控制溫度在27℃左右，最高不超過32℃。白天棚內溫度達32℃以上時，一定注意控制溫度，必要時揭邊膜、放底風強行降溫。進入5月中下旬最低氣溫穩(wěn)定在15℃以上，逐漸全天打開放風口，不撤棚膜，進入避雨栽培模式。10月份以后至升溫前，要控制低溫天數，保證果桑需冷量。7.2濕度管理發(fā)芽前，棚內相對濕度宜保持在85%RH以上；開花期則要控制棚內相對濕度，宜控制在50%RH左右；坐果后，棚內濕度保持在70%RH左右。8整形修剪8.1軟棗獼猴桃整形修剪8.1.1整形采用“一干三層六蔓”的整形方式，定植后，在嫁接口上部選2個～4個飽滿芽，并在剪口芽上方2cm處短截。萌芽后，待嫩梢長至15cm左右時，保留1個生長健壯的新梢，及時引縛，作為主干培養(yǎng)。當新梢長至高出第1道拉絲20cm時，在第1道拉絲下約10cm飽滿芽上方2cm處短截，促使剪口下2個～3個芽萌發(fā)。選擇健壯向上生長的枝條作為第2層架面的主干枝，其余兩條新梢沿相反方向水平綁縛，作為第一層的主蔓來培養(yǎng)；待主干枝生長至第二層架面時，同樣培養(yǎng)一個向上枝作為第三層的主干枝，其余兩個枝條反方向水平綁縛，作為第二層主蔓；主干枝長至第三層架面，只留兩個新梢，反方向水平綁縛，作為第三層主蔓。每層主蔓的兩側每隔20cm～30cm留1個結果母枝，結果母枝與行向呈直角固定在架面上。8.1.2修剪8.1.2.1休眠期修剪8.1.2.1.1修剪時期從枝條完全進入冬眠至早春枝蔓傷流開始前至少兩周進行，一般從12月初開始至下一年1月底前結束。6DB1311/T041—20238.1.2.1.2結果母枝選留結果母枝優(yōu)先選留生長強壯的發(fā)育枝和結果枝，其次選留生長中庸的枝條，在缺乏枝條時適量選留短枝填空；結果母枝盡量選用距離主蔓較近的枝條，選留的枝條根據生長狀況修剪到飽滿芽處。8.1.2.1.3更新修剪盡量選留從原結果母枝基部發(fā)出或直接著生在主蔓上的枝條作結果母枝，將上一年的結果母枝回縮到更新枝位附近或完全疏除掉。每年全樹至少對1/3以上的結果母枝進行更新，三年內全部更新一遍。8.1.2.1.4預備枝培養(yǎng)未留做結果母枝的枝條，如果著生位置靠近主蔓，留4個芽以上短截為下年培養(yǎng)更新枝，其他枝條全部疏除，同時剪除病蟲枝、干枯枝、清除病僵果等。8.1.2.1.5疏枝或短截對衰弱枝、過長枝、過密枝及病蟲枝等進行處理。枝條修剪完畢后結果母枝上應保留一定的有效芽數，因品種不同有一定的差異。大多品種的有效芽數保持在每層架面每平方米20個～25個，所留的結果母枝均勻地分散開并固定在架面上。8.1.2.2生長季修剪8.1.2.2.1修剪時期從新梢萌發(fā)期開始到9月中旬進行。8.1.2.2.2抹芽從萌芽期開始抹除著生位置不當的芽，一般主干上萌發(fā)的潛伏芽均應疏除，但著生在主蔓上可培養(yǎng)作為下年更新枝的芽應根據需要保留。結果母枝上萌發(fā)過多的芽，抹掉過弱、過密芽。抹芽在生長前期大概7d左右進行一次。8.1.2.2.3疏枝當新梢上花序開始出現后及時疏除細弱枝、過密枝、病蟲枝、雙芽枝及不能用作下年更新枝的徒長枝等，每株每層架面保留結果母枝10根～12根，結果母枝上每隔20cm的保留1個結果枝。疏枝宜在旺樹上進行。8.1.2.2.4綁蔓新梢長到30cm～40cm時開始綁蔓，使新梢在架面上均勻分布，每隔2周～3周左右全園檢查、綁縛一遍。8.1.2.2.5摘心扭梢開花前對強旺的結果枝、發(fā)育枝進行摘心或扭梢處理，結果枝從花序以上6節(jié)～7節(jié)處摘心，營養(yǎng)枝從10節(jié)～12節(jié)處摘心。處理后如果發(fā)出二次枝，在頂端只保留一個副梢，其余全部抹除，對未停止生長的副梢，每次留2片～3片葉反復摘心。8.2果桑整形修剪8.2.1整形7DB1311/T041—2023樹體高度控制在2.5m～3m，采用高干開心型，剪枝形式采用一級留枝形式，種植后距壟面80cm~100cm處定干，發(fā)芽后，新梢長到10㎝～15㎝時，選留2個～3個健壯新梢生長。第2年采果后，離地100㎝～120㎝處短截，養(yǎng)成支干；短截發(fā)芽后每個支干選留位置勻稱的3個～4個健壯新梢生長。從第3年起，每年采果后離地1.1m～130m處夏伐定拳，以形成每株留拳2個～3個，每拳留枝3枝～5枝的樹8.2.2修剪8.2.2.1休眠期修剪果桑落葉后的休眠期即12月中旬至第二年1月下旬進行，修去枯枝、死拳、病蟲害枝條及細弱枝條，修拳鋸口要光滑平整，緊貼拳、枝基部。留枝數為8個～12個，剪去枝條總長的1/3。8.2.2.2生長季修剪8.2.2.2.1摘心開花初期對營養(yǎng)生長旺盛的新生枝條(20㎝以上)在最頂端果上留1葉，摘去頂部嫩芽，新梢摘心應及早分批進行。8.2.2.2.2夏伐及疏芽結果期果桑，果實采收后及時進行夏伐。夏伐安排果實采收后10d～30d內完成。夏伐修剪時分2次或3次去除上部一年生枝條，遮光率保持在20%～40%。當新梢長到20㎝～30㎝時開始疏芽。疏芽后，每拳留3條～4條枝，每株留8條～12條枝。9花果管理9.1軟棗獼猴桃花果管理9.1.1疏花根據樹勢和果枝強弱調整雌花數量，強壯的長果枝可保留5個～7個花序，中庸的結果枝保留3個~4個花序，短果枝留2個花序，每個花序留花2個。9.1.2授粉9.1.2.1授粉方式軟棗獼猴桃的授粉方式以自然授粉為主，建議在花開放后2天內通過花期放蜂、人工授粉等方式輔助授粉。9.1.2.2蜜蜂授粉在大約10%的雌花開放時，每畝放置活動旺盛的蜜蜂1箱。9.1.2.3人工授粉授粉時間上午9時前或下午3時后進行。雌花盛花初至盛花時，采集當天剛開放、花粉尚未散失的雄花，用雄花的花蕊在雌花柱頭上涂抹，每朵雄花可授7朵～8朵雌花；在雌雄花期不遇時，也可采集第二天將要開放的雄花，在25℃~28℃下干燥12h～16h，收集散出的花粉貯于低溫干燥處，用毛筆沾花8DB1311/T041—2023粉在當天剛開放的雌花柱頭上涂抹，面積較大的可采用花粉加淀粉放入通透性好的薄布袋抖落到雌花柱頭，也可將花粉配紅糖液噴霧。9.1.3疏果花后10d左右開始，一個月內完成。一般長果枝留5個～7個果序，中果枝留3個～4個果序，短果枝留2個果序。成齡樹每平方米架面留果100個～120個。及時疏去授粉受精不良的畸形果、扁平果、傷果、小果、病蟲害果等。9.2果?；ü芾?.2.1摘葉當果桑花凋落后20d，要對中上部的嫩葉進行合理摘除。9.2.2疏果按照弱枝少留或不留、中庸枝適當留、壯枝多留的原則進行疏果。及時剔除掉形態(tài)較小，形狀畸形的果桑。10病蟲害防控10.1防控