無公害油桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程完整

./無公害油油桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1圍本規(guī)程規(guī)定了無公害油油桃生產(chǎn)園地選擇與規(guī)劃、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治和果實采收等技術(shù)。本規(guī)程適用于無公害油油桃的露地及大棚生產(chǎn)。

2規(guī)性引用文件下列文件中的條款通過本規(guī)程的引用而成為本規(guī)程的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單〔不包括勘誤的容或修訂版均不適用于本規(guī)程,然而,鼓勵根據(jù)本規(guī)程達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本規(guī)程。GB4285

農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321〔所有部分農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T496

肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY5113

無公害食品油桃產(chǎn)地環(huán)境條件NY5114—2002

無公害食品油桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

3要求3.1園地選擇與規(guī)劃園地選擇氣候條件適宜的年平均氣溫為8℃～14℃,絕對最低溫度≥-23℃,休眠期≤7.2℃的低溫積累600h以上；年日照時數(shù)≥1200h。土壤條件土壤質(zhì)地以土質(zhì)輕松、排水暢通的砂質(zhì)壤土為好,PН值5.0～8.2可以種植,但以5.5～6.5微酸性為宜,鹽分含量≤1g/Kg,有機質(zhì)含量最好≥10g/Kg,地下水位在1.0m以下。注意不要在重茬地建園。產(chǎn)地環(huán)境水質(zhì)和大氣質(zhì)量按NY5113執(zhí)行。園地規(guī)劃園地規(guī)劃包括：小區(qū)劃分、道路及排灌系統(tǒng)設(shè)置、防護林營造、分級包裝車間及庫房建設(shè)等。平地及坡度在6°以下的緩坡地,栽植行為南北向。坡度在6°～20°的山地、丘嶺地,栽植行沿等高線延長。品種選擇和砧木選擇3品種選擇根據(jù)氣候,結(jié)合品種的類型、成熟期、品質(zhì)、耐貯運性、抗逆性等制定品種規(guī)劃方案；同時考慮市場、交通、消費和社會經(jīng)濟等綜合因素。以中油油桃系列為主。主栽品種與授粉品種的比例一般在5～8∶1；當(dāng)主栽品種的花粉不稔時,主栽品種與授粉品種的比例提高至2～4∶1。砧木選擇油桃砧木以毛桃為主。3.2栽植苗木質(zhì)量苗木的基本質(zhì)量要求見表1。表1苗木的基本質(zhì)量要求項目要求二年生、一年生芽苗品種與砧木純度≥95%

根側(cè)根數(shù)量〔條毛桃≥4≥4≥4

側(cè)根粗度〔cm≥0.3

側(cè)根長度〔cm≥15

病蟲害無根癌病和根結(jié)線蟲病苗木高度〔cm≥80≥70——

苗木粗度〔cm≥0.8≥0.6——

莖傾斜度〔°≤15——

枝干病蟲害無介殼蟲整形帶飽滿葉芽數(shù)〔個≥8≥6接芽飽滿、不萌發(fā)嫁接口的愈合程度完全愈合栽植時期秋季落葉后至次年春季油桃樹萌芽前均可以栽植,在市以春栽為宜。密度栽植密度應(yīng)根據(jù)園地的立地條件〔包括氣候、土壤和地勢等、品種、整形修剪方式和管理水平等而定,一般株行距為2m～4m×4m～6m。柱狀栽培可以加密到1m×3m。方法栽植前,對苗木根系用1%硫酸銅溶液浸5min后再放到2%石灰液中浸2min進行消毒。栽苗時要將根系舒展開,苗木扶正,嫁接口朝風(fēng)方向,邊添土邊輕輕向上提苗、踏實,使根系與土充分密接；栽植深度以根莖部與地面相平為宜,栽植完畢后,立即灌透水。定植穴大小宜為80cm×80cm×80cm,在沙土脊薄地可適當(dāng)加大。3.3土肥水管理土壤管理深翻改土每年秋季果實采收后結(jié)合秋施基肥深翻改土。擴穴深翻為在定植穴〔溝外挖環(huán)狀溝或平行溝,溝寬50cm,深30cm～45cm全園深翻應(yīng)將栽植穴外的土壤全部深翻,深度30cm～40cm。土壤回填時混入有機肥,然后充分灌水。中耕實施清耕制的果園,生長季降雨或灌水后,及時中耕松土；中耕深度5cm～10cm。覆草和埋草覆草材料可用麥秸、麥糠、玉米秸及其它雜草等。把覆蓋物覆蓋在樹冠下,厚度20cm～25cm,上面壓少量土。實施覆草制的果園樹盤應(yīng)抬高10cm～20cm,且樹干周圍30cm不覆草,以防雨后積水。行間生草提倡油桃園實行生草制,種植的間作物應(yīng)與油桃樹無共性病蟲害的淺根、矮桿植物,以豆科植物為宜。推廣應(yīng)用白三葉草、紫花苜蓿草,生長季節(jié)適時刈割覆蓋于樹盤。施肥原則按照NY/T496規(guī)定執(zhí)行。所使用的肥料不應(yīng)對果園環(huán)境和果實品質(zhì)產(chǎn)生不良影響,應(yīng)是經(jīng)過農(nóng)業(yè)行政主管部門登記或免予登記的肥料,提倡根據(jù)土壤和葉片的營養(yǎng)分析進行配方施肥和平衡施肥。允許使用的肥料種類有機肥料包括堆肥、漚肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物秸稈肥、泥肥、餅肥等農(nóng)家肥和商品有機肥、有機復(fù)合〔混肥等。農(nóng)家肥的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),高溫堆肥：最高堆溫達(dá)60℃～66℃,持續(xù)6d～7d,蛔蟲卵死亡率96%～100%,糞大腸菌值10-2～10-1,有效地控制蒼蠅孽生,肥堆周圍沒有活的蛆、蛹或新羽化的成蠅；沼氣發(fā)酵肥：密封儲存期30d以上,高溫沼氣發(fā)酵溫度〔63±2℃持續(xù)2d,寄主蟲卵沉降率96%以上,在使用糞液中不得檢出活的血吸蟲卵和鉤蟲卵,糞大腸菌值普通沼氣發(fā)酵10-4,高溫沼氣發(fā)酵10-2～10-1,有效地控制蚊蠅孽生,糞液中無孑孓,池的周圍無活的蛆蛹或新羽化的成蠅,沼氣池殘渣經(jīng)無害化處理后方可用作農(nóng)肥。腐殖酸類肥料包括腐殖酸類肥?；拾ǖ⒘?、鉀等大量元素肥料和微量元素肥料及其復(fù)等。微生物肥料包括微生物制劑及經(jīng)過微生物處理的肥料。使用的肥料中應(yīng)注意的事項禁止使用未經(jīng)無害化處理的城市垃圾或含有重金屬、橡膠和有害物質(zhì)的垃圾；控制使用含氯化肥和含氯復(fù)。施肥方法和數(shù)量基肥秋季果實采收后施入,以農(nóng)家肥為主,混加少量化肥。施肥量按1kg油桃果施1.5kg～2.0kg優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥計算,一般每667m2施3000kg～4000kg優(yōu)質(zhì)有機肥,時間在9月中下旬,施用方法以溝施為主,施肥部位在樹冠投影圍。施肥方法為挖放射狀溝、環(huán)狀溝或平行溝,溝深30cm～45cm,以達(dá)到根系主要分布層為宜。追肥追肥的次數(shù)、時間、用量等根據(jù)品種、樹齡、栽培管理方式、生長發(fā)育時期以及外界條件等而有所不同。幼齡樹和結(jié)果樹的果實發(fā)育前期,追肥以氮磷肥為主；果實發(fā)育后期以磷鉀肥為主。高溫干旱期應(yīng)按使用圍的下限施用。全年追肥2次～3次,前期多追肥,后期少追肥。按N∶P∶K＝1∶0.4∶1.2的比例進行追肥,分別于萌芽前每667m2追施硫酸鉀復(fù)〔15—15—1550kg；果實膨大期每667m2追施磷酸二氫鉀40kg,最后一次追肥須在采收期20d前進行。根外追肥每年根外施肥5次～6次。萌芽前噴4%～5%硫酸鋅；花前或盛花期噴0.1%～0.3%硼砂；麥?zhǔn)涨?次～2次,麥?zhǔn)蘸?次～3次,主要以光合微肥、磷酸二氫鉀為主,距果實采收期20d停止葉面追肥。水分管理灌溉萌芽動前、果實迅速膨大期和落葉后封凍前應(yīng)及時灌水。要求灌溉水無污染,水質(zhì)應(yīng)符合NY5113規(guī)定。排水設(shè)置排水系統(tǒng),在多雨季節(jié)通過溝渠能及時排水。3.4整形修剪主要樹形三主枝開心形干高40cm～50cm,選留3個主枝,主枝在主干上分布錯落有致,主枝方向不要正南；主枝分枝角度在40o～70o；每個主枝配置2個～3個側(cè)枝。呈順向排列,側(cè)枝開角度70o左右。兩主枝開心形干高40cm～50cm,2個主枝角度60o～90o,主枝上直接培養(yǎng)結(jié)果枝組。多主枝自然開心形干高40cm～50cm,選留4～5個主枝,在主干上分布錯落有致,主枝方向不要正南；主枝分枝角度在40o～70o；每個主枝配置2個～3個側(cè)枝。呈順向排列,側(cè)枝開角度70o左右。自然紡錘形密植油桃園可以選擇自然紡錘形樹形。修剪要點幼樹期及結(jié)果初期幼樹生長旺盛,應(yīng)重視夏季修剪。主要以整形為主,盡快擴大樹冠,培養(yǎng)牢固的骨架；對骨干枝、延長枝適度短截,對非骨干枝輕剪長放,提早結(jié)果,逐漸培養(yǎng)各類結(jié)果枝組。盛果期修剪的主要任務(wù)是前期保持樹勢平衡,培養(yǎng)各種類型的結(jié)果枝組。中后期要抑前促后,回縮更新,培養(yǎng)新的枝組,防止早衰和結(jié)果部位外移。結(jié)果枝組要不斷更新。應(yīng)重視夏季修剪。3.5花果管理疏花疏果原則根據(jù)品種特點、管理水平和樹勢強弱,調(diào)節(jié)產(chǎn)量,一般每667m2在1250kg～2500kg。時期疏花芽可結(jié)合冬剪和花前復(fù)剪進行,疏花在大蕾期進行；疏果從落花后兩周到硬核期前進行。方法具體步驟先里后外,先上后下；疏花要疏除瘦、弱的花芽和背上朝天的花芽；疏果首先疏除小果、雙果、畸形果、病蟲果,其次是朝天果、無葉果枝上的果。選留部位以果枝兩側(cè)、向下生長的果為好。長果枝留3個～4個,中果枝留2個～3個,短果枝、花束狀結(jié)果枝留1個或不留。果實套袋套袋時間和方法在定果后及時套袋,套袋前要噴一次殺菌劑和殺蟲劑。套袋順序為先早熟品種后晚熟品種,座果率低的品種可晚套,以減少空袋率。解袋解袋一般在果實成熟前10d～20d進行;不易著色的品種和光照不良的地區(qū)可適當(dāng)提前解袋；解袋前,單層袋先將底部打開,逐漸將袋去除；雙層袋應(yīng)分兩次解完,先解外層,后解層。果實成熟期雨水集中地區(qū)、裂果嚴(yán)重的品種也可不解袋。4病蟲害防治4.1主要病蟲害有油桃細(xì)菌性穿孔病、油桃瘡痂病、油桃縮葉??；油桃蚜、葉螨、油桃潛葉蛾、蚧類害蟲、梨小食心蟲。4.2防治原則積極貫徹"預(yù)防為主,綜合防治"的植保方針。以農(nóng)業(yè)和物理防治為基礎(chǔ),提倡生物防治,按照病蟲害的發(fā)生規(guī)律和經(jīng)濟閾值,科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù),有效控制病蟲害。4.3農(nóng)業(yè)防治合理修剪,使樹冠通風(fēng)透光良好；合理負(fù)載,保持樹體健壯；在果樹休眠期間采取剪除病蟲枝、人工捕捉、清除枯枝落葉、翻樹盤〔休眠后期、地面覆蓋秸桿,刮除老翹皮、腐爛病斑,并涂治3°Be～5°Be石硫合劑,促進傷口愈合,避免流膠,科學(xué)施肥等措施抑制或減少病蟲害發(fā)生。4.4物理防治根據(jù)害蟲生物學(xué)特性,在油桃樹4、5月份采取糖醋液誘殺害蟲,5月份以后采取黑光燈誘殺害蟲,還可以采用頻振式殺蟲燈、樹干纏草把、粘著劑和防蟲網(wǎng)等方法誘殺害蟲。4.5生物防治通過保護瓢蟲、小花蝽、草蛉、食蚜蠅、捕食螨等天敵,控制蚜蟲、葉螨、潛夜蛾等自然天敵；或利用有益微生物及其代物防治害蟲,如利用昆蟲性外激素誘殺害蟲。4.6化學(xué)防治禁止使用的農(nóng)藥包括六六六、滴滴涕、毒殺芬、甲拌膦、對硫磷、甲基對硫磷、甲胺磷、甲基異柳磷、氧化樂果、克百威、涕滅威、滅多威、殺蟲脒、二溴氯丙烷、久效磷、磷胺、特丁硫磷、甲基硫環(huán)磷、治螟磷、吸磷、滅線磷、硫環(huán)磷、蠅毒磷、地蟲硫磷、氯唑磷、苯線磷、水胺硫磷、福美胂等胂制劑,以及國家規(guī)定禁止使用的劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥和致畸、致癌、致突變農(nóng)藥。使用化學(xué)農(nóng)藥時,按GB4285、GB/T8321〔所有部分規(guī)定執(zhí)行。主要病蟲害防治油桃細(xì)菌性穿孔病：從萌芽開始發(fā)生至開花期,用3°Be～5°Be石硫合劑,消滅在樹體上越冬的病菌；或72%農(nóng)用鏈霉素水劑4000倍液噴霧防治,安全間隔期7d；或100萬單位新植霉素可濕性粉劑3000倍液噴霧防治,安全間隔期21d。油桃瘡痂?。簭拿妊科陂_始發(fā)生至果實采收前,用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液噴霧防治,安全間隔期15d；或40%福星乳油8000倍液噴霧防治,可兼治油桃縮葉病,安全間隔期15d。油桃縮葉?。簭拿妊块_始發(fā)生至幼果套袋前,用1.5%多抗霉素可濕性粉劑300倍液噴霧防治,安全間隔期21d；或70%甲基托布津可濕性粉劑100倍液噴霧防治,安全間隔期30d。油桃蚜：從萌芽期開始發(fā)生至幼果套袋前,用0.36%苦參堿水劑1000倍～2000倍液噴霧防治,安全間隔期15d。葉螨：從萌芽期開始發(fā)生至果實采收前,用0.9%或1.8%蟲螨克水劑5000倍液噴霧防治,安全間隔期21d。油桃潛葉蛾：從萌芽開始發(fā)生至開花期,用25%滅幼脲3號懸浮劑1200倍液噴霧防治,安全間隔期15d。