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文檔簡介

肉雞分割車間管理制度一、總則為規(guī)范公司肉雞分割車間的管理行為，提升生產(chǎn)效率、加強產(chǎn)品質量保障，制定本管理制度。二、車間組織肉雞分割車間設主管一名，副主管一名，員工若干名，其中主管與副主管具有高級技術職稱或以上，員工需持有相關生產(chǎn)工作證書。三、生產(chǎn)管理生產(chǎn)前，車間主管需編制生產(chǎn)計劃，明確生產(chǎn)任務及完成時間，充分考慮工藝流程、原材料及設備狀態(tài)等因素。生產(chǎn)過程中，車間主管需實行全程監(jiān)控，確保每個環(huán)節(jié)合理有序，防止出現(xiàn)質量問題。如出現(xiàn)異常情況應及時采取措施。生產(chǎn)完成后，車間主管需做好成品質量檢查，確保產(chǎn)品質量符合公司標準，合格的產(chǎn)品方可進行包裝、銷售。四、安全管理加強員工安全意識培訓，重點防范肉類加工過程中的傷害和事故風險，保障員工生命安全。配備齊全的安全設備，包括但不限于安全服、手套、護腿等，確保員工在生產(chǎn)過程中的個人安全。設立相應的安全警示標識，提醒員工注意安全并遵守生產(chǎn)規(guī)程。如在生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)安全隱患或事故應及時上報。五、車間管理建立健全的檔案管理制度，對員工檔案、生產(chǎn)記錄、質量監(jiān)測等信息進行規(guī)范化管理。保持車間的清潔整潔，定期進行消毒及清理工作，確保生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生安全。做好車間設備的維護保養(yǎng)工作，確保設備狀態(tài)良好，減少故障發(fā)生率，提高生產(chǎn)效率。六、責任追究對于員工在生產(chǎn)過程中的違規(guī)行為或錯誤操作，應及時追究責任并教育，防止類似事件再次發(fā)生。對于因車間管理不當導致的產(chǎn)品質量問題或事故，應追究主管的責任，并根據(jù)實際情況對車間進行整改。七、附則本管理制度自生效之日起執(zhí)行，如有后續(xù)修改應經(jīng)過公司相關部門審核，并做好相應的記錄。若因不可抗力因素導致生產(chǎn)任務完成時間延遲或生產(chǎn)量不足的，車間主管應提前通知公司相關部門并與其協(xié)商解決方案。以上是本文檔的全部內(nèi)容，希望車間

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