大喜來員工管理制度

大喜來員工管理制度前言大喜來是一家以快速、高效為宗旨的餐飲企業(yè)，員工是企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素之一。為保障企業(yè)發(fā)展，健全員工福利、待遇、晉升等方面的管理制度，本文檔旨在規(guī)范員工管理。員工招聘招聘職位大喜來將按照企業(yè)發(fā)展需要招聘以下職位：前廳服務(wù)員后廚廚師店長(zhǎng)副店長(zhǎng)招聘流程發(fā)布招聘信息篩選簡(jiǎn)歷面試合格人員確認(rèn)錄用簽訂勞動(dòng)合同招聘要求崗位職責(zé)的技術(shù)能力和工作經(jīng)驗(yàn)了解公司文化并與公司愿景相符健康體魄，無不良嗜好員工培訓(xùn)想要做好餐飲工作，員工必須經(jīng)過一定的培訓(xùn)，本企業(yè)的員工培訓(xùn)主要包括下面幾個(gè)方面：培訓(xùn)內(nèi)容場(chǎng)地、設(shè)備、器材使用及保養(yǎng)食材認(rèn)識(shí)、儲(chǔ)存、處理、烹飪及口感把握菜品的制作工藝及口味調(diào)整客戶服務(wù)、禮儀規(guī)范、工作服著裝及衛(wèi)生要求店鋪卡頓、客戶投訴、緊急情況處理培訓(xùn)方式在職培訓(xùn)：由資深員工培訓(xùn)培訓(xùn)課程：由飲食和客服專家提供定制化課程課程評(píng)估：由上級(jí)主管對(duì)員工課程學(xué)習(xí)成果進(jìn)行評(píng)定員工考核工作目標(biāo)在保證服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)上，員工的具體工作目標(biāo)包括：餐廳日平均客流量達(dá)到預(yù)期菜品口味、色香味俱佳店鋪環(huán)境和服務(wù)態(tài)度得到顧客好評(píng)考核方式技能考核：通過業(yè)務(wù)操作能力、服務(wù)態(tài)度等方面，評(píng)定員工技能水平業(yè)績(jī)考核：對(duì)員工崗位達(dá)成度、貢獻(xiàn)評(píng)估能力考核：對(duì)員工能力開發(fā)及技能提升情況進(jìn)行評(píng)估和反饋薪資激勵(lì)為了激勵(lì)員工的發(fā)展熱情和提高工作積極性，公司推行薪酬制度普遍以績(jī)效為基礎(chǔ)，同時(shí)考慮其他因素：基本工資：根據(jù)崗位等級(jí)、工作年限確定獎(jiǎng)金：業(yè)績(jī)獎(jiǎng)勵(lì)、收入分成等形式福利待遇：包括餐費(fèi)、住宿、健康保險(xiǎn)、帶薪休假/調(diào)休等員工晉升晉升標(biāo)準(zhǔn)晉升是公司的一項(xiàng)重要制度，員工的晉升要求基于以下幾個(gè)方面：工作業(yè)績(jī)崗位職責(zé)履行情況培訓(xùn)情況及能力水平晉升方式晉升的方式包括：崗位晉升：從服務(wù)員晉升到副店長(zhǎng)、店長(zhǎng)等崗位職級(jí)晉升：從II級(jí)晉升到IV級(jí)等職級(jí)員工離職管理員工如遇到身體原因、進(jìn)修、轉(zhuǎn)行或其他原因不得不辭職時(shí)，公司將按如下流程處理：?jiǎn)T工提出離職申請(qǐng)后，需向公司提交正式書面申請(qǐng)由上級(jí)主管審核并進(jìn)行解釋，了解員工離職的真實(shí)原因公司人事部對(duì)員工的人事檔案進(jìn)行結(jié)案處理滿意員工所有的工作補(bǔ)償后，公司在第一時(shí)間解決離職手續(xù)引言本文件規(guī)定了大喜來員工的招聘渠道，培訓(xùn)方式，考核體系，晉升制度和離職方式，本制度是大喜來為了維護(hù)公司管理權(quán)威，維護(hù)員工和企業(yè)