《商品知識(shí)培訓(xùn)》課件

商品知識(shí)培訓(xùn)二OO六年八月精選ppt商品是構(gòu)成商場經(jīng)營的4P中的首要因素，沒有商品因素的存在，其他的一切活動(dòng)都無法展開。4P：商品PRODUCT商品價(jià)格PRICE商品分銷點(diǎn)〔渠道〕PLACE促進(jìn)商品的經(jīng)營PROMOTION】精選ppt第一章

商品的根本概念精選ppt

售前服務(wù)售后服務(wù)延伸商品形式商品

核心商品

牌名包裝商標(biāo)

保證價(jià)格實(shí)體精選ppt一、核心商品核心商品指商品的實(shí)體局部，如牙膏，膏體局部是商品的核心，這一局部決定了商品的質(zhì)量和性質(zhì)。精選ppt二、形式商品：形式商品指商品形式，它分為商標(biāo)和牌名，包裝，價(jià)格，保證四個(gè)局部。精選ppt1、商標(biāo)和牌名〔1〕商標(biāo)的特性：象征性藝術(shù)性獨(dú)特性〔2〕商標(biāo)有商標(biāo)法保護(hù)精選ppt2、包裝3、價(jià)格4、保證精選ppt三、延伸商品：

延伸商品是指物體商品的附加利益，即非物質(zhì)的意識(shí)形態(tài)的商品。精選ppt1、售前效勞：顧名思義：指商品未賣出前與未全部賣出前的各種超前行為，主要表現(xiàn)為：廣告，展覽等。精選ppt2、售后效勞：任何商品售出后，并非萬事大吉，還存在很多保障效勞的內(nèi)容。精選ppt到達(dá)上述廣義的商品，市場肯定廣，壽命肯定長，全球十大名牌商品：可口可樂，麥當(dāng)勞，索尼，柯達(dá)，迪斯尼等等的歷史和市場充分說明這一點(diǎn)。精選ppt白色的西裝、滿頭的白發(fā)、饒有趣味的山羊胡子及親和的微笑，這就是KFC國際形象的最正確標(biāo)志，而香辣雞翅、原味雞塊、雞腿漢堡，再配以土豆泥、蔬菜色拉或是炸薯?xiàng)l，令人有著飽餐"吮指回味"的感覺...精選ppt麥當(dāng)勞——這個(gè)世界聞名的快餐店，在30多年前只是美國加州的一間默默無聞的小店，后來，新店在經(jīng)營麥當(dāng)勞漢堡包出了名，目前全世界有6700多間麥當(dāng)勞快餐店，分布在29個(gè)國家和地區(qū)，其中在美國就有5544間。精選ppt二十世紀(jì)的調(diào)查顯示，全球最流行的三個(gè)詞分別是"上帝"、"她"和"可口可樂"。事實(shí)上，自從國門敞開后，國人們從未拒絕過的東西之一便是來自美國的可口可樂。可口可樂，無疑是當(dāng)今世界最知名的一個(gè)品牌，也給了世界一個(gè)成功的傳奇故事。

精選ppt第二章怎樣識(shí)別商品貨色精選ppt一.偽劣商品的標(biāo)準(zhǔn)1、失效、變質(zhì)的；2、危及平安和人民健康的；3、所標(biāo)明的指標(biāo)與實(shí)際不符的;4、冒用優(yōu)質(zhì)或認(rèn)證標(biāo)志和偽造許可證標(biāo)志的；5、摻雜使假、以假充真或以舊充新的；6、國家有關(guān)法律、法規(guī)明確規(guī)定禁止生產(chǎn)、銷售的；7、無檢查合格證或無有關(guān)單位銷售證明的；精選ppt8、未用中文標(biāo)明商品名稱、生產(chǎn)者和產(chǎn)地的；9、限時(shí)使用而未標(biāo)明失效時(shí)間的；10、實(shí)施生產(chǎn)許可證管理而末標(biāo)明許可證編號(hào)有效時(shí)期的；11、按有關(guān)規(guī)定應(yīng)用中文標(biāo)明規(guī)格、等級(jí)主要技術(shù)指標(biāo)或成分、含量而未標(biāo)明的；12、屬處理品而未在商品或包裝的顯著部位標(biāo)明處理品字樣的；13、未注明商品有關(guān)知識(shí)和使用說明的。精選ppt二.感官識(shí)貨法這是利用人的視覺、觸覺、味覺、嗅覺、聽覺等器官，來識(shí)別商品優(yōu)劣真?zhèn)蔚囊环N方法。精選ppt1．味覺識(shí)貨法這是利用人們的味覺器官鑒別食品的滋味、風(fēng)味，以判斷食品品質(zhì)的識(shí)貨法。2．嗅覺識(shí)貨法這種方法是用人的嗅覺器官鑒別商品的氣味，以認(rèn)定商品的質(zhì)量。精選ppt3．視覺識(shí)貨法這是利用人的視覺器官，通過觀察商品的外形、結(jié)構(gòu)、色澤、鮮度、式樣、包裝等，來識(shí)別商品質(zhì)量的一種方法。4．觸覺識(shí)貨法不摸不知道，一摸見分曉。觸覺識(shí)貨就是利用人的觸覺器官觸模商品，根據(jù)商品的光滑細(xì)潤程度、干濕、軟硬、有無彈性、拉力大小、涼熱等情況來判斷商品質(zhì)量的優(yōu)劣。精選ppt5．聽覺識(shí)貨法是通過人的聽覺器官來鑒別商品質(zhì)量的方法。主要用于識(shí)別瓜果的成熟度、雞蛋的新鮮程度，樂器、收錄機(jī)、音響的音質(zhì)，以及玻璃器具、陶瓷器具、鐵鍋等的質(zhì)量好壞，有無破損情況等。精選ppt三、標(biāo)志識(shí)貨法1．商標(biāo)標(biāo)志識(shí)貨法商標(biāo)一經(jīng)注冊，就可在商品的外包裝上，標(biāo)識(shí)“注冊商標(biāo)〞字樣或R圖樣。根據(jù)我國商標(biāo)法的規(guī)定，商標(biāo)注冊人享有專用權(quán)，受法律保護(hù)。任何單位或個(gè)人不得亂用商標(biāo)。精選ppt2．質(zhì)量標(biāo)志識(shí)貨法產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)志是證明產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)，或到達(dá)某一水平的一種記號(hào)。實(shí)行質(zhì)量標(biāo)志，不僅是貫徹國家標(biāo)準(zhǔn)，保證產(chǎn)品質(zhì)量的有效手段，也是維護(hù)消費(fèi)者利益，便于選購進(jìn)貨的一種有效方法。精選ppt長城標(biāo)志：中國電工產(chǎn)品認(rèn)證委員會(huì)〔CCEE〕質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志。已實(shí)施強(qiáng)制認(rèn)證的產(chǎn)品有：電視機(jī)、收錄機(jī)、空調(diào)機(jī)、電冰箱、電風(fēng)扇、電開工具、低壓電器。

精選pptCCIB標(biāo)志：中國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)局檢驗(yàn)標(biāo)志，說明產(chǎn)品是正規(guī)進(jìn)出口商品，質(zhì)量平安可靠。凡進(jìn)口家電產(chǎn)品須有此標(biāo)志方可在中國市場上銷售。精選ppt食品市場準(zhǔn)入標(biāo)志：標(biāo)志由“質(zhì)量平安〞英文〔QualitySafety〕字頭“ＱＳ〞和“質(zhì)量平安〞中文字樣組成。標(biāo)志主色調(diào)為藍(lán)色，字母“Ｑ〞與“質(zhì)量平安〞四個(gè)中文字樣為藍(lán)色，字母“Ｓ〞為白色。目前有15類食品實(shí)施“食品市場準(zhǔn)入制度〞：小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋；“新十類〞食品為：肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品〔糖、味精〕、方便面、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍面米食品、膨化食品。精選ppt綠色食品標(biāo)志：綠色食品標(biāo)志圖形由三局部構(gòu)成，即上方的太陽、下方的葉片和蓓蕾。標(biāo)志圖形為正圓形，意為保護(hù)、平安。整個(gè)圖形表達(dá)明媚陽光下的和諧生機(jī)，提醒人們保護(hù)環(huán)境創(chuàng)造自然界新的和諧。綠色食品標(biāo)志使用權(quán)自批準(zhǔn)之日起三年有效。精選ppt綠色食品標(biāo)志編號(hào)形式如下：LB———————XX————XXXXX↓↓↓標(biāo)志代碼產(chǎn)品類別產(chǎn)品代號(hào)精選ppt保健食品標(biāo)志：保健食品標(biāo)志為天藍(lán)色圖案，下有“保健食品〞字樣。保健食品：系指說明具有特定保健功能的食品。即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的食品。精選ppt原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)識(shí)：原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志的輪廓為橢圓型，灰色外圈，綠色底色，橢圓中央為紅色的中華人民共和國地圖，橢圓型下部為灰色的萬里長城。在橢圓型上部標(biāo)注"中華人民共和國原產(chǎn)地域產(chǎn)品"字樣，字體黑色、綜藝體。

精選ppt中國名牌標(biāo)識(shí)：用象征經(jīng)濟(jì)開展指標(biāo)的四個(gè)箭頭圖案，組合成漢字"中國名牌"的"名"字和"品評(píng)名牌"的"品"字精選ppt國家免檢標(biāo)志：免檢是指對(duì)符合規(guī)定條件的產(chǎn)品免予政府部門實(shí)施的質(zhì)量監(jiān)督檢查的活動(dòng)。獲準(zhǔn)免檢的產(chǎn)品"在一定時(shí)間內(nèi)免予各地區(qū)、各部門各種形式的檢查"。免檢產(chǎn)品自獲準(zhǔn)免檢之日起3年內(nèi)，在全國范圍內(nèi)免除各地區(qū)、各部門在生產(chǎn)和流通領(lǐng)域?qū)嵤┑母鞣N形式的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查。

精選ppt有機(jī)食品標(biāo)志：有機(jī)食品標(biāo)志采用人手和葉片為創(chuàng)意元素。我們可以感覺到兩種景象其一是一只手向上持著一片綠葉，寓意人類對(duì)自然和生命的渴望；其二是兩只手一上一下握在一起，將綠葉擬人化為自然的手，寓意人類的生存離不開大自然的呵護(hù)，人與自然需要和諧美好的生存關(guān)系。精選ppt中國強(qiáng)制認(rèn)證標(biāo)志：中國強(qiáng)制認(rèn)證的英文名稱“ChinaCompulsoryCertification〞，英文縮寫為“CCC〞，簡稱“3C〞認(rèn)證。凡列入強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證目錄內(nèi)的產(chǎn)品，沒有獲得指定認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證證書，沒有按規(guī)定加施認(rèn)證標(biāo)志，一律不得進(jìn)口、不得出廠銷售和在經(jīng)營效勞場所使用。精選ppt3．商品標(biāo)記識(shí)貨法標(biāo)記識(shí)貨法，就是根據(jù)商品或商品包裝上的標(biāo)記來識(shí)別商品的真?zhèn)?、?yōu)劣、正品副品等。

精選ppt4．激光全息防偽標(biāo)志識(shí)貨法這種標(biāo)志是利用激光全息防偽技術(shù)制作的彩色多變的立體圖片。它猶如密碼通訊一樣，難以偽造和復(fù)制。精選ppt5．條碼標(biāo)志識(shí)貨法商品條碼是將表示商品信息的數(shù)字代碼轉(zhuǎn)換成由一組規(guī)那么排列的平行線條構(gòu)成的特殊符號(hào)〔以690、691、692、693、694開頭為中國生產(chǎn)商品〕商品條碼是商品的“身份證〞，是商品流通于國際市場的“共同語言〞。精選ppt商品條碼有兩種形式，即標(biāo)準(zhǔn)碼和縮短碼。標(biāo)準(zhǔn)碼：由13位數(shù)字構(gòu)成的條碼稱為標(biāo)準(zhǔn)碼標(biāo)準(zhǔn)碼的13位數(shù)字構(gòu)成分兩種情況：第一：對(duì)690，691打頭的條碼，由7位廠商代碼、5位商品代碼及1位校驗(yàn)碼構(gòu)成；例：690MMMMMPPPPPC廠商代碼商品代碼校驗(yàn)碼第二：對(duì)692打頭的條碼，由8位廠商代碼、4位商品代碼及1位校驗(yàn)碼構(gòu)成。精選ppt店內(nèi)碼：在商品銷售中，有些商品是以隨機(jī)重量銷售的，這些商品的編碼不由生產(chǎn)企業(yè)承擔(dān)，而由零售商完成。零售商進(jìn)貨后，對(duì)商品進(jìn)行整裝，用專用設(shè)備進(jìn)行稱重，并自動(dòng)編制成條碼，然后將條碼粘貼或懸掛在商品上。由零售商編制的商品條碼系統(tǒng)，只能應(yīng)用于商品內(nèi)部的自動(dòng)化管理。因此這種條碼稱為店內(nèi)碼.精選ppt1．從商品包裝標(biāo)志上鑒別:2．從包裝裝潢上鑒別:3．從包裝標(biāo)簽上鑒別:以食品標(biāo)簽為例，1988年我國正式公布實(shí)施的?食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)?規(guī)定：但凡出售帶有包裝的食品，必須在包裝容器上標(biāo)明食品名稱、配料表、凈含量及固形物重量、廠名廠址、批號(hào)、生產(chǎn)日期、保存(質(zhì))期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、食用方法等內(nèi)容。4．從包裝材料上鑒別四.包裝識(shí)貨法精選ppt五.專家識(shí)貨法專家識(shí)貨法是運(yùn)用專家的專業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，對(duì)商品的真?zhèn)蝺?yōu)劣進(jìn)行分析和評(píng)判。1．專家會(huì)議法2．專家小組法3．現(xiàn)場指導(dǎo)法精選ppt第三章超市商品管理原那么精選ppt一、商品為先的原那么通俗地講是“跟著商品走、圍著商品轉(zhuǎn)、隨著商品變〞，也就是說，超市跟隨著商品的定勢而定位，圍繞著商品的定位而轉(zhuǎn)化，伴隨著商品的轉(zhuǎn)化而調(diào)整。精選ppt二、商品轉(zhuǎn)化的原那么所謂商品化是指將供貨商所提供的產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為經(jīng)營商品的全過程，目的在于提高商品的附加值。精選ppt三、商品齊全的原那么對(duì)超級(jí)市場的一項(xiàng)調(diào)查資料顯示，被調(diào)查中70％的消費(fèi)者認(rèn)為超級(jí)市場首先要加以改進(jìn)的方面是增加品種。在運(yùn)營中還要掌握以下要點(diǎn)：首先是商品的品牌，其次是商品的品質(zhì)，再次是商品的結(jié)構(gòu)。要在挖掘商品的細(xì)分和深度上下功夫。精選ppt四、商品優(yōu)選的原那么在超市的經(jīng)營中，實(shí)際上大局部的銷售額只來自一小局部的商品，這種比例大致在80％和20％之間，基于這個(gè)比例確實(shí)立，經(jīng)營者必須堅(jiān)持商品優(yōu)選的原那么。也就是“二八〞原那么。精選ppt五、商品群特色原那么商品群〔商品群是依照商品觀念所集合成的商品群體，它也是商場商品分類的重要依據(jù)〕是超市經(jīng)營商品的根本單位，傳統(tǒng)的做法大多按商品的屬性劃分，而這種分類的弊端很難突出經(jīng)營特點(diǎn)，現(xiàn)代的做法是變按商品屬性劃分為按消費(fèi)者需求劃分。精選ppt六、商品陽光采購原那么所謂陽光采購，就是把商品采購的各個(gè)環(huán)節(jié)按一定的制度和程序運(yùn)行。決策透明化；信息公開化；監(jiān)控程序化；管理制度化；獎(jiǎng)懲嚴(yán)明化。精選ppt七、商品去舊換新原那么國外的超市經(jīng)營者把滯銷品稱作是超級(jí)市場經(jīng)營的毒瘤，為“還超市一個(gè)位康的體魄〞，通常使用的有5種淘汰法：排行榜淘汰法；銷售量淘汰法；銷售額淘汰法；質(zhì)量淘汰法；人為淘汰法。精選ppt八、商品單品管理原那么對(duì)所經(jīng)營的商品進(jìn)行劃細(xì)分類，直至無法再分為止，并實(shí)施單品管理。優(yōu)點(diǎn)是：控制存貨、指導(dǎo)采購、提高效率、減少過失、普及條碼。精選ppt九、商品藝術(shù)陳列原那么商品陳列是一門藝術(shù)，倘假設(shè)陳列得當(dāng)不僅能促進(jìn)銷售，而且還能給人帶來一種藝術(shù)的享受。精選ppt十、商品價(jià)值的原那么超市在制訂商品價(jià)格時(shí)，要根據(jù)商品結(jié)構(gòu)對(duì)單品進(jìn)行認(rèn)定：哪些是利潤商品，哪些是人氣商品。總之，“薄利多銷、以量制價(jià)〞是訂價(jià)的根本原那么，物有所值、追求利潤是超市的最終目的。精選ppt第四章紡織品精選ppt一、什么是紡織品紡織品是用纖維材料〔如棉、毛、絲、麻以及化纖等〕為原料，經(jīng)過紡紗、織造、染整等工序，或者借助粘合劑，經(jīng)過特殊處理而加工制成的產(chǎn)品。精選ppt二、紡織纖維的分類紡織纖維的分類方法很多，概括起來可分為兩大類：天然纖維和化學(xué)纖維。精選ppt三、紡織品的感官鑒別區(qū)別紡織品的方法很多，有感官法、燃燒法、顯微鏡觀察法、化學(xué)試劑分析法和比重測定法等。僅介紹感官鑒別和燃燒法鑒別。精選ppt1、感官鑒別感官鑒別是指通過手摸、眼看、鼻聞和耳聽等來判斷織品的種類，這是最簡便、最常用的一種鑒別方法。精選ppt粘膠纖維織品與棉織品的區(qū)別：粘膠纖維織品強(qiáng)度低，特別是水濕后強(qiáng)度更低，并且迅速膨脹、變厚發(fā)硬，在水濕處易撕裂，而棉織品那么沒有這些特點(diǎn)，粘膠纖維雜質(zhì)少，纖維長、整齊，光澤好，紗線條干均勻；手摸粘膠纖維織品時(shí)有涼和發(fā)硬的感覺，但經(jīng)揉搓后又有松馳綿軟之感，織品經(jīng)穿用后易起毛，縐褶多，易變形。而棉織品比其好得好。精選ppt粘膠纖維織品與蠶絲織品的區(qū)別：粘膠纖維的強(qiáng)度比蠶絲小，蠶絲織品水濕后的強(qiáng)度、硬度與枯燥時(shí)并無明顯變化，所以其織品的強(qiáng)度不管在枯燥時(shí)或水濕時(shí)都比粘膠纖維織品大；二者用手緊握后迅速放松，縐褶多的是粘膠纖維織品，少的那么是蠶絲織品；另外，把兩塊織品浸水后，變厚發(fā)硬，易扯裂的是粘膠纖維織品。精選ppt2、燃燒鑒別燃燒鑒別是根據(jù)各織品在燃燒時(shí)所呈現(xiàn)的不同特征加以區(qū)別，如火焰的大小，燃的快慢和火光的顏色，燃燒的氣味，灰燼的形態(tài)及顏色等。精選ppt四、幾種主要紡織品的鑒別〔一〕絲綢絲綢按原料分，主要有真絲和化纖兩種。真絲織物以蠶絲為原料，共同特點(diǎn)是吸濕率高、透氣性好、質(zhì)地光滑柔軟、富有彈性、具有蠶絲天然光澤，明亮柔和。精選ppt〔二〕羊絨羊絨是取自絨山羊〔又名開司米山羊〕身上的一層細(xì)絨毛，它從外觀上看有天然光澤、手感柔軟豐潤、軟、輕、暖、滑，富有彈性，光澤好，被譽(yù)為“纖維之王〞。由于全世界山羊絨的產(chǎn)量僅為羊毛的1%，所以山羊絨的價(jià)格也就十幾倍于羊毛，是最珍貴的動(dòng)物纖維?！熬d羊絨〞與羊絨無任何聯(lián)系?！熬d羊絨〞實(shí)際上是羊毛，細(xì)度為20~40微米，長度為50~200微米，只不過比普通羊毛更細(xì)一點(diǎn)罷了，綿羊只產(chǎn)毛而不產(chǎn)絨。精選ppt〔三〕亞麻亞麻纖維是人類最早發(fā)現(xiàn)并使用的天然纖維，亞麻制品紗支越高，外表越光滑，光亮，外表的粒頭越少，懸垂感越好、越滑爽，質(zhì)量越好。精選ppt五、純天然纖維含量標(biāo)志簡介純天然纖維含量標(biāo)志分為純棉制品標(biāo)志、純真絲制品標(biāo)志、純羊毛制品標(biāo)志、純山羊絨制品標(biāo)志、純麻纖維制品標(biāo)志五種。精選ppt各種制品根本上要求用100%的各種天然纖維制成，其中純羊毛制品允許添加不超過5%的非羊毛纖維和混入不超過20%的特種動(dòng)物纖維〔如山羊絨、駱駝絨、牦牛絨、兔毛、馬海毛〕；純山羊絨制品允許有不超過5%的其它動(dòng)物纖維。精選ppt純棉產(chǎn)品標(biāo)志是以黑白色組成，圖案的底色為白色，黑色的圖案好似一朵盛開的棉花，中間為花蕊。精選ppt國際純羊毛標(biāo)志圖案是以羊毛盤旋、中心構(gòu)成尖角為特征。盤旋的冒險(xiǎn)取意為紡織原料來源取之不盡，同時(shí)也象征著羊毛團(tuán)的柔軟連綿。精選ppt七、服裝知識(shí)〔一〕服裝色彩的選配黃色皮膚的人，穿著白色、灰色、酒紅色、黑色、藍(lán)色、咖啡色等與膚色能夠配合的衣服看上去比較優(yōu)雅、古典。精選ppt常見的配色方式有：紅色配白色、黑色、藍(lán)灰色、米色、灰色。粉紅色配紫紅、黑色、灰色、墨綠色、白色、米色、褐色、海軍藍(lán)。橘紅色配白色、黑色、藍(lán)色。黃色配紫色、藍(lán)色、白色、咖啡色、黑色?？Х壬涿咨ⅨZ黃、磚紅、藍(lán)綠色、黑色。綠色配白色、米色、黑色、暗紫色、灰褐色、灰棕色。精選ppt墨綠色配粉紅色、淺紫色、杏黃色、暗紫紅色、藍(lán)綠色。藍(lán)色配白色、粉藍(lán)色、醬紅色、金色、銀色、橄欖綠、橙色、黃色。淺藍(lán)色配白色、醬紅色、淺灰、淺紫、灰藍(lán)色、粉紅色。紫色配淺粉色、灰藍(lán)色、黃綠色、白色、紫紅色、銀灰色、黑色。紫紅色配藍(lán)色、粉紅色、白色、黑色、紫色、墨綠色。精選ppt〔二〕體形與服裝的選配〔三〕臉型與衣領(lǐng)的配合〔四〕男士西裝要點(diǎn)精選ppt第五章皮革制品精選ppt一、皮革的分類：天然皮革代用革精選ppt二、皮革的一般特點(diǎn)：〔一〕天然皮革：牛皮、羊皮、豬皮、雜皮、修面革等〔二〕代用革：再生革、人造革、合成革、PU革等精選ppt三、真皮標(biāo)志是指中國皮革工業(yè)協(xié)會(huì)在國家工商行政管理局注冊的商標(biāo)，是天然皮革制品的專用標(biāo)志?！?〕產(chǎn)品是由天然皮革制成?！?〕產(chǎn)品是優(yōu)質(zhì)的中高檔商品，其質(zhì)量除符合有關(guān)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國家標(biāo)準(zhǔn)外，還必須符合真皮標(biāo)志技術(shù)手冊上的有關(guān)規(guī)定。〔3〕生產(chǎn)企業(yè)具有良好的售后效勞體系。精選ppt真皮標(biāo)志的注冊商標(biāo)是由一只全羊、一對(duì)牛角、一張皮形組成的藝術(shù)變形圖案。

真皮標(biāo)志標(biāo)牌：真皮標(biāo)志標(biāo)牌是真皮標(biāo)志產(chǎn)品的唯一標(biāo)識(shí)，皮革制品上掛有真皮標(biāo)志標(biāo)牌，說明此產(chǎn)品是真皮標(biāo)志產(chǎn)品。精選ppt四、皮鞋：〔一〕皮鞋的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：前幫的皮革應(yīng)比后幫好后幫外翼要比里翼好跟形要有鵝蛋形的彎勢，跟幫上下適當(dāng)鞋面、鞋里保持清潔鞋肚里托底皮平展，無露出的釘尖精選ppt〔二〕皮鞋的檢驗(yàn)：零售單位在驗(yàn)收時(shí)及營業(yè)員出售皮鞋時(shí)，對(duì)皮鞋的各個(gè)部位應(yīng)細(xì)致的檢驗(yàn)。精選ppt〔三〕皮鞋的清潔與保養(yǎng)1、穿著前的保養(yǎng)〔1〕一般真皮鞋，未穿之前，先上一層薄薄的鞋油，讓鞋油在鞋子外表形成一層保護(hù)膜；〔2〕易沾灰塵的絨面材質(zhì)，未穿前應(yīng)在鞋面上輕輕噴上一層防滑劑，干后再用刷子輕輕刷過，以后的保養(yǎng)就比較簡單。精選ppt2、穿著中的保養(yǎng)穿過的鞋子應(yīng)及時(shí)清潔干凈，否那么灰塵污垢堆積在鞋面上，會(huì)縮短鞋子使用壽命，并且要穿時(shí)再整理得花雙倍的時(shí)間。〔1〕一般牛皮、羊皮材質(zhì)的鞋子：清潔鞋面；打鞋油；打亮度。精選ppt〔2〕亮面、鏡面、PU、PVC材質(zhì)的鞋子①用略帶水分的軟布擦拭即可；②不需要使用鞋乳或鞋油。精選ppt3、長期擱置不穿時(shí)的保養(yǎng)皮鞋在收藏前，應(yīng)先用清潔劑及鞋油把鞋子擦拭干凈，等其枯燥前方可收藏。鞋子不穿時(shí)應(yīng)放在陰涼通風(fēng)的地方，以免環(huán)境溫度過高，導(dǎo)致皮面變色或龜裂。精選ppt第六章化裝品的鑒定與識(shí)別精選ppt一、化裝品的分類〔根據(jù)功能〕護(hù)膚類、美容類、清潔類、營養(yǎng)類、特殊類精選ppt二、化裝品標(biāo)簽：產(chǎn)品名稱；凈含量；制造者的名稱與地址；生產(chǎn)日期與保質(zhì)期〔或限期使用日期〕；生產(chǎn)許可證號(hào)；衛(wèi)生許可證號(hào)〔進(jìn)口化裝品標(biāo)注衛(wèi)生許可批準(zhǔn)文號(hào)〕；產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)；平安警告和使用指南〔必要時(shí)〕；此外，進(jìn)口化裝品還要標(biāo)明原產(chǎn)國、地區(qū)〔香港、澳門、臺(tái)灣〕名以及經(jīng)銷商、進(jìn)口商或制造商的名稱、地址。精選ppt七、變質(zhì)化裝品的識(shí)別1、顏色發(fā)生變化。2、出現(xiàn)氣泡和怪味。3、化裝品變稀、出水。精選ppt第七章果蔬類第一節(jié)水果第二節(jié)蔬菜精選ppt第八章酒類精選ppt酒的分類： 按照酒的根本制作方式分為：1、釀造酒：如：葡萄酒2、蒸餾酒：如：白酒3、配制酒：如：鹿龜酒4、混合酒：如：雞尾酒精選ppt一、釀造酒：原料經(jīng)發(fā)酵而不經(jīng)蒸餾而可直接飲用的酒類。〔一〕谷物類釀造酒1、黃酒：以大米、黍米等糧谷為原料，以酒藥、大曲、米曲等糖化發(fā)酵劑制成的低度酒。酒精度14—18%。如：紹興“古越龍山〞、“加飯寶〞、“沉香酒〞，福建“沉缸酒〞、“老酒〞，山東“即墨老酒〞，九江“封缸酒〞精選ppt2、清酒：以精米為原料，以米曲為糖化劑、清酒酵母發(fā)酵而成。酒精度14—17%〔此為日本國酒〕如：名優(yōu)清酒：“月桂冠〞、“白雪〞、“白鶴〞、“大關(guān)〞精選ppt〔二〕果酒1、葡萄酒〔1〕分類按顏色分：紅葡萄、白葡萄、桃紅葡萄酒按糖份分：干型---含糖量小于4%半干型---含糖量4.1—12%半甜型---含糖量12.1---50%甜型---含糖量大于50%按是否含二氧化碳分：平靜、起泡葡萄酒〔香檳〕精選ppt〔2〕生產(chǎn)紅葡萄酒：以紅葡萄或深色葡萄去梗、壓碎后，連帶汁和籽一起發(fā)酵7天—10天后別離得酒液。白葡萄酒：用以白皮、綠皮、或黃紅葡萄去皮取汁再發(fā)酵。桃紅葡萄酒：以縮短紅葡萄酒的發(fā)酵期或用紅白葡萄混釀而成。精選ppt〔3〕消費(fèi)知識(shí)◎購置：1).檢查軟木塞，不能突出，出不能凹陷；2).不得有滲漏痕跡，否那么不易保存；3).檢查瓶內(nèi)酒位。其酒已降至瓶肩中部，空氣較多，酒便容易氧化。精選ppt◎保存：相對(duì)濕度75%，溫度7—18度，避強(qiáng)光，宜倒放或臥放，讓瓶塞保持濕潤?！蛳M(fèi)溫度：白葡萄酒通常應(yīng)在冷凍情況下飲用，紅酒應(yīng)再飲用前半小時(shí)開瓶。精選ppt◎葡萄酒標(biāo)簽上的年份：表示收成年份及釀酒年份?！蜷_瓶后的葡萄酒一般存放時(shí)間：32小時(shí)?！蚝燃t酒一般用高腳杯：1).使手的溫度不能接觸到酒杯上而提高酒的溫度；2).方便搖動(dòng)酒杯。精選ppt〔4〕葡萄酒產(chǎn)地：◎著名葡萄酒產(chǎn)地----法國波爾多地區(qū)名品：拉妃特·羅氏卡德堡紅葡萄酒---全球最正確紅酒馬古堡紅酒杜拉堡紅酒牧童·羅氏卡爾特紅酒貴腐葡萄酒勃垠第地區(qū)名品:麥爾柯累紅葡萄酒普衣府水白葡萄酒風(fēng)磨紅葡萄酒精選ppt◎其他國家葡萄酒意大利----葡萄酒產(chǎn)量第一，以低齡酒為主，僅有10%的高檔酒。德國----葡萄酒含糖低，以白葡萄酒為有名。西班牙----葡萄種植面積最廣，雪利酒為最有名。葡萄牙----低泡型玫瑰紅葡萄酒風(fēng)行全球，博爾特酒為其國酒。精選ppt◎國內(nèi)葡萄酒：王朝白葡萄酒長城牌白葡萄酒煙臺(tái)紅葡萄酒中國紅葡萄酒中國通化葡萄酒世斟葡萄酒精選ppt?酒中之王——香檳酒：含二氧化碳的葡萄酒,是喜悅之酒.著名品牌：“香檳王〞----武山當(dāng)香檳酒廠、“皇牌〞、“金牌〞、“白牌〞----富利堡酒廠精選ppt2、其他果酒：蘋果酒：以蘋果為原料釀造而成。以英國、法國、澳大利亞、西班牙為著。梅酒：以青梅為原料釀造而成。以中國、日本為著。櫻桃酒：以櫻桃為原料釀造而成。丹麥為最。精選ppt〔三〕啤酒：以麥芽為主要原料，以玉米、大米、酒花等為輔料，經(jīng)酵母發(fā)酵而含有二氧化碳的、酒精含量低的釀造酒。有“液體面包〞之稱。1、生產(chǎn)工藝：麥芽制備----制麥汁----發(fā)酵----后處理。精選ppt2、啤酒分類〔1〕按原麥汁濃度：營養(yǎng)啤酒2.5—5% 佐餐啤酒4—9%儲(chǔ)藏啤酒10—14% 高濃啤酒14—18%〔2〕按是否經(jīng)巴氏滅菌分：鮮?。何唇?jīng)巴氏滅菌而出售，穩(wěn)定期7天。純生啤酒：未滅菌，但經(jīng)無菌過濾和灌裝，穩(wěn)定期4個(gè)月。熟?。航?jīng)巴氏滅菌的啤酒。精選ppt〔3〕按酒精含量分：無醇啤酒：低于0.5% 低度啤酒：低于2.5%淡爽型啤酒：2.5--3.0%普通啤酒：3.5--4.0%高度啤酒：4.0--5.5% 〔4〕新型啤酒：干?。汉堑陀?--1.5%冰?。旱蜏蒯勗斓蜏乇４婧蠊嘌b精選ppt二、蒸餾酒：將谷物、葡萄、甘蔗、仙人掌等原料經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、儲(chǔ)存而成。分類：1、葡萄蒸餾酒：如：白蘭地2、谷類蒸餾酒：如：白酒、威士忌、伏特加、日本燒酎3、果雜蒸餾酒：如：老姆酒、龍舌蘭酒精選ppt〔一〕中國白酒：白酒分類：按糖化發(fā)酵劑分：大曲酒、小曲酒、麩曲酒。按產(chǎn)品香型分：醬香型、濃香型、清香型、米香型、兼香型等。按酒精度分：高度、中度、低度酒。精選ppt1、醬香型：代表為茅臺(tái)、郎酒、珍酒、武陵酒。特點(diǎn)：醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久〔大曲酒〕2、濃香型：代表為五糧液、瀘州老窖、全興大曲、劍南春等。特點(diǎn)：窖香濃郁、綿甜甘冽、香味協(xié)調(diào)、尾凈余長。精選ppt3、清香型：代表為汾酒、黃鶴樓酒、衡水老白干、北京二鍋頭。特點(diǎn)：以“清、爽、綿、甜、凈〞風(fēng)格著稱。4、米香型：代表為桂林三花酒、長樂燒酒。特點(diǎn)：無色透明，有淡雅密甜香氣，口味醇厚、甘爽微苦、后味悠長。5、兼香型：代表為西鳳酒〔鳳香型〕、董酒〔藥香型〕特點(diǎn)：兼有幾種香型。精選ppt〔二〕白蘭地：以葡萄為原料、經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、儲(chǔ)存、調(diào)配而成。1、產(chǎn)地：法國最有名，法國又以干邑〔科涅克〕最有名。美國、意大利、西班牙、葡萄牙、德國、南非、秘魯、中國山東張?jiān)９镜目ㄅ平皙?jiǎng)白蘭地精選ppt2、酒齡：法國標(biāo)準(zhǔn)：蒸餾期為每年的11月—第二年的3月31日；酒齡為4月1日----第三年的3月31日為一年。VS---酒齡4.5年以下VO、V.S.O.P---不低于4.5年ExtraNapolian---不低于5.5年即拿破侖級(jí)凡酒齡大于5.5年的稱X.O酒齡大于20年稱頂級(jí)或路易十三香港、東南亞習(xí)慣:V.O—中檔V.O.P.S—較高檔F.O.V—高檔X.O—特檔Extra—特高檔精選ppt〔三〕威士忌：以大麥、谷物等為原料，經(jīng)制麥芽→糖化→發(fā)酵→蒸餾→儲(chǔ)存→調(diào)配而成。分類：按產(chǎn)地有蘇格蘭、愛爾蘭、美國等按原料有麥芽、谷物制威士忌。特點(diǎn)：口味淡雅、酒體完美、具清爽木炭香，有特有的焦烤味。名牌：紅牌、黑牌、白牌、百齡壇威士忌等精選ppt〔四〕伏特加：以大麥、小麥、黑麥、玉米、或馬鈴薯為原料，經(jīng)糖化、發(fā)酵、蒸餾、得酒精，加水稀釋后再經(jīng)活性炭過濾而成。名優(yōu)產(chǎn)品：“史曼洛夫〞、“綠牌〞、“紅牌〞、“皇冠〞、“首都〞。精選ppt〔五〕老姆酒〔甘蔗老酒〕特點(diǎn)：呈無色、琥珀色、棕色，酒質(zhì)各產(chǎn)地均不一樣。如牙買加為“體重、酒香〞，古巴“體輕、香淡〞。工藝：原料〔甘蔗，糖蜜〕榨汁--發(fā)酵--蒸餾--儲(chǔ)存。分類：按色澤分---白色、金色、深色老姆酒，按口味分---淡質(zhì)、濃質(zhì)、烈性。按產(chǎn)地分---牙買加、波哥黎各、古巴、海地精選ppt〔六〕龍舌蘭酒：特點(diǎn)：