天使還是魔鬼 記一次“食品安全問題”實(shí)驗(yàn)課1800字

本文格式為Word版下載后可任意編輯和復(fù)制第第頁(yè)天使還是魔鬼記一次“食品安全問題”實(shí)驗(yàn)課1800字今日，來自啄木鳥食品平安中心的三位老師要給我們班同學(xué)上一堂“食品平安問題”的試驗(yàn)課。老師們帶來了飲料、各種食品添加劑和很多瓶瓶罐罐。上課了，30位同學(xué)被分成了五組，每組的桌上都擺了“照實(shí)酸奶”、“特濃酸奶”各一罐和幾個(gè)彩色的塑料勺子。老師告知我們：“食品平安受吃的問題、食品和公益三方面影響。食品添加劑是用來改善食品的外觀、風(fēng)味、組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非養(yǎng)分物質(zhì)。請(qǐng)大家用勺子嘗一嘗這兩罐酸奶，說一說兩罐酸奶的口感不同之處?！睕]等老師說完，我們組的張昊就立即撕開了包裝，還沒品出味道，滿滿兩大勺酸奶就進(jìn)了他的肚子，后來，他就始終把勺子像棒棒糖一樣含在嘴里，相當(dāng)“卡哇伊”。同學(xué)們通過“特濃酸奶”香香甜甜的口感，很簡(jiǎn)單就辨別出它加了食品添加劑，而“照實(shí)酸奶”就算調(diào)入蜂蜜也口感平淡，所以它沒有添加食品添加劑?？磥砑恿耸称诽砑觿┖筒患邮称诽砑觿┑氖澄飬^(qū)分還是很明顯的。

看到大家都辨別出來了，老師介紹說：“食品添加劑不僅可以防腐，還可以改善食品的色香味，可是它的確是沒有養(yǎng)分的。那么，同學(xué)們認(rèn)為它究竟是天使還是魔鬼？”郝勁第一個(gè)舉手，發(fā)言時(shí)又犯起了老毛病——像不倒翁似的邊說邊有節(jié)奏地左右搖擺身體。他像是與別人爭(zhēng)論似的，以極快的語速回答道：“我認(rèn)為呢，應(yīng)當(dāng)又是天使又是魔鬼。由于，正如您剛才所說，它有很強(qiáng)的防腐作用。但是，有些食品添加劑是對(duì)人體有害的，所以它又是魔鬼?！卞X奕霖發(fā)言則字正腔圓、一字一頓：“我覺得食品添加劑是魔鬼，由于，嗯，像一些日落黃什么的都是不能吃的！”

老師聽后，笑著說：“今日，老師帶來了五種食品添加劑和食物輔料，分別是牛肉膏、明膠、糖精、鹽和食用色素?，F(xiàn)在，每組分別討論其中一種?！?/p>

我們組討論的是糖精。糖精是一顆顆半透亮?????的白色小顆粒，和粗鹽差不多大小。糖精聞起來香香的，可是它的糖份是黃糖的300倍左右，由于甜度過高，所以對(duì)身體沒有好處。

老師告知我們：牛肉膏若按正確的量加到牛肉中，可使牛肉肉質(zhì)更加軟嫩。可是有一些不法商販在豬肉里加入牛肉膏，制造“假冒牛肉”，由于這種“牛肉”加入的牛肉膏過多，所以對(duì)身體是有害的。

明膠分為食用明膠和工業(yè)明膠，假如把工業(yè)明膠加入食品，就是一種非法添加物，由于它是有毒的，所以是碰都不能碰的。

鹽是一種食物輔料，不屬于食品添加劑，加入食物中可調(diào)味。

食用色素的質(zhì)量也有好有壞，適量地加入質(zhì)量好的食用色素，不僅對(duì)人體無害，還能使食品變得顏色繽紛，像美麗的糖果、果凍。而質(zhì)量不好的食用色素簡(jiǎn)單褪色，過量食用會(huì)危害身體，例如有些黑心工廠生產(chǎn)的巧克力豆上的食用色素遇水遇熱就會(huì)褪色。

食品添加劑可以調(diào)香調(diào)色，那么它的調(diào)味效果如何呢？接下來，老師就讓我們用奶精和果味粉泡一杯自制的簡(jiǎn)易奶茶。我們組泡出來的奶茶是香橙味的，這一點(diǎn)從它橘紅的顏色上就可以看出來。加了果味粉的奶茶果真口感更加濃郁，香香甜甜，橙香撲鼻。老師說，我們泡的奶茶已經(jīng)和超市出售的奶茶差不多了。

接下來壓軸節(jié)目上場(chǎng)了，連試驗(yàn)的材料都是重量級(jí)的——每組一大瓶，不，同學(xué)們稱為一大桶可樂，放在一個(gè)大綠盆中間，它的重量連老師用兩只手拎著都覺得非常費(fèi)勁。蓋子一邊被旋開，一邊一股股氣泡像毒蛇一樣發(fā)出“嘶嘶”的聲音往外冒。老師給了每組同學(xué)六顆曼妥思（薄荷糖），囑咐同學(xué)肯定要六顆一起放到可樂中，然后抓緊縮回手。第一組開頭了試驗(yàn)，同學(xué)把糖撒入可樂后，抓緊縮回手。他縮得那樣快，可是手還是被噴濕了——

那一大瓶可樂像噴泉，像布滿了氣又突然撒開充氣口的生氣的氣球，又像火山噴發(fā)吐出一股火柱。一股可樂立即從可樂瓶中竄出來，同學(xué)們不約而同地“哇”出一聲。隔了幾秒，曼妥思里的物質(zhì)完全被激發(fā)了，那小小的瓶口好像還不夠可樂充分的發(fā)泄，可樂翻滾著、狂奔著、怒吼著沖破一層層外“皮”，越竄越高。它那強(qiáng)有力的節(jié)奏讓我想起來西湖音樂噴泉和著激揚(yáng)的交響樂舞動(dòng)著的水柱。中間的可樂不斷沖向新高。外層的可樂不斷地往下翻落，落在盆里，濺起一朵朵冒著氣泡的水花。

那“火山”噴發(fā)了十幾秒后，漸漸地平靜了，可是同學(xué)們好像還沒從剛才的驚異中回過神來?！盎鹬弊罱K噴完了，盡管那個(gè)盆很大，可是噴出的可樂還是積了大半盆，且還有小部分正在四周同學(xué)的桌面上頑皮地冒著氣泡。我看呆了，眼前還出現(xiàn)著“火山噴發(fā)”時(shí)的景象，情不自禁地說出一聲：“酷！”

噴得最高的是錢奕霖那個(gè)組，那哪還是“火山噴發(fā)”呀，那簡(jiǎn)直是火箭放射直插云霄的煙柱，是核爆炸時(shí)，令人心驚膽戰(zhàn)的“蘑菇云”！老師告知我們引發(fā)“爆炸”的罪魁禍?zhǔn)资锹姿贾械陌⒗z，可樂會(huì)與它產(chǎn)生反應(yīng)。所以，可樂和曼妥思千萬不能一起食用。

看來，食品中也有