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民宿策劃方案三篇民宿策劃方案三篇篇一:民宿的策劃方案一.民宿的發(fā)展歷史從鄉(xiāng)村旅游當(dāng)前的實際現(xiàn)狀來看,數(shù)量龐大的“農(nóng)家樂”隊伍仍然占據(jù)了主導(dǎo)地位,其“品味低端、產(chǎn)品單一、互動缺乏、消費力弱”等弊端已經(jīng)暴露得十分明顯。如何開發(fā)和經(jīng)營兼具高端品質(zhì)、互動性強、消費力強的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品是每一個旅游管理者和經(jīng)營者必須考慮的問題。“XX民宿”作為一類新興的旅游產(chǎn)品類型必將承擔(dān)起這一任務(wù)。下面就如何發(fā)展“XX民宿”淺談自己幾點不成熟的想法。一、民宿的定義、發(fā)展歷程及類型民宿是指利用自用住宅空閑房間,結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋摹⒆匀痪坝^、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動,以家庭副業(yè)方式經(jīng)營,提供旅客鄉(xiāng)野生活之住宿處所。從歷史上看,民宿的最早發(fā)展源起日本。最早開始大規(guī)模發(fā)展民宿的地區(qū)是臺灣的墾丁國家公園,時間約在1981年左右,當(dāng)初是為了解決住宿不足的問題而發(fā)展起來的。隨著時間的推移和商業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展,思維活躍的先驅(qū)者則利用家庭閑置的住房掛起民宿的招牌,或直接到飯店門口、車站等地招攬游客,從此民宿行業(yè)逐漸興起。在國內(nèi),民宿這一產(chǎn)業(yè)也早有發(fā)展,只是因旅游飯店的過分強勢而掩蓋和壓制了民宿這一產(chǎn)業(yè)類型的發(fā)展。當(dāng)前,在越來越多的群體追尋“簡約、自然、個性、隱逸”的特殊要求下,民宿作為一類特殊的產(chǎn)業(yè)被慢慢開發(fā)和利用。從“XX民宿”產(chǎn)業(yè)的實際類型來看,大致可以分為集群式專業(yè)化經(jīng)營民宿和散戶型XX民宿兩大類。集群式專業(yè)經(jīng)營民宿投資相對較大,經(jīng)營理念、管理制度、服務(wù)程序相對比較規(guī)范,精細(xì)化程度比較高,但和散戶型XX民宿相比缺少鄉(xiāng)間田野,返璞歸真的農(nóng)林氣息,如隱若于XX市XX區(qū)內(nèi)的XX酒店可認(rèn)定為集群式專業(yè)化經(jīng)營民宿。而XX的民間XX民宿和杭州市西湖景區(qū)范圍內(nèi)的“隱居西湖”就屬于散戶型XX民宿。二、現(xiàn)代XX民宿蘊含的鮮明特點(一)經(jīng)營理念趨向于隱逸,追求人與自然的和諧相處,天人合一,潤物無聲的效果。隨著民宿業(yè)態(tài)的發(fā)展,在經(jīng)營和管理模式上有集群式專業(yè)管理和散戶型自主經(jīng)營兩類。從經(jīng)營的理念上來看,XX民宿都追求崇尚自然、追尋記憶、返璞歸真、超凡脫俗這一意境。(二)對外部自然資源的依托是發(fā)展XX民宿的基本前提和條件。從民宿的定義上,我們可以看出XX民宿的第一個顯著特性,那就是利用原有村民的閑置空房,挖掘周邊可利用自然資源,營造獨特的生活意境。第二個顯著的特征是絕大部分XX民宿有效地依托和利用景區(qū)資源,使民宿為旅客提供的居留空間得到有效而合理的延展。(三)特有的服務(wù)理念和服務(wù)方式讓旅客輕松自在?!肮芗沂椒?wù)”、“VIP接待”、“親情式服務(wù)”在這里已經(jīng)顯然不再采用。為營造輕松、自在、無干擾的服務(wù),XX民宿主要從兩個方面進(jìn)行打造。一是服務(wù)人員的服飾,統(tǒng)一著輕松生活服裝;二是從員工的服務(wù)上,改變常規(guī)旅游飯店“五米起立、三米微笑、一米問好”的有聲服務(wù),全力營造一種“由你作主”的氛圍。三、民宿發(fā)展應(yīng)關(guān)注的幾個問題(一)把握發(fā)展方向,將“XX民宿”作為提升鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重點?!癤X民宿”必將成為引導(dǎo)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的精銳,主要存在以下幾個方面的優(yōu)勢。一是由于“XX民宿”在建設(shè)和開發(fā)之初選址的時候,大多選擇能反映當(dāng)?shù)貧v史風(fēng)貌、人文歷史、自然風(fēng)光的地域,并且通過“XX民宿”的建設(shè)和發(fā)展這些資源可以得到良好的保護,對特色領(lǐng)域的傳承上起著很好的作用。二是“XX民宿”將更好地帶動一方經(jīng)濟的發(fā)展。從當(dāng)前XX市現(xiàn)有的六個“旅游特色村”經(jīng)營狀況來看,對地方經(jīng)濟和百姓致富的帶動作用并不強,按照“四統(tǒng)一”的要求政府指導(dǎo)價為60元每人每人,包含一宿二正餐一早餐,刨去經(jīng)營成本,利潤的空間所剩無幾。而“XX民宿”在少而精的思想引導(dǎo)下,通過提供獨具特色的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品,從產(chǎn)品的品質(zhì)、人力資源的節(jié)約、當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的銷售等等渠道提升的旅游附加值是農(nóng)家樂無法比較的。三是“XX民宿”將是一個對外宣傳的有效“窗口”。(二)推行政策實施,科學(xué)規(guī)劃“XX民宿”發(fā)展的重點區(qū)域。一是政府應(yīng)在土地使用政策的處理、政策扶持的執(zhí)行、當(dāng)?shù)刈∶衩耧L(fēng)的教育和培養(yǎng)、基礎(chǔ)設(shè)施的改造、沿線村容村貌的整治等方面下功夫,為“XX民宿”的開發(fā)和建設(shè)提供良好的投資環(huán)境。二是對可利用資源的保護和選擇。XX市縣如南部地區(qū)牛頭山國家森林公園周邊家開發(fā)具有畬鄉(xiāng)風(fēng)情特色的“XX民宿”,縣城周邊則適宜發(fā)展具有溫泉文化的“XX民宿”。但隨著下山脫貧、新農(nóng)村建設(shè)步伐的前進(jìn),發(fā)展“XX民宿”的固有資源正日益遭受自然和人為的破壞,對資源的保護和維護是政府部門必須引起重視的一個突出問題。三是在項目開發(fā)和建設(shè)之前必須進(jìn)行前期的考察與調(diào)研,由相關(guān)職能部門組織人員對項目進(jìn)行審定,從而有效地控制產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展過快,造成“XX民宿”遍地開花,流于一般的現(xiàn)象出現(xiàn)。(三)發(fā)揮典型示范作用,全力引進(jìn)品牌化、專業(yè)化連鎖經(jīng)營,帶動XX市“XX民宿”的發(fā)展。在XX市“XX民宿”產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前期,由于各方面的原因,導(dǎo)致了當(dāng)?shù)赝顿Y商對“XX民宿”產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識不深、思路不清、經(jīng)驗不足、決心不大等現(xiàn)象。作為政府部門必須想方設(shè)法引進(jìn)具有先進(jìn)經(jīng)驗和理念的專業(yè)化團隊,發(fā)揮其示范和引領(lǐng)作用,實現(xiàn)當(dāng)?shù)赝顿Y商的理念和經(jīng)驗的突破,從而引導(dǎo)民間資本融入旅游市場,促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展。XX市在保護好固有可利用資源的基礎(chǔ)上,可以引進(jìn)國際知名的XX有限公司、國內(nèi)酒店管理前十強“XX有限公司”對縣內(nèi)下山脫貧整體搬遷的舊村進(jìn)行合理的開發(fā)和利用;對周邊環(huán)境資源好、可利用價值高的散居式農(nóng)戶閑置空房則可以引進(jìn)“隱居西湖”、“裸心鄉(xiāng)”等專業(yè)公司進(jìn)行開發(fā)和利用。(四)融合民俗風(fēng)情特色,開發(fā)XX市獨具特色風(fēng)格的“XX民宿”。民宿作為一種新型的旅游產(chǎn)業(yè)類型,要求獨具個性特色,與眾不同,必須要從以下幾個方面著手。一是在XX民宿中展現(xiàn)當(dāng)?shù)毓逃械拿袼缀惋L(fēng)情,裝修和裝飾盡可能簡約、復(fù)古,使空間的整體感覺顯現(xiàn)當(dāng)?shù)丶儤愕纳洁l(xiāng)風(fēng)情。XX市則可以利用溫泉文化、畬族風(fēng)情、陶淵明文化等特有的人文資源營造XX民宿的氛圍。二是要注重突出XX民宿服務(wù)方式的培養(yǎng)和教育。如服務(wù)人員的服飾、服務(wù)語言、民俗演藝等方面都可以下功夫進(jìn)行挖掘,甚至應(yīng)該考慮民宿的名稱根據(jù)旅客的預(yù)訂進(jìn)行隨時而合理地更換。三是XX民宿的飲食安排必須進(jìn)行全面的挖掘和培養(yǎng),必須開發(fā)出具有當(dāng)?shù)貪庥籼厣牡胤讲讼?,使用?dāng)?shù)赜袡C的食品原料進(jìn)行獨到的制作,讓客人把當(dāng)?shù)氐奶厣臀兜缼Щ丶?,同時提高了旅游產(chǎn)業(yè)的附加值。篇二:田園休閑民宿項目企劃書前言人是一切社會活動的主體。有益于人、客觀能承受、人們知道,所有商業(yè)行為只要符合這三項基本條件,那么就有生存空間。假如把這三項基本條件提升為:非常有益于人、主觀很向往客觀沒壓力、人們知道并在口耳相傳。這就不但可以生存,更是有發(fā)展前途的事業(yè)?!疤飯@休閑民宿”項目正是基于對這種提升空間的發(fā)現(xiàn)、改進(jìn)方法的創(chuàng)新和資源的整合,設(shè)計出來的更符合當(dāng)代社會特征的農(nóng)業(yè)休閑旅游項目。“田園休閑民宿”以健康養(yǎng)生為主題,中醫(yī)養(yǎng)生益壽理論為指導(dǎo),注重情緒、食物、環(huán)境對人體健康的重要作用,立足自然環(huán)境優(yōu)美的農(nóng)村,相對把酒店住宿、勞動體驗、文化修養(yǎng)、營養(yǎng)飲食等方面服務(wù)內(nèi)容有機結(jié)合起來,在輕松、愉快的氛圍中達(dá)到促進(jìn)身心健康的目的。項目選址在距市區(qū)一小時車程距離以內(nèi),環(huán)境優(yōu)良的農(nóng)村為建設(shè)基地。利用農(nóng)村現(xiàn)有的廢棄、空置屋舍資源,按照傳統(tǒng)民宿的風(fēng)格,通過功能、內(nèi)裝、外觀的整改,不但滿足旅游酒店的接待標(biāo)準(zhǔn),更讓住宿本身成為一種對文化、藝術(shù)、民俗的新體驗;生態(tài)美食、體驗游樂、精神修養(yǎng),是“民宿”整體服務(wù)鏈中三大延伸服務(wù)項目,這種鏈接方便了消費者,也降低了整體消費費用。“民宿”采用“O2O”運營模式,把“大數(shù)據(jù)”、“信息化”等新科技充分應(yīng)用于營銷手段、客戶管理、客房服務(wù)中,使“民宿”在服務(wù)人性化、精準(zhǔn)管理、經(jīng)營高效幾個方面更趨完美。品牌定位我的“民宿”是什么?我的“民宿”是一座依托農(nóng)村優(yōu)良的自然環(huán)境,充分利用改造后的空置民居為住宿館舍,具備供應(yīng)農(nóng)村綠色無害食材餐飲,提供體驗農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的場地和條件,傳播民族文化和健康奧秘,這種集度假、療養(yǎng)、學(xué)習(xí)、勞動、旅游為一體的文旅綜合服務(wù)系統(tǒng)。那這個綜合經(jīng)濟體屬什么行業(yè)類別呢?農(nóng)業(yè)、旅游、酒店、餐飲、文化、教育、健康理療都有,貌似不相干的行業(yè)類別集于一身,但又不是簡單的累加,而是有機地組合起來,服務(wù)于人們生理和心理對健康的需求。準(zhǔn)確地說,這就是高品質(zhì)的“健康主題”農(nóng)業(yè)綜合體。下面我們來勾勒一個實際案例。名稱是主題的識別符號服務(wù)系統(tǒng)的大框架由經(jīng)營實體——“不孤精舍”,與認(rèn)同“精舍”的價值觀、健康理念、服務(wù)內(nèi)容的游客協(xié)會——“‘XX’鄉(xiāng)村俱樂部”共同組成。“不孤精舍”名稱含義:“精舍”,原本是儒家對修行研習(xí)館舍的稱呼,后來佛、道等修行者的館舍也用“精舍”冠名?!熬帷痹谶@里代表兩層意思,一是表達(dá)我們崇拜的、傳播的,是中國人的傳統(tǒng)“儒、釋、道”文化。二是表述食宿起居的功能——舍,品位、品質(zhì)的標(biāo)簽——精;不孤:出自《論語?里仁》——德不孤,必有鄰。意指來到“精舍”的八方賓朋皆為有德仁人,在這個集體中不會孤獨。亦或代表“精舍”希望每一位前來體驗的賓客,都會成為不孤獨的有德之人。俱樂部名字“XX”的含義:“XX”——青年的符號。吾輩當(dāng)存蓬勃朝氣、積極樂觀的年輕心態(tài);八卦六爻至九五當(dāng)位為至尊,上九則盛極而衰,九四僅為人臣;四大五常:道家四大——道、天、地、人;儒家四大——天、地、親、師;佛家四大——地、水、火、風(fēng)。古人亦將“四大”比喻為人身組成?!拔宄!奔礊槿?、義、禮、智、信?!安还戮帷弊鳛橐粋€健康主題的農(nóng)業(yè)綜合體,把健康的概念、健康的方式都濃縮在“四?五”這兩個數(shù)字里——“四大五常,恭惟鞠養(yǎng)”。名字,常常是自己用得少,別人用的多。商業(yè)機構(gòu)的名字,是提供給消費者的識別記號,應(yīng)該帶有所有者顯著的特征,同時通俗易懂、便于記憶。“不孤”和“XX”這兩個名字看似簡單,但不大眾化、難理解,這不符合取名的一般原則。這種看法正是取名時想表達(dá)的一個品牌的市場定位——小眾、高端!天人合一“天人合一”這種敬天、人本的哲學(xué)思想,是中華文明最顯著的標(biāo)簽之一,被西方近現(xiàn)代思想家盛贊為中華民族為人類思想寶庫做出的最偉大的貢獻(xiàn)?!安还戮帷卑选疤烊撕弦弧钡睦砟钭鳛樾奚怼B(yǎng)生的理論基礎(chǔ),同時貫穿在整個項目的環(huán)境營造、建筑設(shè)計、產(chǎn)品構(gòu)成、服務(wù)內(nèi)容?!扒蓨Z天工”是營造環(huán)境、建設(shè)館舍的原則;“環(huán)境友好型,資源節(jié)約型”是服務(wù)內(nèi)容、實施方式的指導(dǎo)思想。《道德經(jīng)》二十五章:人法地、地法天、天法道、道法自然。順勢而為的做人原則和處事方法,使人與自然環(huán)境的關(guān)系形成了和諧、尊重、互愛的局面。環(huán)境可致病、亦可治病。人與自然環(huán)境從來都不是孤立存在的,始終是相互影響、相互制約、榮辱與共。重視人自身的生物能量和精神能量,把愛惜自然環(huán)境、借助自然資源的“巧奪天工”模式,關(guān)聯(lián)到工作的點、線、面,和每一個時間環(huán)節(jié),這就是“不孤精舍”服務(wù)特色、自身建設(shè)的最顯著標(biāo)志。大道至簡,大巧若拙一個產(chǎn)品、一種方法的好壞,“簡單、簡約”一定是重要的評判標(biāo)準(zhǔn)。復(fù)雜的事物往往沒有生命力,也難以普及。建立在滿足功能需求前提下,越簡化,越容易操作、效率更高、故障率越低、原料采購更方便、成本越低。不用說,簡單的工作比復(fù)雜的工作更不易出差錯、更有做好的保證?!安还戮帷焙w了多個行業(yè)、多種性質(zhì)的工作內(nèi)容,這些組合在一起的夸界服務(wù)項目是不是也可以“簡”掉呢?這種組合實現(xiàn)了一種更全面、更人性、更便捷的新模式,自然是不能減。中醫(yī)的診斷方法,總結(jié)出來就是四個字——“望、聞、問、切”。這四個字是在“非B超X光透視、非血液大小便化驗、非介入采樣切片分析”的情況下,能神一般看穿人的五臟六腑,找出病因、病灶。食物療法、音樂療法、針灸、推拿,這些中醫(yī)倡導(dǎo)的自然療法加在一起,見效雖慢但標(biāo)本兼治。中藥的來源廣、炮制方法簡單,這使得當(dāng)年以中醫(yī)方法為主的“赤腳醫(yī)生”群體,能夠一夜之間幾乎解決了世界人口第一大國的農(nóng)村普及醫(yī)療事業(yè)。簡化花哨無用的服務(wù)內(nèi)容、簡化工作流程,因此得到了效率的提高、故障減少、成本降低,服務(wù)品質(zhì)反而更有保障?!昂啞钡哪康氖菫榱耸贡匾?、有效的工作內(nèi)容完成的更快、更好。“省”,是提升過程中的衍生物。把正確的事情做得更好,這就是“簡”的本質(zhì)追求。敬天、明德、高效產(chǎn)品定位做什么主題?選什么地方?建什么風(fēng)格?有什么服務(wù)?這幾個問號就是產(chǎn)品定位的幾個主要方面。產(chǎn)品定位一定要符合品牌定位的范疇,結(jié)合自身資源優(yōu)勢,以及市場的需求度進(jìn)行合理的設(shè)計。產(chǎn)品定位好了,對今后的市場定位、營銷定位等起著引領(lǐng)和促進(jìn)作用。主題定位我們知道,僅僅是建幾間房舍做餐飲接待和旅館住宿,那就等同于普通的農(nóng)家樂了,客人玩一玩、游覽一下吃過飯就驅(qū)車回家了。這完全不是做民宿的初衷。主題,就是民宿在食宿之外的增值服務(wù),是吸引客人、留住客人的服務(wù)項目。以“精準(zhǔn)、全面、快捷、簡約”的線上咨詢、推廣服務(wù),結(jié)合“精美、高科、溫馨、文化”的線下硬件,架構(gòu)起“健康型、多元化、體驗式、人性化”的旅游、度假、療養(yǎng)服務(wù)系統(tǒng)。?。涵h(huán)境優(yōu)美、館舍雅致,各種不同風(fēng)格和功能的臥室適應(yīng)不同需求;吃:食材主要取自本地田間地頭,健康、調(diào)理、美味;動:勞動體驗鍛煉了身體、增長了見聞,還可以認(rèn)養(yǎng)田地、獲取勞動果實;習(xí):有計劃地講授華夏民族璀璨的人文歷史、神奇的養(yǎng)生理論;傳授、演示茶、香、書等民族傳統(tǒng)禮儀;游:形式和內(nèi)容,以日常農(nóng)村特有的生活、生產(chǎn)方式為藍(lán)本、讓精神和身體同步修行。按農(nóng)時組織如:垂釣、耕種、釀制、編織、采集等農(nóng)事活動,以達(dá)到身心健康的目的。別具一格風(fēng)格民宿“不孤精舍”民宿設(shè)計的核心要素非標(biāo)住宿也應(yīng)有基本的設(shè)計與衡量標(biāo)準(zhǔn),是所有民宿(單體或群落)在設(shè)計之初都需要考慮的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。民宿選址“精舍”項目對選址有基本的要求。我們按服務(wù)內(nèi)容的個性化特色斟酌后,歸納提出“五鐵律”、“三錦簇”的選址原則。“不孤精舍”應(yīng)充分利用綠色環(huán)境、溫馨脫俗的館舍,以融入畫面的背景音樂,配合特色植物、傳統(tǒng)老物件、燈光渲染等視覺元素,承擔(dān)起心靈按摩師的使命。環(huán)境基礎(chǔ)項目在選址的時候,已經(jīng)考慮了環(huán)境因素對“精舍”的輔助和影響。在館舍建設(shè)的前期,項目策劃者和裝修設(shè)計師早已成竹在胸了。相對來說,環(huán)境的營造有較多的題材、飾物可發(fā)揮,如植物拼搭、地基造型、石料應(yīng)用、老建筑廢棄木構(gòu)件、水環(huán)境、燈光交響、布藝、雕塑等等。然而,環(huán)境設(shè)計最忌沖突、脫節(jié)、堆碼,與館舍的協(xié)調(diào)是最重要的。對于傳統(tǒng)民居的整體改造,必須強調(diào)一點我們的民俗文化。我們漢民族在房前屋后修造、動土,栽種、請神,方位、五行等諸多事物處置是極有講究的,弄不好造成風(fēng)水犯忌、沖克刑傷的格局,那可就鬧笑話了。老建筑的裝修我們之所以選擇傳統(tǒng)老民宿來改造館舍,一是三十多年來的改革開放,農(nóng)民工隊伍重新返鄉(xiāng)的極少;二是隨著我國城市化進(jìn)程的加快,農(nóng)業(yè)人口大量涌入城市,農(nóng)村出現(xiàn)了不少的廢棄老宅子。這些老宅子基本保持了漢民族傳統(tǒng)的建筑特點,尤其是有些地方還保留了民國時期的房舍,雖已破敗,但結(jié)構(gòu)加固以后,保留住斗拱挑檐、窗牖向戶,完全能展現(xiàn)出現(xiàn)代元素與傳統(tǒng)審美的優(yōu)雅際會。這種美具有地域性、季節(jié)性、唯一性。選用的老宅子首先得取得房東的主動配合,租用老宅子絕對不能被動請求,否則將為項目的整體用房營造出出租方市場,加大“陋舍”的投資成本。為了不受房主的無理要挾,館舍的租買要全部落實到位、簽約畫押后方可從口袋里掏出第一個毫子。選擇館舍的改造相對比較繁瑣,不能像鋪紙潑墨繪畫一樣隨意,人身安全第一,所有的粉飾必須建立在結(jié)構(gòu)堅固的基礎(chǔ)上。整體效果的追求每一座“精舍”都可以充分發(fā)揮個性化特質(zhì)和風(fēng)格,但是,在這個村落建筑群的修造過程中,地面、職務(wù)、標(biāo)識物、水源、水池、山石、燈光效果、每間居所、功能房、進(jìn)出道路等等,必須貫穿一個主題、一根主軸線,使整個區(qū)域顯現(xiàn)出高度的協(xié)調(diào)和呼應(yīng)。在飾物的采用上,“精舍”對飾物的質(zhì)地、造型、價值都沒有嚴(yán)格的要求,或許是以“一個年代”、“一種生活狀態(tài)”、“一個社會階層”、“一種職業(yè)”、“一種風(fēng)俗”之類的主軸線,有機地關(guān)聯(lián)在一起的一些視覺記憶的客體,這都是喚起沉淀記憶的誘因,這也都屬于融匯項目整體的紐帶。一條個性鮮明、概念清晰、意義深遠(yuǎn)的紐帶,甚至可以把一座普通的“修養(yǎng)會所”打造成一座主題會所。改造的要素我們首先要了解老宅子的特點,才能有的放矢加以改造。優(yōu)點:獨門獨戶、獨擁天地,通風(fēng)好、保溫隔音較好,外觀民族特色濃郁;缺點:采光差、廚衛(wèi)配套不到位、墻地質(zhì)感粗糙、房型千遍一律呆板、強弱電走線至用電器裸裝、功能分區(qū)不明確、建筑配件粗糙、私密性差、整體體感舒適度差、地面無防潮處理。針對上述缺點改進(jìn)后,常常產(chǎn)生意想不到的效果。名字與主題建筑設(shè)計建筑設(shè)計需要情懷,更需要邏輯思維民宿與傳統(tǒng)酒店相比,在選址、規(guī)模、建筑風(fēng)格、客房等方面均存在較大差別;無論是改建還是新建,都是為了更好的提煉出歷史、人文中的建筑語言。細(xì)節(jié)與環(huán)境設(shè)計細(xì)節(jié)與環(huán)境設(shè)計,整合利用周邊優(yōu)勢資源,與民宿產(chǎn)品定位相適應(yīng)細(xì)節(jié)設(shè)計:關(guān)注民宿客房的細(xì)部設(shè)計,細(xì)節(jié)成就完美;外環(huán)境:舒適宜人的庭院設(shè)計;道路鋪裝,注重人行的體驗;標(biāo)識系統(tǒng):與主題特色、環(huán)境氛圍相結(jié)合。以部分原始老建筑、可利用的廢棄民居、校舍為主要建筑本體,按各類現(xiàn)代唯美風(fēng)格,糅合傳統(tǒng)民族特色,對其進(jìn)行結(jié)構(gòu)加固、美化裝修,輔助建設(shè)適應(yīng)現(xiàn)代生活的配套設(shè)施,改造、改良周邊生活、生產(chǎn)環(huán)境,建設(shè)一個民宿設(shè)計系統(tǒng)要素以核心要素作為民宿設(shè)計的出發(fā)點、以系統(tǒng)要素來修正和控制規(guī)模,并通過補充要素的創(chuàng)新設(shè)計,拉動民宿理性的、有特色的發(fā)展規(guī)模合理充分考慮區(qū)域游客量及擬選址周邊的民宿數(shù)量,合理控制自身規(guī)模和體量若假設(shè)民宿平均客房15間,平均每間客房床位數(shù)1.5(按大部分都是大床房和標(biāo)間計算),以入住率為70%來計算,則民宿數(shù)量與所需的全年過夜游客量存在如下關(guān)系:成本控制充分遵循并利用天然的生態(tài)資源,如地形、水系、植被等材料與選型的本土化原則以控制運輸成本;輕硬重軟的裝飾原則將帶來更大的靈活性、經(jīng)濟性、藝術(shù)性,達(dá)到事半功倍的效果。合理布局群落式民宿的布局,需利用周邊優(yōu)勢資源,整體布局順應(yīng)地勢,圍而不合若假設(shè)民宿平均客房15間,平均每間客房床位數(shù)1.5(按大部分都是大床房和標(biāo)間計算),以入住率為70%來計算,則民宿數(shù)量與所需的全年過夜游客量存在如下關(guān)系:民宿設(shè)計補充要素以核心要素作為民宿設(shè)計的出發(fā)點、以系統(tǒng)要素來修正和控制規(guī)模,并通過補充要素的創(chuàng)新設(shè)計,拉動民宿理性的、有特色的發(fā)展景觀氛圍靈活運用景觀小品;植物與軟裝飾的搭配運用;豐富燈具的表達(dá),增強景觀表述性再根據(jù)景觀區(qū)域的不同景觀特性及功能訴求,統(tǒng)籌設(shè)計不同種類、大小的景觀燈具,營造民宿豐富的夜間景觀。運用低能源材料,節(jié)能環(huán)保?;顒訄龅卦O(shè)計休閑草坪、浪漫主題景觀節(jié)點、親子設(shè)施、農(nóng)牧活動體驗、養(yǎng)生體驗如何把農(nóng)村中的空氣、田野、古道、竹林、溪流、風(fēng)俗民情、農(nóng)耕文化、農(nóng)副產(chǎn)品變成旅游資源營造可以體驗的活動空間和場地,是民宿住宿體驗的加分環(huán)節(jié)。硬件環(huán)境資源的價值體現(xiàn)“不孤精舍”主體建筑配套設(shè)備主體建筑在整個計劃中是作為一個營銷賣點定位的。把主體建筑在項目中的角色提到如此重要的地位,基于兩種考慮:一.閑置資源的高效利用社會結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型,使農(nóng)村產(chǎn)生了大量的空置房。離開了農(nóng)村的空置房主人,不舍得拆除,又難以租售。在鄉(xiāng)村旅游中租用這些民宿作為旅游住宿房,比新建或者城市酒店的租金來說,成本低得多;二.住宿在旅游中的價值發(fā)現(xiàn)在過去的傳統(tǒng)旅游活動中,住宿僅僅是旅游過程中的基本生活項目,從來沒有把“住宿”本身當(dāng)成旅游項目。“不孤精舍”利用老舊農(nóng)舍的創(chuàng)造性改裝,使其本身在審美元素和人居功能上,呈現(xiàn)出各種精神追求、文化內(nèi)涵、情感符號等個性化審美表達(dá),把住宿的過程營造成一種牽引思想、引發(fā)情愫的環(huán)境體驗。通常來看,人們對于審美總是會有新奇、冷靜、漠視的過程。老農(nóng)舍改裝都是在原有的基礎(chǔ)上因勢利導(dǎo)的再創(chuàng)作,每一間都會有差異,都是獨一無二的體驗空間,這種唯一性是“不孤精舍”相對每一個游客來說更具生命力。人們常說:建筑是凝固的音樂。同樣,它也可以是一首詩、是一段歷史畫卷、是一個動人故事。資源推廣撬動圈層引力,激活行業(yè)資源,提升消費者關(guān)注度主流媒體深入報道,自媒體鼎力推薦:品牌宣傳片、賣點梳理、媒體造勢、開業(yè)活動、商圈營銷、品推策略、網(wǎng)絡(luò)營銷、圈層引流品牌定位所標(biāo)定的產(chǎn)品功能,把全年齡段、全社會階層消費者幾乎都劃入目標(biāo)消費者行列。太全能也許會全無能,最后市場的一匙湯也分不著。我們已經(jīng)在前言部分和第一章的研究中得出結(jié)論:在農(nóng)村建設(shè)一座基本達(dá)到城市生活的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和便捷程度的度假村,一定有市場。有市場就會有掘金者。知己知彼、切不可盲目冒進(jìn)!國內(nèi)鄉(xiāng)村游的開展比較晚,從上個世紀(jì)末四川首創(chuàng)的“農(nóng)家樂”周末休閑活動模式后,鄉(xiāng)村旅游幾乎沒有加入新的血液。多年來,“農(nóng)家樂”不但沒有得到長足的發(fā)展,反而漸漸退出了鄉(xiāng)村旅游的舞臺。如今“農(nóng)家樂”的經(jīng)營者,幾乎都是房主人以自家菜地為貨源,客來了就做、沒客人曬太陽,聽天由命,沒有任何主動性市場行為。缺乏職業(yè)輔導(dǎo)、缺乏統(tǒng)一管理、缺乏市場拓展能力、缺乏產(chǎn)品創(chuàng)新能力、缺乏開拓的勇氣、經(jīng)營規(guī)范乏力、抗風(fēng)險能力差,一長串的經(jīng)營弊端,制約了鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展。我們考察搜羅了邵陽周邊地區(qū)這塊新興市場的競爭對手。在飲食方面,城鄉(xiāng)差別只怕也不是一兩年就能彌合的巨大差別,農(nóng)村廚師短期內(nèi)還難以占領(lǐng)城市人口的胃;住宿業(yè)務(wù)除了一些人家利用舊貨市場采購回來的“黑心棉”被褥,開起了三五間房的小旅館,其他發(fā)現(xiàn)的競爭對象除了“打瞌睡農(nóng)家樂”就是“打麻將農(nóng)家樂”,同級別競爭者暫時還沒找到。先驅(qū)是誰?覬覦者是誰?潛在對手在哪?三種身份都集中在場外休息的“農(nóng)家樂”。不過,有一個發(fā)跡于英法歐陸,正悄然興起在鄉(xiāng)村游這塊沃土上,他就是如日中天的“民宿旅館”。這按照品牌定位中描述,我們的產(chǎn)品要“中醫(yī)郎中能夠有運用中醫(yī)的理念服務(wù)于客人的醫(yī)生和藥材源、要有綠色食物的來源和加工品鑒場地、要有體驗農(nóng)耕勞動生活的師傅和土地、要有講習(xí)經(jīng)史的老師和場所”。這就是集休閑旅游、養(yǎng)生修行、體驗勞動、康復(fù)度假為一體的“田園綜合體”。swot分析swot分析須全面、客觀、科學(xué),各項分析結(jié)論,將是企業(yè)個項目定位,和整體經(jīng)營戰(zhàn)略的決策依據(jù)。知己知彼、謀定而后動,定位準(zhǔn)確是所有決策的基礎(chǔ)。參考swot分析結(jié)論,制定整體規(guī)劃、實施戰(zhàn)略,建立科學(xué)的組織結(jié)
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