食品貯存和銷售散裝食品標(biāo)簽標(biāo)注管理制度范本

第頁共頁食品貯存和銷售散裝食品標(biāo)簽標(biāo)注管理制度范本第一章總則第一條為規(guī)范食品貯存和銷售散裝食品的標(biāo)簽標(biāo)注管理，保障消費(fèi)者的合法權(quán)益，維護(hù)食品市場的正常秩序，根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)，制定本制度。第二條本制度適用于所有生產(chǎn)、經(jīng)營、貯存和銷售散裝食品的單位和個人。第三條散裝食品指在包裝上不貼標(biāo)簽、不標(biāo)注生產(chǎn)、貯存和銷售信息的食品。第四條散裝食品的標(biāo)簽標(biāo)注內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。第五條食品貯存和銷售單位和個人應(yīng)當(dāng)建立完善的標(biāo)簽標(biāo)注管理制度，嚴(yán)格按照本制度的要求進(jìn)行操作。第二章標(biāo)簽標(biāo)注內(nèi)容第六條散裝食品的標(biāo)簽標(biāo)注應(yīng)包括以下內(nèi)容：（一）食品名稱：應(yīng)使用通用的名稱，不得使用虛假、夸張、誤導(dǎo)等不實(shí)名稱。（二）生產(chǎn)日期和保質(zhì)期：應(yīng)標(biāo)明食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，以保障消費(fèi)者的食品安全。（三）生產(chǎn)者和負(fù)責(zé)單位：應(yīng)標(biāo)明食品的生產(chǎn)者和負(fù)責(zé)單位的名稱、地址和聯(lián)系方式，以便消費(fèi)者進(jìn)行投訴或咨詢。（四）食品成分：應(yīng)標(biāo)注食品的主要成分，特別是對于過敏原成分有相關(guān)要求的食品，應(yīng)強(qiáng)調(diào)說明。（五）營養(yǎng)成分：對于需要標(biāo)明營養(yǎng)成分的食品，應(yīng)標(biāo)注食品的能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、鈉等營養(yǎng)成分的含量。（六）食用方法和注意事項(xiàng)：應(yīng)標(biāo)明食品的食用方法和注意事項(xiàng)，以保證消費(fèi)者正確食用。第七條食品貯存和銷售單位和個人應(yīng)當(dāng)對銷售的散裝食品準(zhǔn)備好相應(yīng)的標(biāo)簽標(biāo)注模板，確保標(biāo)簽標(biāo)注內(nèi)容的真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。第三章標(biāo)簽標(biāo)注制作和使用第八條標(biāo)簽標(biāo)注應(yīng)當(dāng)采用易清洗、易粘貼、不易剝落的材質(zhì)，以保證標(biāo)簽標(biāo)注的持久性。第九條標(biāo)簽標(biāo)注的字體應(yīng)清晰可辨，符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)尺寸，以保證消費(fèi)者能夠清晰地看到標(biāo)簽上的信息。第十條食品貯存和銷售單位和個人應(yīng)當(dāng)保證標(biāo)簽標(biāo)注的質(zhì)量，不得出現(xiàn)擦寫、模糊、掉落等情況。第十一條食品貯存和銷售單位和個人應(yīng)當(dāng)將標(biāo)簽標(biāo)注信息進(jìn)行備案，并定期進(jìn)行更新和審核。第四章監(jiān)督檢查和處罰第十二條食品貯存和銷售單位和個人應(yīng)當(dāng)自覺遵守本制度的要求，接受相關(guān)部門的監(jiān)督檢查。第十三條監(jiān)督檢查部門有權(quán)對食品貯存和銷售單位和個人進(jìn)行隨機(jī)抽查，驗(yàn)證其標(biāo)簽標(biāo)注的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和完整性。第十四條對于違反本制度的單位和個人，監(jiān)督檢查部門將給予警告、罰款、責(zé)令停業(yè)等處罰，或者吊銷相關(guān)許可證件。第五章附則第十五條食品貯存和銷售單位和個人應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對員工的培訓(xùn)，提高其對標(biāo)簽標(biāo)注管理制度的認(rèn)識和操作能力。第十六條本制度自發(fā)布之日起正式執(zhí)行，并根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整和完善。第十七條本制度解釋權(quán)歸食品貯存和銷售相關(guān)管理部門所有。第十八條本制度可以根據(jù)需要進(jìn)行修訂，修訂后的內(nèi)容同樣具有法律效力