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添加副標(biāo)題人類對細(xì)菌和真菌的利用匯報(bào)人：代用名目錄CONTENTS01人類對細(xì)菌的利用02人類對真菌的利用PART01人類對細(xì)菌的利用食品制作乳酸菌：用于制作酸奶、泡菜等發(fā)酵食品醋酸菌：用于制作醋等調(diào)味品霉菌：用于制作奶酪、醬油等發(fā)酵食品酵母菌：用于制作面包、啤酒等發(fā)酵食品醫(yī)學(xué)應(yīng)用抗生素：用于治療細(xì)菌感染，如青霉素、頭孢菌素等益生菌：用于調(diào)節(jié)腸道菌群，改善消化系統(tǒng)健康生物技術(shù)：利用細(xì)菌進(jìn)行基因工程、生物制藥等研究疫苗：通過接種疫苗，提高人體免疫力，預(yù)防疾病工業(yè)生產(chǎn)食品工業(yè)：乳酸菌發(fā)酵生產(chǎn)酸奶、奶酪等食品醫(yī)藥工業(yè)：抗生素、疫苗等藥物的生產(chǎn)環(huán)保工業(yè)：污水處理、生物降解等環(huán)保技術(shù)的應(yīng)用生物能源：利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)生物燃料，如乙醇、生物柴油等PART02人類對真菌的利用食品制作醬油制作：利用曲霉菌發(fā)酵，將大豆中的蛋白質(zhì)分解成氨基酸，形成獨(dú)特的風(fēng)味面包制作：利用酵母菌發(fā)酵，使面團(tuán)膨脹，形成松軟口感釀酒：利用酵母菌發(fā)酵，將糖分轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳，形成酒香和泡沫奶酪制作：利用乳酸菌發(fā)酵，將牛奶中的乳糖分解成乳酸，形成獨(dú)特的酸味和口感釀酒釀酒原料：酵母菌、糖分、水等釀酒過程：發(fā)酵、蒸餾、陳化等釀酒種類：白酒、啤酒、葡萄酒等釀酒歷史：歷史悠久，世界各地都有釀酒傳統(tǒng)生物防治利用真菌的天敵：如細(xì)菌、病毒等來抑制真菌的生長利用真菌的代謝產(chǎn)物：如抗生素、酶等來殺死或抑制其他微生物利用真菌的生物降解能力：如分解有機(jī)物、污染物等利用真菌的生物

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