品控的工作總結(jié)

品控的工作總結(jié)結(jié)合XX年我在品控部的實際工作狀況，為推行XX年xxx制造事業(yè)本部全面質(zhì)量治理，削減質(zhì)量事故的發(fā)生，為xxx制造更高利潤，現(xiàn)以XX年的工作狀況為根底，制定出XX年工作規(guī)劃，呈報于公司領(lǐng)導(dǎo)。

工作總結(jié):

刺眼間，XX年已經(jīng)過去，我已經(jīng)和“創(chuàng)成”共同走過了三個春秋，再回首過去的一年，和以往不同的是我今年以品控部經(jīng)理身份任職，今年我在公司領(lǐng)導(dǎo)和品控部同事的指導(dǎo)、支持和幫忙下不斷的成長，使我的治理力量、團隊意識、專業(yè)水平上都有了較大提高，任職品控部副經(jīng)理后我的責(zé)任心更強了，我意識到我不單單是一個人在工作，我是在帶著一個團隊在工作，在這期間我學(xué)會了如何思索、如何溝通及如何把團隊帶好。

當(dāng)品控部副經(jīng)理一年來我也嘗盡酸甜苦辣，我的治理閱歷缺乏和品控部員工的專業(yè)學(xué)問不精通、人員素養(yǎng)參差不齊、工作不上心等緣由，導(dǎo)致質(zhì)量事故的頻頻發(fā)生，這幾次退貨不僅給公司帶來巨大經(jīng)濟損失和無法計算的名譽損失，也給xxx制造事業(yè)本部領(lǐng)導(dǎo)和品控部個人帶來比擬大的經(jīng)濟損失，在每一個質(zhì)量事故背后，我們都得到了重大教訓(xùn)，我?guī)е房夭咳珕T總結(jié)每一次質(zhì)量事故的閱歷和教訓(xùn)，為避開XX年質(zhì)量事故的發(fā)生打下根底，這一年我和我的團隊成員與生產(chǎn)部門屢次由于產(chǎn)品等級劃分而產(chǎn)生一些小的磨察，使我們品控部給生產(chǎn)部門留下很不好的印象，但我們沒有退縮，我始終堅持對“產(chǎn)品質(zhì)量負責(zé)”就是對領(lǐng)導(dǎo)和公司負責(zé)的看法，這一年我真的成熟不少，懂得不少，學(xué)會了頑強，學(xué)會如何走出迷茫，學(xué)會了凡事要敢于面對等等，但是我也深知自己也有許很多多的缺乏，例如我“管人太溫順，不會很好的和下屬溝通”等等，在XX我會改正自己的缺點和團隊的缺點，把好xxx產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。

工作規(guī)劃：

新的一年意味著新的起點，新的機遇，新的挑戰(zhàn)，新的開頭。XX年我們公司新上多條生產(chǎn)線，這更需要我們?nèi)ャ@研、去學(xué)習(xí)，為此我制定以下工作規(guī)劃：

1、利用春節(jié)后的生產(chǎn)淡季，組織品控部全員學(xué)習(xí)新國標(biāo)學(xué)問和新生產(chǎn)線檢測方法。

2、多和下屬溝通，了解員工所想，充分調(diào)動品控部員工的工作積極性。

3、提高自身專業(yè)學(xué)問，公正公正判定產(chǎn)品等級，通過言傳身教提高品控部員工的質(zhì)量意識，把“質(zhì)量就是生命”這句教條用到每一種產(chǎn)品上，并堅決不移的堅持下去。

4、在生產(chǎn)淡季充分利用班前會，把日常工作中員工遇到的問題準(zhǔn)時找出解決方案，并傳到達每一個品控部員工。

有了XX年我們在產(chǎn)品質(zhì)量上得到的閱歷和教訓(xùn)，再加上我們品控部全員對XX年產(chǎn)品質(zhì)量掌握上的信念，信任XX年xxx制造事業(yè)本部的產(chǎn)品質(zhì)量會更上一層樓。

品控的工作總結(jié)2

時間荏苒，轉(zhuǎn)瞬間，到xxx公司已經(jīng)一月有余，停下前行的腳步，回頭看看身后留下的腳印，在“xxx公司”的企業(yè)文化的熏陶下，以及領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和同事的幫忙下，自己的專業(yè)學(xué)問、工作力量、為人處事等方面都有了很大提高。雖然只有在短短的一個月，但我卻經(jīng)受了勞碌而充實的30天。經(jīng)受了兩個崗位的工作。首先，剛進公司的前幾天是在現(xiàn)場做線控工作。當(dāng)時，懷著一顆求知若渴的心，我開頭一臺一臺機器的觀看工藝流程，一步一步的了解其工作原理，從原料分類、感官指標(biāo)到成品的品種、感官指標(biāo)、標(biāo)簽等都一一認真觀看并具體記錄，了解他們的關(guān)鍵特點。尤其是在特別具有代表性的xxx車間實習(xí)為我今后的其他品控崗位工作打下了堅實的根底。

其次，其次個崗位是來到辦公室做品控內(nèi)勤相關(guān)工作，相對而言我更喜愛這個崗位的工作環(huán)境和工作內(nèi)容，這里有閱歷豐富、待人和藹的食品質(zhì)量行業(yè)專家xxx經(jīng)理，生產(chǎn)部、選購部等其他部門甚至是原料供給商遇到解決不了的質(zhì)量方面問題時，她總是能找到解決問題的方法，急躁的給別人講解；在這里同事間的學(xué)習(xí)探討氣氛濃郁，通過不斷的溝通學(xué)習(xí)，不斷提高自己的專業(yè)素養(yǎng)和食品質(zhì)量安全學(xué)問。目前，領(lǐng)導(dǎo)沒有給我安排太多的工作任務(wù)，這兩星期修訂了“原料驗收標(biāo)準(zhǔn)”。雖然只是一項簡潔的工作，但我深刻感受到這項工作帶來的責(zé)任。就像xxx經(jīng)理說的“隨著公司品質(zhì)體系的日益完善，公司的品質(zhì)問題主要來源于供給商。因此，原料的質(zhì)量掌握很重要，原料質(zhì)量的好壞會直接影響到我們的產(chǎn)品質(zhì)量的好壞，而原料驗收標(biāo)準(zhǔn)是掌握這個風(fēng)險的最根本依據(jù)?！?/p>

品控工作帶給我最大的感受就是，總有許多工作需要我們不斷地探究、探討。如品管部有個慣例就是每周一開一次質(zhì)量座談會，大家把各自崗位的工作狀況總結(jié)并提出遇到的問題或困難，然后針對大家提的問題或困難，各抒己見，找到解決方法。每一次的質(zhì)量座談會，都會對公司的規(guī)章制度、生產(chǎn)流程等的完善起到一個很好的促進作用，從而真正做到“供應(yīng)安全衛(wèi)生、好吃、安康的食品，持續(xù)不斷改善”的質(zhì)量方針。

一個月的時間很短，但是我從xxx公司學(xué)習(xí)、獲得了諸如食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等方面的許多學(xué)問，也發(fā)覺了自己身上存在的諸如考慮問題片面、與同事溝通較少等很多缺乏。在以后的時間里，我會在自己的工作職責(zé)范圍內(nèi)，有針對性地學(xué)習(xí)各項學(xué)問，加以改良自己的缺點，多向有閱歷的教師、領(lǐng)導(dǎo)、同事學(xué)習(xí)，使自己盡快融入xxx公司這個大家庭，為xxx公司的持續(xù)富強進展奉獻自己的一份力氣。

品控的工作總結(jié)3

1、研發(fā)部工作主要業(yè)績分廠自主產(chǎn)品研發(fā)工作：

XX年度分廠自主產(chǎn)品研發(fā)主要圍繞順喜系列產(chǎn)品綻開，開發(fā)了順喜水餃4個口味和順喜湯圓4個口味的產(chǎn)品，從XX年度6月份開頭立項，完成了本錢毛利核算、產(chǎn)品配方和口味設(shè)計、包裝設(shè)計、商品條碼和標(biāo)簽認可、產(chǎn)品型式檢驗等一系列工作，至9月份新品正式上市，完成了一個完整的新品開發(fā)流程，為以后的自主產(chǎn)品開發(fā)打下了良好的根底。其中使用土豆泥作為填充物添加到順喜湯圓產(chǎn)品餡料中，解決了以前低檔產(chǎn)品用淀粉作為填充物口感粗糙的弊病，并且大大降低了本錢。

2、現(xiàn)有品種的改進工作主要包括以下幾個工程：

1）高效機生產(chǎn)黑糯米湯圓工程，通過對工藝和添加劑進展改進，解決了公司用高效機生產(chǎn)黑糯湯圓起泡嚴(yán)峻的問題，實現(xiàn)了黑糯湯圓用高效機生產(chǎn)，該工程獲得了公司的創(chuàng)新嘉獎，在公司各生產(chǎn)部門推廣；

2）三全湯圓甜度調(diào)整改進工程，針對西南區(qū)域消費群體一般認為三全湯圓餡太甜的問題，對現(xiàn)有的花生和黑芝麻餡進展了調(diào)整，口感得到了市場認可，同時改進后本錢平均降低約0.3元/件，截至XX年5月，共生產(chǎn)改進后的湯圓產(chǎn)品763374件，節(jié)省本錢約22萬余元；

3）三全黑芝麻、花生湯圓餡料操作性改進工程，高效機生產(chǎn)湯圓對餡料的軟硬比擬敏感，掌握不好簡單消失漏芯、形狀不好等問題，故目前總部生產(chǎn)黑芝麻湯圓和花生湯圓采納凍料工藝。而分廠由于冷庫庫位太小，無法滿意凍料的要求，這對此問題，我們對餡料配方進展了調(diào)整，取消了凍料工藝，此項改進除過凍料的人工本錢和冷量消耗不計，僅三全花生湯圓原料本錢一項即可節(jié)省1.08元/件，截至XX年5月份，花生湯圓的總產(chǎn)量是146784件，節(jié)省本錢約15萬元；

4）小圓子湯圓夾生問題改進工程，針對小圓子常常被投訴煮不熟的問題，我們進展了相關(guān)的分析，初步確定是由于使用蒸面工藝后熟淀粉發(fā)生老化所致，現(xiàn)通過工藝和配方改進取消蒸面工藝，生產(chǎn)出的產(chǎn)品外觀光滑雪白、口感爽滑、不渾湯，并且每件小圓子湯圓本錢節(jié)省0.27元。該工程目前已經(jīng)進入市場公測階段，有望在近期內(nèi)實施；

5）順喜水餃改進工程，由于原材料價格飛漲，原研發(fā)的順喜水餃需要降低本錢，本次改進對原配方的構(gòu)造進展了大的調(diào)整，同時將面皮改成了三全水餃面皮，口感得到了提升，同時本錢和毛利到達了公司要求。

3、技術(shù)文件的制修訂和治理工作

1）完成了順喜水餃，順喜湯圓的生產(chǎn)工藝作業(yè)指導(dǎo)書和投入產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)的制定以及此后的修訂工作；

2）對湯圓的投入產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)的核算方式進展了改革，從以前的制芯和湯圓制作分段核算改成現(xiàn)在的整體核算，解決了以往常常消失的制芯和湯圓制作雙虧損但制芯原料盈余的不正?，F(xiàn)象，使統(tǒng)計核算工作更精確，更有效。

品控的工作總結(jié)4

20xx年在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在品控部全體員工共同努力以及其他兄弟部門的幫忙和指導(dǎo)下，品控部的工作圓滿的劃上了句號.20xx品控部的主要工作內(nèi)容是質(zhì)量監(jiān)視、質(zhì)量檢驗、質(zhì)量培訓(xùn)、產(chǎn)品改善以及與產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的各項工作，但由于部門成立時間較短，工作中還存在著較多的缺乏，為了切實做好20xx年品控部的各項工作，全面提升工作質(zhì)量和效率，更好的保證產(chǎn)品質(zhì)量，現(xiàn)對20xx年的工作總結(jié)如下：

一、檢驗化驗局部

xx年品控部對進廠原輔料、飲料車間產(chǎn)品和食用油車間產(chǎn)品進展逐批次檢驗，確保不合格的原輔料不能入庫，不合格的產(chǎn)品不能出庫，根本完成了xx年度原輔材料進廠和成品出廠的相關(guān)質(zhì)量目標(biāo)。但我們的工作還存在肯定的缺乏，如：缺少對車間空氣質(zhì)量的檢測，設(shè)施設(shè)備的清洗消毒效果的檢測以及員工手部清潔度檢測等。

二、制程品質(zhì)局部

品控部制定了產(chǎn)品質(zhì)量治理制度、生產(chǎn)過程質(zhì)量掌握制度、各產(chǎn)品的工藝作業(yè)指導(dǎo)書、關(guān)鍵掌握點掌握程序以及一些其他的質(zhì)量治理文件，在肯定程度上標(biāo)準(zhǔn)了員工的操作和車間的質(zhì)量治理，產(chǎn)品的質(zhì)量得到了保證。缺乏之處是執(zhí)行效果不是很好，員工的個人衛(wèi)生和車間的設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生還有做得不到位的地方。

xx年，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指示下，品控部組織了屢次培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括：食品衛(wèi)生法、食品生產(chǎn)加工學(xué)問、生產(chǎn)操作技能、車間衛(wèi)生治理、品質(zhì)治理及質(zhì)量治理體系的介紹等，在肯定程度上增加了員工的質(zhì)量意識、生產(chǎn)操作技能和質(zhì)量治理水平，為確保產(chǎn)品質(zhì)量的長期穩(wěn)定奠定了肯定的根底。

三、質(zhì)量治理體系認證的預(yù)備

xx年年底，公司著手預(yù)備ISO9000和IOS2200的認證工作，盼望通過此次認證，使公司的質(zhì)量治理水準(zhǔn)得到一個較大幅度的提高。

以上是品控部在xx年所做的一些工作，雖然取得了肯定的成績，但仍存在著許多問題和缺乏，與領(lǐng)導(dǎo)的要求相差很遠，需要仔細反思和積極改良，因此20xx年我們主要規(guī)劃做以下幾個方面的工作：

1、連續(xù)做好原輔料、成品、車間過程產(chǎn)品的檢驗工作，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，確保不讓一批不合格原料流入生產(chǎn)環(huán)節(jié)，也不讓一批不合格成品流出廠門，仔細做好車間衛(wèi)生的監(jiān)管工作。

2、實行人員的多技能化培育，現(xiàn)場品控和化驗員相互學(xué)習(xí)并最終可相互勝任對方崗位，深入學(xué)習(xí)質(zhì)量治理體系學(xué)問和品控手法。

3、多做培訓(xùn)，加強治理和執(zhí)行力度、建立QCC，進一步曾強員工的質(zhì)量意識。

4、做好品控部的工作流程化、條理化建立，提高工作效率。完善車間的質(zhì)量治理制度，并嚴(yán)格實施之。

4、ISO9000和IOS2200質(zhì)量治理體系的建立和實施

5、加強與供給部和營銷部門的合作，進一步做好原副料的治理和產(chǎn)品質(zhì)量改善。

總之，20xx年是繼往開來的一年，是承前啟后的一年，是良好進展的一年!我信任通過我們?nèi)扛刹繂T工共同努力，團結(jié)協(xié)作，我們質(zhì)量治理工作會更上一層樓。

品控的工作總結(jié)5

xx月xx日部門質(zhì)量例會上，大家又爭論到了一個敏感的話題—如何行使品管職權(quán)及提高與其他部門之間的協(xié)作度。從事品控工作四年來，也聽到不少關(guān)于做品控難的埋怨：領(lǐng)導(dǎo)不重視、其他部門不協(xié)作、薪水低、沒地位、簡單得罪人且吃力不討好、工作枯燥、心理壓力大等等，其中關(guān)于生產(chǎn)部門不協(xié)作的為最多，我想結(jié)合昨天領(lǐng)導(dǎo)會上賜予的啟發(fā)及自身的工作經(jīng)受，談?wù)勛约旱目捶ā?/p>

有句話說：

生產(chǎn)是錢，質(zhì)量是命，有哪個企業(yè)愿要錢不要命？而且，大家都明白一個簡潔的道理“今日的質(zhì)量就是明天的銷量，沒有質(zhì)量的產(chǎn)量就是鋪張，而且產(chǎn)量越大鋪張越多?！彼?，產(chǎn)品質(zhì)量是至關(guān)重要的，關(guān)系到企業(yè)的生存進展。然而，長期以來，品管工作的開展不是很順當(dāng)，甚至是到處受阻，這也是絕大多數(shù)中國食品企業(yè)的通病。如何更好的行使品管職權(quán)及提高與其他部門間的協(xié)作度，我認為以下幾點很重要。

1.領(lǐng)導(dǎo)的質(zhì)量態(tài)度

大家在品管崗位工作中，確定都會有這樣感覺，在企業(yè)里，假如品管部門比擬強勢，許多質(zhì)量方面的事情處理起來就比擬順當(dāng)，其它部門都很協(xié)作這方面的工作。反之，假如品管部門在企業(yè)里處于弱勢，那么工作開展起來總是特別被動，似乎受制于其它部門。而品管部的強勢與否主要取決于領(lǐng)導(dǎo)對品質(zhì)的態(tài)度，假如領(lǐng)導(dǎo)對質(zhì)量問題視而不見或見怪不怪、習(xí)以為常，那么員工就更不會把質(zhì)量當(dāng)回事，品控工作就很難推行下去。

曾經(jīng)在一家外企工作了幾年，期間經(jīng)受了兩個總經(jīng)理。前任經(jīng)理是研發(fā)出身，很重視產(chǎn)品的質(zhì)量，對于平常的質(zhì)量特別狀況是絲毫不愿放過，每次總是親自下車間查明緣由，提出訂正及預(yù)防措施，積極參與品控組織的質(zhì)量例會。這樣不僅催促生產(chǎn)部加強質(zhì)量治理，對于品控提出的問題更是積極協(xié)作整改，而且也催促品管人員積極開展工作。兩年后，由于公司總部組織構(gòu)造調(diào)整，公司來了一個銷售出身的總經(jīng)理，他把主要精力放在銷售上，對平常的質(zhì)量特別狀況不敏感，品管組織的質(zhì)量例會也很少參與。就這樣，質(zhì)量治理工作得不到領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和支持，消失問題時，責(zé)任部門就會找各種理由推脫，品管部也不像平常一樣有工作積極性等，公司的質(zhì)量治理工作很明顯的下滑。所以，只有高層領(lǐng)導(dǎo)重視了，中層領(lǐng)導(dǎo)才重視，從而使員工的質(zhì)量意識增加。這樣才能形成一個良好的質(zhì)量觀，從而避開“說起來重要，做起來次要，忙起來不要”的質(zhì)量悲傷。

2.品管員的職責(zé)熟悉

就像xx經(jīng)理常常跟我們說的“在埋怨別人做得不好時，首先要搞清晰自己能干什么，應(yīng)當(dāng)干什么。既然我們選擇了這個行業(yè)，就應(yīng)當(dāng)愛自己的這個崗位，好好想想怎么把工作做好”。理所固然，我們品管的職責(zé)就是要全面治理一切與質(zhì)量有關(guān)的因素（包括人、機、料、法、環(huán)），而不僅僅是依據(jù)已定的指標(biāo)去核對生產(chǎn)狀況，更重要的是發(fā)覺特別，找出這些特別的緣由，實行訂正和預(yù)防措施，以防止這些特別轉(zhuǎn)移到產(chǎn)品質(zhì)量上，成為食品安全隱患和質(zhì)量缺陷。

幾個月前，在一家知名國企糕點生產(chǎn)車間做線控工作，那里線控人員的高度責(zé)任感及積極工作態(tài)度讓我感受很深、受益匪淺。其產(chǎn)品主要銷往xxx等高級消費場所，所以對產(chǎn)品的質(zhì)量要求特別嚴(yán)格，產(chǎn)品的各項指標(biāo)須嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，特殊是產(chǎn)品的外觀，切片蛋糕不能缺楞少角，大小、顏色需相對勻稱全都等。還深刻記得，當(dāng)時自己負責(zé)區(qū)域的一款產(chǎn)品菌落總數(shù)不合格，品管經(jīng)理知道狀況后，立馬賜予指導(dǎo)，讓我對此款產(chǎn)品做生產(chǎn)過程全程跟蹤，檢查生產(chǎn)員工是否根據(jù)工藝流程操作、是否認時消毒、是否根據(jù)規(guī)定的兩個半小時內(nèi)加工完畢、加工完的.成品是否準(zhǔn)時推入冷凍庫、其他可疑的問題點等等。最終經(jīng)過連夜的現(xiàn)場跟蹤，最終發(fā)覺了問題的緣由所在，并準(zhǔn)時的實行了訂正及預(yù)防措施，修改相應(yīng)的作業(yè)指導(dǎo)書。平常常常有合作商來工廠參觀檢查，線控人員就要負責(zé)現(xiàn)場的一切，如車間衛(wèi)生狀況、車間機器設(shè)備、防蟲防鼠設(shè)備等等。固然，這里并不提倡什么都要品控人員來管，該誰的職責(zé)誰負責(zé)，品控只是起到監(jiān)視作用，但每個品管員都應(yīng)當(dāng)有這種高度的責(zé)任感，而不要認為這不歸我管，那我沒權(quán)管，既然公司設(shè)立了這樣一個部門，那么全部一切影響品質(zhì)的因素，都和我有關(guān)，有權(quán)利和義務(wù)去管。

3.品管員的力量

首先，品管員要有過硬的專業(yè)學(xué)問。別人與你平起平坐，為什么要聽從你，只有你的專業(yè)極具權(quán)威，才能令人信服，所以品管員需要很強的專業(yè)學(xué)問。只有這樣，我們才能比人有更高的理論高度。同時能夠在遇到問題時，找出問題的真正緣由，制定切實可行的有效措施，給人予指導(dǎo)幫忙，讓人心服口服，久而久之建立自己的威信。

其次，是品管員要有肯定的溝通力量及韌性。昨天的部門質(zhì)量例會上，兩個領(lǐng)導(dǎo)都提到了溝通力量問題，在埋怨別人不簡單溝通的時候，首先要檢討一下自己的溝通方式方法是否妥當(dāng)。中國的語言廣泛，可能由于一句話的語氣不對讓人產(chǎn)生誤會，再加上人與人之間的性格差異，與人溝通難免會有摩擦。溝通力量也是我自己的弱項，但不能氣餒，而是從實踐中不斷的摸索，提高自己的溝通技巧。另外，就像會上xxx經(jīng)理說的，我們要不懼失敗，不斷的嘗試，一百次失敗了就要有一百零一次的嘗試，那怕一次起作用了，也能削減一次的風(fēng)險，所以與人溝通我們還要有堅持不懈的韌性。

總之，品質(zhì)治理是一個持續(xù)改良的過程，不是某個部門就能解決的問題，總的來說就是八個字：意識、責(zé)任、溝通、協(xié)作，只有這樣我們才能找到問題的根本緣由所在，找到解決問題的方法，從而不斷地完善公司的質(zhì)量治理體系，最終到達保證質(zhì)量、提高市場信譽度、提升銷量，為企業(yè)制造更多效益。

品控的工作總結(jié)6

20xx年馬上完畢，為了更好的開展新一年度各項工作，現(xiàn)在把20xx年品控部主要工作狀況做一總結(jié)。

一、原輔料檢驗狀況：

1、內(nèi)容物類：20xx年1-11月共進貨內(nèi)容物原輔料128批次，總計1385.78噸，其中果漿、白糖類占80%左右。產(chǎn)品入場檢驗合格率100%。

2、包裝耗材類：1-11月份共檢驗包材類原料27177268個（張），目標(biāo)值≤2023ppm，實際平均達成44015ppm，低于目標(biāo)值，主要緣由如下：

注：2.18月份供給商龍城塑料制品供清潤標(biāo)簽字符高度不夠，讓步接收193500個。2.29月份不良率高緣由：新美供8400個2.5L紙箱易斷裂，退貨8400個；陜西產(chǎn)三聯(lián)膠帶500卷，粘性差，讓步接收；德海供53g瓶坯有雜質(zhì)，讓步接收2023。2.310月份山東華朋源2.5L提手克重不夠，低于標(biāo)準(zhǔn)0.2g，讓步接收100萬。存在問題的供給商月底考核時已發(fā)訂正預(yù)防措施表，責(zé)令經(jīng)銷商改善。

二、重要質(zhì)量指標(biāo)合格率：

1、產(chǎn)品合格率

20xx年1-11月份共生產(chǎn)果蔬汁產(chǎn)品及純潔水18749.78噸，產(chǎn)品合格率實現(xiàn)99.99%。

注：5月份產(chǎn)品合格率99.89%，低于標(biāo)準(zhǔn)值，緣由為5月22日17：00-19：30間D2班

生產(chǎn)1L50%康美桃產(chǎn)品折光高于配方標(biāo)準(zhǔn),30箱產(chǎn)品回料處理。

2、1-11月份出貨不良：

20xx年截止目前各品相產(chǎn)品出貨不良實現(xiàn)如下：PET產(chǎn)品22.9ppm、康美產(chǎn)品1.67ppm、純潔水0ppm。

出貨不良示意圖：

注：2月份出貨不良高緣由：昌吉營業(yè)所退貨45包粘包康美桃產(chǎn)品，退回65瓶因受凍而分

層的2.5L桃果肉產(chǎn)品。

6月份PET出貨不良高為伊犁昭蘇經(jīng)銷商處50瓶果鮮美桃產(chǎn)品沒有貼標(biāo)。

11月份PET產(chǎn)品出貨不良高為阿拉爾市經(jīng)銷商30箱2.5L桃分層退貨，4箱產(chǎn)產(chǎn)品從南航機場退貨。

3、1-11月份工廠客訴狀況

1-11月份工廠平均客訴為0.47ppm

三．質(zhì)量體系建立

四、人員培訓(xùn)工作

4.1本年度1-11月份總共培訓(xùn)了74.5課時，通過微生物、體系學(xué)問、工藝流程、CCP學(xué)問培訓(xùn)提升了員工的根本業(yè)務(wù)技能。

4.2品控部確保每月至少召開3次部門例會，確保把總部有關(guān)精神、工廠最新動態(tài)、要求準(zhǔn)時傳達部門人員，同時利用例會了解員工動態(tài)。

定期把《品控周報》《各工廠特別分析》中比擬有代表性的問題打印、下發(fā)，讓每位員工學(xué)習(xí)，做到防患于未然。

五．對外業(yè)務(wù)及其他工作

1、幫助工廠完成訂貨會及布展工作。

2、9月份雙QS辦理工作。

3、4-5月份順當(dāng)完成體系外審接待工作；QS現(xiàn)場審核接待工作。

4、春節(jié)、中秋等重要節(jié)日去技術(shù)監(jiān)視局等職能部門走訪活動。

5、9-10月份完成化驗儀器、車間壓力儀器計量工作。

6、1月份至今先后接待11起衛(wèi)生局、技術(shù)監(jiān)視局等部門人員來我公司參觀、檢查工作。

7、本年度產(chǎn)品集中送檢3次，共計檢驗產(chǎn)品15批次，自治區(qū)與昌吉州監(jiān)視抽查各一次。被檢產(chǎn)品各項指標(biāo)均合格。

六、工作中存在的缺乏:

1、對待質(zhì)量把控力量連續(xù)要加強，從原料檢驗、過程掌握、成品檢驗、庫房儲存環(huán)節(jié)

均不能放松，目前我們產(chǎn)品運輸途中掌握、存儲環(huán)節(jié)的掌握做得不到位，許多不良品在運輸或經(jīng)銷商庫房（工廠庫房）存儲不當(dāng)導(dǎo)致不合格品產(chǎn)生。

2、連續(xù)完善部門內(nèi)部體系、制度、根底治理工作完善，雖然我們在10年根底治理、文件標(biāo)準(zhǔn)化建立方面有較大進步，但是我們與先進工廠差距比擬大，我們肯定要把品控部打造為工廠制度化、標(biāo)準(zhǔn)化、目標(biāo)化建立的樣板部門。

3、過程品控員對人員衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生管控力量有待加強，與實際要求差距比擬大，今后要加強以上根底工作的治理。

4、部門內(nèi)部學(xué)習(xí)氣氛缺乏，大家缺少對學(xué)問的渴求，簡單滿意現(xiàn)狀。

5、部門人員儲藏缺乏，目前缺少體系專員，原輔料檢驗員時而更換，人員缺乏及流淌已影響到部門工作的正常運行。

七、xx年主要工作規(guī)劃

1、保證產(chǎn)品質(zhì)量，確保產(chǎn)品合格率實現(xiàn)99.99%以上，貫徹20xx年集團質(zhì)量目標(biāo)。

2、堅決不移開展根底治理工作，確保每月進展一次根底治理檢查，讓工廠根底治理成績名列集團前6名。

3、完善部門內(nèi)部體系文件，制定一些三級文件，3月、10月各進展一次內(nèi)審。

4、加強部門團隊建立，優(yōu)化人員構(gòu)造，培育1名體系專員，培育2-3名業(yè)務(wù)骨干。

5、加強員工培訓(xùn)力度，利用總部20xx年培訓(xùn)題庫結(jié)合外出培訓(xùn)，提升部門、生產(chǎn)一線員工業(yè)務(wù)技能。

6、每月開展一項質(zhì)量改良活動，踐行質(zhì)量PDCA循環(huán)。

7、優(yōu)化員工考核機制，的確讓考核發(fā)揮獎優(yōu)罰劣的作用，從而調(diào)發(fā)動工工作積極性。

完畢語：20xx年我們品控部做出了一些成績，但是也存在許多缺乏之處，總結(jié)缺乏，展望將來。新的一年里品控部首先將在部門內(nèi)部積極開展崗位技能大練兵，到達“工欲善其事，必先利其器”之效果；在工作中本著堅持原則，仔細負責(zé)的精神，為工廠20xx年產(chǎn)品質(zhì)量做好保駕護航工作。

品控的工作總結(jié)7

20xx年是一個不平凡的一年，是雅泰乳業(yè)邁上新臺階的一年，也是品控部成立的一年，在這一年里，公司的嬰幼兒配方奶粉順當(dāng)投產(chǎn)了，這是一個全新的開頭。在這一年里，品控部對產(chǎn)品質(zhì)量驗收、質(zhì)量監(jiān)視、質(zhì)量追溯以及與產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的各項工作也劃上了一個句號，這也完全得益于公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和各個部門的積極協(xié)作。但由于部門成立時間較短，人員閱歷較少，工作中還存在著較多的缺乏。

為了切實做好20xx年品控部的各項工作，全面提升工作質(zhì)量和工作效率，更好的保證產(chǎn)品質(zhì)量，現(xiàn)對20xx年的工作總結(jié)如下：

一、進貨驗收，把好質(zhì)量頭一關(guān)

20xx年品控部對進廠原輔材料批批進展檢驗，根本完成了20xx年原輔材料進廠檢驗工作。但在檢驗過程中發(fā)覺了很多問題，如4月5日檢雁巢全脂甜羊奶粉小袋與全脂羊奶粉小袋混裝；5月9日檢朵聰嬰幼兒奶粉小勺中有頭發(fā)、蒼蠅等異物；8月10日檢雅心全脂甜奶粉小袋有異味；10月8日檢脫鹽乳清粉內(nèi)袋有破損；11月4日檢紐力博、郎智紙箱標(biāo)簽印刷錯誤；11月6日檢朵恩紙盒顏色有差異。

針對以上問題品控部會在20xx年進一步加強對原輔材料檢驗工作，制定原輔材料檢驗程序確保不合格產(chǎn)品堅決不能入庫投入使用。

二、質(zhì)量掌握，狠抓過程關(guān)鍵點

20xx年品控部以“質(zhì)量第一，監(jiān)控第一”為目標(biāo)