物流基本知識(shí)

物流基本知識(shí)物流管理的基本理論2002年7月25日1/16/20242一.物流的基本概念物流：物資從供應(yīng)地向接收地的實(shí)體流動(dòng)過(guò)程。根據(jù)實(shí)際需要，將運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸、搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實(shí)施的有機(jī)結(jié)合。1/16/20243物流管理指為了以最低的物流成本達(dá)到用戶(hù)所滿(mǎn)意的服務(wù)水平，對(duì)物流活動(dòng)進(jìn)行的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。它有廣義與狹義之分。狹義的物流管理是指物資的采購(gòu)、運(yùn)輸、配送、儲(chǔ)備等活動(dòng)，是企業(yè)之間的一種物資流通活動(dòng)。廣義的物流管理包括了生產(chǎn)過(guò)程中的物料轉(zhuǎn)化過(guò)程，即人們常說(shuō)的供應(yīng)鏈管理。物料管理：包括采購(gòu)、庫(kù)存管理、倉(cāng)儲(chǔ)、生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃與控制、分銷(xiāo)配送管理。即從原材料采購(gòu)進(jìn)廠、生產(chǎn)、產(chǎn)品交貨（第一級(jí)用戶(hù)）。1/16/20244企業(yè)物流：企業(yè)內(nèi)部的物資實(shí)體流動(dòng)。物流管理的核心是物流、信息流和資金流的有效集成（整合）。其中，信息流是伴隨物流（和資金流）的產(chǎn)生而產(chǎn)生的，并隨物流（和資金流）的流動(dòng)而流動(dòng)，同時(shí)表明了物流（和資金流）的起點(diǎn)、終點(diǎn)、大小，指明了它們運(yùn)動(dòng)的速度、方向和時(shí)空位置。因此，物流控制的關(guān)鍵問(wèn)題是信息流的處理問(wèn)題。1/16/20245二.物流能力物流能力是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)、信息、運(yùn)輸、存貨、倉(cāng)儲(chǔ)等的協(xié)調(diào)，以及物料搬運(yùn)和包裝等活動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)的。與這些功能領(lǐng)域有關(guān)的工作相結(jié)合，產(chǎn)生了實(shí)現(xiàn)物流所需的能力。1/16/202461網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)物流網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)需要確定承擔(dān)物流工作所需的各類(lèi)設(shè)施的數(shù)量和地點(diǎn)。確定每一種設(shè)施如何進(jìn)行存貨作業(yè)和儲(chǔ)備多少存貨。安排在何處對(duì)顧客訂貨進(jìn)行交付。網(wǎng)絡(luò)需要不斷地進(jìn)行修正，以滿(mǎn)足產(chǎn)品分類(lèi)、顧客需求量和制造需要等的變化要求。1/16/202472信息準(zhǔn)確性質(zhì)量：及時(shí)、有效、可靠速度，關(guān)系工作程序的平衡預(yù)測(cè)與訂貨管理依賴(lài)于信息數(shù)量應(yīng)利用信息主動(dòng)地控制物流作業(yè)。1/16/202483運(yùn)輸運(yùn)輸是在既定的設(shè)施網(wǎng)絡(luò)和信息能力條件下，從地理上給存貨定位的一個(gè)物流作業(yè)領(lǐng)域。運(yùn)輸需求的三種基本實(shí)現(xiàn)方式（1）自備車(chē)隊(duì)；（2）與專(zhuān)業(yè)運(yùn)輸公司簽定運(yùn)輸合同；（3）向各種提供以單獨(dú)裝運(yùn)為條件的運(yùn)輸承運(yùn)人預(yù)定服務(wù)。運(yùn)輸成本包括運(yùn)輸費(fèi)用、管理和維持運(yùn)輸中的存貨有關(guān)的費(fèi)用。運(yùn)輸速度：完成特定運(yùn)輸所需的時(shí)間。需要平衡運(yùn)輸成本和速度。1/16/20249運(yùn)輸?shù)囊恢滦裕喝舾裳b運(yùn)中某一次運(yùn)輸所需時(shí)間與原定時(shí)間或前幾次運(yùn)輸時(shí)間的一致性。它涉及安全庫(kù)存、買(mǎi)賣(mài)雙方承擔(dān)的存貨義務(wù)和有關(guān)風(fēng)險(xiǎn)。保證低運(yùn)輸成本和高服務(wù)質(zhì)量是物流管理的一項(xiàng)基本任務(wù)。與物流網(wǎng)絡(luò)的關(guān)系：（1）物流網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)決定運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)的結(jié)構(gòu)；（2）運(yùn)輸總成本涉及的范圍比單運(yùn)更廣泛；（3）發(fā)送服務(wù)偶爾發(fā)生不一致會(huì)導(dǎo)致運(yùn)輸能力失去價(jià)值。1/16/2024104存貨一個(gè)公司的存貨需求取決于網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)和顧客服務(wù)期望的水平。存貨多導(dǎo)致總成本增加，降低了物流管理的質(zhì)量，但可以彌補(bǔ)網(wǎng)絡(luò)的不足，服務(wù)水平提高。存貨管理政策與五個(gè)因素有關(guān)：顧客細(xì)分、產(chǎn)品要求、運(yùn)輸一體化、時(shí)間要求、競(jìng)爭(zhēng)能力。快速交付產(chǎn)品、滿(mǎn)足顧客的需求是物流服務(wù)的重要驅(qū)動(dòng)力。同時(shí)，可以減少制造商的庫(kù)存量。1/16/2024115倉(cāng)儲(chǔ)、物料搬運(yùn)和包裝倉(cāng)儲(chǔ)、物料搬運(yùn)和包裝是上述4個(gè)物流獨(dú)立功能的一個(gè)組成部分。因?yàn)樯唐沸枰此x擇的時(shí)間入庫(kù)、運(yùn)輸車(chē)輛需要通過(guò)物料搬運(yùn)進(jìn)行有效的裝卸、各種單一的產(chǎn)品只有打包裝入運(yùn)輸箱或其他類(lèi)型的容器中才能最有效地搬運(yùn)。物料搬運(yùn)涉及物品的接收、分揀、組裝，以滿(mǎn)足顧客的需求。其中的直接勞動(dòng)和資金投入是物流總成本的一個(gè)主要組成部分。搬運(yùn)所需的時(shí)間越少、物品損壞的可能性就越小、倉(cāng)儲(chǔ)的整體效率越高。自動(dòng)化搬運(yùn)工具的使用可以提高搬運(yùn)的作業(yè)效率。包裝是為了保護(hù)物品和方便搬運(yùn)。因?yàn)橛脩?hù)的需求和經(jīng)濟(jì)方面的原因，在包裝中常將各種類(lèi)型的產(chǎn)品組合為一個(gè)運(yùn)輸單元，例如，集裝箱。1/16/202412三.綜合物流物流是是企業(yè)與其顧客和供應(yīng)商相聯(lián)系的能力.存貨流顧客實(shí)物配送制造支持購(gòu)買(mǎi)獲取信息流供應(yīng)商1/16/2024131存貨流包括實(shí)物配送、制造支持和購(gòu)買(mǎi)獲取實(shí)物配送：將產(chǎn)成品交給顧客的運(yùn)輸過(guò)程。顧客是營(yíng)銷(xiāo)渠道的最終目的地，產(chǎn)品的可得性是每一條渠道參與者的營(yíng)銷(xiāo)努力的關(guān)鍵組成部分。實(shí)物配送過(guò)程可以使顧客服務(wù)的時(shí)間和空間的需求成為營(yíng)銷(xiāo)的一個(gè)組成部分。因此，實(shí)物配送就是把營(yíng)銷(xiāo)渠道和顧客聯(lián)系起來(lái)。所有的實(shí)物配送系統(tǒng)均是聯(lián)系制造商、批發(fā)商、零售商和營(yíng)銷(xiāo)渠道的工具。需要適應(yīng)顧客和行業(yè)需求的不確定性。1/16/202414制造支持：制造支持：對(duì)在制造各個(gè)階段之間流動(dòng)的在制品庫(kù)存進(jìn)行管理。物流的基本責(zé)任是參與制訂主生產(chǎn)計(jì)劃，并安排原材料、零部件和在制品存貨的即使供給。其焦點(diǎn)是何時(shí)、何地將制造什么產(chǎn)品或提供什么服務(wù)。在企業(yè)內(nèi)部，可以在一定程度可控。1/16/202415購(gòu)買(mǎi)獲取涉及購(gòu)買(mǎi)和安排材料、零件及產(chǎn)成品存貨從供應(yīng)商到制造商或裝配工廠、倉(cāng)庫(kù)或零售商的內(nèi)向運(yùn)輸。購(gòu)買(mǎi)獲取過(guò)程包括什么時(shí)間和地點(diǎn)需要的物料的可得性。綜合物流過(guò)程的主要問(wèn)題是如何協(xié)調(diào)上述的三個(gè)功能，以實(shí)現(xiàn)存貨運(yùn)輸?shù)脑鲋?，從而使在一定地理位置的供給源和顧客之間的材料、半成品和產(chǎn)成品等運(yùn)輸?shù)木C合管理最優(yōu)化。1/16/202416實(shí)物配送：承擔(dān)訂貨收取和加工、配置存貨、儲(chǔ)備和搬運(yùn)、在配送渠道內(nèi)的外向運(yùn)輸，其中包括在諸如定價(jià)、促銷(xiāo)支持、顧客服務(wù)水平、遞送標(biāo)準(zhǔn)、處理還回商品和生命周期支持等領(lǐng)域內(nèi)和營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃協(xié)調(diào)的責(zé)任。實(shí)物配送的基本目的是要在最低總成本條件下通過(guò)提供戰(zhàn)略上需要的顧客服務(wù)產(chǎn)生收入。1/16/2024172.信息流物流信息主要包括協(xié)調(diào)流和作業(yè)流。

戰(zhàn)略目標(biāo)能力限制制造需求購(gòu)買(mǎi)需求物流需求預(yù)測(cè)訂貨處理配送作業(yè)運(yùn)輸和裝送購(gòu)買(mǎi)獲取存貨管理存貨配置訂貨管理1/16/202418物流信息主要包括協(xié)調(diào)流和作業(yè)流協(xié)調(diào)是價(jià)值鏈參與者之間的支柱。協(xié)調(diào)產(chǎn)生的計(jì)劃可以具體表現(xiàn)在：戰(zhàn)略目標(biāo)、能力限制、物流需求、存貨配置、制造需求、購(gòu)買(mǎi)獲取需要和預(yù)測(cè)等上。作業(yè)要求：如何接收、處理和按需要裝運(yùn)貨物，支持顧客定貨和采購(gòu)。作業(yè)上的信息需求用于處理訂貨管理、訂貨處理、配送作業(yè)、存貨管理、運(yùn)輸和裝運(yùn)、購(gòu)買(mǎi)獲取。作業(yè)目標(biāo)：快速反應(yīng)、最小變異（意外事件）、最低庫(kù)存、整合運(yùn)輸（因運(yùn)輸成本與運(yùn)輸產(chǎn)品種類(lèi)、裝運(yùn)規(guī)模和距離有關(guān)）、質(zhì)量、對(duì)產(chǎn)品生命周期的支持。1/16/202419內(nèi)部一體化的障礙組織結(jié)構(gòu)業(yè)績(jī)考核體系存貨物權(quán)信息技術(shù)的應(yīng)用知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力（共享經(jīng)驗(yàn)的能力）1/16/202420物流完成周期物料來(lái)源零部件加工裝配配送倉(cāng)庫(kù)顧客圖中的實(shí)線表示物流方向及運(yùn)輸聯(lián)系，虛線表示資金流向。InformationFlow1/16/202421基本的實(shí)物配送完成周期訂貨處理遞送給顧客訂貨運(yùn)輸顧客訂貨訂貨傳輸訂貨選擇1/16/202422四.SAP公司的物流管理系統(tǒng)1/16/2024231/16/2024241/16/2024251/16/202426五.供應(yīng)鏈管理應(yīng)用系統(tǒng)化的方法管理整個(gè)流程，包括信息流物流服務(wù)流原材料供應(yīng)商工廠和倉(cāng)儲(chǔ)最終顧客1/16/202427外購(gòu)（Outsourcing）采購(gòu)項(xiàng)目大約占售出產(chǎn)品成本的60-70%.外購(gòu)使企業(yè)能致力于其核心競(jìng)爭(zhēng)力.外購(gòu)是指企業(yè)決定購(gòu)買(mǎi)某些東西,這些東西原來(lái)是由自己制造的.外購(gòu)一般由物料管理部門(mén)負(fù)責(zé)1/16/202428自制或購(gòu)買(mǎi)目前的趨勢(shì)是外購(gòu)所有不直接代表或支持企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力的活動(dòng).外購(gòu)是有風(fēng)險(xiǎn)的,同時(shí)它對(duì)JIT生產(chǎn)有影響.1/16/202429采購(gòu)采購(gòu)不再僅僅是發(fā)出訂單….采購(gòu)需要知道材料性能可獲得性供應(yīng)商1/16/202430伙伴關(guān)系持續(xù)的關(guān)系包括在相對(duì)長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)的承諾信息交換風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享1/16/202431JIT采購(gòu)-要求減少批量規(guī)模頻繁供貨和可靠的交貨計(jì)劃縮短提前期和高度可靠的提前期對(duì)采購(gòu)項(xiàng)目高度一致的質(zhì)量1/16/202432JIT采購(gòu)—供應(yīng)商少而近的供應(yīng)商重復(fù)性業(yè)務(wù)支持供應(yīng)商的競(jìng)爭(zhēng)力遠(yuǎn)程供應(yīng)商形成族僅對(duì)新零件進(jìn)行招標(biāo)不主張垂直集成鼓勵(lì)供應(yīng)商實(shí)現(xiàn)JIT采購(gòu)1/16/202433JIT采購(gòu)—數(shù)量穩(wěn)定的產(chǎn)出率（前提）小批量頻繁送貨簽訂長(zhǎng)期合同交貨的數(shù)量每批不同，但總的采購(gòu)量固定不允許過(guò)量交貨或供貨不足鼓勵(lì)供應(yīng)商上以準(zhǔn)確的數(shù)量進(jìn)行包裝鼓勵(lì)供應(yīng)商減小生產(chǎn)批量或存儲(chǔ)未加工的原材料1/16/202434JIT采購(gòu)—質(zhì)量盡可能少將產(chǎn)品技術(shù)規(guī)范施加給供應(yīng)商幫助供應(yīng)商滿(mǎn)足質(zhì)量要求買(mǎi)賣(mài)雙方的質(zhì)量管理人員保持密切的關(guān)系鼓勵(lì)供應(yīng)商用過(guò)程控制來(lái)代替抽樣檢查1/16/202435JIT采購(gòu)—裝運(yùn)制訂國(guó)內(nèi)運(yùn)輸計(jì)劃獲得控制權(quán)公司自有或簽訂裝運(yùn)合同簽訂倉(cāng)儲(chǔ)合同減少在途或倉(cāng)庫(kù)中的庫(kù)存1/16/202436JIT采購(gòu)—效益一致的質(zhì)量節(jié)約資源較低的成本特別關(guān)注節(jié)約工具與供應(yīng)商長(zhǎng)期的伙伴關(guān)系從而獲得其忠誠(chéng)1/16/202437全球采購(gòu)原先的目的是減少生產(chǎn)成本全球采購(gòu)的焦點(diǎn)變?yōu)楫a(chǎn)品的可獲得性技術(shù)交貨提前期勞力的可用性及其質(zhì)量.1/16/202438電子信息流電子數(shù)據(jù)交換-ElectronicDataInterchange(EDI)快速響應(yīng)-QuickResponse(QR)有效顧客響應(yīng)-EfficientConsumerResponse(ECR)1/16/202439PMS供應(yīng)商PMS客戶(hù)采購(gòu)制造銷(xiāo)售與分銷(xiāo)聯(lián)系電子商務(wù)聯(lián)系內(nèi)部網(wǎng)六.構(gòu)建企業(yè)間擴(kuò)展供應(yīng)鏈物流產(chǎn)品事業(yè)部商流電子商務(wù)B2B采購(gòu)平臺(tái)網(wǎng)上支付物流集中采購(gòu)庫(kù)存及立體倉(cāng)庫(kù)管理零部件采購(gòu)公司財(cái)務(wù)事業(yè)部生產(chǎn)計(jì)劃物料工位配送生產(chǎn)線成品入庫(kù)工位物料反沖快速滿(mǎn)足個(gè)性化需求的企業(yè)間擴(kuò)展供應(yīng)鏈1/16/202440實(shí)施規(guī)劃圖分供方財(cái)務(wù)部門(mén)