食品從業(yè)人員健康管理制度范文

第頁共頁食品從業(yè)人員健康管理制度范文第一章總則第一條為保障食品從業(yè)人員身體健康，提高食品安全管理水平，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等有關法律、法規(guī)的規(guī)定，制定本制度。第二條本制度適用于從事食品生產(chǎn)、銷售、餐飲等環(huán)節(jié)的食品從業(yè)人員，包括正式工、臨時工、派遣工等。第三條本制度的目標是建立健全食品從業(yè)人員健康管理體系，提高食品從業(yè)人員的健康意識和職業(yè)素養(yǎng)，防止食品中的污染和感染，保障食品安全。第四條食品從業(yè)人員應當遵守國家、行業(yè)和單位的食品安全法律、法規(guī)和制度，積極參加食品安全培訓和健康管理活動，定期進行健康體檢。第二章健康監(jiān)測與調(diào)查第五條單位應當建立食品從業(yè)人員健康檔案，記錄食品從業(yè)人員的個人基本信息、健康狀況、職業(yè)病史等內(nèi)容，定期更新。第六條食品從業(yè)人員應當配合單位進行健康檢查，接受身體健康狀況的監(jiān)測和調(diào)查。單位應當設立專門的健康管理崗位，負責健康監(jiān)測和調(diào)查工作。第七條食品從業(yè)人員應當按照要求提供身體健康證明。身體健康證明的具體要求由單位根據(jù)國家和行業(yè)的相關規(guī)定制定。第八條單位應當定期進行食品從業(yè)人員的健康評估，評估結果作為崗位聘用、培訓、晉升和調(diào)整的重要依據(jù)。第三章健康培訓與教育第九條單位應當定期組織食品安全培訓和健康教育活動，提高食品從業(yè)人員的健康意識和職業(yè)素養(yǎng)。第十條食品從業(yè)人員應當參加單位組織的培訓和教育活動，按要求學習食品安全知識和健康管理常識。第十一條單位應當根據(jù)工作需要，制定不同層次、不同崗位的培訓計劃和教材，保證食品從業(yè)人員獲得必要的培訓和教育。第十二條食品從業(yè)人員應當按照單位的要求參加健康培訓和教育，配合單位進行相關的考核和評估。第四章職業(yè)衛(wèi)生與防護第十三條單位應當建立健全食品從業(yè)人員的職業(yè)衛(wèi)生管理制度，規(guī)定必要的職業(yè)衛(wèi)生防護設施和措施。第十四條食品從業(yè)人員應當按照職業(yè)衛(wèi)生管理制度的要求，正確佩戴和使用職業(yè)衛(wèi)生防護設備和工具。第十五條單位應當定期對從事食品生產(chǎn)、銷售、餐飲等環(huán)節(jié)的場所進行衛(wèi)生檢查，保證食品從業(yè)人員工作環(huán)境的健康和安全。第十六條因工作原因?qū)е率称窂臉I(yè)人員患病或者受傷的，單位應當及時提供必要的治療和補償。第五章疾病防控與處理第十七條食品從業(yè)人員應當遵守食品衛(wèi)生管理的“五不準”原則，即不得生產(chǎn)、銷售、保存、配送、食用不合格的食品。第十八條食品從業(yè)人員應當按照相關規(guī)定進行體檢，發(fā)現(xiàn)患有嚴重傳染病或者其他不適合從事食品工作的疾病，應當及時停止工作，接受治療。第十九條食品從業(yè)人員在工作中發(fā)現(xiàn)食品安全問題或者有關疫情的，應當及時報告上級，積極配合有關部門的調(diào)查和處理工作。第二十條單位應當建立食品安全事件的報告和處理機制，及時處理食品安全事件，防止食品安全事故的發(fā)生和擴大。第六章法律責任第二十一條食品從業(yè)人員違反本制度的，單位可以采取紀律處分措施，包括警告、記過、降級、辭退等。第二十二條食品從業(yè)人員有下列行為之一的，依法追究法律責任：（一）生產(chǎn)、銷售、配送不合格的食品，造成食品中毒或者其他嚴重后果的；（二）隱瞞患有嚴重傳染病或其他不適合從事食品工作的疾病，繼續(xù)從事食品工作的；