飲片廠車間管理制度

飲片廠車間管理制度1.目的為了確保飲片生產(chǎn)車間的生產(chǎn)秩序，確保產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)安全，制定本管理制度。2.職責(zé)2.1.廠長對(duì)車間進(jìn)行例行檢查，確保制度規(guī)范執(zhí)行；監(jiān)督車間生產(chǎn)和品質(zhì)；對(duì)違反管理制度的車間作出處理。2.2.生產(chǎn)主管負(fù)責(zé)車間生產(chǎn)計(jì)劃；監(jiān)督產(chǎn)品制造過程；根據(jù)物料庫存進(jìn)行生產(chǎn)安排；組織生產(chǎn)調(diào)度和調(diào)整，提高生產(chǎn)效率；管理生產(chǎn)中的車間物資。2.3.品質(zhì)主管負(fù)責(zé)車間產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)控；對(duì)生產(chǎn)中不合格產(chǎn)品進(jìn)行處理；組織對(duì)生產(chǎn)過程中的環(huán)境和設(shè)備的衛(wèi)生進(jìn)行檢查。3.生產(chǎn)管理3.1.生產(chǎn)計(jì)劃生產(chǎn)主管應(yīng)制定車間生產(chǎn)計(jì)劃，包括產(chǎn)品數(shù)量、配方、生產(chǎn)日期等，根據(jù)企業(yè)經(jīng)營計(jì)劃確定生產(chǎn)量；生產(chǎn)計(jì)劃應(yīng)在工作日當(dāng)日交由品質(zhì)主管；生產(chǎn)計(jì)劃中應(yīng)注明生產(chǎn)日期和檢驗(yàn)日期；生產(chǎn)計(jì)劃一經(jīng)確定，不可隨意更改。3.2.生產(chǎn)過程生產(chǎn)過程中關(guān)鍵控制點(diǎn)必須得到品質(zhì)主管確認(rèn)；對(duì)生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)及時(shí)報(bào)告品質(zhì)主管；生產(chǎn)過程中使用的原材料應(yīng)符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；車間設(shè)備應(yīng)符合安全操作規(guī)范。3.3.品質(zhì)監(jiān)理品質(zhì)主管對(duì)生產(chǎn)過程中的物料、半成品和成品進(jìn)行監(jiān)控；品質(zhì)主管應(yīng)該制定相關(guān)的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和制度，確保檢測(cè)結(jié)果的可靠性；檢測(cè)過程應(yīng)按照相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范操作；當(dāng)發(fā)現(xiàn)不良反應(yīng)或品質(zhì)問題時(shí)，必須立刻進(jìn)行處理。4.安全管理4.1.安全隱患員工應(yīng)該遵守車間安全管理規(guī)定；操作員工應(yīng)該接受必要的培訓(xùn)；當(dāng)發(fā)現(xiàn)安全隱患，應(yīng)該立刻上報(bào)管理人員；車間內(nèi)應(yīng)該設(shè)有安全告示牌。4.2.防火措施對(duì)廢棄物應(yīng)嚴(yán)格管理，確?？刂?；工廠儲(chǔ)藏的易燃液體、氣體應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定管理，確保安全；嚴(yán)禁在工廠內(nèi)吸煙。4.3.緊急處理當(dāng)出現(xiàn)安全事故或突發(fā)事件時(shí)，員工應(yīng)立刻采取緊急處置措施；各部門應(yīng)與相關(guān)單位保持在線溝通，及時(shí)處理重要突發(fā)事件。5.結(jié)束車間內(nèi)必須執(zhí)行管理制度；本制度應(yīng)由有關(guān)部門嚴(yán)格執(zhí)行