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文檔簡(jiǎn)介
1.食物到哪里去了創(chuàng)設(shè)情景思考：我們每天都需要吃食物，這些食物在人體里是怎樣旅行的？
探究活動(dòng)消化道消化腺消化系統(tǒng)消化道：消化腺口腔
咽
食道
胃
小腸
大腸肛門外消化腺：肝臟、胰腺內(nèi)消化腺：腸腺、胃腺、唾液腺
二、食物在消化系統(tǒng)中的變化1.饅頭在口腔中的變化猜想:饅頭變甜是否與牙齒的咀嚼和舌的攪拌有關(guān)?
饅頭變甜是否與唾液有關(guān)?
溫馨提示：1、要注意加入等量的淀粉液。2、小組合作，分工明確，填好記錄表。實(shí)驗(yàn)記錄表：實(shí)驗(yàn)材料我的方案
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象我的發(fā)現(xiàn)將3支試管放入37?左右的溫水中,5—10分鐘后取出后各加入2滴碘液,搖勻。觀察各試管中的顏色變化。A饅頭碎屑+2毫升唾液充分?jǐn)嚢鐱饅頭碎屑+2毫升清水充分?jǐn)嚢鐲塊狀饅頭+2毫升唾液不攪拌(1)
(2)
(3)
（1）管內(nèi)顏色最淺，通過(guò)攪拌、加唾液，饅頭中的淀粉分解成麥芽糖（2）管內(nèi)顏色最深，通過(guò)攪拌、加清水，饅頭中的淀粉基本沒(méi)有分解（3）管內(nèi)顏色比（1）管深，比（2）管淺。無(wú)切碎、無(wú)攪拌、加唾液，饅頭中的淀粉沒(méi)有充分分解
結(jié)論
饅頭變甜與唾液的分泌以及牙齒的咀嚼和舌的攪拌都有關(guān)系。
淀粉口腔唾液淀粉酶麥芽糖2.膽汁的作用膽汁中不含消化酶,對(duì)脂肪能起到乳化作用。你們觀察到什么現(xiàn)象了呢?(1)
(2)
1毫升花生油+5滴膽汁搖勻1毫升花生油+5滴水搖勻?消化
食物中的蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪不溶于水，必須在消化道內(nèi)分解成簡(jiǎn)單的能溶于水的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，才能被消化道壁吸收，這一過(guò)程叫做消化。三、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收
小腸內(nèi)表面有許多環(huán)行的皺襞，皺襞表面有許多小腸絨毛，大大增加了小腸的內(nèi)表面積。
大腸內(nèi)表面只有皺襞，沒(méi)有絨毛。吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是小腸。
結(jié)論食物的消化視頻拓展應(yīng)用：小調(diào)查：作為少年兒童的我們，挑食對(duì)身體有什么影響？當(dāng)堂達(dá)標(biāo)（一）填空1、淀粉遇碘酒變
，唾液可以把淀粉分解成
。（二)選擇2、（）是人體消化吸收的主要場(chǎng)所。A、小腸B、大腸C、胃(三）
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