寒食節(jié)民間風(fēng)俗傳統(tǒng)節(jié)日主題班會(huì)課件

農(nóng)歷三月初三目錄一、寒食節(jié)的起源二、寒食節(jié)風(fēng)俗三、寒食節(jié)飲食四、寒食節(jié)相關(guān)詩(shī)詞寒食節(jié)的起源第一部分當(dāng)時(shí)介子推與晉文公重耳流亡列國(guó)，割股（即大腿）肉供文公充饑。文公復(fù)國(guó)后，子推不求利祿，與母歸隱綿山。文公焚山以求之，子推堅(jiān)決不出山，和他的母親一起抱樹而死。文公葬其尸于綿山，修祠立廟，并下令于子推焚死之日禁火寒食，以寄哀思，后相沿成俗。中國(guó)過(guò)往的春祭都在寒食節(jié)，直到后來(lái)改為清明節(jié)。相傳此俗源于紀(jì)念春秋時(shí)晉國(guó)介子推現(xiàn)今學(xué)界認(rèn)為應(yīng)是季春時(shí)要換新火。古人因季節(jié)不同，用不同的樹木鉆火，有改季改火之俗。而每次改火之后，就要換取新火。新火未至，就禁止人們生火，這在當(dāng)時(shí)是件大事。但后人多所考證，寒食節(jié)禁火習(xí)俗的起源與介子推無(wú)關(guān)。介子推割股的史實(shí)也存在爭(zhēng)議。寒食節(jié)的真正起源，是源于古代的鉆木、求新火之制寒食節(jié)習(xí)俗：有掃墓、郊游、斗雞子、蕩秋千、打毯、牽鉤（拔河）等。寒食節(jié)別稱在夏歷冬至后一百零五日，清明節(jié)前一二日。是日初為節(jié)時(shí)，禁煙火，只吃冷食。并在后世的發(fā)展中逐漸增加了祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗雞等風(fēng)俗，寒食節(jié)前后綿延兩千余年，曾被稱為民間第一大祭日。寒食節(jié)是漢族傳統(tǒng)節(jié)日中唯一以飲食習(xí)俗來(lái)命名的節(jié)日。清初湯若望歷法改革以前，清明節(jié)定在寒食節(jié)兩日之后;湯氏改革后，寒食節(jié)定在清明節(jié)之前一日?，F(xiàn)代24節(jié)氣的定法沿襲湯氏，因此寒食節(jié)就在清明節(jié)前一日。寒食節(jié)亦稱"禁煙節(jié)"、"冷節(jié)"、"百五節(jié)"遠(yuǎn)古時(shí)期改火時(shí)，要舉行隆重的祭祖活動(dòng)，相沿成俗，便形成了后來(lái)的禁火節(jié)。春秋時(shí)代魏晉時(shí)期把寒食節(jié)紀(jì)念介子推的說(shuō)法推而廣之，擴(kuò)展到了全國(guó)各地，成了全國(guó)性的節(jié)日。禁火節(jié)，后來(lái)又轉(zhuǎn)化為寒食節(jié)，用以紀(jì)念春秋時(shí)期晉國(guó)的名臣義士介子推。寒食節(jié)的歷史發(fā)展寒食節(jié)內(nèi)涵寒食文化內(nèi)涵以忠孝為核心，還有由忠孝延伸而來(lái)的誠(chéng)信，這也是介子精神的精髓，是中華民族傳統(tǒng)道德的核心，也是維系民族、家庭團(tuán)結(jié)的道德力量。和清明節(jié)還是有一定區(qū)別的。寒食節(jié)風(fēng)俗第二部分寒食節(jié)古代也叫“禁煙節(jié)”，家家禁止生火，都吃冷食。禁煙冷食寒食節(jié)掃墓祭祖在南北朝到唐前被視為“野祭”。拜掃祭祖寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食漿、青精飯及餳等。寒食飲食柳為寒食節(jié)象征之物，原為懷念介之推追求政治清明之意。寒食插柳寒食節(jié)竟豎秋千，令宮嬪輩戲笑以為宴樂(lè)。寒食秋千也叫踏春，盛興于唐宋。宋·李之彥《東谷所見(jiàn)》載：“拜掃了事，而后與兄弟、妻子、親戚、契交放情地游覽，盡歡而歸”。寒食踏青盛行于唐，宋《文獻(xiàn)通考》載：“蹴球，蓋始于唐。植兩修竹，高數(shù)丈，絡(luò)網(wǎng)于上，為門以度球，球工分左右朋，以角勝負(fù)?！焙初砬蚝彻?jié)時(shí)，文人們或思鄉(xiāng)念親，或借景生情，感慨尤多，靈感頓生，詩(shī)興大發(fā)，詠者甚多。寒食詠詩(shī)寒食節(jié)飲食第三部分青團(tuán)青團(tuán)的歷史卻可以追溯到一千多年前。它發(fā)源于寒食節(jié)、興起于清明節(jié)，經(jīng)歷過(guò)從寒食到祭品再到時(shí)令佳品的轉(zhuǎn)變?！叭鲎印惫艦楹彻?jié)的“寒具”寒具是以麥、稻、黍等原料，經(jīng)面制油炸而成的冷食，后泛指制熟后冷食的干糧。寒具作為周朝祭祀品，證明寒食節(jié)的起源，與神靈祭祀有著密切關(guān)系。是著名時(shí)令美食“蛇”和“兔”纏繞在一起就用面粉捏成“蛇”和“兔子”的形狀，“蛇”代表介子推的母親，“兔子”代表介子推自己，“蛇”和“兔”纏繞在一起，用來(lái)表達(dá)孝道之心。人們?yōu)榱思o(jì)念忠誠(chéng)孝義的介子推寒食節(jié)相關(guān)詩(shī)詞第四部分寒食時(shí)節(jié)雨紛飛，春風(fēng)楊柳映翠微。家家戶戶禁煙火，紀(jì)念賢臣介之推?！逗彻?jié)》張志真子推言避世，山火遂焚身。四海同寒食，千秋為一人?！逗场繁R象春城無(wú)處不飛花，寒食東風(fēng)御柳斜。日暮漢宮傳蠟燭，輕煙散入五侯家?！逗场讽n翃《寒食》王禹偁今年寒食在商山，山里風(fēng)光亦可憐。稚子就花拈蛺蝶，人家依樹系秋千。郊原曉綠初經(jīng)雨，巷陌春陰乍禁煙?副使官閑莫惆悵，酒錢猶有撰碑錢。《和子由寒食》蘇軾寒食今年二月晦，樹林深翠己生煙。繞城駿馬誰(shuí)能借，到處名園意盡便。但掛酒壺那計(jì)盞，偶題詩(shī)句不須編。忽聞啼貝驚羈旅，江上何人治廢田。歷史價(jià)值寒食節(jié)蘊(yùn)含的介之推憂國(guó)憂民、忠君愛(ài)國(guó)、清明廉潔的政治抱負(fù)和“功不言祿”、功成身退的奉獻(xiàn)精神，是古代社會(huì)倫理準(zhǔn)則，是社會(huì)安定、民族團(tuán)結(jié)的紐帶，至今仍有重要的現(xiàn)實(shí)意義。寒食文化以忠孝為核心的內(nèi)涵以及由忠孝延伸而來(lái)的誠(chéng)信，是介子精神的精髓，是