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文檔簡介
食堂用餐人員管理制度一、概述為了保障食堂用餐人員的飲食安全,維護(hù)團(tuán)體生活秩序,特制定本管理制度。二、食堂用餐人員范圍本制度適用于公司內(nèi)所有用餐人員,包括職工、外來人員、訪客等。三、用餐時(shí)間食堂用餐時(shí)間為早、中、晚三餐,具體用餐時(shí)間為:早餐:7:00-8:00午餐:11:30-13:30晚餐:17:30-19:00除了上述用餐時(shí)間,食堂不對(duì)外開放。四、用餐規(guī)定1.禁止外帶食品為保障用餐人員健康,嚴(yán)禁將餐廳內(nèi)的食品外帶,任何人不得將餐桌上未消費(fèi)食品帶離餐廳。2.自助餐制度餐廳采用自助餐制度,就餐前應(yīng)事先取餐盤、碗筷、棉布餐巾,用后請(qǐng)自行清理放入相應(yīng)洗滌設(shè)施。3.無限量制為了保證用餐品質(zhì)和公平性,不允許浪費(fèi),禁止反復(fù)取用、提前儲(chǔ)存、出借食品等行為。4.禁止吸煙、喝酒食堂內(nèi)所有人員嚴(yán)禁吸煙、飲酒,嚴(yán)禁攜帶任何形式的煙草制品、酒精飲料等物品進(jìn)入食堂。5.食品安全為保障食品安全,要求餐廳食品準(zhǔn)備、儲(chǔ)存、加工環(huán)節(jié)全部符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。用餐人員在用餐時(shí),要仔細(xì)觀察所取食品的新鮮度、質(zhì)量,并保持良好衛(wèi)生習(xí)慣,不隨地吐痰、亂扔垃圾等行為。6.外來人員及訪客用餐外來人員及訪客在用餐前應(yīng)征得所在部門的同意,并交納用餐費(fèi)用。禁止外來人員隨意進(jìn)入食堂。五、用餐費(fèi)用本公司對(duì)食堂用餐實(shí)行自助餐制度,費(fèi)用按每人次收取。用餐費(fèi)用依據(jù)人員身份和用餐時(shí)間的不同而有所區(qū)別,費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)如下:職工用餐:早餐:5元/人次午餐:10元/人次晚餐:15元/人次外來人員及訪客用餐:早餐:6元/人次午餐:12元/人次晚餐:18元/人次六、用餐紀(jì)律對(duì)違反以上用餐規(guī)定的人員,將按照以下紀(jì)律處理:第一次違規(guī):口頭警告。第二次違規(guī):書面警告。第三次違規(guī):暫停用餐一周。第四次違規(guī):取消用餐資格。對(duì)于情節(jié)嚴(yán)重者,視情況進(jìn)一步追究其在公司的責(zé)任。七、結(jié)語本制度的制定和執(zhí)行是公司維護(hù)員工身心健康,提高工作效率的
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