零食店策劃書(shū)

零食店策劃書(shū)零食店策劃書(shū)全文共1頁(yè)，當(dāng)前為第1頁(yè)。零食店策劃書(shū)零食店策劃書(shū)全文共1頁(yè)，當(dāng)前為第1頁(yè)。篇一：豬豬零食店策劃書(shū)

豬豬零食店策劃書(shū)

一、市場(chǎng)調(diào)研

市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

有關(guān)部門數(shù)據(jù)顯示，XX年，我國(guó)休閑食品市場(chǎng)容量雖然已高達(dá)400億元以上，但人均消費(fèi)量?jī)H為，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家每年人均消費(fèi)的水平。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的提高及人們消費(fèi)水平、購(gòu)買能力的不斷提高，休閑食品市場(chǎng)仍將會(huì)以20%以上的速度增長(zhǎng)。

市場(chǎng)需求分析

隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和居民消費(fèi)水平的提高，我國(guó)休閑食品市場(chǎng)需求量呈持續(xù)增長(zhǎng)勢(shì)頭，食品品種逐漸多樣化。近幾年，我國(guó)休閑食品市場(chǎng)每年需求額超過(guò)千億元，市場(chǎng)規(guī)模正在以幾何級(jí)的速度增長(zhǎng)，消費(fèi)市場(chǎng)也在快速增長(zhǎng)，年增幅在25%左右。

消費(fèi)群體

從年齡上看，休閑食品的消費(fèi)人群能明顯地區(qū)分出三類：18歲以內(nèi)青少年及兒童、青年人、老年人。目前，消費(fèi)主體已經(jīng)由原來(lái)以兒童和青少年為主，拓展到以年輕成人為主，其中少年兒童，青年人中的女性消費(fèi)者更是已上升為當(dāng)前休閑食品的主流消費(fèi)者。

零食店策劃書(shū)全文共2頁(yè)，當(dāng)前為第2頁(yè)。從性別上看，15-34歲年輕女性仍是引導(dǎo)時(shí)尚食品消費(fèi)的主流群體。

從職業(yè)類別上看，休閑食品消費(fèi)者中，在讀學(xué)生和辦公室白領(lǐng)在總體中的占比超過(guò)半數(shù)。從家庭生命周期來(lái)看，各種休閑食品的熱衷消費(fèi)家庭主力是有12歲以下小孩的家庭，消費(fèi)占比為41%；而高收入滿巢家庭（即有孩子，但孩子尚未獨(dú)立的家庭）和空巢期家庭（即孩子已獨(dú)立，老人自己構(gòu)成的家庭）則占到了一半。

市場(chǎng)渠道分析

目前，休閑食品基本保持著三類銷售渠道，即超市大賣場(chǎng)的集中銷售、散裝稱重式銷售、連鎖加盟式銷售。

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析

可以看出，一線發(fā)達(dá)城市休閑食品的零售業(yè)態(tài)主要表現(xiàn)為：多元化競(jìng)爭(zhēng)，集中度相對(duì)較高。全國(guó)性、規(guī)?；倪B鎖企業(yè)和大型超市占據(jù)了休閑食品銷售的較大份額，且發(fā)展速度較

快。進(jìn)口食品與國(guó)產(chǎn)食品間的零售競(jìng)爭(zhēng)程度差別不大，競(jìng)爭(zhēng)都異常激烈。

而二三線城市則表現(xiàn)為：多元化并存，集中度較低。區(qū)域性食品零售連鎖企業(yè)與大型超市占據(jù)較大市場(chǎng)份額，發(fā)展速度相對(duì)較快。休閑食品的零售競(jìng)爭(zhēng)主要集中在國(guó)產(chǎn)食品方面，進(jìn)口食品在二三線城市的競(jìng)爭(zhēng)力明顯弱小，難以與國(guó)產(chǎn)零食店策劃書(shū)全文共3頁(yè)，當(dāng)前為第3頁(yè)。休閑食品相抗衡。

市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)

如今，80后成為休閑食品的主流消費(fèi)群體。他們對(duì)電子商務(wù)的狂熱，已經(jīng)掀起了所有產(chǎn)業(yè)的電子商務(wù)狂潮。因此，休閑食品的電子商務(wù)潮流也將是勢(shì)在必行的，休閑食品應(yīng)該抓住這個(gè)潮流，加大對(duì)電子商務(wù)及團(tuán)購(gòu)絡(luò)的開(kāi)發(fā)和利用力度，充分挖掘電子商務(wù)的市場(chǎng)空間，這將是休閑食品銷售的一種全新渠道

市場(chǎng)主要競(jìng)爭(zhēng)者

我買（/）

站實(shí)力：我買是由中糧集團(tuán)有限公司于XX年投資創(chuàng)辦的食品類B2C電子商務(wù)站。

XX年1月，我買獲得中國(guó)電子商務(wù)時(shí)代投資峰會(huì)組委會(huì)頒發(fā)的XX電子

商務(wù)風(fēng)云榜“十大新銳明星企業(yè)”；XX年3月，我買成為唯一榮獲由中國(guó)電

子商務(wù)研究中心評(píng)選的“最佳食品類絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)獎(jiǎng)”站；XX年5月，我買

獲得了由APEC(亞太經(jīng)濟(jì)合作組織)頒發(fā)的“中國(guó)電子商務(wù)最具潛力投資價(jià)值

金種子'獎(jiǎng)”；XX年7月，憑借“廣投放、精監(jiān)測(cè)、深優(yōu)化”的營(yíng)銷策略榮獲艾瑞

零食店策劃書(shū)全文共4頁(yè)，當(dāng)前為第4頁(yè)。頒發(fā)的“艾瑞效果營(yíng)銷獎(jiǎng)之XX-XX中國(guó)最佳效果營(yíng)銷獎(jiǎng)”，獨(dú)家包攬了“絡(luò)

廣告聯(lián)盟類”和“搜索引擎營(yíng)銷類”兩個(gè)類別的雙獎(jiǎng)項(xiàng)。

產(chǎn)品服務(wù)：1、打造食品領(lǐng)域全新的絡(luò)銷售平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)新渠道的戰(zhàn)略布局，增加新商機(jī)。

2、開(kāi)創(chuàng)嶄新的創(chuàng)新渠道，成為新產(chǎn)品持續(xù)創(chuàng)新的動(dòng)力源泉。

3、促進(jìn)新產(chǎn)品快速上市，保證新產(chǎn)品的成功率。

用戶定位：個(gè)人用戶

中國(guó)零食（/）

站實(shí)力：公司首席執(zhí)行官徐先生從事食品行業(yè)二十多年，積累了大量豐富的經(jīng)驗(yàn)，為公司

供應(yīng)鏈提供了強(qiáng)有力的保證，使中國(guó)零食平臺(tái)無(wú)論從商品質(zhì)量、價(jià)格、種類，

還是相關(guān)的服務(wù)、配送方面都有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)；

營(yíng)銷總監(jiān)擁有十多年電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，確保您的產(chǎn)品能得到最快、最廣的傳播；

技術(shù)總監(jiān)有近十年的上商城研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，確保打造一流功能的電子商務(wù)平臺(tái)。

產(chǎn)品服務(wù)：一、為喜愛(ài)零食的用戶提供品種豐富、優(yōu)質(zhì)平價(jià)的零食。

二、為廠商提供更廣大的銷售市場(chǎng)。

零食店策劃書(shū)全文共5頁(yè)，當(dāng)前為第5頁(yè)。用戶定位：個(gè)人用戶

二、站策劃

站點(diǎn)規(guī)劃

建立豬豬零食站，對(duì)豬豬零食打造成為休閑食品門戶站

站定位

1休閑食品零售○

2提供銷售市場(chǎng)○

用戶定位：個(gè)人用戶

店的基本內(nèi)容

站首頁(yè)示意圖

三、店系統(tǒng)配置

服務(wù)器配置：虛擬服務(wù)器

操作系統(tǒng)：windows操作系統(tǒng)

絡(luò)商店開(kāi)發(fā)平臺(tái)：使用ASP技術(shù)

域名注冊(cè):

四、店建設(shè)費(fèi)用預(yù)算

建虛擬服務(wù)器：1~2萬(wàn)域名,維護(hù),升級(jí),圖片上傳,使用費(fèi)等：XX~3000

費(fèi),電話費(fèi),車費(fèi)等：1000~XX

進(jìn)貨費(fèi)用：1~2萬(wàn)

二、后臺(tái)數(shù)據(jù)配置

數(shù)據(jù)庫(kù)的模式:：B/S模式

零食店策劃書(shū)全文共6頁(yè)，當(dāng)前為第6頁(yè)。六、會(huì)員服務(wù)

會(huì)員服務(wù)設(shè)計(jì)：

注冊(cè)步驟:

第一步:賬號(hào)檢測(cè)

>>會(huì)員名

(提示:會(huì)員名可以用英文字母、漢字、數(shù)字組成)

>>（密碼長(zhǎng)度6——14位，字母區(qū)分大小寫）

>>性別：男女

>>電子郵件:(請(qǐng)輸入有效的郵件地址,當(dāng)密碼遺失時(shí)憑此領(lǐng)取)

>>

第二步：服務(wù)條款

篇二：創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)(零食店)

南京工程學(xué)院

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

課程名稱大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育教程

院（系、部、中心）經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院專業(yè)工商管理（現(xiàn)代物流）

班級(jí)物流122

學(xué)號(hào)209120820

起止日期XX-12月11日

目錄

零食店策劃書(shū)全文共7頁(yè)，當(dāng)前為第7頁(yè)。一、企業(yè)概況⑶

二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況⑶

三、市場(chǎng)評(píng)估⑷

四、市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃⑸

五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)⑺

六、固定資產(chǎn)⑻

七、流動(dòng)資金（月）⑼

八、銷售收預(yù)測(cè)（12個(gè)月）⑽

九、銷售和成本計(jì)劃⑾

十、現(xiàn)金流量計(jì)劃

一、企業(yè)概況

擬建企業(yè)基本情況

產(chǎn)品和服務(wù)：零食、堅(jiān)果、飲料、水、特色小吃、上代購(gòu)代售選擇理由：根據(jù)我們目前的地理位置，處于校園周邊，周邊無(wú)特色店面，有足夠的消費(fèi)人群，我們是做零食銷售的，所以一年四季都有賣點(diǎn)，我們個(gè)人有營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)、計(jì)劃和想法。

主要經(jīng)營(yíng)范圍：當(dāng)代大學(xué)生、校內(nèi)學(xué)生、老師和工作人員以及周邊的居住人群等。

發(fā)展前景：符合當(dāng)代大學(xué)生需求，適合80、90后消費(fèi)人群，符合社會(huì)發(fā)展需求。

目標(biāo)：短期發(fā)展目標(biāo).…..首先在短期內(nèi)做好各項(xiàng)管理零食店策劃書(shū)全文共8頁(yè)，當(dāng)前為第8頁(yè)。工作，對(duì)員工制定嚴(yán)格的規(guī)章制度，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，保證產(chǎn)品的質(zhì)量，先把招牌打響，讓每一位來(lái)過(guò)我們店里的顧客都了解我們的產(chǎn)品，并且我們要在6個(gè)月內(nèi)回收成本，實(shí)現(xiàn)有所收益。

長(zhǎng)期發(fā)展目標(biāo)……我們?cè)谕瓿啥唐谀繕?biāo)后，企業(yè)有所利潤(rùn)，我們將擴(kuò)大企業(yè)的規(guī)模，擴(kuò)大店面，增加產(chǎn)品，擴(kuò)招員工，把店面的環(huán)境弄得幽雅舒適，還打算多開(kāi)幾家分店在大學(xué)城內(nèi)，以致以我們的服務(wù)與質(zhì)量壟斷大學(xué)城的零食市場(chǎng)。

企業(yè)宗旨：服務(wù)于人、營(yíng)于利己（方便、快捷、優(yōu)惠、服務(wù)、盈利）

企業(yè)類型：

□生產(chǎn)制造□零售□批發(fā)□服務(wù)□農(nóng)業(yè)□新型產(chǎn)業(yè)□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)□其他

二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況

以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)（包括時(shí)間）

所要做的很多事情，有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)

悉營(yíng)銷方面的許多實(shí)用性較強(qiáng)的方法

教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時(shí)間）

現(xiàn)代物流專業(yè)；

培訓(xùn)；

三、市場(chǎng)評(píng)估

目標(biāo)顧客及潛在顧客描述：目標(biāo)顧客：當(dāng)校大學(xué)生，零食店策劃書(shū)全文共9頁(yè)，當(dāng)前為第9頁(yè)。校內(nèi)老師、領(lǐng)導(dǎo)、職工以及周邊居民等。我們主要還是針對(duì)校內(nèi)學(xué)生，因?yàn)槲覀冊(cè)谛@周邊，消費(fèi)人群的存在量還是比較大的，在校門口有很對(duì)的居住人群，更是有公交站臺(tái)，這些都是我們的顧客潛在顧客：江寧區(qū)周邊其他其他校園人群以及周邊工廠的工作人員、校內(nèi)學(xué)生的外校朋友等，還包括來(lái)往的行人，上的一些顧客，都有潛在的機(jī)率。

市場(chǎng)的容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率：

市場(chǎng)容量或企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率：（以南京工程學(xué)院為例）預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率30%—40%。

篇三：零食店的開(kāi)業(yè)計(jì)劃書(shū)

開(kāi)業(yè)計(jì)劃書(shū)

前言

目前，零食小吃的品種五花八門，產(chǎn)品的更新層出不窮，故其不僅是兒童以及中學(xué)生的專利品，同樣也受到很多成年人的青睞。對(duì)于大學(xué)生而言，零食幾乎是不可或缺的，它可以在閑暇時(shí)光解解饞，朋友同學(xué)聚餐時(shí)開(kāi)開(kāi)味，也可以是同學(xué)們壓力大時(shí)的了良好“解壓藥”。

經(jīng)營(yíng)零食店的可行性分析

其一:零食店的選址處于學(xué)生們走出校門的目之所及處，此地人流量多，不愁客源。

其二：目前學(xué)校門口除了超市有著有限口味的袋裝零食外就無(wú)其他正規(guī)的零食銷售點(diǎn)，在此處經(jīng)營(yíng)一家正規(guī)而又特零食店策劃書(shū)全文共10頁(yè)，當(dāng)前為第10頁(yè)。色的零食店，正好順應(yīng)了廣大學(xué)生的要求。

其三:我們的主打產(chǎn)品是干貨堅(jiān)果類，此類商品易于保存，不需擔(dān)心短期內(nèi)銷售不出而變質(zhì)。其四：投資一家小規(guī)模的零食店所需成本較低。

其五：同類零食小吃店在附近都沒(méi)有開(kāi)設(shè)，故同行的競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)小。

開(kāi)業(yè)前主要工作事項(xiàng)說(shuō)明

一．做好各項(xiàng)開(kāi)支的預(yù)算。

二．申請(qǐng)食品許可證，個(gè)體工商戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照，稅務(wù)登記證，辦理相關(guān)手續(xù)，簽訂相關(guān)合同。

三．隨機(jī)向同學(xué)發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷，了解大家的口味和愛(ài)好并且收集建議。

四．走訪同類店面了解銷售的品種，客流量，且進(jìn)行價(jià)格的對(duì)比。

五．查詢貨源，貨比三家，保證質(zhì)量過(guò)關(guān)，價(jià)格合理。

六．相關(guān)優(yōu)惠政策的制定，順應(yīng)潮流，多進(jìn)低熱量，多口味的小吃。

七．搞好店內(nèi)裝修，合理布置店內(nèi)設(shè)備。

八．根據(jù)店面實(shí)際情況組織招聘工作。

九．共同討論首批貨物的進(jìn)貨量、品種。

十．提前規(guī)劃好開(kāi)業(yè)儀式的形式及模式。

開(kāi)業(yè)前各項(xiàng)工作事項(xiàng)的完成期及負(fù)責(zé)人

零食店策劃書(shū)全文共11頁(yè)，當(dāng)前為第11頁(yè)。工作經(jīng)費(fèi)預(yù)算及總費(fèi)用預(yù)算

成本分析：

首期投資成本：萬(wàn)元

1）水電房租:萬(wàn)元

2）裝修費(fèi)用：6000元

3）店鋪設(shè)備：6000元

4）首期進(jìn)貨：1萬(wàn)元

5）員工工資:8000/年

6）相關(guān)證件費(fèi)用：500元

7）宣傳費(fèi)用：500元

8）流動(dòng)資金：1萬(wàn)元

合計(jì)：萬(wàn)元

開(kāi)業(yè)前各項(xiàng)工作的可能備用措施

備用措施一：當(dāng)處于周末節(jié)假日、銷售旺季時(shí)人員可能會(huì)出現(xiàn)緊缺，故要考慮招聘兼職學(xué)生，按小時(shí)付工資。

備用措施二：根據(jù)實(shí)際情況（如隨著季節(jié)變化消費(fèi)者口味的改變）采購(gòu)應(yīng)季的零食。

備用措施三：當(dāng)處于銷售淡季時(shí)，進(jìn)貨時(shí)應(yīng)考慮產(chǎn)品的保質(zhì)期要足夠長(zhǎng)且能退貨。

備用措施四:部分產(chǎn)品銷售情況不佳時(shí)，重新考慮其進(jìn)貨、銷售、存貨的比例，適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整。

整體分析

零食店策劃書(shū)全文共12頁(yè)，當(dāng)前為第12頁(yè)。優(yōu)勢(shì)

1、產(chǎn)品具有特色；

2、較大的需求為我們提供較大的發(fā)展空間；

3、選址接近目標(biāo)消費(fèi)群體，客源穩(wěn)定；

4、在營(yíng)銷中，我們將秉承“質(zhì)量最優(yōu)”的原則；

5、我們店鋪的內(nèi)部機(jī)構(gòu)協(xié)調(diào)較簡(jiǎn)單，容易操作和管理；6、進(jìn)貨渠道簡(jiǎn)單（主要從淘寶固定的店進(jìn)貨）。

劣勢(shì)

1、知名度不高，尚未形成較大的消費(fèi)群體；

2、規(guī)模偏小，長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)才能出效益。

威脅

1、若經(jīng)營(yíng)獲利高，會(huì)招來(lái)別的商家投資于該領(lǐng)域，加劇了競(jìng)爭(zhēng)；2、目標(biāo)消費(fèi)者數(shù)量小于預(yù)期的，直接導(dǎo)致利潤(rùn)減少，甚至虧本；

篇四：休閑食品店鋪運(yùn)營(yíng)策劃書(shū)(實(shí)訓(xùn))

休閑食品店鋪運(yùn)營(yíng)策劃書(shū)

前言

在當(dāng)今絡(luò)信息時(shí)代的環(huán)境下，市場(chǎng)的形態(tài)時(shí)刻都在發(fā)生著巨大的演變。虛擬市場(chǎng)（或信息市場(chǎng)）作為這一時(shí)代演變的產(chǎn)物之一，突破了許多傳統(tǒng)市場(chǎng)的限制，為新一輪市場(chǎng)營(yíng)銷和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)奠定了基礎(chǔ)。虛擬市場(chǎng)表現(xiàn)為交易直接化、市場(chǎng)多樣化和個(gè)性化、一對(duì)一或微營(yíng)銷形式出現(xiàn)、交易范圍全零食店策劃書(shū)全文共13頁(yè)，當(dāng)前為第13頁(yè)。球化等；市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者面臨較低的市場(chǎng)進(jìn)入壁壘、競(jìng)爭(zhēng)比傳統(tǒng)環(huán)境更加激烈、競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)的多樣化；絡(luò)營(yíng)銷的范圍大大地突破了原商品銷售范圍和消費(fèi)者群體、地理位置半徑和交通便利條件劃界的營(yíng)銷模式；產(chǎn)品交易會(huì)沒(méi)有了地點(diǎn)和統(tǒng)一時(shí)間的概念，取而代之的是一個(gè)址和客戶希望的任何時(shí)間，群體集會(huì)變成了個(gè)體根據(jù)自己的需要來(lái)訪問(wèn)和處理；消費(fèi)者了解商品信息的途徑演變?yōu)橹鲃?dòng)在上搜尋信息和被動(dòng)地從傳媒接受信息并重等。

一、店概要

二、行業(yè)背景與方向

當(dāng)我們走進(jìn)超市就會(huì)看到許多休閑食品琳瑯滿目，包裝新穎、時(shí)尚，而消費(fèi)者的購(gòu)買更是絡(luò)繹不絕，休閑食品已悄然成為今天的消費(fèi)新寵。XX年我國(guó)休閑食品市場(chǎng)容量已達(dá)到300億元左右。雖然市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速，但我國(guó)平均每人消費(fèi)量?jī)H為克，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家人均消費(fèi)千克的消費(fèi)水平。中國(guó)的人口基數(shù)大、消費(fèi)層次豐富，休閑食品正醞釀著許多新的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，消費(fèi)潛力巨大。然而，從另一個(gè)層面觀察我們發(fā)現(xiàn)由于休閑食品種類繁多，休閑食品行業(yè)市場(chǎng)集中度并不高，全行業(yè)前十強(qiáng)企業(yè)只占據(jù)三成銷售份額。在韓國(guó)銷量很小的南瓜籽、杏仁等，現(xiàn)在是中國(guó)的消費(fèi)者食用最多的休閑食品，表明中國(guó)消費(fèi)者的休閑食品

觀念還停留在發(fā)展的初期。休閑食品市場(chǎng)還處在完全競(jìng)零食店策劃書(shū)全文共14頁(yè)，當(dāng)前為第14頁(yè)。爭(zhēng)狀態(tài)，沒(méi)有領(lǐng)導(dǎo)品牌，遠(yuǎn)未形成像方便面，食用油和飲料等食品品類壟斷競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)格局。對(duì)眾多休閑食品企業(yè)來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)機(jī)會(huì)均等，能否快速做大市場(chǎng)規(guī)模，主要取決于對(duì)該市場(chǎng)領(lǐng)域的理解和把握

一方面，目前借助超市等實(shí)體店的傳統(tǒng)營(yíng)銷模式在對(duì)休閑食品進(jìn)行進(jìn)一步推廣時(shí)所起的作用已經(jīng)局限，另一方面，隨著絡(luò)科技的興起，絡(luò)銷售和上購(gòu)物逐漸熱門起來(lái)，休閑食品的絡(luò)消費(fèi)正醞釀著許多新的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，消費(fèi)潛力巨大。如何利用互聯(lián)進(jìn)行休閑食品的推廣和營(yíng)銷就顯得尤為重要。

當(dāng)然，面對(duì)休閑食品的絡(luò)營(yíng)銷，機(jī)遇和挑戰(zhàn)是并存的。在新的市場(chǎng)環(huán)境下，絡(luò)營(yíng)銷會(huì)面臨重新檢驗(yàn)營(yíng)銷目的、優(yōu)先權(quán)、戰(zhàn)略和策略的挑戰(zhàn)，銷售將逐步轉(zhuǎn)向以絡(luò)營(yíng)銷為主，IT技術(shù)與營(yíng)銷的關(guān)系需要重新定位，絡(luò)信息技術(shù)與傳統(tǒng)媒體的整合將形成一種虛擬空間，這種整合也給企業(yè)帶來(lái)巨大的價(jià)值。絡(luò)環(huán)境下的營(yíng)銷根本原則是：利用絡(luò)建立以顧客價(jià)值創(chuàng)新為核心的營(yíng)銷模式，通過(guò)絡(luò)強(qiáng)化與顧客間的互動(dòng)，利用絡(luò)充分挖掘現(xiàn)有資源撬動(dòng)潛能等。

三、市場(chǎng)分析

（一）絡(luò)營(yíng)銷的外部環(huán)境

現(xiàn)在我們正處于絡(luò)時(shí)期，上購(gòu)置商品正成為人們?nèi)粘ＯM(fèi)的重要方式之一，據(jù)威望數(shù)據(jù)測(cè)算，XX年至XX年，淘寶購(gòu)物占全國(guó)商品零售總額的比例已從％上升至％。調(diào)查顯示，零食店策劃書(shū)全文共15頁(yè)，當(dāng)前為第15頁(yè)。在未來(lái)一年有淘寶購(gòu)物意向的人群中，具有高中及以上文化程度的中高學(xué)歷者盤踞盡對(duì)上風(fēng)，高中（中專、技校）、大專和本科學(xué)歷者分辨占到此類人群的％、％和％。

淘寶是亞太最大的絡(luò)零售商圈，淘寶現(xiàn)在業(yè)務(wù)跨越C2C（個(gè)人對(duì)個(gè)人）、B2C（商家對(duì)個(gè)人）兩大部分。截止XX年12月31日，淘寶注冊(cè)會(huì)員超9800萬(wàn)人，覆蓋了中國(guó)絕大部分購(gòu)人群；XX年交易

額為億元，占中國(guó)購(gòu)市場(chǎng)80%的份額。XX年，淘寶的交易額實(shí)現(xiàn)了433億元，比XX年增長(zhǎng)156%。XX年上半年，淘寶成交額就已達(dá)到413億元。調(diào)查還顯示“80后”的年青人對(duì)于淘寶購(gòu)物的興趣最高，約占淘寶購(gòu)物人群的％。

1.競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的變化

市場(chǎng)進(jìn)入壁壘較低?；ヂ?lián)的開(kāi)放性使任何一個(gè)創(chuàng)業(yè)者無(wú)須投入較多的資源就能參與競(jìng)爭(zhēng)，在這種環(huán)境下，每個(gè)人的機(jī)會(huì)是均等的，他們都可以通過(guò)創(chuàng)新型營(yíng)銷獲得超常規(guī)的發(fā)展。休閑食品的經(jīng)營(yíng)者通過(guò)絡(luò)可以省去了店面租金和大部分的人力成本，這樣不僅可以使資本實(shí)力低的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)入市場(chǎng)，同時(shí)也降低了商品的成本。

競(jìng)爭(zhēng)比傳統(tǒng)環(huán)境更激烈。在絡(luò)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，消費(fèi)者能以最低成本獲取必要的信息，從而有更多的選擇機(jī)會(huì)和表達(dá)機(jī)會(huì)。在互聯(lián)上，信息基本都是共享的，在競(jìng)爭(zhēng)商家人數(shù)增加，信息資源相同，且沒(méi)有店面優(yōu)勢(shì)的情況下，競(jìng)爭(zhēng)會(huì)更加劇烈。

零食店策劃書(shū)全文共16頁(yè)，當(dāng)前為第16頁(yè)。競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)多樣化。絡(luò)環(huán)境下的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)除了產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量和服務(wù)，還包括信息查詢是否方便、物流是否配套、支付是否安全等。

2.時(shí)空觀念的變化

絡(luò)可以跨越時(shí)間約束進(jìn)行全天候的信息交換，因此人們的活動(dòng)可以不按既定的時(shí)間程序安排。

出于世界任何一個(gè)地理位置的客戶，只要上就可以獲取有關(guān)的信息，因此在空間上沒(méi)有了地域的概念。

3.市場(chǎng)形態(tài)的變化

虛擬市場(chǎng)只需提供商品信息，就可供客戶進(jìn)行挑選和購(gòu)買，它既沒(méi)有資金的占用，也沒(méi)有貨物的積壓。其最大競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)為：能夠在無(wú)限擴(kuò)大市場(chǎng)“陳列”商品數(shù)量的同時(shí)，又不會(huì)對(duì)經(jīng)營(yíng)者形成任何負(fù)擔(dān)。虛擬市場(chǎng)擁有交易直接化、市場(chǎng)多樣化和個(gè)性化、一對(duì)一或微營(yíng)銷形式和交易范圍全球化等特點(diǎn)，這些特點(diǎn)正是經(jīng)營(yíng)者所追求的和市場(chǎng)營(yíng)銷努力所期望實(shí)現(xiàn)的。

（二）絡(luò)營(yíng)銷的虛擬環(huán)境

1.營(yíng)銷理念的變化

互聯(lián)打破了地域分割，縮短了流通時(shí)間，降低了物流、資金流、及信息流傳輸處理成本，使生產(chǎn)和消費(fèi)更為貼近，使客戶有極大的商品選擇空間和余地，從而提高了市場(chǎng)營(yíng)銷的形態(tài)效用、空間效用、時(shí)間效用、價(jià)值效用與信息效用。

零食店策劃書(shū)全文共17頁(yè)，當(dāng)前為第17頁(yè)。而且此時(shí)的客戶在選擇產(chǎn)品時(shí)表現(xiàn)出明顯的“個(gè)性化”特征，能否快速響應(yīng)客戶的個(gè)性化需求變化，決定了企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中能否生存和發(fā)展，因此必須以“客戶”所代表的市場(chǎng)為導(dǎo)向、“客戶滿意度”為發(fā)展最重要的指標(biāo)，提高產(chǎn)品更新?lián)Q代、站內(nèi)容更新、信息查詢與交互、物流等的速度；提升誠(chéng)信度，盡力良好的商譽(yù)形象；提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，維系、改善并擴(kuò)充與客戶的關(guān)系。

2.絡(luò)營(yíng)銷帶來(lái)的挑戰(zhàn)

絡(luò)營(yíng)銷面臨重新檢驗(yàn)營(yíng)銷目的、優(yōu)先權(quán)、戰(zhàn)略和策略的挑戰(zhàn)，需要重組項(xiàng)目、重新利用媒體組合、重新安排員工，甚至替代某些員工，代之以互動(dòng)媒體專家。整個(gè)營(yíng)銷要學(xué)習(xí)并掌握信息傳播和回應(yīng)管理的方式，營(yíng)銷資源傾向于絡(luò)，銷售重新定位，新舊媒體一體化趨勢(shì)，IT技術(shù)與營(yíng)銷關(guān)系重新定位等等。

（三）產(chǎn)品定位

1.白領(lǐng)

首先是白領(lǐng)，白領(lǐng)是一個(gè)特別特殊的人群，他們以女性居多，據(jù)調(diào)查90%的消費(fèi)品都是為女性準(zhǔn)備的，這么一個(gè)可觀的消費(fèi)群體是一個(gè)不可多得的。所以根據(jù)白領(lǐng)的消費(fèi)習(xí)慣和時(shí)間，我們會(huì)在后期的工作安排中多將食品上架時(shí)間調(diào)整在中午十二點(diǎn)及下午五點(diǎn)，使她們?cè)诜泵Φ纳钪锌梢愿奖愕恼业轿覀?，并?gòu)買我們的產(chǎn)品。

零食店策劃書(shū)全文共18頁(yè)，當(dāng)前為第18頁(yè)。2.學(xué)生

對(duì)于學(xué)生這一塊而言，很多人會(huì)覺(jué)得學(xué)生的錢一定不好賺，因?yàn)榻^大部分學(xué)生沒(méi)有掙錢的能力，但是對(duì)于商家而言，學(xué)生雖沒(méi)賺錢的能力，但是絕對(duì)有花錢的能力，所以學(xué)生這一塊的市場(chǎng)是值得開(kāi)拓的。再就是作為學(xué)生的我們，為我?guī)Я撕艽蟮挠惺拢^知己知彼百戰(zhàn)不殆，了解我們的客戶的需要是我們進(jìn)行銷售與策劃的第一部，我們可以親生體會(huì)到客戶的需求，量身為客戶訂制適合的消費(fèi)方案，這使顧客得到了更大的利益的同時(shí)，也為我們創(chuàng)造了極大的效應(yīng)，獲得了真正的雙贏，并且在同學(xué)之間交易，風(fēng)險(xiǎn)低，更符合我們大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的規(guī)則。所以最后我們決定突破學(xué)生這一塊，拓寬學(xué)生市場(chǎng)，為我們的盈利帶來(lái)更大的收益。

四、營(yíng)銷及推廣策略

（一）價(jià)格策略

由于食品價(jià)格高低不等，價(jià)格參差不齊，價(jià)格不可以定的過(guò)高或過(guò)低。過(guò)高的價(jià)格會(huì)令消費(fèi)者望而卻步，而過(guò)低的價(jià)格商家無(wú)法產(chǎn)生利潤(rùn)。因此，我們決定個(gè)別產(chǎn)品會(huì)適當(dāng)提高一些價(jià)格，但是所賺取的利潤(rùn)絕對(duì)不會(huì)太多，我們承諾把顧客的利益放在第一位。而有些進(jìn)貨成本高的食品。我們確定的價(jià)格只會(huì)高于成本的5%~10%。保證店鋪的客戶回頭率

（二）促銷策略

促銷它作為店鋪擴(kuò)大銷售，增長(zhǎng)業(yè)績(jī)一種不可或缺的方零食店策劃書(shū)全文共19頁(yè)，當(dāng)前為第19頁(yè)。式，是一種始終貫徹整個(gè)銷售活動(dòng)的營(yíng)銷手段。促銷方式的優(yōu)劣直接和銷售額掛鉤。所以，擁有一個(gè)好的促銷策略就相當(dāng)于擁有一個(gè)成功的開(kāi)始。周末推出優(yōu)惠服務(wù)。每到周末，為了使更多新的食品上架，這時(shí)候就不得不使一些食品快速下架，這時(shí)本店將推出每周優(yōu)惠策略，不但可以讓顧客享受到優(yōu)惠還可以減清貨物囤積；節(jié)假日優(yōu)惠活動(dòng)。節(jié)假日本店會(huì)贈(zèng)送一些精美小禮品送給那些經(jīng)常光顧本店的客戶

（三）營(yíng)銷策略

1.站推廣計(jì)劃

站推廣計(jì)劃是絡(luò)營(yíng)銷計(jì)劃的組成部分。制定站推廣計(jì)劃本身也是一種站推廣策略。推廣計(jì)劃不僅是推廣的行動(dòng)指南，同時(shí)也是檢驗(yàn)推廣效果是否達(dá)到預(yù)期目標(biāo)的衡量標(biāo)準(zhǔn)。所以，合理的站推廣計(jì)劃也就成為站推廣策略中必不可少的內(nèi)容。

2.絡(luò)廣告推廣

我們會(huì)將我們店鋪的地址、產(chǎn)品及服務(wù)在一些大型的站放上自己的廣告，展現(xiàn)給大眾，從而推廣自己的產(chǎn)品。

3.絡(luò)文章推廣

一篇很好的文章很可能擁有數(shù)萬(wàn)計(jì)的瀏覽量，而在文章中附帶我們店鋪的信息。名字、產(chǎn)品等。這樣對(duì)我們的店鋪進(jìn)行了一次宣傳和推廣。這些文章可以寫在各空間、博客、貼吧里。

4.搜索引擎推廣

零食店策劃書(shū)全文共20頁(yè)，當(dāng)前為第20頁(yè)。我們將通過(guò)搜索引擎優(yōu)化、關(guān)鍵詞廣告、固定排名、基于內(nèi)容定位的廣告等

篇五：零食店策劃書(shū)

南京工程學(xué)院創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)課程名稱大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育教程院（系、部、中心）經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院專業(yè)工商管理（現(xiàn)代物

流）

班級(jí)物流122學(xué)號(hào)209120820起止日期XX-12月11日目錄

一、企業(yè)概況⑶

二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況⑶

三、市場(chǎng)評(píng)估⑷

四、市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃⑸

五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)⑺

六、固定資產(chǎn)⑻

七、流動(dòng)資金（月）⑼

八、銷售收預(yù)測(cè)（12個(gè)月）⑽

九、銷售和成本計(jì)劃⑾

十、現(xiàn)金流量計(jì)劃

一、企業(yè)概況

擬建企業(yè)基本情況產(chǎn)品和服務(wù)：零食、堅(jiān)果、飲料、水、特色小吃、上代購(gòu)代售選擇理由：根據(jù)我們目

零食店策劃書(shū)全文共21頁(yè)，當(dāng)前為第21頁(yè)。前的地理位置，處于校園周邊，周邊無(wú)特色店面，有足夠的消費(fèi)人群，我們是做零食銷售的，

所以一年四季都有賣點(diǎn)，我們個(gè)人有營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)、計(jì)劃和想法。主要經(jīng)營(yíng)范圍：當(dāng)代大學(xué)生、校內(nèi)學(xué)生、老師和工作人員以及周邊的居住人群等。發(fā)展前景：符合當(dāng)代大學(xué)生需求，適合80、90后消費(fèi)人群，符合社會(huì)發(fā)展需求。目標(biāo)：短期發(fā)展目標(biāo)...首先在短期內(nèi)做好各項(xiàng)管理工作，對(duì)員工制定嚴(yán)格的規(guī)章制度，

對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，保證產(chǎn)品的質(zhì)量，先把招牌打響，讓每一位來(lái)過(guò)我們店里的顧客都了

解我們的產(chǎn)品，并且我們要在6個(gè)月內(nèi)回收成本，實(shí)現(xiàn)有所收益。長(zhǎng)期發(fā)展目標(biāo)我們?cè)谕瓿啥唐谀繕?biāo)后，企業(yè)有所利潤(rùn)，我們將擴(kuò)大企業(yè)的規(guī)模，擴(kuò)

大店面，增加產(chǎn)品，擴(kuò)招員工，把店面的環(huán)境弄得幽雅舒適，還打算多開(kāi)幾家分店在大學(xué)城

內(nèi)，以致以我們的服務(wù)與質(zhì)量壟斷大學(xué)城的零食市場(chǎng)。企業(yè)宗旨：服務(wù)于人、營(yíng)于利己（方便、快捷、優(yōu)惠、服務(wù)、盈利）企業(yè)類型：

□生產(chǎn)制造□零售□批發(fā)□服務(wù)□農(nóng)業(yè)□新型產(chǎn)業(yè)□傳

統(tǒng)產(chǎn)業(yè)□其他

二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)（包括時(shí)零食店策劃書(shū)全文共22頁(yè)，當(dāng)前為第22頁(yè)。間）所要做的很多事情，有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)悉營(yíng)銷方面的許多實(shí)用性較強(qiáng)的方法教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時(shí)間）現(xiàn)代物流專業(yè)；

培訓(xùn)；

三、市場(chǎng)評(píng)估

目標(biāo)顧客及潛在顧客描述：目標(biāo)顧客：當(dāng)校大學(xué)生，校內(nèi)老師、領(lǐng)導(dǎo)、職工以及周邊居

民等。我們主要還是針對(duì)校內(nèi)學(xué)生，因?yàn)槲覀冊(cè)谛@周邊，消費(fèi)人群的存在量還是比較大的，

在校門口有很對(duì)的居住人群，更是有公交站臺(tái)，這些都是我們的顧客潛在顧客：江寧區(qū)周邊

其他其他校園人群以及周邊工廠的工作人員、校內(nèi)學(xué)生的外校朋友等，還包括來(lái)往的行人，

上的一些顧客，都有潛在的機(jī)率。市場(chǎng)的容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率：市場(chǎng)容量或企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率：（以南京工程學(xué)院為例）預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率30%—40%。

篇二：豬豬零食店策劃書(shū)豬豬零食店策劃書(shū)

一、市場(chǎng)調(diào)研

市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

有關(guān)部門數(shù)據(jù)顯示，XX年，我國(guó)休閑食品市場(chǎng)容量雖然已高達(dá)400億元以上，但人均

消費(fèi)量?jī)H為，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家每年人均消費(fèi)的水平。隨零食店策劃書(shū)全文共23頁(yè)，當(dāng)前為第23頁(yè)。著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的提高

及人們消費(fèi)水平、購(gòu)買能力的不斷提高，休閑食品市場(chǎng)仍將會(huì)以20%以上的速度增長(zhǎng)。

市場(chǎng)需求分析

隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和居民消費(fèi)水平的提高，我國(guó)休閑食品市場(chǎng)需求量呈持續(xù)增長(zhǎng)勢(shì)

頭，食品品種逐漸多樣化。近幾年，我國(guó)休閑食品市場(chǎng)每年需求額超過(guò)千億元，市場(chǎng)規(guī)模正

在以幾何級(jí)的速度增長(zhǎng)，消費(fèi)市場(chǎng)也在快速增長(zhǎng)，年增幅在25%左右。

消費(fèi)群體

從年齡上看，休閑食品的消費(fèi)人群能明顯地區(qū)分出三類：18歲以內(nèi)青少年及兒童、青年

人、老年人。目前，消費(fèi)主體已經(jīng)由原來(lái)以兒童和青少年為主，拓展到以年輕成人為主，其

中少年兒童，青年人中的女性消費(fèi)者更是已上升為當(dāng)前休閑食品的主流消費(fèi)者。從性別上看，15-34歲年輕女性仍是引導(dǎo)時(shí)尚食品消費(fèi)的主流群體。從職業(yè)類別上看，休閑食品消費(fèi)者中，在讀學(xué)生和辦公室白領(lǐng)在總體中的占比超過(guò)半數(shù)。

從家庭生命周期來(lái)看，各種休閑食品的熱衷消費(fèi)家庭主力是有12歲以下小孩的家庭，消費(fèi)占

零食店策劃書(shū)全文共24頁(yè)，當(dāng)前為第24頁(yè)。比為41%；而高收入滿巢家庭（即有孩子，但孩子尚未獨(dú)立的家庭）和空巢期家庭（即孩子

已獨(dú)立，老人自己構(gòu)成的家庭）則占到了一半。

市場(chǎng)渠道分析

目前，休閑食品基本保持著三類銷售渠道，即超市大賣場(chǎng)的集中銷售、散裝稱重式銷售、

連鎖加盟式銷售。

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析可以看出，一線發(fā)達(dá)城市休閑食品的零售業(yè)態(tài)主要表現(xiàn)為：多元化競(jìng)爭(zhēng)，集中度相對(duì)較

高。全國(guó)性、規(guī)?；倪B鎖企業(yè)和大型超市占據(jù)了休閑食品銷售的較大份額，且發(fā)展速度較快。進(jìn)口食品與國(guó)產(chǎn)食品間的零售競(jìng)爭(zhēng)程度差別不大，競(jìng)爭(zhēng)都異常激烈。而二三線城市則表現(xiàn)為：多元化并存，集中度較低。區(qū)域性食品零售連鎖企業(yè)與大型超

市占據(jù)較大市場(chǎng)份額，發(fā)展速度相對(duì)較快。休閑食品的零售競(jìng)爭(zhēng)主要集中在國(guó)產(chǎn)食品方面，

進(jìn)口食品在二三線城市的競(jìng)爭(zhēng)力明顯弱小，難以與國(guó)產(chǎn)休閑食品相抗衡。

市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)

如今，80后成為休閑食品的主流消費(fèi)群體。他們對(duì)電子商務(wù)的狂熱，已經(jīng)掀起了所有產(chǎn)

業(yè)的電子商務(wù)狂潮。因此，休閑食品的電子商務(wù)潮流也零食店策劃書(shū)全文共25頁(yè)，當(dāng)前為第25頁(yè)。將是勢(shì)在必行的，休閑食品應(yīng)該抓住

這個(gè)潮流，加大對(duì)電子商務(wù)及團(tuán)購(gòu)絡(luò)的開(kāi)發(fā)和利用力度，充分挖掘電子商務(wù)的市場(chǎng)空間，

這將是休閑食品銷售的一種全新渠道市場(chǎng)主要競(jìng)爭(zhēng)者

我買（/）

站實(shí)力：我買是由中糧集團(tuán)有限公司于XX年投資創(chuàng)辦的食品類b2c電子商務(wù)站。XX年1月，我買獲得中國(guó)電子商務(wù)時(shí)代投資峰會(huì)組委會(huì)頒發(fā)的XX電子商務(wù)風(fēng)云榜“十大新銳明星企業(yè)”；XX年3月，我買成為唯一榮獲由中國(guó)電子商務(wù)研究中心評(píng)選的“最佳食品類絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)獎(jiǎng)”站；XX年5月，我買獲得了由apec(亞太經(jīng)濟(jì)合作組織)頒發(fā)的“中國(guó)電子商務(wù)最具潛力投資價(jià)值金種子獎(jiǎng)”；XX年7月，憑借“廣投放、精監(jiān)測(cè)、深優(yōu)化”的營(yíng)銷策略榮獲艾瑞頒發(fā)的“艾瑞效果營(yíng)銷獎(jiǎng)之XX-XX中國(guó)最佳效果營(yíng)銷獎(jiǎng)”，獨(dú)家包攬了“絡(luò)廣告聯(lián)盟類”和“搜索引擎營(yíng)銷類”兩個(gè)類別的雙獎(jiǎng)項(xiàng)。產(chǎn)品服務(wù)：1、打造食品領(lǐng)域全新的絡(luò)銷售平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)新渠道的戰(zhàn)略布局，增加新商機(jī)。

2、開(kāi)創(chuàng)嶄新的創(chuàng)新渠道，成為新產(chǎn)品持續(xù)創(chuàng)新的動(dòng)力源泉。

3、促進(jìn)新產(chǎn)品快速上市，保證新產(chǎn)品的成功率。用戶定位：個(gè)人用戶

中國(guó)零食（/）

零食店策劃書(shū)全文共26頁(yè)，當(dāng)前為第26頁(yè)。站實(shí)力：公司首席執(zhí)行官徐先生從事食品行業(yè)二十多年，積累了大量豐富的經(jīng)驗(yàn)，為

公司

供應(yīng)鏈提供了強(qiáng)有力的保證，使中國(guó)零食平臺(tái)無(wú)論從商品質(zhì)量、價(jià)格、種類，還是相關(guān)的服務(wù)、配送方面都有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)；營(yíng)銷總監(jiān)擁有十多年電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，確保您的產(chǎn)品能得到最快、最廣的傳播；技術(shù)總監(jiān)有近十年的上商城研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，確保打造一流功能的電子商務(wù)平臺(tái)。產(chǎn)品服務(wù)：一、為喜愛(ài)零食的用戶提供品種豐富、優(yōu)質(zhì)平價(jià)的零食。

二、為廠商提供更廣大的銷售市場(chǎng)。用戶定位：個(gè)人用戶

二、站策劃

站點(diǎn)規(guī)劃

建立豬豬零食站，對(duì)豬豬零食打造成為休閑食品門戶站

站定位

1休閑食品零售○

2提供銷售市場(chǎng)○

用戶定位：個(gè)人用戶

店的基本內(nèi)容

站首頁(yè)示意圖

三、店系統(tǒng)配置

零食店策劃書(shū)全文共27頁(yè)，當(dāng)前為第27頁(yè)。服務(wù)器配置：虛擬服務(wù)器

操作系統(tǒng)：windows操作系統(tǒng)

絡(luò)商店開(kāi)發(fā)平臺(tái)：使用asp技術(shù)

域名注冊(cè):

四、店建設(shè)費(fèi)用預(yù)算

建虛擬服務(wù)器：1~2萬(wàn)域名,維護(hù),升級(jí),圖片上傳,使用費(fèi)等：XX~3000費(fèi),電話費(fèi),車費(fèi)等：1000~XX進(jìn)貨費(fèi)用：1~2萬(wàn)

二、后臺(tái)數(shù)據(jù)配置

數(shù)據(jù)庫(kù)的模式:：b/s模式

六、會(huì)員服務(wù)

會(huì)員服務(wù)設(shè)計(jì)：

注冊(cè)步驟:

第一步:賬號(hào)檢測(cè)>>會(huì)員名(提示:會(huì)員名可以用英文字母、漢字、數(shù)字組成)>>（密碼長(zhǎng)度6——14位，字母區(qū)分大小寫）>>性別：男女>>電子郵件:(請(qǐng)輸入有效的郵件地址,當(dāng)密碼遺失時(shí)憑此領(lǐng)取)>>第二步：服務(wù)條款篇三：休閑食品店鋪運(yùn)營(yíng)策劃書(shū)(實(shí)訓(xùn))休閑食品店鋪運(yùn)營(yíng)策劃書(shū)前言

在當(dāng)今絡(luò)信息時(shí)代的環(huán)境下，市場(chǎng)的形態(tài)時(shí)刻都在發(fā)生著巨大的演變。虛擬市場(chǎng)（或

信息市場(chǎng)）作為這一時(shí)代演變的產(chǎn)物之一，突破了許多零食店策劃書(shū)全文共28頁(yè)，當(dāng)前為第28頁(yè)。傳統(tǒng)市場(chǎng)的限制，為新一輪市場(chǎng)營(yíng)銷

和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)奠定了基礎(chǔ)。虛擬市場(chǎng)表現(xiàn)為交易直接化、市場(chǎng)多樣化和個(gè)性化、一對(duì)一或微營(yíng)

銷形式出現(xiàn)、交易范圍全球化等；市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者面臨較低的市場(chǎng)進(jìn)入壁壘、競(jìng)爭(zhēng)比傳統(tǒng)環(huán)境更

加激烈、競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)的多樣化；絡(luò)營(yíng)銷的范圍大大地突破了原商品銷售范圍和消費(fèi)者群體、

地理位置半徑和交通便利條件劃界的營(yíng)銷模式；產(chǎn)品交易會(huì)沒(méi)有了地點(diǎn)和統(tǒng)一時(shí)間的概念，

取而代之的是一個(gè)址和客戶希望的任何時(shí)間，群體集會(huì)變成了個(gè)體根據(jù)自己的需要來(lái)訪問(wèn)

和處理；消費(fèi)者了解商品信息的途徑演變?yōu)橹鲃?dòng)在上搜尋信息和被動(dòng)地從傳媒接受信息并

重等。

一、店概要

二、行業(yè)背景與方向

當(dāng)我們走進(jìn)超市就會(huì)看到許多休閑食品琳瑯滿目，包裝新穎、時(shí)尚，而消費(fèi)者的購(gòu)買更

是絡(luò)繹不絕，休閑食品已悄然成為今天的消費(fèi)新寵。XX年我國(guó)休閑食品市場(chǎng)容量已達(dá)到300

億元左右。雖然市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速，但我國(guó)平均每人消費(fèi)量?jī)H為克，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家人均消

零食店策劃書(shū)全文共29頁(yè)，當(dāng)前為第29頁(yè)。費(fèi)千克的消費(fèi)水平。中國(guó)的人口基數(shù)大、消費(fèi)層次豐富，休閑食品正醞釀著許多新的市

場(chǎng)機(jī)會(huì)，消費(fèi)潛力巨大。然而，從另一個(gè)層面觀察我們發(fā)現(xiàn)由于休閑食品種類繁多，休閑食

品行業(yè)市場(chǎng)集中度并不高，全行業(yè)前十強(qiáng)企業(yè)只占據(jù)三成銷售份額。在韓國(guó)銷量很小的南瓜

籽、杏仁等，現(xiàn)在是中國(guó)的消費(fèi)者食用最多的休閑食品，表明中國(guó)消費(fèi)者的休閑食品觀念還停留在發(fā)展的初期。休閑食品市場(chǎng)還處在完全競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)，沒(méi)有領(lǐng)導(dǎo)品牌，遠(yuǎn)未形

成像方便面，食用油和飲料等食品品類壟斷競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)格局。對(duì)眾多休閑食品企業(yè)來(lái)說(shuō)，市

場(chǎng)機(jī)會(huì)均等，能否快速做大市場(chǎng)規(guī)模，主要取決于對(duì)該市場(chǎng)領(lǐng)域的理解和把握一方面，目前借助超市等實(shí)體店的傳統(tǒng)營(yíng)銷模式在對(duì)休閑食品進(jìn)行進(jìn)一步推廣時(shí)所起的

作用已經(jīng)局限，另一方面，隨著絡(luò)科技的興起，絡(luò)銷售和上購(gòu)物逐漸熱門起來(lái)，休閑

食品的絡(luò)消費(fèi)正醞釀著許多新的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，消費(fèi)潛力巨大。如何利用互聯(lián)進(jìn)行休閑食品

的推廣和營(yíng)銷就顯得尤為重要。當(dāng)然，面對(duì)休閑食品的絡(luò)營(yíng)銷，機(jī)遇和挑戰(zhàn)是并存的。在新的市場(chǎng)環(huán)境下，絡(luò)營(yíng)銷

會(huì)面臨重新檢驗(yàn)營(yíng)銷目的、優(yōu)先權(quán)、戰(zhàn)略和策略的挑戰(zhàn)，銷售將逐步轉(zhuǎn)向以絡(luò)營(yíng)銷為主，

零食店策劃書(shū)全文共30頁(yè)，當(dāng)前為第30頁(yè)。it技術(shù)與營(yíng)銷的關(guān)系需要重新定位，絡(luò)信息技術(shù)與傳統(tǒng)媒體的整合將形成一種虛擬空間，

這種整合也給企業(yè)帶來(lái)巨大的價(jià)值。絡(luò)環(huán)境下的營(yíng)銷根本原則是：利用絡(luò)建立以顧客價(jià)

值創(chuàng)新為核心的營(yíng)銷模式，通過(guò)絡(luò)強(qiáng)化與顧客間的互動(dòng)，利用絡(luò)充分挖掘現(xiàn)有資源撬動(dòng)

潛能等。

三、市場(chǎng)分析

（一）絡(luò)營(yíng)銷的外部環(huán)境

現(xiàn)在我們正處于絡(luò)時(shí)期，上購(gòu)置商品正成為人們?nèi)粘ＯM(fèi)的重要方式之一，據(jù)威望

數(shù)據(jù)測(cè)算，XX年至XX年，淘寶購(gòu)物占全國(guó)商品零售總額的比例已從％上升至

％。調(diào)查顯示，在未來(lái)一年有淘寶購(gòu)物意向的人群中，具有高中及以上文化程度的中

高學(xué)歷者盤踞盡對(duì)上風(fēng)，高中（中專、技校）、大專和本科學(xué)歷者分辨占到此類人群的％、

％和％。

淘寶是亞太最大的絡(luò)零售商圈，淘寶現(xiàn)在業(yè)務(wù)跨越c2c（個(gè)人對(duì)個(gè)人）、b2c（商家

對(duì)個(gè)人）兩大部分。截止XX年12月31日，淘寶注冊(cè)會(huì)員超9800萬(wàn)人，覆蓋了中國(guó)絕

零食店策劃書(shū)全文共31頁(yè)，當(dāng)前為第31頁(yè)。大部分購(gòu)人群；XX年交易額為億元，占中國(guó)購(gòu)市場(chǎng)80%的份額。XX年，淘寶的交易額實(shí)現(xiàn)了433億元，

比XX年增長(zhǎng)156%。XX年上半年，淘寶成交額就已達(dá)到413億元。調(diào)查還顯示“80后”

的年青人對(duì)于淘寶購(gòu)物的興趣最高，約占淘寶購(gòu)物人群的％。

1.競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的變化

市場(chǎng)進(jìn)入壁壘較低?；ヂ?lián)的開(kāi)放性使任何一個(gè)創(chuàng)業(yè)者無(wú)須投入較多的資源就能參與競(jìng)

爭(zhēng)，在這種環(huán)境下，每個(gè)人的機(jī)會(huì)是均等的，他們都可以通過(guò)創(chuàng)新型營(yíng)銷獲得超常規(guī)的發(fā)展。

休閑食品的經(jīng)營(yíng)者通過(guò)絡(luò)可以省去了店面租金和大部分的人力成本，這樣不僅可以使資本

實(shí)力低的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)入市場(chǎng)，同時(shí)也降低了商品的成本。競(jìng)爭(zhēng)比傳統(tǒng)環(huán)境更激烈。在絡(luò)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，消費(fèi)者能以最低成本獲取必要的信息，從

而有更多的選擇機(jī)會(huì)和表達(dá)機(jī)會(huì)。在互聯(lián)上，信息基本都是共享的，在競(jìng)爭(zhēng)商家人數(shù)增加，

信息資源相同，且沒(méi)有店面優(yōu)勢(shì)的情況下，競(jìng)爭(zhēng)會(huì)更加劇烈。競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)多樣化。絡(luò)環(huán)境下的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)除了產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量和服務(wù)，還包括信息查詢是

否方便、物流是否配套、支付是否安全等。

零食店策劃書(shū)全文共32頁(yè)，當(dāng)前為第32頁(yè)。2.時(shí)空觀念的變化

絡(luò)可以跨越時(shí)間約束進(jìn)行全天候的信息交換，因此人們的活動(dòng)可以不按既定的時(shí)間程

序安排。

出于世界任何一個(gè)地理位置的客戶，只要上就可以獲取有關(guān)的信息，因此在空間上沒(méi)

有了地域的概念。

3.市場(chǎng)形態(tài)的變化

虛擬市場(chǎng)只需提供商品信息，就可供客戶進(jìn)行挑選和購(gòu)買，它既沒(méi)有資金的占用，也沒(méi)

有貨物的積壓。其最大競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)為：能夠在無(wú)限擴(kuò)大市場(chǎng)“陳列”商品數(shù)量的同時(shí)，又不會(huì)

對(duì)經(jīng)營(yíng)者形成任何負(fù)擔(dān)。虛擬市場(chǎng)擁有交易直接化、市場(chǎng)多樣化和個(gè)性化、一對(duì)一或微營(yíng)銷

形式和交易范圍全球化等特點(diǎn)，這些特點(diǎn)正是經(jīng)營(yíng)者所追求的和市場(chǎng)營(yíng)銷努力所期望實(shí)現(xiàn)的。

（二）絡(luò)營(yíng)銷的虛擬環(huán)境

1.營(yíng)銷理念的變化

互聯(lián)打破了地域分割，縮短了流通時(shí)間，降低了物流、資金流、及信息流傳輸處理成

本，使生產(chǎn)和消費(fèi)更為貼近，使客戶有極大的商品選擇空間和余地，從而提高了市場(chǎng)營(yíng)銷的

零食店策劃書(shū)全文共33頁(yè)，當(dāng)前為第33頁(yè)。形態(tài)效用、空間效用、時(shí)間效用、價(jià)值效用與信息效用。而且此時(shí)的客戶在選擇產(chǎn)品時(shí)表現(xiàn)出明顯的“個(gè)性化”特征，能否快速響應(yīng)客戶的個(gè)性

化需求變化，決定了企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中能否生存和發(fā)展，因此必須以“客戶”所代表

的市場(chǎng)為導(dǎo)向、“客戶滿意度”為發(fā)展最重要的指標(biāo)，提高產(chǎn)品更新?lián)Q代、站內(nèi)容更新、信

息查詢與交互、物流等的速度；提升誠(chéng)信度，盡力良好的商譽(yù)形象；提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，維系、

改善并擴(kuò)充與客戶的關(guān)系。

2.絡(luò)營(yíng)銷帶來(lái)的挑戰(zhàn)絡(luò)營(yíng)銷面臨重新檢驗(yàn)營(yíng)銷目的、優(yōu)先權(quán)、戰(zhàn)略和策略的挑戰(zhàn)，需要重組項(xiàng)目、重新利

用媒體組合、重新安排員工，甚至替代某些員工，代之以互動(dòng)媒體專家。整個(gè)營(yíng)銷要學(xué)習(xí)并

篇六：零食店計(jì)劃書(shū)

南京工程學(xué)院創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)課程名稱大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育教程院（系、部、中心）經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院專業(yè)工商管理（現(xiàn)代物

流）

班級(jí)物流122學(xué)號(hào)209120820起止日期XX-12月11日目錄

一、企業(yè)概況⑶

零食店策劃書(shū)全文共34頁(yè)，當(dāng)前為第34頁(yè)。二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況⑶

三、市場(chǎng)評(píng)估⑷

四、市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃⑸

五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)⑺

六、固定資產(chǎn)⑻

七、流動(dòng)資金（月）⑼

八、銷售收預(yù)測(cè)（12個(gè)月）⑽

九、銷售和成本計(jì)劃⑾

十、現(xiàn)金流量計(jì)劃

一、企業(yè)概況

擬建企業(yè)基本情況產(chǎn)品和服務(wù)：零食、堅(jiān)果、飲料、水、特色小吃、上代購(gòu)代售選擇理由：根據(jù)我們目

前的地理位置，處于校園周邊，周邊無(wú)特色店面，有足夠的消費(fèi)人群，我們是做零食銷售的，

所以一年四季都有賣點(diǎn)，我們個(gè)人有營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)、計(jì)劃和想法。主要經(jīng)營(yíng)范圍：當(dāng)代大學(xué)生、校內(nèi)學(xué)生、老師和工作人員以及周邊的居住人群等。發(fā)展前景：符合當(dāng)代大學(xué)生需求，適合80、90后消費(fèi)人群，符合社會(huì)發(fā)展需求。目標(biāo)：短期發(fā)展目標(biāo)...首先在短期內(nèi)做好各項(xiàng)管理工作，對(duì)員工制定嚴(yán)格的規(guī)章制度，

對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，保證產(chǎn)品的質(zhì)量，先把招牌打響，讓每一位來(lái)過(guò)我們店里的顧客都了

零食店策劃書(shū)全文共35頁(yè)，當(dāng)前為第35頁(yè)。解我們的產(chǎn)品，并且我們要在6個(gè)月內(nèi)回收成本，實(shí)現(xiàn)有所收益。長(zhǎng)期發(fā)展目標(biāo)我們?cè)谕瓿啥唐谀繕?biāo)后，企業(yè)有所利潤(rùn)，我們將擴(kuò)大企業(yè)的規(guī)模，擴(kuò)

大店面，增加產(chǎn)品，擴(kuò)招員工，把店面的環(huán)境弄得幽雅舒適，還打算多開(kāi)幾家分店在大學(xué)城

內(nèi)，以致以我們的服務(wù)與質(zhì)量壟斷大學(xué)城的零食市場(chǎng)。企業(yè)宗旨：服務(wù)于人、營(yíng)于利己（方便、快捷、優(yōu)惠、服務(wù)、盈利）企業(yè)類型：

□生產(chǎn)制造□零售□批發(fā)□服務(wù)□農(nóng)業(yè)□新型產(chǎn)業(yè)□傳

統(tǒng)產(chǎn)業(yè)□其他

二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)（包括時(shí)間）所要做的很多事情，有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)悉營(yíng)銷方面的許多實(shí)用性較強(qiáng)的方法教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時(shí)間）現(xiàn)代物流專業(yè)；

培訓(xùn)；

三、市場(chǎng)評(píng)估

目標(biāo)顧客及潛在顧客描述：目標(biāo)顧客：當(dāng)校大學(xué)生，校內(nèi)老師、領(lǐng)導(dǎo)、職工以及周邊居

民等。我們主要還是針對(duì)校內(nèi)學(xué)生，因?yàn)槲覀冊(cè)谛@周邊，消費(fèi)人群的存在量還是比較大的，

在校門口有很對(duì)的居住人群，更是有公交站臺(tái)，這些都零食店策劃書(shū)全文共36頁(yè)，當(dāng)前為第36頁(yè)。是我們的顧客潛在顧客：江寧區(qū)周邊

其他其他校園人群以及周邊工廠的工作人員、校內(nèi)學(xué)生的外校朋友等，還包括來(lái)往的行人，

上的一些顧客，都有潛在的機(jī)率。市場(chǎng)的容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率：市場(chǎng)容量或企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率：（以南京工程學(xué)院為例）預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率30%—40%。

篇二：零食店的開(kāi)業(yè)計(jì)劃書(shū)開(kāi)業(yè)計(jì)劃書(shū)前言

目前，零食小吃的品種五花八門，產(chǎn)品的更新層出不窮，故其不僅是兒童以及中學(xué)生的

專利品，同樣也受到很多成年人的青睞。對(duì)于大學(xué)生而言，零食幾乎是不可或缺的，它可以

在閑暇時(shí)光解解饞，朋友同學(xué)聚餐時(shí)開(kāi)開(kāi)味，也可以是同學(xué)們壓力大時(shí)的了良好“解壓藥”。經(jīng)營(yíng)零食店的可行性分析

其一:零食店的選址處于學(xué)生們走出校門的目之所及處，此地人流量多，不愁客源。其二：目前學(xué)校門口除了超市有著有限口味的袋裝零食外就無(wú)其他正規(guī)的零食銷售點(diǎn)，

在此處經(jīng)營(yíng)一家正規(guī)而又特色的零食店，正好順應(yīng)了廣大學(xué)生的要求。其三:我們的主打產(chǎn)品是干貨堅(jiān)果類，此類商品易于保存，不需擔(dān)心短期內(nèi)銷售不出而變

質(zhì)。其四：投資一家小規(guī)模的零食店所需成本較低。其五：同類零食小吃店在附近都沒(méi)有開(kāi)設(shè)，故同行的競(jìng)爭(zhēng)相零食店策劃書(shū)全文共37頁(yè)，當(dāng)前為第37頁(yè)。對(duì)小。開(kāi)業(yè)前主要工作事項(xiàng)說(shuō)明

一．做好各項(xiàng)開(kāi)支的預(yù)算。

二．申請(qǐng)食品許可證，個(gè)體工商戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照，稅務(wù)登記證，辦理相關(guān)手續(xù)，簽訂相關(guān)合

同。

三．隨機(jī)向同學(xué)發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷，了解大家的口味和愛(ài)好并且收集建議。

四．走訪同類店面了解銷售的品種，客流量，且進(jìn)行價(jià)格的對(duì)比。

五．查詢貨源，貨比三家，保證質(zhì)量過(guò)關(guān)，價(jià)格合理。

六．相關(guān)優(yōu)惠政策的制定，順應(yīng)潮流，多進(jìn)低熱量，多口味的小吃。

七．搞好店內(nèi)裝修，合理布置店內(nèi)設(shè)備。

八．根據(jù)店面實(shí)際情況組織招聘工作。

九．共同討論首批貨物的進(jìn)貨量、品種。

十．提前規(guī)劃好(轉(zhuǎn)載于:零食店計(jì)劃書(shū))開(kāi)業(yè)儀式的形式及模式。開(kāi)業(yè)前各項(xiàng)工作事項(xiàng)的完成期及負(fù)責(zé)人工作經(jīng)費(fèi)預(yù)算及總費(fèi)用預(yù)算成本分析：

首期投資成本：萬(wàn)元

1）水電房租:萬(wàn)元

2）裝修費(fèi)用：6000元

3）店鋪設(shè)備：6000元

零食店策劃書(shū)全文共38頁(yè)，當(dāng)前為第38頁(yè)。4）首期進(jìn)貨：1萬(wàn)元

5）員工工資:8000/年

6）相關(guān)證件費(fèi)用：500元

7）宣傳費(fèi)用：500元

8）流動(dòng)資金：1萬(wàn)元

合計(jì)：萬(wàn)元

開(kāi)業(yè)前各項(xiàng)工作的可能備用措施備用措施一：當(dāng)處于周末節(jié)假日、銷售旺季時(shí)人員可能會(huì)出現(xiàn)緊缺，故要考慮招聘兼職

學(xué)生，按小時(shí)付工資。備用措施二：根據(jù)實(shí)際情況（如隨著季節(jié)變化消費(fèi)者口味的改變）采購(gòu)應(yīng)季的零食。備用措施三：當(dāng)處于銷售淡季時(shí)，進(jìn)貨時(shí)應(yīng)考慮產(chǎn)品的保質(zhì)期要足夠長(zhǎng)且能退貨。備用措施四:部分產(chǎn)品銷售情況不佳時(shí)，重新考慮其進(jìn)貨、銷售、存貨的比例，適當(dāng)進(jìn)行

調(diào)整。整體分析

優(yōu)勢(shì)

1、產(chǎn)品具有特色；

2、較大的需求為我們提供較大的發(fā)展空間；

3、選址接近目標(biāo)消費(fèi)群體，客源穩(wěn)定；

4、在營(yíng)銷中，我們將秉承“質(zhì)量最優(yōu)”的原則；

5、我們店鋪的內(nèi)部機(jī)構(gòu)協(xié)調(diào)較簡(jiǎn)單，容易操作和管理；6、進(jìn)貨渠道簡(jiǎn)單（主要從淘寶

零食店策劃書(shū)全文共39頁(yè)，當(dāng)前為第39頁(yè)。固定的店進(jìn)貨）。

劣勢(shì)

1、知名度不高，尚未形成較大的消費(fèi)群體；

2、規(guī)模偏小，長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)才能出效益。威脅

1、若經(jīng)營(yíng)獲利高，會(huì)招來(lái)別的商家投資于該領(lǐng)域，加劇了競(jìng)爭(zhēng)；2、目標(biāo)消費(fèi)者數(shù)量小

于預(yù)期的，直接導(dǎo)致利潤(rùn)減少，甚至虧本；篇三：豬豬零食店策劃書(shū)豬豬零食店策劃書(shū)

一、市場(chǎng)調(diào)研

市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

有關(guān)部門數(shù)據(jù)顯示，XX年，我國(guó)休閑食品市場(chǎng)容量雖然已高達(dá)400億元以上，但人均

消費(fèi)量?jī)H為，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家每年人均消費(fèi)的水平。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的提高

及人們消費(fèi)水平、購(gòu)買能力的不斷提高，休閑食品市場(chǎng)仍將會(huì)以20%以上的速度增長(zhǎng)。

市場(chǎng)需求分析

隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和居民消費(fèi)水平的提高，我國(guó)休閑食品市場(chǎng)需求量呈持續(xù)增長(zhǎng)勢(shì)

頭，食品品種逐漸多樣化。近幾年，我國(guó)休閑食品市場(chǎng)每年需求額超過(guò)千億元，市場(chǎng)規(guī)模正

在以幾何級(jí)的速度增長(zhǎng)，消費(fèi)市場(chǎng)也在快速增長(zhǎng)，年增零食店策劃書(shū)全文共40頁(yè)，當(dāng)前為第40頁(yè)。幅在25%左右。

消費(fèi)群體

從年齡上看，休閑食品的消費(fèi)人群能明顯地區(qū)分出三類：18歲以內(nèi)青少年及兒童、青年

人、老年人。目前，消費(fèi)主體已經(jīng)由原來(lái)以兒童和青少年為主，拓展到以年輕成人為主，其

中少年兒童，青年人中的女性消費(fèi)者更是已上升為當(dāng)前休閑食品的主流消費(fèi)者。從性別上看，15-34歲年輕女性仍是引導(dǎo)時(shí)尚食品消費(fèi)的主流群體。從職業(yè)類別上看，休閑食品消費(fèi)者中，在讀學(xué)生和辦公室白領(lǐng)在總體中的占比超過(guò)半數(shù)。

從家庭生命周期來(lái)看，各種休閑食品的熱衷消費(fèi)家庭主力是有12歲以下小孩的家庭，消費(fèi)占

比為41%；而高收入滿巢家庭（即有孩子，但孩子尚未獨(dú)立的家庭）和空巢期家庭（即孩子

已獨(dú)立，老人自己構(gòu)成的家庭）則占到了一半。

市場(chǎng)渠道分析

目前，休閑食品基本保持著三類銷售渠道，即超市大賣場(chǎng)的集中銷售、散裝稱重式銷售、

連鎖加盟式銷售。

可以看出，一線發(fā)達(dá)城市休閑食品的零售業(yè)態(tài)主要表現(xiàn)為：多元化競(jìng)爭(zhēng)，集中度相對(duì)較

零食店策劃書(shū)全文共41頁(yè)，當(dāng)前為第41頁(yè)。高。全國(guó)性、規(guī)模化的連鎖企業(yè)和大型超市占據(jù)了休閑食品銷售的較大份額，且發(fā)展速度較快。進(jìn)口食品與國(guó)產(chǎn)食品間的零售競(jìng)爭(zhēng)程度差別不大，競(jìng)爭(zhēng)都異常激烈。而二三線城市則表現(xiàn)為：多元化并存，集中度較低。區(qū)域性食品零售連鎖企業(yè)與大型超

市占據(jù)較大市場(chǎng)份額，發(fā)展速度相對(duì)較快。休閑食品的零售競(jìng)爭(zhēng)主要集中在國(guó)產(chǎn)食品方面，

進(jìn)口食品在二三線城市的競(jìng)爭(zhēng)力明顯弱小，難以與國(guó)產(chǎn)休閑食品相抗衡。

市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)

如今，80后成為休閑食品的主流消費(fèi)群體。他們對(duì)電子商務(wù)的狂熱，已經(jīng)掀起了所有產(chǎn)

業(yè)的電子商務(wù)狂潮。因此，休閑食品的電子商務(wù)潮流也將是勢(shì)在必行的，休閑食品應(yīng)該抓住

這個(gè)潮流，加大對(duì)電子商務(wù)及團(tuán)購(gòu)絡(luò)的開(kāi)發(fā)和利用力度，充分挖掘電子商務(wù)的市場(chǎng)空間，

這將是休閑食品銷售的一種全新渠道市場(chǎng)主要競(jìng)爭(zhēng)者

我買（/）站實(shí)力：我買是由中糧集團(tuán)有限公司于XX年投資創(chuàng)辦的食品類b2c電子商務(wù)站。XX年1月，我買獲得中國(guó)電子商務(wù)時(shí)代投資峰會(huì)組委會(huì)頒發(fā)的XX電子商務(wù)風(fēng)云榜“十大新銳明星企業(yè)”；XX年3月，我買成為唯一榮獲由中國(guó)電子商務(wù)研究中心評(píng)選的“最佳食品類絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)獎(jiǎng)”零食店策劃書(shū)全文共42頁(yè)，當(dāng)前為第42頁(yè)。站；XX年5月，我買獲得了由apec(亞太經(jīng)濟(jì)合作組織)頒發(fā)的“中國(guó)電子商務(wù)最具潛力投資價(jià)值金種子獎(jiǎng)”；XX年7月，憑借“廣投放、精監(jiān)測(cè)、深優(yōu)化”的營(yíng)銷策略榮獲艾瑞頒發(fā)的“艾瑞效果營(yíng)銷獎(jiǎng)之XX-XX中國(guó)最佳效果營(yíng)銷獎(jiǎng)”，獨(dú)家包攬了“絡(luò)廣告聯(lián)盟類”和“搜索引擎營(yíng)銷類”兩個(gè)類別的雙獎(jiǎng)項(xiàng)。產(chǎn)品服務(wù)：1、打造食品領(lǐng)域全新的絡(luò)銷售平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)新渠道的戰(zhàn)略布局，增加新商機(jī)。

2、開(kāi)創(chuàng)嶄新的創(chuàng)新渠道，成為新產(chǎn)品持續(xù)創(chuàng)新的動(dòng)力源泉。

3、促進(jìn)新產(chǎn)品快速上市，保證新產(chǎn)品的成功率。用戶定位：個(gè)人用戶

中國(guó)零食（/）

站實(shí)力：公司首席執(zhí)行官徐先生從事食品行業(yè)二十多年，積累了大量豐富的經(jīng)驗(yàn)，為

公司

供應(yīng)鏈提供了強(qiáng)有力的保證，使中國(guó)零食平臺(tái)無(wú)論從商品質(zhì)量、價(jià)格、種類，還是相關(guān)的服務(wù)、配送方面都有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)；營(yíng)銷總監(jiān)擁有十多年電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，確保您的產(chǎn)品能得到最快、最廣的傳播；技術(shù)總監(jiān)有近十年的上商城研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，確保打造一流功能的電子商務(wù)平臺(tái)。產(chǎn)品服務(wù)：一、為喜愛(ài)零食的用戶提供品種豐富、優(yōu)質(zhì)平價(jià)的零食。

零食店策劃書(shū)全文共43頁(yè)，當(dāng)前為第43頁(yè)。二、為廠商提供更廣大的銷售市場(chǎng)。用戶定位：個(gè)人用戶

二、站策劃

站點(diǎn)規(guī)劃

建立豬豬零食站，對(duì)豬豬零食打造成為休閑食品門戶站

站定位

1休閑食品零售○

2提供銷售市場(chǎng)○

用戶定位：個(gè)人用戶

店的基本內(nèi)容

三、店系統(tǒng)配置

服務(wù)器配置：虛擬服務(wù)器

操作系統(tǒng)：windows操作系統(tǒng)

絡(luò)商店開(kāi)發(fā)平臺(tái)：使用asp技術(shù)

域名注冊(cè):

四、店建設(shè)費(fèi)用預(yù)算

建虛擬服務(wù)器：1~2萬(wàn)域名,維護(hù),升級(jí),圖片上傳,使用費(fèi)等：XX~3000費(fèi),電話費(fèi),車費(fèi)等：1000~XX進(jìn)貨費(fèi)用：1~2萬(wàn)

二、后臺(tái)數(shù)據(jù)配置

數(shù)據(jù)庫(kù)的模式:：b/s模式

六、會(huì)員服務(wù)

零食店策劃書(shū)全文共44頁(yè)，當(dāng)前為第44頁(yè)。會(huì)員服務(wù)設(shè)計(jì)：注冊(cè)步驟:

第一步:賬號(hào)檢測(cè)>>會(huì)員名(提示:會(huì)員名可以用英文字母、漢字、數(shù)字組成)>>（密碼長(zhǎng)度6——14位，字母區(qū)分大小寫）>>性別：男女>>電子郵件:(請(qǐng)輸入有效的郵件地址,當(dāng)密碼遺失時(shí)憑此領(lǐng)取)>>第二步：服務(wù)條款篇四：創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)——零食小鋪創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)零嘴屋創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)——“樂(lè)猴”姓名：孫楠

班級(jí)：工商管理z1112

學(xué)號(hào)：11XX10238作業(yè)：創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)——這里是孫楠~目錄

策劃書(shū)概要提示一、商業(yè)想法·3二、項(xiàng)目概述·3

三、團(tuán)隊(duì)部門協(xié)作與執(zhí)行·4四、校園營(yíng)銷環(huán)境分析·4

（一）宏觀環(huán)境分析（二）微觀環(huán)境分析五、產(chǎn)品分析··5（一）產(chǎn)品策略

（二）分銷、進(jìn)貨渠道策略（三）定價(jià)策略（四）促銷策略六、財(cái)務(wù)分析·7

七、風(fēng)險(xiǎn)分析及避免方案·7八、項(xiàng)目評(píng)估·8結(jié)束語(yǔ)——這里是孫楠~零嘴小鋪創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)

策劃書(shū)概要提示

1、店鋪名稱：零嘴屋——樂(lè)猴

2、店鋪?zhàn)谥迹捍蛟臁捌贩N全、質(zhì)量好、價(jià)格優(yōu)”的零食聚集地。

零食店策劃書(shū)全文共45頁(yè)，當(dāng)前為第45頁(yè)。3、店鋪經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：各色糖果、餅干、堅(jiān)果、肉脯、蜜餞、飲品、進(jìn)口零食等。

一、商業(yè)想法

創(chuàng)業(yè)原因:

1、大學(xué)生具有一定的購(gòu)買力，并且存在

篇七：零食店經(jīng)營(yíng)策劃案

零食店的經(jīng)營(yíng)策劃案

背景：

夏季即將來(lái)臨，原本是一間即將倒閉的零食店，后被我校大學(xué)生收購(gòu)，要求：還是賣零食，可以做稍微的調(diào)整，主體不變，地理位置

周圍都是餐飲業(yè)，50米處還有一個(gè)超市，教職工宿舍對(duì)面顧客群市場(chǎng)定位

主要是學(xué)校的女生、老師

Swot分析

優(yōu)勢(shì)：

交通方便，進(jìn)貨渠道可以多樣（例如上阿里巴巴進(jìn)貨）有人流量，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)這個(gè)牌子，發(fā)散思維搞一些新鮮的、有創(chuàng)意的活動(dòng)來(lái)吸引顧客

劣勢(shì)：

已經(jīng)有了一個(gè)較為成功的零食店，同類行業(yè)較多，競(jìng)爭(zhēng)壓力大，店內(nèi)設(shè)計(jì)、物品擺設(shè)沒(méi)有新意，吸引不了顧客

零食店策劃書(shū)全文共46頁(yè)，當(dāng)前為第46頁(yè)。機(jī)會(huì)：

夏季來(lái)臨，可以根據(jù)季節(jié)來(lái)調(diào)整計(jì)劃，以獲取更大的客流量為目的。女生，從顧客的身上挖掘更大的需要，

服務(wù)：

通過(guò)一些產(chǎn)品的附加值{附加的東西可以襯托產(chǎn)品，可以吸引顧客、例如消費(fèi)滿多少就贈(zèng)送毛絨玩具等等}

成功案例：

淮安一高校，移動(dòng)公司進(jìn)校園，采用了大屏幕玩節(jié)奏大師的活動(dòng)，獎(jiǎng)品是移動(dòng)電源，巨大的音響設(shè)備，當(dāng)時(shí)較為風(fēng)靡的一款游戲，取得了非常好的效果。

借鑒:

可以采用以前玩過(guò)的一種游戲，套圈圈，把大小不等的零食通過(guò)特制的圈圈，以多少錢一次的方式，吸引顧客，當(dāng)然前期的宣傳很重要（主要考慮到成本和預(yù)算有限）

市場(chǎng)推廣

一：宣傳

宣傳海報(bào){傳單}的制作，版式要新穎，要通過(guò)對(duì)比突出重點(diǎn)，讓人一目了然，一般人是不會(huì)仔細(xì)看的，所以你要讓他一眼就看到主題，接著他才會(huì)往下看（發(fā)動(dòng)周圍的同學(xué)、朋友，在學(xué)校的食堂，宿舍，人流量多的地方進(jìn)行鋪天蓋地的宣傳）

二：產(chǎn)品的促銷與組合

零食店策劃書(shū)全文共47頁(yè)，當(dāng)前為第47頁(yè)。促銷的實(shí)質(zhì)是溝通，市場(chǎng)營(yíng)銷就是在可盈利的情況下為顧客創(chuàng)造價(jià)值

1、形象定位，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，打造自己的品牌，讓更多的人知

道這個(gè)品牌，勵(lì)志、健康

2、產(chǎn)品的特色，首先你要轉(zhuǎn)遍周圍的所有零食店，無(wú)論是賣

的好的還是賣得不好的，都要一一看過(guò)，一一分析。優(yōu)點(diǎn)拿來(lái)補(bǔ)充自己的店，缺點(diǎn)一定要避免！可以通過(guò)朋友家鄉(xiāng)

是否有比較好的，當(dāng)?shù)厝藧?ài)吃的一種或幾種零食，可以嘗試銷售，再看其銷售情況怎樣決定是否留下，力爭(zhēng)盡快打造出自己的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

3、迎合消費(fèi)者的需求。女生喜歡貪小便宜的多不多，盡一切

可能提供方便，通過(guò)哪些更實(shí)在的方式，讓他們感覺(jué)到了實(shí)惠，促銷的范圍很廣，形式多樣，贈(zèng)送優(yōu)待券、折價(jià)優(yōu)待、付費(fèi)贈(zèng)送、集點(diǎn)優(yōu)待、陳列、演示、展覽等

4、大環(huán)境下，產(chǎn)品的更新或者重新組合，夏季女生更青睞于

各種顏色好看，爽口的冷飲系列。飲料、扇子等等組合產(chǎn)品是否會(huì)彌補(bǔ)零食的虧損。

5、擴(kuò)大市場(chǎng)份額。通過(guò)各種促銷方式，讓更多的人知零食店策劃書(shū)全文共48頁(yè)，當(dāng)前為第48頁(yè)。道自己

的產(chǎn)品，自己的品牌。

6、

篇八：零食店活動(dòng)策劃案(1)

零食店活動(dòng)策劃案

策劃目的：通過(guò)活動(dòng)方案，提升零售店的營(yíng)業(yè)額

一、市場(chǎng)分析

1、目標(biāo)群體

從該店的經(jīng)營(yíng)品項(xiàng)可以看出，該店以炒貨、糖果、干果、堅(jiān)果、蜜餞這些為主，主營(yíng)零嘴的食品，消費(fèi)這些產(chǎn)品的主要客戶為女性。而該店地處大學(xué)校園邊，因此，可以判斷該店的主要目標(biāo)消費(fèi)群體為在校的女大學(xué)生。

2、目標(biāo)群體分析

該店的主要目標(biāo)群體為在校的女大學(xué)生群體，該群體對(duì)零食比較鐘愛(ài)。從經(jīng)濟(jì)上分析，該消費(fèi)群體沒(méi)有固定收入來(lái)源，消費(fèi)能力比較低，因此過(guò)高的價(jià)格會(huì)制約該群體的消費(fèi)，物美價(jià)廉是其選擇的主要標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于喜愛(ài)的零食往往喜歡小額多次購(gòu)買。從消費(fèi)習(xí)慣來(lái)看，該群體往往喜歡成群結(jié)隊(duì)一起去逛街以及購(gòu)物，群體性特征比較顯著。從校園的特殊環(huán)境分析，受學(xué)校上下課的約束，該群體消費(fèi)比較集中的時(shí)間基本為中午午餐時(shí)間和晚餐過(guò)后。另外，由于大學(xué)每年都有新生入校以及畢業(yè)生離校，因此，每年都會(huì)有新增的消費(fèi)零食店策劃書(shū)全文共49頁(yè)，當(dāng)前為第49頁(yè)?？蛻艉土魇У目蛻簟Ｐ律谶M(jìn)校初始，在購(gòu)買同類零食時(shí)，并沒(méi)有目標(biāo)性的選擇哪一家的商品，隨意性較大。

3、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析

受經(jīng)濟(jì)利益影響，周邊已經(jīng)有2家同類的商店開(kāi)業(yè)參與競(jìng)爭(zhēng)。同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的影響，導(dǎo)致該店的銷售額明顯下滑。受大學(xué)特殊環(huán)境的影響，每年的新增的消費(fèi)群體在購(gòu)買同類產(chǎn)品的隨意性，造成了不管是新店還是老店，面對(duì)這一群體都是站在同一個(gè)起跑線，存在同樣的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

4、總結(jié)

根據(jù)以上分析，對(duì)于該店的營(yíng)銷策略，建議如下：

（1）、將產(chǎn)品按照一定規(guī)格進(jìn)行包裝。包裝稱小包，便于攜帶；

（2）、針對(duì)新客戶：采用試吃方式，吸引新客戶；

（3）、針對(duì)目標(biāo)群體的作息時(shí)間，安排促銷活動(dòng)。以薄利多銷方式，打擊同行競(jìng)爭(zhēng)者，提升人氣和營(yíng)業(yè)額；

（4）、針對(duì)節(jié)假日，安排促銷活動(dòng)。利用節(jié)日氣氛，帶動(dòng)消費(fèi)。

二、營(yíng)銷策略細(xì)化及具體操作

1、將產(chǎn)品按照一定規(guī)格進(jìn)行包裝

出于目標(biāo)消費(fèi)群體消費(fèi)能力以及便攜性的考慮，