考試試卷考試時間分鐘后滿分分附有答案

考試試卷（考試時間:90分鐘后，滿分100分）[復制]一、單選題您的姓名：[填空題]*_________________________________1、以下圖片中，哪個藍莓可以采摘?（）A

B

C

D

[單選題]*A.B.C.D.(正確答案)2、關于藍莓采摘，以下做法不正確的是?（）[單選題]*A.大拇指和食指佩戴指套采摘B.采摘下來的藍莓輕輕放入小白框內C.采摘下來的藍莓放入手心揉搓觀察是否有果粉(正確答案)D.兩人同時移動架子車3、大棚種植的藍莓果粉不能低于多少?（）[單選題]*A.無要求B.75%(正確答案)C.60%D.50%4、露天種植的藍莓果粉不能低于對少?（）[單選題]*A.無要求B.75%C.60%D.50%(正確答案)5、以下哪種藍莓是合格的商品果?（）A

B

C

D

[單選題]*A.(正確答案)B.C.D.6、藍莓的采摘順序是什么?（）[單選題]*A.由內而外、由下而上(正確答案)B.從左到右C.沒有順序、看見就采D.從里到外7、以下佩戴指套正確的是?（）[單選題]*A.不用佩戴指套B.大拇指、食指和中指C.大拇指和食指(正確答案)D.五個手指頭都佩戴指套8、請判斷以下缺陷果，哪個缺陷屬于撕裂果?（）A

B

C

D

[單選題]*A.(正確答案)B.C.D.9、撕裂果的特征（）[單選題]*A.果體青色，果實未成熟B.果體腐爛發(fā)霉，有爛點C.果實局部軟化、果肉粥樣化D.果蒂出水、果皮撕裂(正確答案)10、在抽檢過程中，一個小白筐內可以出現(xiàn)幾個撕裂果?（）[單選題]*A.0個(正確答案)B.3個C.5個D.無要求11、請判斷以下缺陷果，哪個缺陷屬于軟果?（）A

B

C

D

[單選題]*A.B.(正確答案)C.D.12、在抽檢過程中，一個小白筐內可以出現(xiàn)幾個軟果?（）[單選題]*A.5個B.3個C.1個D.0個(正確答案)13、洗手消毒用以下（）溶液[單選題]*A.醫(yī)用酒精95%B.醫(yī)用酒精75%(正確答案)C.工業(yè)酒精95%D.工業(yè)酒精75%14、請判斷以下缺陷果，哪個缺陷屬于皺縮果?（）A

B

C

D

[單選題]*A.B.C.(正確答案)D.15、在抽檢過程中，一個小白筐內可以出現(xiàn)幾個皺縮果?（）[單選題]*A.0個(正確答案)B.3個C.5個D.7個16、請判斷以下缺陷果，哪個缺陷屬于霉腐果?（）A

B

C

D

[單選題]*A.(正確答案)B.C.D.17、在抽檢過程中，一個小白筐內可以出現(xiàn)幾個霉腐果?（）[單選題]*A.無要求B.0個(正確答案)C.3個D.5個18、在抽檢過程中，一個小白筐內可以出現(xiàn)幾個青果?（）[單選題]*A.無要求B.0個(正確答案)C.5個D.10個19、請判斷以下缺陷果，哪個缺陷屬于出水果?（）A

B

C

D

[單選題]*A.(正確答案)B.C.D.20、在抽檢過程中，一個小白筐內可以出現(xiàn)幾個出水果?（）[單選題]*A.無要求B.0個(正確答案)C.1個D.3個21、請判斷以下缺陷果，哪個缺陷屬于鳥啄果?（）A

B

C

D

[單選題]*A.B.C.(正確答案)D.22、在抽檢過程中，一個小白筐內可以出現(xiàn)幾個鳥啄果?（）[單選題]*A.3個B.2個C.1個D.0個(正確答案)23、請判斷以下缺陷果，哪個缺陷屬于果蠅果?（）A

B

C

D

[單選題]*A.(正確答案)B.C.D.24、在抽檢過程中，一個小白筐內可以出現(xiàn)幾個果蠅果?（）[單選題]*A.0個(正確答案)B.1個C.2個D.3個25、在抽檢過程中，一個小白筐內可以出現(xiàn)幾個紅果?（）[單選題]*A.0個B.3個C.5個(正確答案)D.10個26、關于紅果，以下說法正確的是?（）[單選題]*A.所有的紅果都不能放在商品果里面、只能做報廢處理B.紅果不能放在商品果里面，可以做普通散果出售(正確答案)C.紅果可以和商品果放在一起D.沒有紅果的說法，采下來的藍莓全部可以作為商品果27、在抽檢過程中，一個小白筐內可以出現(xiàn)幾個串級果?（）[單選題]*A.O個B.3個(正確答案)C.7個D.15個28、關于串級以下說法正確的是?（）[單選題]*A.一個小白筐內允許出現(xiàn)三個串級果(正確答案)B.B.15+的藍莓可以串到22+的藍莓里面C.18+的藍莓串到15+的藍莓里面可以不用管29、在抽檢過程中，一個小白筐內其他項缺陷果總數不能超過幾個?（）[單選題]*A.0個B.1個C.3個(正確答案)D.5個30、關于落地果以下說法正確的是?（）[單選題]*A.掉落到地上的藍莓就是撿起來，放入相對應的筐或者桶中(正確答案)B.放入藍莓種植盆底下藏起來C.把成熟的果撿起來，青果不用管D.當中看不見31、關于漏采果以下說法正確的是?（）[單選題]*A.一個大棚的漏采果不能超過三個B.一棵藍莓樹上的漏采果不能超過一個C.一個大棚的漏采果不能超過一個(正確答案)D.漏采果可以留到下一輪采摘的時候再采32、關于普果的說法，以下不正確的是（）[單選題]*A.紅果可以放入普果里面B.瘢痕果可以放入普果里面C.鳥啄果不可以放入普果里面D.皺縮果可以放入普果里面(正確答案)33、關于廢果的說法，以下正確的是?（）[單選題]*A.廢果是無法在進行銷售，只能進行報廢的藍莓(正確答案)B.青果、紅果、鳥啄果、皺縮果都屬于廢果C.采摘過程中不用把廢果挑出來34、關于采摘架子車，以下說法不正確的是?（）[單選題]*A.采摘架子車上裝有白色塑用于放采摘好的藍莓B.采摘架子車兩邊分別掛有廢果桶和普果桶C.采摘架子車需要兩個人同時移動(正確答案)D.采摘可以不用采摘架子車35、縮水果的缺陷是（）[單選題]*A.果體腐爛或發(fā)霉B.果體部分缺失C.果體內部有蟲D.果實表皮因失水皺縮(正確答案)36、品質對應標準中，果粉的表示形式是（）[單選題]*A.顆數B.百分比(正確答案)C.盒數D.箱數37、在交果點的白色筐上需要粘貼的信息碼是（）[單選題]*A.小組碼(正確答案)B.果莖碼C.地塊碼D.品種碼38、冷藏車在農場到加工中心運輸途中的溫度是多少（）[單選題]*A.0-3℃B.10-15℃(正確答案)C.5-10℃D.15-20℃39、三輪車在收果過程中，一個白色大筐內有幾個白色小筐（）[單選題]*A.10個B15個C.20個(正確答案)D.無要求40、工人的采摘架子車每次裝多少個白色小筐（）[單選題]*A.16(正確答案)B.20C.25D.3041、工人在采摘過程中，架子車如何正確擺放（）[單選題]*A.與種植棚平行擺放B.與種植棚垂直擺放C.呈45°斜角擺放(正確答案)D.無要求42、工人在采摘過程中，每個小白筐的裝果量是多少（）[單選題]*A.無要求B.小白筐全部裝滿，越滿越好C.小白筐裝一層即可D.小白筐的三分之二，確保不會壓到果子(正確答案)43、關于落地果，以下做法正確的是（）[單選題]*A.采摘過程中，發(fā)現(xiàn)落地果及時撿起來(正確答案)B.采摘結束后統(tǒng)一安排人員撿落地果C.當作看不見，反正會有人處理D.安排非采摘工人專門撿落地果44、在采摘過程中，將藍莓放入小白筐的距離是多少（）[單選題]*A.1cmB.3cmC.5cm(正確答案)D.7cm45、交果時，交果的白色筐應該如何正確存放（）[單選題]*A.放在地上B.放在托盤上(正確答案)C.放在地布上D.無要求46、在采摘過程中，采摘架子車需要掛幾個小桶（）[單選題]*A.0個B.1個C.2個(正確答案)D.3個47、冷鏈車在運輸途中的速度為多少（）[單選題]*A.20碼B.30碼C.40碼(正確答案)D.50碼48、關于數據收集，以下說法正確的是?（）[單選題]*A.按照質量標準進行抽查，如實填報數據(正確答案)B.不用管質量，數據越多越好C.反正沒人盯著，可以弄虛作假D.不用填寫49、采摘架子車兩邊分別掛有兩個小白桶，這兩個桶的作用是什么?（）[單選題]*A.用來裝地上掉落的廢果B.用來裝紅果C.一個用來裝普通散果，一個用來裝報廢果(正確答案)D.沒有作用，公司要求50、田間質量檢查監(jiān)督管理人員每天的田間原果每日抽檢次數需達到幾次?（）[單選題]*A.10次B.20次C.30次(正確答案)D.50次二、多選題51、以下哪些果子可以放入普通散果里面?（）*A.瘢痕果(正確答案)B.藥瘢果(正確答案)C.紅果(正確答案)D.撕裂果E.皺縮果52、以下哪些果子可以放入廢果桶里面，做報廢處理?（）*A.撕裂果(正確答案)B.霉腐果(正確答案)C.青果(正確答案)D.鳥啄果(正確答案)E.軟果(正確答案)F.果蠅果(正確答案)53、基地端原果抽檢地點有?（）*A.棚內抽檢(正確答案)B.交果點抽檢(正確答案)C.工人抽檢D.小組抽檢54、在藍莓質量控制過程中，“0”容忍的缺陷包括哪些?（）*A.撕裂果(正確答案)B.軟果(正確答案)C.出水果(正確答案)D.霉腐果(正確答案)E.鳥啄果(正確答案)F.果蠅果(正確答案)G.青果(正確答案)55、藍莓質量標準學習方法包括哪些?（）*A.理論知識培訓(正確答案)B.田間實踐(正確答案)C.請教前輩(正確答案)D.不用學習56、觀察藍莓是否成熟，可以觀察藍莓的哪幾個部位（）*A.果面(正確答案)B.萼葉(正確答案)C.果蒂(正確答案)D.花朵57、為實現(xiàn)三輪車“車輪滾滾”，確保藍莓質量，三輪車應具備哪些設施（）*A.減震鋪墊物(正確答案)B.遮陽(正確答案)C.防雨措施(正確答案)D.海綿填充墊(正確答案)58、田間掃碼點掃碼，需要掃什么碼（）*A.地塊碼(正確答案)B.品種碼(正確答案)C.工人碼(正確答案)D.成品碼E.果莖碼(正確答案)59、藍莓采摘手法可以用以下幾個字進行歸納（）*A.看(正確答案)B.抓C.扶(正確答案)D.摘(正確答案)E.放(正確答案)F.搖60、原果交接單需要哪些人員簽字后方可出農場（）*A.庫管(正確答案)B.冷鏈司機(正確答案)C.場長或指定人員(正確答案)D.保安(正確答案)61、品牌/品質對應包裝標準中，缺陷類型有（）*A.紅果(正確答案)B.軟果(正確答案)C.撕裂果(正確答案)D.品牌果62、以下異常果有（）*A.青、霉、爛、藥斑(正確答案)B.花附著(正確答案)C.莖附著(正確答案)D.果蠅果(正確答案)63、原果抽檢方式分為（）*A.抽檢(正確答案)B.目測(正確答案)C.全檢(正確答案)D.化驗(正確答案)64、采摘架子車掛的桶分別為什么桶（）*A.好果桶B.普果桶(正確答案)C.成品桶D.廢果桶(正確答案)65、藍莓大小通常分為幾個等級（）*A.12-(正確答案)B.12+(正確答案)C.15+(正確答案)D.18+(正確答案)E.20+F.22+(正確答案)三、判斷題66、藍莓采摘可以不用經過培訓，直接采摘[判斷題]*對錯(正確答案)67、藍莓分級采，可以把12+的果子放入15+的果子里面[判斷題]*對錯(正確答案)68、在藍莓采摘過程中，不需要對果粉進行保護[判斷題]*對錯(正確答案)69、藍莓的大小是通過果徑來區(qū)分的，通常分為12+、15+、18+、22+[判斷題]*對(正確答案)錯70、藍莓普通散果包括紅果、瘢痕果、藥瘢果和撕裂果[判斷題]*對錯(正確答案)71、藍莓采摘需要在大拇指和食指佩戴指套[判斷題]*對(正確答案)錯72、藍莓采摘過程中，掉落在地上給果子不用管[判斷題]*對錯(正確答案)73、采摘藍莓遵循由下而上、由內而外的原則，一棚不超過一個落地果[判斷題]*對(正確答案)錯74、藍莓果蒂處發(fā)生撕裂，丟棄太可惜了，可以直接放進小白筐里面[判斷題]*對錯(正確答案)75、報廢果是指無法進行銷售，只能報廢處理的果品，包括出水果、鳥啄果、撕裂果、青果、霉腐果、果蠅果[判斷題]*對(正確答案)錯76、必須嚴格管理工人，不得出現(xiàn)偷吃，盜出現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)一次處罰，情節(jié)嚴重者依法追究刑事責任。[判斷題]*對(正確答案)錯77、勞務方安排的工人，需為其購買意外傷害保險在內的相應保險，并提供相關依據。其人身安全及事故責任由乙方承擔，與甲方無關，乙方有義務做好安全生產培訓工作。[判斷題]*對(正確答案)錯78、任何人不得將產品私自攜帶出園區(qū)，但是可以吃。[判斷題]*對錯(正確答案)79、工人可以雙手同時采果。[判斷題]*對(正確答案)錯80、工人采摘過程中，必須嚴格使用分級板進行采摘[判斷題]*對錯(正確答案)81、三輪車在田間運輸途中不用限速[判斷題]*對錯(正確答案)82、收果點可以將白色筐放在地上進行收果[判斷題]*對錯(正確答案)83、收果的白色大筐，必須粘貼小組碼[判斷題]*對(正確答案)錯84、三輪車實現(xiàn)車輪滾滾必須注意時效性[判斷題]*對(正確答案)錯85、冷藏車運輸途中限速40KM/小時[判斷題]*對(正確答案)錯86、用三輪車對果子進行轉運，不用做如何防護措施[判斷題]*對錯(正確答案)87、這輪采摘發(fā)現(xiàn)的漏采果