2023學(xué)年完整公開課版23醛

醛由烴基和醛基相連而構(gòu)成的化合物一、醛的組成和結(jié)構(gòu)1．醛的組成通式：(H)R—CHO飽和一元脂肪醛

CnH2n+1—CHO

CnH2nO（不飽和度：1）一、醛的組成和結(jié)構(gòu)2．醛的結(jié)構(gòu)醛的官能團醛基—CHO

醛基碳原子采取sp2雜化，平面三角形構(gòu)型C—C—H—OOCH—σ鍵π鍵δ－

δ+

二、醛的物理性質(zhì)甲醛無色、有刺激性氣味的氣體易溶于水，水溶液俗稱福爾馬林易溶于其他有機溶劑乙醛無色、有刺激性氣味的液體密度比水小，易揮發(fā)（bp.20.8℃）能與水、乙醇、氯仿等互溶三、醛的化學(xué)性質(zhì)C—C—H—O—δ－

δ+

碳氧雙鍵（重鍵）

π鍵斷裂加成反應(yīng)碳?xì)滏I易斷裂

氧化反應(yīng)

加氧氧化三、醛的化學(xué)性質(zhì)1.醛基的加成反應(yīng)C—C—H—O—δ－

δ+

AB—三、醛的化學(xué)性質(zhì)2.醛的氧化反應(yīng)—HC—C—O——O三、醛的化學(xué)性質(zhì)銀氨溶液的配制取1mL2%AgNO3aq逐滴加入2%

稀氨水，至最初產(chǎn)生的沉淀恰好消失（邊加入氨水，邊振蕩試管）三、醛的化學(xué)性質(zhì)2.醛的氧化反應(yīng)（2）銀鏡反應(yīng)銀鏡的生成向銀氨溶液中滴入5滴乙醛水浴加熱三、醛的化學(xué)性質(zhì)2.醛的氧化反應(yīng)（3）和新制Cu(OH)2的反應(yīng)向2mL10%NaOHaq中滴加2%CuSO4aq4～6滴

Cu2++2OH－

==Cu(OH)2↓加入0.5mL乙醛，用酒精燈直接加熱三、醛的化學(xué)性質(zhì)2.醛的氧化反應(yīng)（4）和其它強氧化劑反應(yīng)使酸性高錳酸鉀溶液褪色使溴水褪色三、醛的化學(xué)性質(zhì)3.醛的化學(xué)性質(zhì)小結(jié)還原（加氫）R—CH2OH氧化R—COOH氧化氧氣，催化氧化銀鏡反應(yīng)與新制氫氧化銅反應(yīng)三、醛的化學(xué)性質(zhì)4.甲醛的氧化反應(yīng)甲醛的銀鏡反應(yīng)

HCHO+4Ag(NH3)2OH4Ag↓+(NH4)2CO3+6NH3+2H2O甲醛被新制Cu(OH)2氧化

HCHO+4Cu(OH)2+2NaOH2Cu2O↓+Na2CO3+6H2O[O][O]△△四、乙醛的用途有機合成的重要原料用于制乙酸、丁醇、乙酸乙酯等丁醇的制備已知與－CHO相連的碳原子所結(jié)合的氫原子稱為a-H，醛的a-H具有一定的活潑性，可以發(fā)生下列反應(yīng)：以乙烯為原料，合成1－丁醇五、酮類1.酮飽和一元脂肪酮：

CnH2n+1COCmH2m+1

CnH2nO（

=1）2.同分異構(gòu)體：碳干異構(gòu)官能團的位置異構(gòu)（醛類無此類異構(gòu)）與醛互為官能團異構(gòu)（*烯醇、烯醚，環(huán)醇、環(huán)醚等）五、酮類3．丙酮的物理性質(zhì)無色、有氣味的液體密度小于水，易揮發(fā)與水、乙醇、乙醚等互溶重要