2023年生化化工藥品技能考試-生化藥品提取工考試歷年參考核心考點(diǎn)薈萃附答案

（圖片大小可任意調(diào)節(jié)）2023年生化化工藥品技能考試-生化藥品提取工考試歷年參考核心考點(diǎn)薈萃附答案第一卷一.參考題庫(共20題)1.與常規(guī)過濾相比，離心分離具有哪些優(yōu)點(diǎn)（）。A、分離速度快B、效率高C、衛(wèi)生條件好D、以上都是2.常壓或低壓下將水體系冷凍而將純的冰結(jié)晶直接升華而去除水分”的濃縮，屬于（）。A、蒸發(fā)濃縮B、冷凍濃縮C、膜濃縮D、凝膠濃縮3.以下關(guān)于等電點(diǎn)沉淀法描述不正確的是（）。A、兩性生化物質(zhì)在等電點(diǎn)時溶解度最大B、許多蛋白質(zhì)與金屬離子結(jié)合后，等電點(diǎn)會發(fā)生偏移C、不同的兩性生化物質(zhì)，等電點(diǎn)不同D、親水性很強(qiáng)的兩性生化物質(zhì)，等電點(diǎn)仍有大的溶解度4.關(guān)于絮凝劑性質(zhì)的說法，不正確的是（）。A、高分子聚合物B、有許多活性官能團(tuán)C、有多價電荷D、不具有長鏈狀結(jié)構(gòu)5.下列雙水相萃取特點(diǎn)敘述錯誤的是（）。A、可以在不經(jīng)破碎的條件下操作直接提取胞內(nèi)酶B、雙水相萃取條件苛刻C、可以直接從含菌體的發(fā)酵液或培養(yǎng)液中直接提取D、與通常的溶劑萃取方式相似6.下列不是常用來做凝膠過濾介質(zhì)的是（）。A、葡聚糖凝膠B、瓊脂糖凝膠C、聚丙烯酰胺凝膠D、纖維素7.硅膠吸附層析適于分離極性成分，極性大的化合物Rf大；極性小的化合物Rf小。8.組分在固定相中的質(zhì)量為MA（g），在流動相中的質(zhì)量為MB（g），而該組分在固定相中的濃度為CA（g?mL－1），在流動相中濃度為CB（g?mL－1），則此組分的分配系數(shù)是（）A、MA/MBB、MB/MAC、CB/CAD、CA/CB9.滲漉法是不斷向藥材中添加新溶劑，慢慢地從容器下端流出浸出液的一種方法。10.下列不是膜分離技術(shù)的特點(diǎn)（）。A、易于操作B、能耗低C、高效D、壽命長11.鹽析法應(yīng)用最廣的是在蛋白質(zhì)領(lǐng)域，該法有很多優(yōu)點(diǎn)，但下列不屬于其優(yōu)點(diǎn)的是（）。A、成本低B、分辨率高C、操作簡單D、安全12.凝膠過濾法可用于蛋白質(zhì)的大小測定。13.高分子絮凝劑的水溶性隨著分子量的提高而提高。14.按膜孔徑的大小將膜分為對稱性膜、不對稱膜和復(fù)合膜。15.離心機(jī)的分離效率除了與離心機(jī)的類型及操作有關(guān)外，還與所分離的原料液下列的哪些特性有關(guān)（）。A、懸浮液特性B、乳濁液特性C、固體顆粒的特性D、以上都是16.影響絮凝效果的因素有很多，但不包括（）。A、絮凝劑的濃度B、溶液pH值C、溶液含氧量D、攪拌速度和時間17.細(xì)胞破碎的方法可分為機(jī)械法和非機(jī)械法兩大類，下列不屬于機(jī)械法的是（）。A、加入金屬螯合劑B、高壓勻漿法C、超聲破碎法D、珠磨法18.影響晶體形成的因素有很多，最主要的是（）。A、溶液濃度B、樣品純度C、pH值D、溫度19.下列方法中，哪項不屬于改善發(fā)酵液過濾特性的方法（）。A、調(diào)節(jié)等電點(diǎn)B、降低溫度C、添加表面活性物質(zhì)D、添加助濾劑20.吸附色譜法常選用的吸附劑有硅膠、氧化鋁、活性炭、凝膠等。第二卷一.參考題庫(共20題)1.大孔樹脂法分離皂苷，以乙醇水為洗脫劑時，水的比例增大，洗脫能力增強(qiáng)。2.流動相極性小于固定相的分配色譜法稱為（）。A、氣相色譜B、反相色譜C、正相色譜法D、液相色譜3.聚酰胺吸附力僅與溶劑、形成氫鍵的基團(tuán)多少、位置等因素有關(guān)，與共軛雙鍵多少無關(guān)。4.凝膠過濾層析中，小分子先下來，大分子后下來。5.下面溫度對晶體形成的影響，說法不正確的是（）。A、低溫可使溶質(zhì)溶解度降低，有利于溶質(zhì)的飽和B、生化物質(zhì)的結(jié)晶溫度一般控制在0～20℃C、溫度過低時，由于溶液粘度增大會使結(jié)晶速度變慢D、通過降溫促使結(jié)晶時，降溫快，則結(jié)晶顆粒大6.萃取技術(shù)是利用溶質(zhì)在兩相中的分配系數(shù)不同而實現(xiàn)的分離方法。7.下列關(guān)于傾析式離心機(jī)說法不正確的是（）。A、是一種沉降式離心機(jī)B、維修復(fù)雜C、分離因數(shù)較低D、適應(yīng)性強(qiáng)8.已知甘氨酸的等電點(diǎn)pI=6.0，則在保證待沉淀物穩(wěn)定的前提下，下列溶液處于哪個pH值時，賴氨酸的溶解度最小的（）。A、pH=2.0B、pH=6.0C、pH=7.0D、pH=10.09.在絮凝過程中，常需加入一定的助凝劑以增加絮凝效果。10.以下屬于冷凍干燥技術(shù)范疇的是（）。A、微波干燥B、真空冷凍干燥C、紅外輻射干燥D、直接加熱干燥11.根據(jù)色譜原理不同，色譜法主要有分配色譜、吸附色譜、離子交換色譜、凝膠過濾色譜。12.透析的推動力是（）。A、壓力差B、電位差C、濃度差D、分子量大小之差13.采用高壓勻漿法破碎細(xì)胞時，影響破碎的主要因素是（）A、壓力B、pH值C、溫度D、通過勻漿器的次數(shù)14.用于生物大分子、細(xì)胞器分離一般采用哪種類型的離心機(jī)（）。A、低速離心機(jī)B、常速離心機(jī)C、高速離心機(jī)D、超速離心機(jī)15.下列關(guān)于速率區(qū)帶離心法說法不正確的是（）。A、樣品可被分離成一系列的樣品組分區(qū)帶B、離心前需于離心管內(nèi)先裝入正密度梯度介質(zhì)C、離心時間越長越好D、一般應(yīng)用在物質(zhì)大小相異而密度相同的情況16.萃取的操作方式有單級萃取、多級錯流萃取、多級逆流萃取和連續(xù)接觸逆流萃取。17.高分離因數(shù)的離心分離機(jī)均采用高轉(zhuǎn)速和較小的轉(zhuǎn)鼓直徑。18.已知賴氨酸的等電點(diǎn)pI=9.6，則在保證待沉淀物穩(wěn)定的前提下，下列溶液處于哪個pH值時，賴氨酸的溶解度最小的（）。A、pH=2.0B、pH=7.0C、pH=9.5D、pH=12.019.下列最常用的有機(jī)溶劑沉淀劑是（）。A、甲醇B、乙醇C、丙酮D、異丙酮20.有效單體是指存在于生物體內(nèi)的具有生理活性或療效的化合物。第三卷一.參考題庫(共20題)1.分離因子β的大小反映了萃取劑對原溶液中各組分分離能力的大小，β值越大，越有利于A和B的分離。2.膜分離因數(shù)的大小反映該體系膜分離的難易程度，膜分離因數(shù)越大，膜的選擇性越好。3.市售的001×7樹脂為（）。A、弱酸笨乙烯系樹脂B、弱酸丙烯酸系樹脂C、強(qiáng)酸笨乙烯系樹脂D、強(qiáng)酸丙烯酸系樹脂4.離心分離因數(shù)是指物料在離心力場中所受的離心力與重力之比，離心機(jī)的分離因數(shù)越大，則分離效果越好。5.離心機(jī)是利用轉(zhuǎn)鼓高速轉(zhuǎn)動所產(chǎn)生的離心力，來實現(xiàn)懸浮液、乳濁液分離或濃縮的分離機(jī)械。6.動物細(xì)胞培養(yǎng)的產(chǎn)物大多分泌在細(xì)胞外培養(yǎng)液中。7.一般地說，在低鹽濃度或純水中，蛋白質(zhì)等生化物質(zhì)的溶解度隨溫度降低而減小。8.熱敏性蛋白質(zhì)溶液最好采用減壓濃縮方式。9.在工業(yè)生產(chǎn)中，下列哪種最終產(chǎn)品一般都是結(jié)晶形物質(zhì)（）。A、氨基酸B、淀粉C、酶制劑D、蛋白質(zhì)10.冷凍濃縮是利用冰與水溶液之間的固—液相平衡的濃縮方法，將稀溶液中的水形成冰晶，然后固液分離，使溶液增濃。11.在發(fā)酵液中除去雜蛋白質(zhì)的方法，不包括（）。A、沉淀法B、變性法C、吸附法D、萃取法12.微濾（MF）、超濾（UF）和反滲透（RO）都是以壓差為推動力使溶劑（水）通過膜的分離過程。一般情況下，截留分子大小的順序是（）。A、UF>MF>ROB、MF>UF>ROC、MF>RO>UFD、UF>RO>MF13.在工業(yè)生產(chǎn)中，下列哪種最終產(chǎn)品一般都是無定形物質(zhì)（）。A、蔗糖B、食鹽C、檸檬酸D、淀粉14.影響生物大分子樣品保存的主要因素有是（）。A、空氣B、溫度C、光線D、以上都是15.如要濃縮牛奶等易起泡沫的物料，應(yīng)選擇哪種類型的蒸發(fā)器（）。A、單效升膜式濃縮器B、板式蒸發(fā)器C、離心式薄膜蒸發(fā)器D、刮板式薄膜蒸發(fā)器16.助濾劑是一種不可壓縮的多孔微粒，它能使濾餅疏松，濾速增大。以下不屬于助濾劑的是（）。A、氯化鈣B、纖維素C、炭粒D、硅藻土17.凝聚和絮凝技術(shù)能有效地改變細(xì)胞、菌體和蛋白質(zhì)等膠體粒子的分散狀態(tài)，使其聚集起來、增大體積，以便于固液分離，常用于菌體細(xì)小而且黏度大的發(fā)酵液的預(yù)處理中。18.在薄層色譜分離中，以氧化鋁為吸附劑，以相同的展開劑展開，極性大的成分則（）。A、吸附力大，Rf小B、吸附力小，Rf小C、吸附力大，Rf大D、吸附力小，Rf大19.恒壓過濾過程的過濾速度是恒定的。20.下列涉及到相變的膜分離技術(shù)是（）。A、透析B、電滲析C、反滲透D、膜蒸餾第一卷參考答案一.參考題庫1.正確答案:D2.正確答案:B3.正確答案:A4.正確答案:D5.正確答案:B6.正確答案:D7.正確答案:錯誤8.正確答案:D9.正確答案:正確10.正確答案:D11.正確答案:B12.正確答案:錯誤13.正確答案:錯誤14.正確答案:錯誤15.正確答案:D16.正確答案:C17.正確答案:A18.正確答案:A19.正確答案:B20.正確答案:錯誤第二卷參考答案一.參考題庫1.正確答案:錯誤2.正確答案:C3.正確答案:錯誤4.正確答案:錯誤5.正確答案:D6.正確答案:正確7.正確答案:B8.正確答案:B9.正確答案:正確10.正確答案:B11.正確答案:正確12.正確答案:C13.正確答案:B14.正確答案:D15.正確答案:C16.正確答案:正確17.正確答案:正確18.正確答案:C19.正確答案:B20.正確答案:正確第三卷